Nhận định, soi kèo Fagiano Okayama vs Kawasaki Frontale, 12h00 ngày 16/3: Bắt nạt chủ nhà

Nằm bên bãi biển riêng, nhà hàng hải sản La Sirena mang phong cách Địa Trung Hải là một trong những “tinh hoa” của The Imperial Hotel. Đặc biệt, cây cầu vượt Imperial chính là điểm nối liền The Imperial Hotel với nhà hàng La Sirena, đưa du khách từ không gian nghỉ dưỡng cao cấp đến thế giới ẩm thực độc đáo, hấp dẫn. 

Từ lâu, La Sirena đã trở thành điểm hẹn lý tưởng dành cho du khách Vũng Tàu, đặc biệt đối với những ai vừa muốn thưởng thức ẩm thực chất lượng vừa thích tận hưởng trọn vẹn vẻ đẹp của biển cả. 

Tại Mr World 2024, La Sirena đã đến cho các nam vương quốc tế những trải nghiệm ẩm thực khó quên nhờ những món hải sản tươi ngon, không gian thoáng đãng, sang trọng cùng tầm nhìn hướng biển tuyệt đẹp bên cạnh cách phục vụ tận tâm. 

Tất cả các nguyên liệu hải sản tại La Sirena đều được đánh bắt trong ngày và tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon cũng như chất lượng. Với bàn tay tài hoa của các đầu bếp, từ hải sản truyền thống đến những món ăn sáng tạo, La Sirena đều đáp ứng được mọi khẩu vị của thực khách. Dù những bữa tiệc trang trọng hay chỉ đơn giản là bữa ăn nhẹ nhàng trên bãi biển, mỗi món ăn đều mang một dấu ấn riêng, là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị biển cả và cách chế biến công phu, tinh tế.  

Có thể nói, La Sirena không chỉ đơn thuần là một nhà hàng hải sản mà còn mang đến không gian thư giãn lý tưởng. Hoà quyện cùng hương vị ẩm thực, tiếng sóng biển nhẹ nhàng, ánh hoàng hôn buông xuống tạo nên một khung cảnh hoàn hảo để tận hưởng những giây phút yên bình trong cuộc sống. 

Suốt 4 năm liền (2020 - 2024), La Sirena đã vinh dự được Tripadvisor - trang web du lịch toàn cầu công nhận nằm trong Top 10% Nhà hàng tốt nhất thế giới. Ngoài ra, La Sirena còn lọt Top 5% nhà hàng có dịch vụ xuất sắc nhất do Tripadvisor đánh giá, Top 1 nhà hàng hải sản ở Vũng Tàu bình chọn bởi Toplist.vn. 

Dịch vụ cao cấp, chuyên nghiệp và ẩm thực tinh tế của La Sirena đã góp phần tạo dấu ấn tại cuộc thi Mr World 2024, giúp các thí sinh từ khắp nơi trên thế giới có một hành trình khám phá Việt Nam thật trọn vẹn. Qua đó, bạn bè quốc tế cũng có cái nhìn sâu sắc hơn về một Việt Nam với nền ẩm thực đa dạng, phong phú và lòng hiếu khách nồng hậu. 

Vĩnh Phú

Điều đáng ngạc nhiên là hơn 2 triệu bánh xà phòng chỉ được sử dụng một phần bị vứt bỏ hàng ngày chỉ riêng ở Mỹ. Cuộc khủng hoảng này chính là lúc Clean the World - Tổ chức Làm sạch Thế giới bước vào thực hiện sứ mệnh.

Được thành lập từ năm 2009 bởi Shawn Seipler, Clean the World là một tổ chức phi lợi nhuận chuyên thu nhận và tái chế xà phòng thừa từ hơn 8.000 khách sạn đối tác khác nhau trên toàn nước Mỹ, sau đó viện trợ cho những nhóm dân cư dễ bị tổn thương, không được tiếp cận với các nguồn cung cấp vệ sinh cần thiết khẩn cấp, bao gồm người tị nạn, nạn nhân thảm họa và những người vô gia cư.

Bằng cách thu thập, nấu chảy, cải tiến và đóng gói xà phòng đã qua sử dụng do khách lưu trú tại khách sạn để lại, tổ chức phi lợi nhuận này đã phân phối gần 70 triệu bánh xà phòng đến hơn 120 quốc gia mang tới một 'cuộc cách mạng vệ sinh toàn cầu'. 

MU phải loại Mourinho lẫn Pogba, Chelsea ký Cavani

Real Madrid nhận thất bại lịch sử tại Champions League

Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 13/12

MU mua trung vệ Brazil

Fox Sports Brazil loan tin, MU đang chuẩn bị bổ sung trung vệ Pablo Nascimento trong kỳ chuyển nhượng tháng Giêng 2019.

MU có ý định mua Pablo Nascimento

Đây được xem là thông tin nhiều bất ngờ, khi Pablo Nascimento chưa bao giờ được xem là trung vệ giỏi của bóng đá Brazil.

Pablo Nascimento hiện khoác áo Bordeaux ở giải vô địch quốc gia Pháp (Ligue 1).

Pablo sang châu Âu lần đầu tiên năm 2015, và sau đó được cho Corinthians mượn.

Mùa này, Pablo thi đấu tương đối nổi bật với Dortmund, và đây là cơ sở để Fox Sports Brazil loan tin anh được MU quan tâm.

Nguồn tin của Fox Sports Brazil cho biết, đích thân HLV Jose Mourinho chấm Pablo, và muốn có anh vào tháng Giêng tới đây.

Nhiều khả năng, trung vệ 27 tuổi này chỉ là giải pháp tình thế để MU tăng chiều sâu đua tranh trên các mặt trận, chứ không dành cho tương lai lâu dài.

Chelsea tiếp cận Barella

Theo trang Calciomercato, Chelsea đang quyết đấu Inter vì tiền vệ Nicolo Barella.

Chelsea quyết tâm giành tiền vệ Barella

Inter mới đây đã đưa ra đề nghị với CLB Cagliari về việc chuyển nhượng tiền vệ 21 tuổi người Italia.

Nhưng Chelsea đã can thiệp khiến Cagliari chưa đồng ý đàm phán với đối tác thành Milan.

Barella là mẫu tiền vệ năng động, và HLV Sarri muốn mang anh về sân Stamford Bridge để thay thế Cesc Fabregas.

Trong hơn một năm trở lại đây, Barella trưởng thành rất nhanh, được xem là một trong những tiền vệ xuất sắc nhất Serie A.

HLV Sarri đánh giá cao Barella từ sự góp ý của người trợ lý Gianfranco Zola. Trước đây, Zola đã biết về Barella khi có thời gian ngắn dẫn Cagliari.

Một số nguồn tin từ Italia cho biết, Chelsea đã nâng giá hỏi mua Barella lên 45 triệu euro, kèm tùy chọn trả sau theo thành tích.

Kim Ngọc

Thua Valencia, MU lỡ cơ hội chiếm ngôi đầu của Juventus

Rashford ghi bàn nhưng không đủ giúp MU tránh khỏi thất bại 1-2 trên sân của Valencia ở lượt trận cuối cùng bảng H Champions League.

Theo anh Minh, tên của quán vốn là "Xôi mặn 409”, thế nhưng bao năm qua, khách lại đặt toàn tên độc lạ, rợn người như “xôi âm phủ”, “xôi tang lễ” hay phổ biến nhất là “xôi nhà xác”.

Xe xôi của anh Minh chỉ bán duy nhất một loại là xôi mặn. "Mẹ tôi bán xôi từ những năm 1970-1980, sau này mẹ truyền lại cho tôi. Tôi về đoạn đường này ở và buôn bán. Tôi cũng đâu có ngờ, sau này đoạn đường chỉ toàn kinh doanh các dịch vụ về tang lễ, hiếm người bán đồ ăn, nhất là ban đêm”, anh Minh chia sẻ.

Món xôi mặn được ăn kèm với các nguyên liệu như: Đậu phộng giã nhuyễn, mỡ hành, hành phi, chà bông, lạp xưởng và đặc biệt là phần “nước tương thần thánh”. Xe xôi mở bán từ 3 giờ chiều đến đêm khuya, nhưng theo anh Minh, đông nhất là từ khoảng 19-20 giờ trở đi.

“Vì bán lâu năm rồi nên tôi chẳng tính mỗi ngày bán bao nhiêu kí gạo, chỉ biết đâu đó khoảng 3-4 nồi, khi xôi trong nồi vơi dần thì lại đơm thêm để bán. Bán đến khuya thì cũng hết sạch. Hôm nào mưa bão quá thì tôi chủ động nấu ít xôi hơn vì bán chậm”, anh Minh cho hay.

Anh Minh cho biết, trước đây không có điều kiện nên mẹ anh phải nấu nếp bằng than và dùng lá chuối để gói xôi bán cho khách. Anh thấy lá chuối vừa mộc mạc vừa không sinh ra chất gây hại sức khoẻ khi gói với xôi nóng nên sử dụng tới tận bây giờ.

Phần lá chuối anh mua từ người quen ở miền Tây. Lá chuối được lau sạch bóng và chia nhỏ thành từng miếng vừa phải. Theo lời anh Minh, lá chuối héo sẽ không đẹp mắt, nhưng nếu quá tươi thì dễ rách khi gói xôi nóng. 

“Mỗi ngày mình cùng 2-3 người cháu trong nhà phải thức dậy từ sớm để chuẩn bị các nguyên liệu, lau và chia nhỏ lá chuối. Phần nếp được mình nhập về từ mối quen mấy chục năm. Nếp sạch, hạt đều nên khi nấu lên rất dẻo và thơm. Còn các món như mỡ hành, hành phi, đậu phộng rang hay chà bông đều được làm thủ công. Làm ngày nào sẽ bán hết trong ngày đó.

Đậu phộng sau khi chọn mua những hạt đậu to, chất lượng, mình sẽ mang về rang lên rồi giã cho thật nhuyễn. Hành lá và hành phi thì được trộn đều với nhau, bán đến đâu thì mình pha mỡ hành đến đó, tuyệt đối không pha trước để tránh mất mùi vị thơm ngon và đặc trưng của nó”, anh Minh chia sẻ bí quyết.

Món "xôi nhà xác" được lòng nhiều thực khách (Ảnh: Cathy Chan)

Phần lạp xưởng được anh Minh nhập từ mối quen lâu năm ở Sóc Trăng. Theo anh Minh, lạp xưởng ở đây có truyền thống lâu đời nên thơm ngon, vừa miệng hầu hết thực khách. Những chiếc lạp xưởng sẽ được cắt thành khoanh tròn, mỏng, vừa ăn. Chà bông làm từ thịt lợn, xe khá nhuyễn, vị mặn vừa và không ngọt như một số loại chà bông công nghiệp, giá thành thấp thường được bán trong các gánh hàng rong.

Sau khi rải các gia vị lên phần xôi, chủ quán chan phần nước tương vừa đủ để nó ngấm dần vào các nguyên liệu, đậm đà nhưng không quá mặn.

"Nhiều người thấy vị nước tương ngon nên nghĩ tôi có công thức pha riêng. Nhưng thật ra tôi chẳng có công thức gì cả, với kinh nghiệm lâu năm thì tôi chọn được loại nước tương chất lượng, vừa khẩu vị nên cứ thế mà bán suốt mấy chục năm nay”, anh Minh thật thà cho biết.

Quán xôi tấp nập khách, chủ quán và nhân viên thoăn thoắt phục vụ (Video: Như Khánh)

22h đêm, nồi xôi vẫn được đun trong lửa liu riu, khói bốc lên nghi ngút, khách xếp hàng dày đặc trước cửa hàng. Gần phân nửa khách hàng là những người Hoa sống tại quận 5, họ đến mua xôi và chủ quán giao tiếp với họ cũng bằng tiếng Hoa. 

"Lúc đầu mình tìm tới ăn thử vì nghe cái tên "xôi nhà xác" thấy tò mò. Hồi ấy, đứng đợi lấy xôi mà cũng hơi rợn người vì quán đối diện là nhà tang lễ, tiếng kèn trống vang lên rất lạnh lẽo. Nhưng mua lâu dần thì cũng quen nên chẳng còn sợ hãi gì cả”, chị Hoa, một người gốc Hoa đến mua xôi chia sẻ.

Theo chia sẻ của thực khách, món xôi mặn của anh Minh được lòng nhiều người vì cách gói xôi trong lá chuối, vừa rất đỗi dân dã, bình dị vừa an toàn. Chủ quán gói xôi thành cuộn dài như bánh tét. Khách ăn tới đâu thì xé lá chuối tới đó, không sử dụng muỗng nhựa. Lý giải về cách ăn này, chủ quán cho biết, anh sợ muỗng nhựa khi tiếp xúc xôi nóng sẽ không tốt cho sức khỏe.

Các nguyên liệu ăn kèm xôi được chủ quán làm chỉn chu, vừa miệng. Nồi xôi được bắc trên bếp gas đặt trong xe, luôn nghi ngút khói. Nếp nấu xôi khá dẻo, thơm và béo nhưng không phải quá ngon so với nhiều quán xôi khác tại Sài Gòn.

“Buổi đêm tan làm, mình hay ghé đây mua xôi. Thỉnh thoảng xôi hơi khô và chan ít nước tương nên bị nhạt nhưng nhìn chung hợp khẩu vị, đồ ăn kèm ngon, giá bình dân, dao động 20.000-30.000 đồng”, một bạn trẻ chia sẻ cảm nhận về món “xôi nhà xác”.

Võ Như Khánh

Trực tiếp Oman vs Việt Nam: Công Phượng đá chính, Văn Đức dự bị

Trực tiếp bóng đá Oman vs Việt Nam, thuộc lượt trận thứ 4 bảng B vòng loại thứ 3 World Cup 2022 khu vực châu Á, lúc 23h ngày 12/10.

Xem ngay lịch thi đấu AFF CUP 2022 mới nhất tại đây!