Luật ngầm nghiệt ngã đằng sau gameshow Việt

Vì vậy, loại rau này tốt cho người bị bệnh mạn tính, rối loạn chuyển hóa, đái tháo đường, giảm cân. Rau ngót còn tốt cho phụ nữ sau sinh, giảm viêm nhiễm, khơi thông nguồn sữa mẹ. 

Lưu ý khi sơ chế, không vò nát rau làm giảm lượng vitamin. Đây là loại rau ăn lá thường bị người trồng phun thuốc tăng trưởng rất nhiều. Bạn lưu ý chọn loại rau có nguồn gốc rõ ràng; không chọn rau dập, úa.

Rau ngót giàu dinh dưỡng nhưng bạn vẫn cần bổ sung nhiều loại rau khác trong bữa ăn gia đình giúp phong phú nguồn dinh dưỡng bao gồm rau ăn lá và củ quả. Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng quốc gia, một người nên ăn đủ 400g rau/ngày để phòng chống bệnh tật, tăng cường sức khỏe.

Lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng - Hội Đông y Hà Nội tư vấn thêm:

Theo quan niệm Đông y, rau ngót có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, bổ huyết. Lá rau có tính mát, tốt cho tiêu hóa, nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón. Trong Đông y, lá rau ngót còn trị ban sởi, ho, viêm phổi, sốt cao, đái rắt, tiêu độc. Rau này tốt cho người có nhu cầu giảm cân, bệnh nhân đái tháo đường.

Lá rau giã hoặc xay nát vắt lấy nước uống giúp giải rượu, dùng trong trường hợp chảy máu cam. Ngoài ra, rễ rau ngót còn dùng làm thuốc giúp lợi tiểu, thông huyết. 

Tuy nhiên, rau ngót có tính mát nên tăng co bóp dạ con. Vì vậy, phụ nữ mang thai hạn chế ăn. Phụ nữ sau sinh nên ăn nhiều để tiêu sản dịch. 

Người già thiếu canxi, trẻ còi xương không ăn nhiều rau này bởi quá trình hấp thu, chuyển hóa chất dinh dưỡng của rau ngót tạo ra glucocorticoid cản trở quá trình hấp thụ canxi.  

Bà Stephanie giảm 5 kg trong 5 ngày theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng học

Chuyên gia dinh dưỡng Jo Lee đã gợi ý chế độ "Giả nhịn ăn" cho bà Stephanie. Đây là phương pháp giảm lượng calorie trong 5 ngày liên tiếp. 

“Việc áp dụng dường như khá dễ với thức ăn có nguồn gốc thực vật như các thanh hạt ngũ cốc, súp, trà thảo mộc và olive. Mặc dù vậy, tôi vẫn phải thừa nhận là tôi lo bị đói”, bà Stephanie nói.

Không giống những chế độ khác, cách ăn này sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể nhưng lượng calorie hấp thụ ít hơn nhiều.

Ngày 1

Bà Stephanie nói: “Khi tỉnh dậy vào buổi sáng, tôi có một chút lo lắng nhưng vẫn kiên quyết đi theo. Chưa bao giờ thử làm điều như vậy, tôi ngạc nhiên mình không thực sự đói. Tôi ăn súp thật chậm và tôi nghĩ cách đó hiệu quả”.

Hôm đầu tiên, bà uống 2 lít nước. Điều duy nhất là bà Stephanie không thích là thanh chocolate chip quá ngọt.

Ngày 2

Ngày thứ hai trôi qua có một số khó khăn với người phụ nữ 55 tuổi. “Tôi bị đau đầu vào buổi tối và cảm thấy mệt mỏi suốt cả ngày. Tôi vẫn chăm chỉ uống nước (khoảng 1,5 lít)”, bà Stephanie kể.

Bà không thích món súp vào bữa trưa nhưng nhưng ưng ý với bánh quy cải kale và olive cũng rất ngon.

Ngày 3

Dù không được ăn nhiều nhưng khá bất ngờ, bà Stephanie không thấy đói nữa: “Tôi uống rất nhiều nước và nước điện giải thực sự giúp ích. Tôi luôn giữ cho bản thân bận rộn vì lo lắng sẽ phá vỡ chế độ ăn. Nhưng mọi chuyện ổn thỏa và tôi đã sống sót”.

Ngày 4

Stephanie cho hay bà đã quen với chế độ ăn kiêng: “Thức ăn, nước uống khá ổn và tôi không còn bị đau đầu. Tôi cảm thấy thực sự có động lực”.

Ngày 5

Ngày cuối cùng diễn ra tốt đẹp. “Cả ngày tôi không thực sự đói. Tôi bắt đầu cảm thấy quần áo của mình lỏng lẻo và đây là một động lực lớn. Tôi uống nhiều nước vì đó là một ngày thực sự nóng”.

Ngày 6 - Thời điểm chuyển giao

“Sáng hôm sau, tôi tỉnh dậy cảm thấy tràn đầy năng lượng. Tôi cân vào lúc 9h sáng và thấy giảm được 5 kg, điều thật tuyệt vời”, Stephanie chia sẻ.

Ngày chuyển giao thật dễ dàng, Stephanie ăn hoa quả, sữa chua, súp và salad.

“Khi bắt đầu hành trình, tôi rất căng thẳng nhưng tôi thấy dễ dàng để áp dụng chế độ này. Tôi cũng tập trung vào việc tập luyện nhẹ nhàng như dắt chó đi dạo”.

Với Stephanie, 5 ngày ăn kiêng đặc biệt là bước khởi động lại giúp cho bà nhìn nhận những thứ mình đang ăn và lên kế hoạch cho các đợt giảm cân sau này.

Chế độ Giả nhịn ăn cũng được nhiều ngôi sao như Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow và Paris Hilton áp dụng.

An Yên (Theo Express)

Căn bệnh ung thư phát hiện sau khi giảm cân của thánh ăn Hàn Quốc

Yang Soobin được mệnh danh là "thánh ăn Hàn Quốc" với những clip ăn uống hấp dẫn, vừa trải qua phẫu thuật ung thư tuyến giáp. Hiện tại, cô mất tiếng do biến chứng tổn thương dây thanh quản.

Tăng cường chuyển đổi số giáo dục

Hiện Sở Giáo dục và Đào tạo cũng đã và đang triển khai đồng thời hai phần mềm quản lý giáo dục đó là phần mềm cơ sở dữ liệu ngành của Bộ và phần mềm quản lý giáo dục VnEdu của Tập đoàn Bưu chính Viễn thông VNPT đến tất cả các đơn vị giáo dục từ bậc mầm non đến cấp phổ thông, GDTX trên địa bàn tỉnh. Qua đó thống kê, tổng hợp số liệu ngành giáo dục để lưu trữ cũng như kịp thời báo cáo số liệu của ngành giáo dục và đào tạo khi có yêu cầu. Đồng thời, triển khai ứng dụng Phần mềm quản lý văn bản và điều hành của tỉnh đến 28 trường THPT trực thuộc Sở và 10 phòng giáo dục và đào tạo của các huyện, thị xã, thành phố. Hiện 100% các trường quản lý học sinh trên hồ sơ điện tử. Hồ sơ giáo viên bao gồm kế hoạch dạy học, sổ theo dõi đánh giá học sinh, kế hoạch giáo dục… đều đã được quản lý trên môi trường mạng.

Trong thời gian qua, 100% cơ sở giáo dục đã tập trung chuyển đổi số trong dạy, học và kiểm tra, đánh giá là số hóa học liệu (sách giáo khoa điện tử, bài giảng điện tử, kho bài giảng e-learning, ngân hàng câu hỏi trắc nghiệm), thư viện số, phòng thí nghiệm ảo, triển khai hệ thống đào tạo trực tuyến… Bên cạnh đó, chuyển đổi toàn bộ cách thức, phương pháp giảng dạy, kỹ thuật quản lý lớp học, tương tác với người học sang không gian số, khai thác công nghệ thông tin để tổ chức giảng dạy thành công. Đặc biệt, năm học 2023 - 2024, 100% các cơ sở giáo dục trong tỉnh đã sử dụng học bạ điện tử... Từ việc ứng dụng chuyển đổi số trong giáo dục đã góp phần nâng cao chất lượng dạy và học, nhất là thực hiện hiệu quả chương trình GDPT 2018.

Theo Sở Giáo dục và Đào tạo, bên cạnh những kết quả đạt được, việc thực hiện ứng dụng chuyển đổi số còn hạn chế và gặp khó khăn, chưa tự xây dựng được cơ sở dữ liệu riêng cho ngành giáo dục của tỉnh, mà đang dùng chung cơ sở dữ liệu ngành chung của Bộ Giáo dục và Đào tạo cung cấp và hệ thống của Tập đoàn VNPT. Bên cạnh đó, việc khắc phục hạ tầng viễn thông cho các cơ sở giáo dục còn chưa được thực hiện đồng bộ, hiệu quả, dẫn đến việc chuyển đổi số ở các cơ sở giáo dục này còn khó khăn.

Thời gian tới, ngành giáo dục tiếp tục chú trọng vào triển khai quản lý hệ thống, chia sẻ dữ liệu để đồng bộ trong giáo dục, chuyển đổi tất cả tài liệu từ giấy tờ qua văn bản điện tử. Cùng với đó, hoàn thiện cơ sở hạ tầng mạng, các thiết bị phục vụ quá trình dạy và học, tạo cơ hội học tập bình đẳng cho tất cả mọi người, mọi nơi điều kiện kinh tế - xã hội khác nhau. Đồng thời, tăng cường các hoạt động như thúc đẩy triển khai học liệu số, hình thành kho học liệu mở dùng chung cho toàn ngành...
Theo THANH THUỶ(Báo Bình Thuận)

Trong Đông y, vối là một vị thuốc trị bệnh. Các bộ phận của cây có vị đắng, chát, thơm, tính bình chủ trị vào kinh tỳ, vị, đại tràng. Tác dụng thanh nhiệt, giải biểu, sát trùng, hạ khí, tiêu đờm. Lá và nụ vối từ lâu đã được người dân nấu nước để uống vừa thơm, vừa tiêu thực, kích thích tiêu hóa, tán thũng, chỉ huyết, sinh cơ. Lá vối tươi hay khô sắc đặc có tính chất sát trùng để rửa mụn nhọt, lở loét, ghẻ, ngứa. 

Người bị chướng bụng, nôn mửa, viêm đường ruột (viêm đại tràng mạn), viêm họng, bệnh ngoài da, vết thương do cháy bỏng, xuất huyết, trùng độc cắn, rắn cắn dùng vối rất tốt. 

Trong các bộ phận của cây vối, lá được dùng nhiều nhất. Hằng ngày, bạn nấu nước lá vối uống có tác dụng bình ổn đường huyết, hạn chế đường huyết tăng. Lá vối còn chống oxy hóa, bảo vệ tế bào beta tụy, phòng đục thủy tinh thể, hỗ trợ giảm mỡ máu, gout. Lá vối giúp bạn tiêu hóa tốt hơn, ăn ngon miệng, bảo vệ niêm mạc ruột, giải độc gan hiệu quả, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ.

Lá vối dùng tươi hoặc phơi khô. Lá tươi dùng 5-7 lá/ngày, cho vào nấu nước sôi như trà. Lá vối phơi khô cần bảo quản thật tốt, tránh ẩm mốc. Tránh để dược liệu ở những nơi có nhiều sâu bọ và côn trùng hoặc nhiệt độ quá cao. Dùng 7-8g/ngày.

Tác dụng của nước trà và vối không khác nhau nhiều. Việc sử dụng thức uống nào do sở thích của mỗi người. Cả hai đều thanh nhiệt, giải độc, tăng cường chức năng gan, làm chậm quá trình oxy hóa, ngăn bệnh tim mạch, ung thư.

Lá chè chứa tanin cao hơn và caffeine kích thích nhẹ thần kinh trung ương, hệ hô hấp, tim mạch, tạo cảm giác sảng khoái, dễ chịu, kích thích hoạt động của thận và tăng cường sự lưu thông máu.

Một số người có hiện tượng say khi uống trà lúc đói do thành phần catechin, theanine và caffein trong trà. 

Ngoài ra, nước trà khiến bạn mất ngủ do chứa caffeine giúp tỉnh táo, tập trung. Ngược lại, khi uống nước vối, bạn không có hiện tượng say và mất ngủ nhờ tác dụng làm dịu và giảm căng thẳng, giúp thư giãn của nước vối.

Lưu ý, không nên uống nhiều nước vối sau ăn khiến dưỡng chất bị pha loãng. Nếu bạn mất ngủ, không nên uống nước vối quá mức gây tình trạng nhuận tràng, tiêu chảy, buồn nôn, chóng mặt. Không uống nước vối thay nước lọc, để qua đêm. 

Chia sẻ với phóng viên Dân trí, NSƯT Chiều Xuân cho biết, càng lớn tuổi, chị càng nhớ về tuổi thơ, về Tết của quá khứ nhiều hơn, nhất là những giai đoạn đặc biệt của cuộc đời chị.

"Những năm tháng tuổi thơ tôi rất nghèo, tôi vẫn nói với mọi người "sao ngày xưa nhà em khổ quá nhỉ", thì mọi người bảo, thời đó cả nước nghèo, có riêng gì nhà Chiều Xuân đâu.

Bố mẹ tôi có 4 anh chị em, đầu những năm 80 của thế kỷ trước nhà tôi khó khăn lắm, khi đó con cái vào tuổi ăn tuổi lớn, để có bữa cơm no thì rất khó. Có nhiều lần, tôi phải đi vay gạo hàng xóm, sau đó lại có người sang nhà mình vay gạo, mọi người cứ cưu mang nhau như vậy. Thế nhưng, Tết đến là chúng tôi được ăn ngon hơn, đến giờ tôi vẫn nhớ về ký ức ngày Tết đó", nữ diễn viên chia sẻ.

Chiều Xuân cho biết thêm, ngày Tết khi chị mới lớn đó là thời kỳ bao cấp, trước Tết khoảng 2-3 tháng là nhà chị có tem phiếu đi mua thịt, cá, gạo, vải… nhưng phải để dành đến những ngày giáp Tết mới đi mua. Cá mua theo phiếu, may mắn thì được cá nục ngon nhưng cũng có những năm nhà chị mua phải cá không ngon, mỏng dính như "đồng tiền", nhưng thời đó, cứ có đồ cho ngày Tết là thấy vui rồi.

"Đến bây giờ, tôi vẫn nhớ vị thịt kho màu cánh gián mà mẹ làm ngày Tết. Cả năm thiếu thốn, đến ngày Tết được ăn ngon nên nhớ lắm. Tết đến, ngoài trời không khí rất lạnh, rét cắt da cắt thịt, nằm trong nhà, mùi thịt kho phảng phất khiến tôi rất thích. Mẹ tôi còn làm một nồi măng khô với thịt chân giò nữa… Sau này, cho dù cuộc sống có khấm khá hơn thì tôi vẫn không quên được những hương vị ngày Tết này", nữ nghệ sĩ kể lại.

NSƯT Chiều Xuân cho biết thêm, ngày mùng 1, trẻ con thường được dặn không được tự tiện chạy sang nhà hàng xóm vì sợ… dông cả năm cho hàng xóm.

"Tôi có một cô bạn thân ở gần nhà, hàng ngày vẫn sang nhà nhau chơi, nhưng mùng 1 Tết chúng tôi không dám sang nhà nhau, chỉ đứng thập thò ở cửa nhìn. Mùng 2 mới được bố mẹ cho sang chơi. Thời đó, ai mà được bố mẹ may cho quần áo mới là oách lắm, vải thường bằng chất liệu chần bông có họa tiết hoa nhí, ai được mặc thì hân hoan, đi khoe với các bạn", NSƯT Chiều Xuân tâm sự.

Vợ nhạc sĩ Đỗ Hồng Quân nói thêm, cho dù khó khăn đến mấy, ngày Tết nhà chị cũng phải có một cành đào nhỏ hoặc một cây quất. Trẻ con cứ thấy bố mẹ mang cành đào, cây quất về là vui và chạy nhảy khắp nhà.

Khi Chiều Xuân lấy chồng, năm đầu tiên chị có con, giáp Tết trời rất lạnh, nhưng chị không phải làm cơm ngày Tết vì được mẹ chồng hỗ trợ.

"Tôi về làm dâu nhà anh Quân nhưng lại không biết làm cỗ. Ngày Tết, tôi có con nhỏ, không giúp được gì, mẹ chồng và chồng là người làm cỗ. Năm đầu tiên làm dâu nên tôi nhớ nhà, đứng ra một góc rơm rớm khóc vì nhớ mọi người, nhưng chỉ khóc một chút vì buồn thôi chứ không phải khổ. Tôi đi làm dâu được mẹ chồng chiều lắm.

Những Tết sau đó, tôi học và có thể tự làm mâm cơm ngày Tết. Mẹ chồng đã dạy tôi nấu ăn, bà rất khéo tay nên chỉ bảo cho tôi từng tí. Từ món nem rán, canh măng, cách luộc gà, mực xào giá, đến cách gói bánh chưng, cắt giò thế nào cho đẹp. Tôi nấu ăn ngon như hôm nay là do bà hướng dẫn", Chiều Xuân chia sẻ.

Nữ nghệ sĩ cho biết, bố chồng chị là trưởng họ nên những năm sau này, khi mẹ chồng ốm và yếu hơn, chị tự tay làm nhiều mâm cỗ cúng các cụ. Theo chị, ngày xưa mâm cỗ Tết nhỏ hơn, nhưng trong đó là sự chắt chiu của mọi người trong một năm. Còn bây giờ, mọi thứ hiện đại hơn, có thể ra chợ mua được hết nhưng chị vẫn nhớ sự về khó khăn, sự tần tảo của mẹ đẻ và mẹ chồng mình.

Ngày Tết, các anh chị em thường quây quần bên nhau ăn uống, trò chuyện vui vẻ. Chị cho rằng, mọi người thích Tết hơn vì đó là sự đoàn viên, cả năm ai cũng bận rộn, chỉ có ngày Tết là được gặp gỡ, hỏi thăm nhau. Đó là một nét đẹp văn hóa, là sự đầm ấm trong mỗi gia đình.

Chiều Xuân cũng cảm thấy may mắn khi có một người chồng dễ tính và luôn nhường nhịn chị. Gần 40 năm làm vợ nhạc sĩ Đỗ Hồng Quân, chị thấy mình hạnh phúc vì chọn được một người hiểu và yêu mình.

"Tôi thấy sung sướng và may mắn khi lấy được anh Quân. Nếu có kiếp sau, tôi vẫn "chốt đơn" anh ấy. Sống với anh ấy, mọi thứ đều rất nhẹ nhàng vì anh ấy không chấp nhặt, anh ấy có nhiều việc lớn để làm hơn là đôi co với vợ.

Giờ tôi già rồi, đáng nhẽ phải lắm điều hơn, khó khăn hơn, nhưng tôi hiểu, mình cứ bình thường đi, cuộc sống sẽ nhẹ nhàng hơn", chị nói.

Nữ nghệ sĩ chia sẻ, sống với nhau nhiều năm, vợ chồng chị không tránh khỏi có lúc "bát đũa xô nhau" nhưng chị thấy mình là người biết nhu, biết cương. Nhạc sĩ Đỗ Hồng Quân cũng là người chiều vợ, thương con, thương cháu nên hai người trân trọng nhau để xây dựng một gia đình êm ấm.

Theo Dân Trí