Nhận định, soi kèo Olympiakos vs Panaitolikos, 22h ngày 26/1

Đây được xem là "đặc sản" của Trường Đại học Hà Nội - cái nôi đào tạo về ngoại ngữ hàng đầu Việt Nam. 

Trong phần bình luận, hàng nghìn sinh viên bày tỏ sự ngưỡng mộ với các thầy cô. Clip cũng thu hút đông đảo cựu sinh viên với nhiều bình luận thể hiện niềm tự hào về những giảng viên từng dạy mình trong những năm học tập tại Trường Đại học Hà Nội.

Ngoài lễ khai giảng, Trường Đại học Hà Nội còn tổ chức chuỗi sự kiện chào đón tân sinh viên được đánh giá là đầu tư và "hoành tráng" nhất mùa nhập học năm nay. 

Một đại nhạc hội có tên "Ngày hội chào tân sinh viên Fresher Fiesta 2023) diễn ra cùng ngày có quy mô như một đêm nhạc chuyên nghiệp với nhiều nghệ sĩ khách mời nổi tiếng như ca sĩ Vũ, rapper Double2T, DJ. Mazicue.

Phó hiệu trưởng nhà trường - TS. Nguyễn Tiến Dũng cũng có mặt tại chương trình và truyền đi một thông điệp được xem làm đậm chất văn hóa HANU: "Work hard, play even harder" (học hết sức, vui chơi hết mình).

Trần Minh Thu - cựu sinh viên Đại học Hà Nội - cho biết: "Dù đã ra trường gần 5 năm, năm nào tôi cũng vào fanpage của nhà trường để "hóng" lễ khai giảng và sự kiện chào mừng tân sinh viên. Đây là đặc sản của HANU mà bất cứ ai từng là sinh viên của trường đều vô cùng tự hào".

Nguyên liệu làm món canh sườn nấu sấu

- 1 kg sườn non (nên chọn sườn tươi, non, vì phần sườn này khi măm rất giòn, thịt mềm rất ngon)

- 8 quả sấu (hoặc nhiều, ít hơn tùy khẩu vị)

- 2 quả cà chua

- 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê dầu mè

- Hạt tiêu, hành lá, mùi tàu

Cách làm món canh sườn nấu sấu

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Sườn rửa sạch, chặt nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Sấu cạo vỏ, dùng dao sắc nhỏ lạng 1 vòng quanh quả sấu.

- Bước 2: Chần sườn qua nước sôi rồi rửa sạch lại với nước. Để sườn có vị đậm đà hơn, các bạn ướp sườn với 1 thìa hạt nêm, ướp khoảng 30 phút, miếng sườn sẽ đậm đà thơm ngon hơn.

- Bước 3: Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho vào trong chảo 1/2 thìa cà phê dầu mè. Dầu nóng cho đầu hành lá vào phi thơm, tiếp đến cho sườn vào đảo đều đến khi miếng sườn săn lại thì trút sườn sang nồi khác, cho nước sôi vào ngập sườn, thêm sấu, đun sôi. Tong quá trình đun sôi, bạn nên vớt bọt cho nước dùng được trong hơn. Sau khi sôi khoảng 5 phút, các bạn vặn lửa nhỏ đun khoảng 30 phút - 1 tiếng.

- Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho vào trong chảo 1 thìa con dầu ăn, trút cà chua vào, xào cà chua cho mềm. Khi cà chua đã mềm, đổ cà chua vào nồi sườn, đun thêm khoảng 1-3 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Cuối cùng, bạn tắt bếp, rắc thêm chút hành lá, mùi tàu và hạt tiêu là có ngay bát canh sườn nấu sấu chua ngon tuyệt.

Chúc các bạn thành công với món ngon này nhé!

Cách nấu canh cá thơm ngon, không bị tanh với cà chua

Thịt cá mềm thơm hòa với vị chua chua ngọt ngọt của cà chua sẽ khiến cả nhà mê tít món canh cá này đấy.