Ba tôi mới ốm dậy,ọbổdưỡngchosứckhỏehơncảkhoaitâytácdụngítngườibiếtin tưc 24 cơ thể suy nhược nên muốn ăn canh khoai sọ cho dễ tiêu. Loại củ này có tác dụng tốt không thưa bác sĩ? (Nguyệt Anh, 37 tuổi).
Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3, tư vấn:
Khoai sọchứa một lượng kali khá lớn giúp kiểm soát huyết áp, hạn chế nguy cơ bị cao huyết áp. Hàm lượng vitamin C và B6 giúp cơ thể tăng đề kháng, chống lão hóa. Khoai sọ có chứa hơn 17 loại acid amin cần thiết cho cơ thể, chứa omega-3 và 6 rất tốt với tim mạch.
Trong 100gr khoai sọ có 1,5gr chất xơ, đáp ứng được 27% lượng chất xơ cơ thể cần mỗi ngày. Chất này giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột, đại tràng, thải độc và làm giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể.
Các bộ phận của cây khoai sọ đều ăn được. Củ khoai sọ có giá trị dinh dưỡng gấp 1,5 lần khoai tây. Hạt tinh bột của khoai sọ có kích thước nhỏ nhất so với hạt của các cây lương thực khác nên dễ tiêu hóa.
Bạn có thể tham khảo các món ăn nhiều tác dụng với khoai sọ. Ví dụ, củ thường luộc để ăn chống đói, khoai sọ nấu với cá quả hay cá diếc giúp điều hòa nội tạng, bổ dưỡng. Khoai nấu canh với rau rút, cua đồng giúp dễ ngủ, bớt mệt mỏi. Củ khoai sọ thái nhỏ, nấu sôi, lấy nước tắm chữa mẩn ngứa. Bẹ lá dùng nấu giấm với cá, ốc, thịt hoặc dùng để muối dưa ăn.
Canh khoai sọ có thể chữa cơ thể suy nhược, dùng cho người mới ốm dậy. Nếu bị nổi ban dị ứng, đau nhức chân tay, có thể làm món khoai sọ hầm xương lợn. Ngoài ra, khoai sọ còn dùng trong một số bài thuốc như chữa phong ngứa, lở loét ở trẻ em, tiêu chảy, bệnh mề đay...
Bệnh nhân ung thư ăn yến có làm tế bào ác tính phát triển nhanh?
Yến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng cần sử dụng thận trọng với liều lượng vừa đủ và đúng đối tượng. 顶: 97踩: 644
Khoai sọ bổ dưỡng cho sức khỏe hơn cả khoai tây, tác dụng ít người biết
人参与 | 时间:2025-03-17 00:39:42
相关文章
- Soi kèo góc Rangers vs Fenerbahce, 3h00 ngày 14/3
- Phương Phương Thảo cháy hết mình trong minnishow 'Cho người tình lỡ'
- Khánh Linh nhuận sắc, được chồng doanh nhân tháp tùng vào TP.HCM ra album
- Nhận định, soi kèo Olimpija Ljubljana với Domzale, 21h00 ngày 21/2: Khó tin chủ nhà
- Siêu máy tính dự đoán St. Pauli vs Hoffenheim, 02h30 ngày 15/3
- Ban nhạc Ngọt, Kimmese tham gia Lễ hội Âm nhạc BridgeFest 2020
- Nhận định, soi kèo Al Ain với Nasaf Qarshi, 23h00 ngày 21/2: Chủ nhà ‘ghi điểm’
- Nhận định, soi kèo Bahla với Al Nasr, 21h30 ngày 22/02: Thoát khỏi vị trí đội sổ
- Nhận định, soi kèo Utrecht vs NEC Nijmegen, 22h30 ngày 15/3: Ngã ngựa
- Ca sĩ Tùng Lâm: Ngoạn mục trở lại với Người kể chuyện tình
评论专区