Nhận định, soi kèo Zamalek vs El Gouna, 22h00 ngày 27/1: Trở lại mạch thắng lợi
发布时间：2025-01-31 10:14:37 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论 Pha lê - 27/01/2025 09:00 Nhận định bóng đá g
lich van nien 2022lich van nien 2022、、。
ậnđịnhsoikèoZamalekvsElGounahngàyTrởlạimạchthắnglợlich van nien 2022 Pha lê - 27/01/2025 09:00 Nhận định bóng đá giải khác
相关文章
Nhận định, soi kèo Le Havre vs Brest, 21h00 ngày 26/1: Chiến thắng thứ 4
Hoàng Ngọc - 26/01/2025 04:01 Pháp2025-01-31![](<p class="t-j">Canh bóng thả - đặc sản ẩm thực Hà thành</p><p class="t-j">Văn hóa ẩm thực của người dân Hà thành cầu kỳ và tinh tế bởi nó hội tụ tinh hoa của đất kinh thành ngàn năm văn hiến. Giá trị văn hóa truyền thống mang đậm bản sắc này vẫn còn được lưu giữ và lan tỏa trong đời sống hiện đại. Đặc biệt, trong những ngày Tết, người Hà Nội lại càng kỳ công cho mâm cỗ ngày đoàn viên.</p><p class="t-j">Canh bóng thả là một món canh ngon không thể thiếu trong thực đơn ngày Tết của mọi gia đình Hà thành. Gọi là “Canh bóng thả” vì nguyên liệu chính của món ăn là bóng làm từ bì lợn (da heo) nướng lên cho nở phồng, nhìn vào trông giống như những chiếc bóng bóng, thả trên mặt bát canh.</p><table class="FmsArticleBoxStyle ImageBox ImageCenterBox Border-1 image"><tbody><tr><td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2019/01/28/15/tron-vi-tet-cung-canh-bong-tha.jpg" alt="{keywords}" /></td></tr><tr><td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Canh bóng thả là món canh không thể thiếu trên mâm cỗ của người Hà Nội xưa</td></tr></tbody></table><p class="t-j">Món ăn được chế biến cầu kì từ nước ninh xương heo hoặc gà kết hợp cùng giò sống và các loại rau củ tự nhiên như cà rốt, su hào, nấm, súp lơ,… Chính vì vậy, không chỉ tốt cho sức khỏe, món canh có màu sắc rực rỡ như lời nguyện ước một năm mới đầy sung túc và may mắn. Điểm nổi bật của canh bóng thả chính là vị ngọt thanh mát, hài hòa của nước dùng. Có thể được hiểu là “vị umami”.</p><p class="t-j">Vị Umami - Bí quyết của canh bóng thả</p><p class="t-j">Vị umami có thể hiểu là vị ngọt thịt, vị ngọt của nước dùng hay vị ngọt của rau củ mà chúng ta thường quen gọi. Tuy nhiên, vị ngọt này không giống với vị ngọt của đường nên để tránh nhầm lẫn, người ta thường giữ nguyên tên gọi “umami”.</p><p class="t-j">Vị umami được khám phá bởi giáo sư người Nhật Bản Kikunae Ikeda vào năm 1908. Vị này được tạo ra bởi glutamate, một axit amin có mặt trong hầu hết các cơ thể sống. Giáo sư Kikunae Ikeda đã đặt tên vị là vị “umami” bằng cách ghép từ “umai” - “ngon” và “mi” - “vị”. Điểm nổi bật của umami chính là khả năng hòa quyện, tổng hòa các vị lại với nhau; khiến cho món ăn có hương vị hài hòa, hấp dẫn hơn nhiều lần.</p><table class="FmsArticleBoxStyle ImageBox ImageCenterBox Border-1 image"><tbody><tr><td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2019/01/28/15/tron-vi-tet-cung-canh-bong-tha-1.jpg" alt="{keywords}" /></td></tr><tr><td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Glutamate - axit amin tồn tại phổ biến ở nhiều loại thực phẩm trong tự nhiên</td></tr></tbody></table><p class="t-j">Được chế biến từ các loại nguyên liệu giàu glutamate như các loại rau củ như súp lơ, cà rốt, nấm, rồi thịt heo,… canh bóng thập cẩm mang hương vị umami rõ nét. Khi kết hợp cùng viên mọc, bóng bì giòn sần sật, mùi thơm của nấm hương và các loại rau củ, canh bóng thả vẹn tròn cả hương và vị, đặc trưng.</p><p class="t-j">Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon cho canh bóng thả, hương vị Umami tồn tại phổ biến ở các món ngon trên mọi miền đất nước như canh khổ qua, thịt kho trứng của người dân Nam Bộ hay thịt heo ngâm mắm của người miền Trung. Tuy mang tên gọi khá lạ nhưng từ xưa, người nội trợ Việt luôn tìm các nguyên liệu cũng như cách chế biến món ăn có thể mang lại vị ngọt umami. Đây được xem là bí quyết của nhiều món ăn ngon.</p><p>Với ước vọng “tạo ra một loại gia vị chất lượng có giá thành hợp lý và biến những thực phẩm bổ dưỡng thành những món ăn ngon”, năm 1909, Giáo sư Kikunae Ikeda đã tìm ra phương pháp để sản xuất gia vị umami với thành phần là mononatri glutamate hay còn gọi là bột ngọt. Cùng trong năm này, thương hiệu bột ngọt đầu tiên trên thế giới, bột ngọt AJI-NO-MOTO chính thức được ra đời. Kể từ đó, Bột ngọt AJI-NO-MOTO bắt đầu được những người nội trợ Nhật Bản biết đến như một giải pháp tiện lợi giúp mang đến vị umami cho những bữa ăn ngon và sau này trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. </p><p class="t-j">Minh Tuấn</p>)
Trọn vị Tết cùng canh bóng thả
2025-01-31![](<table class="FmsArticleBoxStyle ImageBox ImageCenterBox Border-1 image"><tbody><tr><td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2019/02/14/07/loi-chuc-cho-nguoi-yeu-o-xa-1.jpg" alt="{keywords}" /></td></tr><tr><td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc"> </td></tr></tbody></table><p>Lời chúc gửi bạn gái</p><p class="t-j">1/ Chúc mừng ngày Lễ tình nhân nhé em yêu! Chúc tình yêu của anh luôn vui vẻ, hạnh phúc và mãi là cô bé đáng yêu của anh!</p><p class="t-j">2/ Cảm ơn tình yêu em dành cho anh, anh đang rất nhớ em đến cồn cào. Anh ước mình có đôi cánh, để có thể bay đến bên em, ôm em thật chặt. Chúc honey của anh ngày Valentine hạnh phúc. Anh hi vọng khoảng cách này sẽ mau chóng kết thúc để chúng ta có thể bên nhau mãi mãi.</p><p class="t-j">3/ Khoảng cách có thể ngăn cản anh nhìn thấy em, chạm vào em nhưng không thể ngăn được tình yêu anh dành cho em mỗi ngày. Yêu xa là một thử thách lớn nhưng sẽ là một kết thúc tươi đẹp nếu chúng ta vượt qua được. Hãy cùng nhau cố gắng em nhé!</p><p class="t-j">4/ Anh nhớ em đến phát điên, mỗi khoảnh khắc được gần em, ôm em đều trở nên quý giá. Gửi em ngàn nụ hôn trong ngày Valentine này. Hãy luôn giữ nụ cười tươi tắn trên môi nhé em!</p><p class="t-j">5/ Valentine buồn cùng nỗi nhớ mang tên em. Anh nhớ em nhiều lắm! Muốn được gặp em ngay lúc này, nhưng anh sẽ cố gắng đợi ngày em trở về. Yêu em ngàn lần!</p><p>Lời chúc gửi bạn trai</p><p>1/ Đối với thế giới anh chỉ là 1 người nhưng với em anh là cả thế giới. Dù không thể ở cạnh nhau nhưng anh luôn tồn tại trong tim em. Valentine hạnh phúc anh nhé. Yêu anh mãi mãi.</p><p class="t-j">2/ Tình yêu của em, Valentine năm nay anh ở xa, chúng mình không thể cùng nhau dạo phố, tận hưởng không khí lãng mạn của ngày tình yêu. Nhưng hãy vững tin ở nhau anh nhé. Em luôn cảm giác anh vẫn ở cạnh em, bên em. Chúc anh ngày Valentine vui vẻ và ấm áp!</p><p>3/ Gửi anh yêu nơi xa, chúc anh một ngày Valentine hạnh phúc. Dù xa xôi cách trở, dù khó khăn đến đâu, hãy luôn vững tin vào tình yêu em dành cho anh. Nhớ anh rất nhiều!</p><p class="t-j">4/ Khoảng cách không phải là thử thách mà là chất xúc tác cho tình yêu của chúng mình anh nhỉ. Hãy nắm chặt tay nhau, vượt qua bão tố để cùng nhau đi hết cuộc đời này anh nhé.</p><p>5/ Trong ngày Lễ tình yêu này dù chúng ta không thể ở cạnh nhau nhưng từ sâu thẳm trái tim em lúc nào cũng hướng về anh. Đối với em, anh đang ở rất gần, đừng buồn anh nhé. Em luôn đợi anh, yêu và nhớ anh rất nhiều!</p><p class="t-j">6/ Em không biết phải nói như thế nào để diễn tả hết tình yêu mà em dành cho anh. Em biết con đường tình yêu phía trước đầy hạnh phúc nhưng cũng nhiều chông gai. Nhưng em tin vào sức mạnh của tình yêu mà ta dành cho nhau. Valentine hạnh phúc anh nhé. Hôn anh ngàn lần!</p><img class="thumb2 left m-r-10" src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2019/02/13/21/valentine-14-2-loi-chuc-ngot-ngao-cho-nhung-nguoi-dang-yeu.jpg?w=145&h=101" alt="Valentine 14/2: Lời chúc ngọt ngào cho những người đang yêu" width="145" height="101" /><h4 class="title f-14 c-000">Valentine 14/2: Lời chúc ngọt ngào cho những người đang yêu</h4><p class="summary d-table c-000"> Những lời chúc Valentine ngọt ngào, ý nghĩa hẳn sẽ làm cho )
'/>Lời chúc Valentine 14/2 cho người yêu xa
2025-01-31
Nhận định, soi kèo Nassaji Mazandaran vs Aluminium Arak, 20h15 ngày 27/1: Khách ‘ghi điểm’
Hư Vân - 27/01/2025 04:30 Nhận định bóng đá g2025-01-31
![](<p><img class="logo-small" title="" src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/logo.gif" alt="" /> Một cô giáo muốn dạy học sinh về lòng nhân ái, về ý nghĩa của việc cho đi đem lại hạnh phúc hơn là nhận về. Cuối cùng, món quà tặng bà lão nghèo của những học trò nhỏ lại khiến cô phải suy ngẫm.</p><p>Vào tháng 10, ngay trước thềm Lễ Tạ ơn, tôi giao cho các em học sinh lớp 3 ở Pompton Lakes, New Jersey một bài tập.</p><p>Tôi dõng dạc: “Cô muốn các em làm thêm vài việc vặt trong gia đình để kiếm chút tiền. Sau đó chúng ta sẽ dùng số tiền đó để mua đồ ăn cho người nghèo vào dịp Lễ Tạ ơn”.</p><p>Tôi muốn các em học sinh hiểu rằng cho đi đem lại hạnh phúc hơn là nhận về. Tôi hy vọng chúng có thể tìm thấy sức mạnh của riêng mình để tạo nên sự thay đổi. Khi hiểu ra câu răn dạy kia, mỗi đứa trẻ sẽ nhận thấy hành động xuất phát từ lòng tốt có thể thay đổi cuộc đời của một người.</p><p>Lễ Tạ ơn đã đến, tất cả học sinh trong lớp đều mang số tiền mà các em kiếm được do làm việc nhà giúp bố mẹ. Có em quét lá trong sân, bày biện bàn ăn, em khác thì rửa bát đĩa, giúp đỡ em nhỏ trong nhà. Giờ đây, chúng chỉ chờ đến giây phút được đi mua sắm.</p><p>Trong siêu thị, tôi và lũ trẻ đã chọn ra đủ đồ gồm thức ăn và đồ trang trí để tặng mảnh đời bất hạnh nào đó. Khi đến quầy tính tiền, đột nhiên một đứa trẻ nhận ra thứ “vô cùng cần thiết” mà chúng tôi còn thiếu.</p><p>“Những bông hoa”, Kristine kêu lên. Sau đó lũ trẻ chạy ngay đến quầy hoa.</p><table class="FmsArticleBoxStyle ImageBox ImageCenterBox Border-1 image"><tbody><tr><td class="FmsArticleBoxStyle-Images image "><img src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2018/11/23/09/day-hoc-sinh-ve-long-nhan-ai-co-giao-ngac-nhien-ve-cach-hanh-xu-cua-lu-tre.jpg" alt="{keywords}" /></td></tr><tr><td class="FmsArticleBoxStyle-Content image_desc">Nguồn: Reader’s Digest</td></tr></tbody></table><p>Tôi ắt hẳn là một người thực tế. Tôi nghĩ thật là viển vông khi đổ số tiền thừa ít ỏi vào thứ không thể chế biến thành đồ ăn thức uống. Sau khi cân nhắc, tôi nói với lũ trẻ: “Các em không thể ăn hoa đúng không?”.</p><p>Lũ trẻ mè nheo: “Nhưng cô Sherlock, chúng em muốn mua những bông hoa kia!”.</p><p>Tôi đánh mắt sang những chậu hoa, hầu hết chúng đều rất to và sặc sỡ khi khoác lên mình màu vàng lóng lánh hoặc đỏ tía. Nhưng lạc trong rừng hoa ấy là hoa cúc tím.</p><p>Đám trẻ gật đầu đồng ý với nhau: “Chắc chắn bà ấy sẽ thích chậu hoa này”, rồi chúng lấy chậu hoa đặt vào xe để đồ.</p><p>Một tổ chức đã cho chúng tôi tên và địa chỉ của một bà cụ nghèo phải sống một mình nhiều năm nay. Trên con đường ngoằn nghoèo dẫn lối đến nhà bà cụ, các em học sinh người tỏ vẻ lo lắng khi phải tiếp xúc với người lạ, người lại vô tư nô đùa như chẳng có chuyện gì.</p><p>Giữa những tiếng cười rúc rích và những bông hoa màu tím trông có vẻ giản đơn, tôi băn khoăn không biết bài học về cho và nhận của mình có chạm được đến các tâm hồn non nớt kia không.</p><p>Cuối cùng, chúng tôi dừng chân trước ngôi nhà gỗ nhỏ nằm ở bìa rừng. Một người phụ nữ gầy gò với vẻ mặt thoáng chút mệt mỏi mở cửa chào đón chúng tôi. Khi các em học sinh mang đồ ăn vào nhà cho bà, người phụ nữ ấy tỏ vẻ rất vui mừng.</p><p>Nhưng khi Amy đặt chậu hoa cúc tím lên bàn, bà cụ thoáng chút ngạc nhiên. Tôi nghĩ bà ấy đã mong đó là túi bột mỳ thay vì những bông hoa đơn sơ kia.</p><p>Bỗng Michael cất tiếng hỏi bà lão: “Bà có thích sống ở đây không? Ý cháu là trong rừng ấy”.</p><p>Bà lão cười và nói với lũ trẻ rằng bà rất thích sống cùng thiên nhiên. Bà ấy kể cho lũ trẻ về những con vật gần đó, về những chú chim sà xuống để ăn vụn bánh mỳ.</p><p>“Chắc là Chúa đã gửi các cháu đến để cho bà đồ ăn, bởi bà đã chia sẻ đồ ăn với những chú chim kia”, bà nói.</p><p>Chia tay bà lão, tôi và các em học sinh trở lại xe ô tô. Ngồi trong xe, chúng tôi có thể thấy bà lão qua cửa sổ phòng bếp. Bà ấy vẫy chào tạm biệt chúng tôi, sau đó quay lại vào bếp, bước qua con gà tây, qua chỗ đồ trang trí và đi thẳng đến chỗ chậu hoa cúc tím.</p><p>Bà ấy cúi xuống ngửi những cánh hoa, sau đó nở một nụ cười trên môi. Khuôn mặt bà tỏ vẻ hạnh phúc lạ thường.</p><p>Tôi và lũ trẻ đều im lặng. Trong giây phút ngắn ngủi đó, có lẽ các em đã nhận ra sức mạnh của chính mình để làm cuộc sống của ai đó trở nên tốt đẹp hơn.</p><p>Tôi cũng vỡ ra một điều. Điều kỳ diệu không phải lúc nào cũng đến từ thực tế của người lớn mà nó được tạo ra bởi sự yêu thương của tâm hồn trẻ thơ. </p><p>Đôi khi một chậu hoa tím đơn giản sẽ làm bừng sáng ngày u uất giữa tiết trời se lạnh của tháng 11. </p><img class="thumb2 left m-r-10" src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/2018/11/16/14/bi-kich-cua-nam-truong-phong-sau-dem-sa-nga-voi-sep-nu.jpg?w=145&h=101" alt="Nước mắt người phụ nữ trẻ trong biệt thự triệu đô ở Hà Nội" width="145" height="101" /><h4 class="title f-14 c-000">Nước mắt người phụ nữ trẻ trong biệt thự triệu đô ở Hà Nội</h4><p class="summary d-table c-000">Khi chồng đột ngột qua đời, Lan bị con riêng của chồng đuổi ra đường. Chị phải gửi đơn ra tòa án đòi quyền thừa kế cho con trai.</p>){kind=logo}
![](<p><img class="logo-small t-j" title="" src="https://vnn-imgs-f.vgcloud.vn/logo.gif" alt="" /> Quá sốt ruột, mẹ tôi giả ốm đi viện để bắt tôi nghỉ phép về quê chăm. Hóa ra thím tôi muốn mai mối cho tôi một anh 45 tuổi...</p><p class="t-j">Tôi làm nhân viên kế toán cho một công ty bất động sản. Với thâm niên công tác 10 năm cộng với chăm chỉ làm thêm, tôi có thu nhập khá ổn. Tôi đang tính mua một căn nhà chung cư trả góp chừng 1,5 tỷ đồng.</p><p class="t-j">Mẹ tôi biết chuyện, không những không đồng ý mà còn khóc mếu. Bà nói, nhiệm vụ của tôi là lấy chồng, nếu không có chồng thì đừng về nhà, đừng gọi bà là mẹ...Tôi nghe xong chỉ có thể thở dài. Có lẽ Tết này, tôi phải tìm một nơi nào đó để đi.</p><p class="t-j">Tôi năm nay 35 tuổi, chưa một lần yêu chính thức. Nhiều người nói tôi khó tính, kén chọn nhưng thực tế, tôi thấy đường tình duyên của mình quá lận đận.</p><p class="t-j">Cách đây 2 năm, tôi suýt kiếm được ý trung nhân. Anh làm công nhân điện, bằng tuổi tôi, phong độ trẻ trung và rất tâm lý. Sau 2 tháng hò hẹn, anh đưa tôi về ra mắt gia đình.</p><p>Tôi cẩn thận chuẩn bị quà cáp chu đáo biếu bố mẹ anh, vào bếp cùng mẹ anh rồi trò chuyện rôm rả. Vậy mà sau cuộc gặp đó, anh tìm cách lảng tránh rồi nhắn tin chia tay. Anh nói, mẹ anh chê tôi lớn tuổi.</p><p class="t-j">Tôi muốn anh đưa tôi về lần nữa để cùng thuyết phục mẹ nhưng anh không trả lời và bất ngờ thay số điện thoại. Uất ức hơn, trong thời gian quen nhau, anh từng vay tôi 20 triệu đồng (anh cần gấp để mua xe cho em gái), giờ chia tay anh không đả động đến việc trả lại tiền. Tôi phải chặn xe anh dọc đường để đòi. Từ đó, chúng tôi chính thức không nhìn mặt nhau nữa.</p><p class="t-j">Mẹ tôi biết chuyện, đứng ngồi không yên. Bà nhờ cô bác họ hàng mai mối khắp làng trên xóm dưới.</p><p class="t-j">Có lần, mẹ tôi còn giả ốm đi viện bắt tôi nghỉ phép về quê chăm mẹ. Hóa ra thím tôi muốn mai mối cho tôi một anh 45 tuổi ở quê, thợ sửa chữa điện tử. Anh này trai tân, có nhà cửa đàng hoàng, tính tình xởi lởi.</p><p class="t-j">Lúc gặp, thím hết lời ca ngợi tôi làm ăn giỏi, đảm đang tháo vát nhưng anh thợ điện rất hờ hững. Sau này tôi mới biết, anh ta chê tôi già, xấu. Sợ tôi không thể sinh con.</p><p class="t-j">Cách đây 8 tháng, đứa bạn thân lại giới thiệu cho tôi một anh 52 tuổi, từng có một đời vợ và đang nuôi con trai 14 tuổi, con gái 10 tuổi.</p><p>Nhà anh ta mặt phố, buôn bán phát tài, anh không kén chọn mà chỉ cần một người vợ chăm chỉ, biết quán xuyến việc nhà và không cãi mẹ chồng.</p><p class="t-j">Bạn nhiệt tình đưa tôi đến nhà anh chơi. Thế nhưng, khi đến nơi chứng kiến cảnh mẹ anh quát mắng xối xả nhân viên bán hàng, chửi cháu nội toàn câu tục tĩu, tôi không dám quay lại lần 2.</p><p class="t-j">Tôi quyết định bỏ qua chuyện chồng con. Thay vào đó, tôi muốn mua nhà để đón bố mẹ đến sống cùng, phụng dưỡng bố mẹ. Không ngờ, bố mẹ tôi phản ứng mạnh.</p><p class="t-j">Cứ vài ngày mẹ tôi lại gọi điện cấm tôi mua nhà, bắt tôi bỏ việc, về quê làm. Mẹ đã ngắm mấy mối rất khả quan: Anh thì mới ly dị vợ, anh thì vợ mất đã 3 năm cần người chăm lo gia đình.</p><p class="t-j">Mẹ tôi nói, đàn bà không có chồng thì cả đời sẽ khổ. Cứ có chồng thì nhà cửa, đất đai, của cải sẽ tự đến. Tôi ngán ngẩm và hoảng sợ mỗi khi thấy cuộc gọi của mẹ. Nhưng tôi cũng không biết làm thế nào để đả thông tư tưởng những người già.</p><p class="t-j">Theo mọi người, Tết này tôi có nên thưởng cho mình 1 chuyến du lịch xa?</p>Mời độc giả tham gia bình luận gỡ rối cho các bài viết trong chuyên mục "Tâm sự" bằng cách nhập nội dung bình luận phía cuối bài và ấn nút "Gửi bình luận", hoặc gửi bài viết chia sẻ về địa chỉ email: Bandoisong@vietnamnet.vn (ghi chú tên bài viết). Các bài viết thú vị, có giá trị sẽ được chọn đăng trên chuyên mục và nhận nhuận bút từ Tòa soạn. Trân trọng cảm ơn!){kind=logo}
最新评论