Ngoại Hạng Anh

Độc đáo phong vị ẩm thực xứ Mường

字号+ 作者:NEWS 来源:Công nghệ 2025-03-31 01:49:57 我要评论(0)

Người Mường ở xã Mai Hạ xưa nay vẫn luôn tự hào về ẩm thực quê mình. Điều đó được ghi nhận qua việc lich thi đấu aff cuplich thi đấu aff cup、、

Người Mường ở xã Mai Hạ xưa nay vẫn luôn tự hào về ẩm thực quê mình. Điều đó được ghi nhận qua việc truyền tụng trong xã hội những câu thành ngữ khá nổi tiếng: “Củ mài,ĐộcđáophongvịẩmthựcxứMườlich thi đấu aff cup rau sắng, măng đắng, mật ong” hay “Cơm đồ, nhà gác, nước vác, lợn thui”…

Những món ăn của người Mường chủ yếu là khai thác tự nhiên và chăn nuôi. Với các sản vật mà thiên nhiên mang lại như rau rừng, măng rừng, đánh bắt cá ở sông suối, săn bắt động vật…. Cách chế biến món ăn của người Mường khá đa dạng nhưng chủ yếu sử dụng cách chế biến các món hấp và xào.

{ keywords}

Độc đáo trong phong vị

Người Mường thích ăn các món ăn có khẩu vị chua. Có lẽ do điều kiện khí hậu nóng ẩm qui định, những thức ăn dễ chuyển hóa hơn, dễ ăn và cũng ngon miệng hơn, chẳng hạn các món cá muối củ kiệu và quả cà dại, rau cải muối dưa, đu đủ muối dưa ép, rau sắn muối dưa nấu cá….Đặc biệt, người Mường thích các loại măng ngâm chua. Từ măng chua họ có thể kết hợp các nguyên liệu khác để chế biến thành nhiều món ăn.

Ngoài vị chua người Mường thích ăn các món có vị đắng, như lá đu đủ, quả đu đủ non hấp là những món ăn có vị đắng mà được người Mường rất ưa thích. Rau đốm cũng là loại rau đắng được đồ để ăn, có khi đồng bào còn thích ăn món này hơn thịt, cá. Lá kia là loại rau rất đắng, được nấu canh với khoai môn. Các loại mướp đắng, ruột cá cũng được ưa chuộng. Họ còn ưa mật của các loại động vật như chim, lợn, gà, vịt là nguyên liệu dùng để chế biến các loại nước chấm.

{ keywords}

Người Mường cũng thường ăn những món ăn có vị cay nóng đặc biệt là ớt. Trong nhà của đồng bào lúc nào cũng có một hũ ớt.

Người Mường ít ăn những món ăn có vị ngọt. Họ thường chỉ ăn ngọt ở dạng hoa quả tươi. Mật và đường chỉ dùng cho vài loại bánh hay để chấm bánh.

Trong ăn uống, người Mường đã đúc kết được nhiều kinh nghiệm hay và sâu sắc trở thành biểu tượng văn hóa của dân tộc mình: “ Cơm đồ, nhà gác, nước vác, lợn thui, ngày lui, tháng tới/ Cơm nếp, cơm chăm, trên nương, trên nà/ Cá nhỏ, cá to, trong ao, dưới suối/ Săn trong rừng được thú, được chim/ Đi hái, đi tìm, được rau, được quả”.

{ keywords}

Văn hoá ẩm thực người Mường

Người Mường ở xã Mai Hạ, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình có truyền thống làm các loại bánh bằng gạo, gạo nếp, bột gạo nếp,..Bánh được làm theo những quy định của lễ tết, hội hè. Đối với họ, lễ tết nào cũng có bánh phù hợp nhất định. Các loại bánh không thể thiếu trong các lễ tết của họ: bánh chưng, bánh chay, bánh trôi, bánh uôi, bánh ống (pẻng tổng khìu) dùng trong cưới hỏi, bánh ốc (pẻng wach) để thăm người ốm,..

Cơ cấu bữa ăn của người Mường ở xã Mai Hạ, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình có sự khác biệt giữa ngày thường với lễ, tết. Đồ cúng tế trong các lễ tết của họ, trước hết phải thờ cúng tổ tiên, thần thánh, các loại ma nhà, hồn vía cây trồng, vật nuôi,.. nên nguyên liệu chế biến thường quý hiếm, và được chế biến cầu kỳ hơn… Cỗ trong ngày tết Nguyên Đán cổ truyền của người Mường ở xã Mai Hạ, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình không quá cầu kỳ về hình thức, không trang trí đẹp như cỗ của người Thái, không cắt tỉa hình hoa như người Việt,…

{ keywords}

Ứng xử trong ăn uống của người Mường ở xã Mai Hạ, huyện Mai Châu, tỉnh Hòa Bình mang tính tôn ti trật tự. Điều đó thể hiện sâu sắc trong nề nếp gia đình và tính cộng động, cộng cảm tinh thần tương thân tương ái giúp đỡ nhau, giữa những người anh em họ hàng, làng xóm,… trong cỗ bàn, đám sá. Nó cũng hàm chứa trong sự nhường nhịn, đồ ăn uống của người khỏe với người ốm đau, của ông bà, bố mẹ, anh chị với con cháu, em út, của người thân trong nhà với thái phụ, sản phụ,… sự tương trợ đó diễn ra một cách tự nguyện, tự giác trở thành một nếp sống của họ.

(Theo Làng Việt)

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

网友点评
精彩导读
Sanhok, map thứ ba của PlayerUnknown’s Battlegrounds, lấy cảm hứng từ rừng rậm nhiệt đới, sẽ quay trở lại trên test server với đợt thử nghiệm cuối cùng vào cuối tuần này.

PUBG Corp “hy vọng rằng đây sẽ là lần thử nghiệm cuối cùng của Sanhok”, trích lược thông báo, trong quá trình chuẩn bị đưa map này vào các servers chính thức từ tháng sau. Cuối tuần này là đợt thử nghiệm thứ tư của Sanhok và người chơi PUBGsẽ được chứng kiến nhiều thay đổi đáng kể so với lần test đầu tiên.

Chúng tôi đã rất tích cực làm việc để nâng cấp những chi tiết hoàn hảo cho bản đồ mới của PUBG, Sanhok”, PUBG Corp viết. “Nếu tất cẩ mọi thứ đều ổn theo lịch trình, Sanhok có thể được update lên máy chủ Live vào ngay nửa cuối tháng 6 này. Và tất nhiên, kể cả khi đã cập nhật chính thức, chúng tôi vẫn sẽ tiêp tục theo dõi và điều chỉnh bản đồ từ những góp ý xây dựng của tất các các bạn.

Xe ba bánh Tuskthai sẽ xuất hiện trong đợt test lần này

Sanhok cung cấp trải nghiệm khác biệt rất nhiều so với Erangel và Miramar, hai maps ra mắt trước đó trong PUBG, mà chủ yếu bắt nguồn từ kích cỡ bản đồ. Sanhok chỉ có diện tích bằng một nửa so với các maps khác đem tới lối chơi khác hoàn toàn so với những gì người ta nghĩ về PUBG.

PUBG Corp gọi Sanhok là “map đẹp nhất đã được tạo ra” và đây là một trong những “ưu tiên” của họ trong quá trình phát triển PUBG.

Chúng tôi hướng đến việc ra mắt chính thức (Sanhok) trước thời điểm cuối tháng 6, và sẽ còn tiến tục phát triển”, PUBG Corp viết trong Thư nhà phát triển. “Sẽ có những phương tiện mới riêng và vũ khí riêng dành cho Sanhok, sẽ được tung ra trong khoảng một tháng sau khi map mới ra mắt. Và một yêu cầu từ fan hâm mộ - sẽ cố một chiếc xe ba bánh mang tên Tuksthai được đưa vào.

Khu chợ bỏ hoang sắp xuất hiện trong Sanhok

Có những thành viên trong đội ngũ đã dành mọi thời gian mình có để chăm sóc từng tán cây, ngọn cỏ, thêm rêu tảo vào nước,...”, PUBG Corp thông tin. “Đội ngũ chúng tôi đang cố gắng để làm cho Sanhok hoàn hảo đến từng cm, từ các hoa văn trên tường đá hay những vật phẩm trong các nhà trên đảo. Mỗi chi tiết này, chúng tôi rất sẵn lòng được nghe phản hồi từ các bạn trong lần test cuối gần đây!

Tất cả những ai đã sở hữu PUBGtrên Steam đều sẽ được trải nghiệm miễn phí Sanhok vào cuối tuần này. Bạn chỉ cần tải về “PUBG: Experimental Server” trong phần Library (Thư viện) để chơi trước map Sanhok trong khi chờ PUBG Corp hoàn thiện nốt những chi tiết cuối cùng để đưa lên các servers chính thức.

Lịch trình dự kiến thử nghiệm Sanhok bắt đầu từ 09g00 ngày kia (01/6) và sẽ kết thúc vào lúc 18g00 ngày 04/6.

Gamer

" alt="PUBG: Sanhok được thử nghiệm lần cuối cùng vào cuối tuần này" width="90" height="59"/>

PUBG: Sanhok được thử nghiệm lần cuối cùng vào cuối tuần này

Cheater và hacker có thể phải nhận án tù ở Trung Quốc

Có thể lấy ví dụ về PUBG, trò chơi được phát hành ở Trung Quốc bởi Tencent – hãng game khổng lồ, hay thậm chí là nổi tiếng nhất của đất nước này. Với số lượng người chơi chiếm xấp xỉ 50% trong số 27 triệu người trên toàn thế giới, Trung Quốc đích thị là thị trường màu mỡ mà không ai muốn bỏ qua.

Hacker và cheater ở Trung Quốc có thể phải vào tù đấy.

Tuy nhiên, bên cạnh những vấn đề lợi ích, Tencent cũng phải khá đau đầu khi đối phó với nạn hack và cheat tràn lan ở tựa game này. Mặc dù Battle Eye đã góp phần hạn chế vấn nạn này, bằng cách ban thẳng tay hơn 1.5 triệu tài khoản kể từ tháng Giêng năm nay. Nhưng điều đó với Tencent vẫn là chưa đủ, khi mà đa phần nạn hack và cheat chủ yếu tới từ sự vô ý thức của các game thủ Trung Quốc.

Có lẽ chính phủ Trung Quốc cũng đang dần để tâm tới vấn đề này, và bằng chứng mới đây nhất là họ đã bắt giữ 15 nhóm tin tặc lớn, đồng thời công bố khoản phạt lên tới 5.1 triệu đô tiền phạt. Hay mới đây hơn, một cặp đôi lừa đảo, đã lợi dụng các thông tin cá nhân của một người chơi Dungeon Fighter Online đồng thời chiếm đoạt 6,405$ của anh này. Và cái kết buồn chính là án tù trị giá 2 năm cho mỗi người. Khá đắng, nhưng cũng xứng đáng.

Trò chơi điện tử ở Iran vẫn tiếp tục phát triển bất chấp những hạn chế về phong tục

Cuộc cách mạng Iran vào năm 1979 đã cấm đi rất nhiều thứ mà ở đất nước này mà người dân phương Tây vẫn thường có, mà trò chơi điện tử cũng là một trong số đó. Bảo cấm thì hơi quá, nhưng thật sự rất khó để phát hành hay du nhập các tựa game vào Iran. Tuy vậy, kể từ đó tới nay, một số tiện nghi hay văn hóa phương Tây cũng đã dần dần tiến tới đất nước này, ví dụ như Pizza Hut chẳng hạn. Và trò chơi điện tử cũng không phải là một ngoại lệ.

Hình ảnh của một tựa game được cho là phù hợp với thuần phong mỹ tục của Iran

Khi nói tới các trò chơi điện tử nước ngoài, người dân Iran thường sẽ phải mua bản lậu, hoặc phiên bản do ESRA – cơ quan xếp hạng trò chơi của Iran biên tập. Thế nên, các game thủ của nước này chỉ có thể chơi một vài tựa game được đánh giá là phù hợp với văn hóa và thuần phong mỹ tục, nhưng không vì thế mà niềm đam mê của họ bị giảm sút. C

ụ thể, theo một thống kê từ năm 2016, có tới 23/80 triệu người dân Iran đã chơi các tựa game, đồng thời 37% trong số đó là phụ nữ. Điều này cho thấy sức phát triển đang lớn lên từng ngày của thị trường Trung Đông này, và dù có nhiều hạn chế, nhưng nó vẫn đang phát triển một cách khá tích cực. Rõ ràng, game đơn thuần chỉ là một thú vui, không nên liên đới nó tới các vấn đề chính trị phức tạp.

Giá đồ công nghệ chơi game ở Venezuela cao tới kinh khủng

Như chúng ta đã biết, nền kinh tế Venezuela đang trong tình trạng hỗn loạn, và mỗi ngày, có tới hàng chục ngàn người đổ ra đường biểu tình để phản đối tình trạng tham nhũng cũng như sự gia tăng lạm soát không phanh từ phía chính phủ. Và điều này đã ảnh hưởng lớn tới giá cả nói chung, đặc biệt là trong lĩnh vực công nghệ.

Giá đồ công nghệ ở Venezuela đắt tới mức phi lý

Hãy thử tưởng tượng nhé, một chiếc máy Xbox One có giá lên tới 37.000$, hay đồng hồ PS4 lên tới 56,000$. Bạn muốn chơi game di động, cân nhắc nhé, vì một chiếc Iphone có giá tới gần 100.000$, còn các thiết bị Android thì rẻ hơn đôi chút, chỉ tầm 78.000$ mà thôi. Giá của máy tính bảng hay Macbook cũng rơi vào tầm 178.000$.

Thử so sánh đơn giản, với số tiền ấy, bạn thừa khả năng bay tới một đất nước có giá cả cũng đắt đỏ về công nghệ thứ hai trên thế giới như Angola, mua một chiếc máy Xboct hoặc Play Station, máy tính xách tay, vài chiếc điện thoại rồi trở về mà vẫn còn dư ra hàng chục ngàn đô la đấy.

Theo GameK

" alt="Những điều thú vị về trò chơi điện tử ở các quốc gia khác mà có thể bạn chưa biết" width="90" height="59"/>

Những điều thú vị về trò chơi điện tử ở các quốc gia khác mà có thể bạn chưa biết