- Năm học 2017 - 2018,ĐHThăngLongmởngànhđàotạocửnhândinhdưỡam duong lich Trường ĐH Thăng Long sẽ tuyển sinh 65 chỉ tiêu ngành đào tạo dinh dưỡng, mã ngành SK01.

Đây là trường thứ 2 trên cả nước được Bộ GD-ĐT cho phép mở trong năm 2016, sau Trường ĐH Y Hà Nội.

Sinh viên sẽ được đội ngũ giảng viên cơ hữu và thỉnh giảng đầu ngành có nhiêu kinh nghiệm trong lĩnh vực Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm giảng dạy.

Ngành cử nhân Dinh dưỡng mới được mở tại Trường ĐH Y Hà Nội năm 2016. Năm nay có thêm Trường ĐH Thăng Long. Ảnh: Lê Văn

Tốt nghiệp ngành này, sinh viên có thể tìm việc ở các chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm, các bệnh viện trung ương, tỉnh huyện trong cả nước; viện nghiên cứu Dinh dưỡng và thực phẩm, các Viện nghiên cứu chăm sóc sức khỏe , Sở y tế; Trung tâm y tế dự phòng tuyến tỉnh, huyện; Trung tâm phòng chống HIV/AIDS; Trung tâm truyền thông - Giáo dục sức khoẻ; Chi cục Dân số - KHHGĐ, và cơ sở y tế khác có liên quan đến dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Các tổ chức phi chính phủ trong nước và quốc tế hoạt động trong lĩnh vực Y tế công cộng, Y học dự phòng. Các cơ sở chế biến thực phẩm và dinh dưỡng, thực phẩm chức năng; các công ty du lịch và các cơ sở, dịch vụ ăn uống, các trường học, nhà máy, xí nghiệp, các nhà dưỡng lão...

Chương trình đào tạo bám sát yêu cầu ngành nghề và cập nhật quốc tế với sự giúp đỡ và giảng dạy của các chuyên gia Nhật Bản.

Hiện nay, số cán bộ dinh dưỡng chủ yếu được đào tạo thông qua các lớp tập huấn ngắn hạn hoặc được đào tạo ở trình độ thạc sĩ, tiến sĩ về dinh dưỡng cộng đồng. Các bác sĩ dinh dưỡng đào tạo từ hơn 30 năm trước hiện còn rất ít công tác tại các khoa dinh dưỡng các bệnh viện.

Theo kết quả điều tra xác định nhu cầu đào tạo kỹ thuật viên dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2005 của Bộ Y tế, nhân lực của trung tâm Y tế dự phòng tỉnh và huyện chưa đáp ứng được yêu cầu công tác dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm tại cộng đồng. Chỉ có 1/3 Trung tâm y tế dự phòng tỉnh có khoa dinh dưỡng và hầu như không có khoa dinh dưỡng ở trung tâm y tế huyện. Gần 1/3 trung tâm y tế dự phòng tỉnh không có khoa VSATTP. Gần 3/5 khoa dinh dưỡng và gần 1/4 khoa VSATTP tại các trung tâm y tế tỉnh thiếu cán bộ có trình độ trung cấp trở lên. Tỷ lệ cán bộ được đào tạo dinh dưỡng làm đúng chuyên ngành còn thấp, không có cán bộ trình độ đại học. Tỷ lệ được đào tạo về dinh dưỡng và VSATTP tương đối cao những chủ yếu đào tạo trong thời gian ngắn và không chính quy. Khoa dinh dưỡng tại bệnh viện chưa đáp ứng được yêu cầu công tác dinh dưỡng tiết chế cho người bệnh: Gần 1/2 số bệnh viện tuyến tỉnh không có khoa dinh dưỡng. Hơn 3/5 khoa dinh dưỡng không có cán bộ trình độ đại học. Hơn 1/4 khoa dinh dưỡng không có cán bộ trung cấp. Số nhân lực của khoa dinh dưỡng là 6 đến 10 người nhưng số cán bộ có trình độ đại học chỉ chiếm dưới 48%. Tỷ lệ cán bộ không được đào tạo về chuyên ngành chiếm tới 74,5%, trong số 25,5% cán bộ được đào tạo thì 100% theo hình thức bổ túc ngắn hạn không chính quy.

Nhu cầu cán bộ dinh dưỡng tăng lên hàng năm do nhận thức về vai trò dinh dưỡng trong phòng và điều trị các bệnh mãn tính và tăng tỷ lệ người già của các nước trên thế giới. Điều tra của Hiệp hội dinh dưỡng quốc tế năm 2008 ở 37 nước phát triển và đang phát triển cho thấy nghề dinh dưỡng có ở 71% số nước.

Nguyễn Hương

• ·Siêu máy tính dự đoán Torino vs Juventus, 0h00 ngày 12/1
• ·Soi kèo phạt góc Man City vs Real Madrid, 02h00 ngày 18/5
• ·Soi kèo phạt góc Real Salt Lake vs Portland Timbers, 08h30 ngày 18/5
• ·Viettel vs HAGL (19h 12/5): Quế Ngọc Hải tiếp đón Tuấn Anh
• ·Nhận định, soi kèo Venezia vs Inter Milan, 21h00 ngày 12/1: Trở lại cuộc đua
• ·Văn Thanh tiết lộ bất ngờ về bàn thắng đầu tiên tại V
• ·'Bố già' của Trấn Thành lập kỷ lục doanh thu không tưởng
• ·Hoa hậu Phan Thị Mơ trải lòng về Kiều @
• ·Nhận định, soi kèo U19 TP Hồ Chí Minh vs U19 Đồng Nai, 13h30 ngày 14/1: Thêm một lần đau
• ·Nam chính 'Bố già' cao 1m86 từng đi bán vé số 'hot' không kém Trấn Thành
• ·Viettel vs HAGL (19h 12/5): Quế Ngọc Hải tiếp đón Tuấn Anh
• ·MC Thành Trung từ chối dẫn đám cưới dù cát xê 200 triệu
• ·Soi kèo góc Genoa vs Parma, 18h30 ngày 12/1
• ·Trấn Thành: Tôi phải thật giàu bởi vì tôi ghét nghèo
• ·HLV Bình Dương lý giải việc bỏ dở trận đấu khi đang thắng Sài Gòn
• ·Soi kèo phạt góc Ludogorets Razgrad vs Lokomotiv Plovdiv, 00h15 ngày 16/5