Khước từ việc lựa chọn những căn hộ phô trương nơi thành thị sầm uất, giới giàu bền vững hướng đến những tuyệt tác kiến trúc “độc nhất vô nhị” tựa núi tựa sông, ẩn mình nhưng không khiêm nhường trước thiên nhiên hùng vĩ. Và để tạo nên giá trị độc bản, tuyệt tác thiên nhiên còn phải mang đậm dấu ấn văn hóa bản địa, nơi tinh hoa truyền thống hòa quyện cùng hơi thở hiện đại, kiến tạo nên không gian sống độc bản và đẳng cấp.

Vượt xa giá trị vật chất, những tòa biệt thự sở hữu trải nghiệm thư thái đã mang đến cho giới thượng lưu cơ hội khai mở nguồn năng lượng tích cực, nuôi dưỡng tâm hồn và nâng tầm cuộc sống. Theo kiến trúc sư người Mỹ Lisa Heschong, trong cuốn sách "Visual delight in architect: daylight, vision and view" cho rằng, kết nối con người với thiên nhiên đóng vai trò thiết yếu cho sức khỏe tinh thần và thể chất. Đây chính là chìa khóa mở ra cánh cửa viên mãn khi lựa chọn nơi an cư. 

Le Zenis Boutique Mountain Resort - Khu nghỉ dưỡng giữa lưng trời Sapa 

Xu hướng tìm đến những thiết kế “phiên bản giới hạn” và tiêu chuẩn lựa chọn bất động sản của giới tinh hoa và giàu bền vững trở nên ngày một khắt khe hơn bao giờ hết. Nắm bắt được tâm lý đó, dự án Le Zenis Boutique Mountain Resort - nấc thang nghỉ dưỡng cao nhất Việt Nam chính là “bản thiết kế mẫu” cho phong cách đầu tư quý tộc ấy. 

Tọa lạc vị trí đắc địa "lưng tựa núi Hàm Rồng, mặt hướng thung lũng Mường Hoa", khu nghỉ dưỡng 5 sao Le Zenis Boutique Mountain Resort mang đến tầm nhìn bắt trọn cảnh sắc Sapa, bao quanh là khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ cùng bầu không khí trong lành của đại ngàn. Hơn cả một nơi nghỉ dưỡng đơn thuần, Le Zenis còn đem lại những trải nghiệm đắt giá bậc nhất với núi xanh trùng điệp đại ngàn, biển mây cuồn cuộn và bát ngát 12 mùa lúa hoa Sapa; hứa hẹn là nơi để những tâm hồn tinh tế tìm về với cội nguồn và hòa mình vào tinh hoa bản địa. 

Tập trung vào phong cách cottage đầy mộc mạc, 19 căn biệt thự Boutique Cottage lần đầu tiên xuất hiện treo giữa rừng thông trăm tuổi, như một bản hòa ca của sương gió phố núi và mây trời, mang âm hưởng Bắc Âu sang trọng hoà quyện nhuần nhị cùng văn hóa địa phương. Không gian sống đẳng cấp của những căn cottage không chỉ là nơi để ở mà còn là khoảng trời bình yên để tái tạo, tôn vinh cảm xúc chủ nhân trong mỗi giây phút tĩnh tại, êm ái.

Không chỉ vậy, du khách còn được tìm hiểu và tận hưởng những giá trị văn hóa bản sắc dân tộc. Đội ngũ quản lý vận hành dự án Le Zenis Boutique Mountain Resort hiện tại là 90% người dân tộc bản địa với tinh thần “phục vụ bằng cả trái tim”. Mỗi chủ nhân sẽ được trải nghiệm dịch vụ chăm sóc tận tâm từ những quản gia am hiểu địa phương, thấu hiểu chủ nhân qua từng cử chỉ, ánh nhìn. 

Những nguyên liệu như tre nứa, mây đan, dây leo… dưới đôi bàn tay khéo léo và sự cần mẫn của các nghệ nhân đã trở thành các vật dụng ấn tượng, mang âm hưởng núi rừng và đậm màu sắc bản địa Sapa. Mỗi tác phẩm nghệ thuật được xếp đặt trong biệt thự đều là hiện hữu của dáng hình truyền thống xen lẫn hơi thở đương đại, tạo nên những điểm nhấn tiếp nối giữa quá khứ và hiện tại.

Địa thế “dãy núi triệu đô” có 1-0-2 tại thị trấn sương mờ Sapa hứa hẹn là “thỏi nam châm” thu hút sự đầu tư mới của giới siêu giàu. Sở hữu Boutique Cottage tại Le Zenis Boutique Mountain Resort không chỉ là sở hữu một căn biệt thự, mà còn là sở hữu di sản thời gian, khẳng định đẳng cấp và kiến tạo tương lai thịnh vượng. Số lượng hữu hạn cùng giá trị bền vững trong khu vực hạ tầng phát triển chính là điểm đến chinh phục mà giới thượng lưu nào cũng khao khát muốn định vị vào bộ sưu tập tinh hoa của mình.

Lệ Thanh

Xu hướng tìm kiếm giá trị “độc bản” không theo số đông

Tỉnh táo trước những cơn sốt đầu tư bồng bột, giới tinh hoa coi việc đầu tư bất động sản không chỉ là một hình thức sinh lời mà còn thể hiện đẳng cấp mang đậm dấu ấn cá nhân. 

Tính khan hiếm không phải ai cũng có thể sở hữu của những tài sản này là yếu tố góp phần định hình phong cách riêng biệt, khẳng định vị thế của chủ nhân. Thay vì đầu tư vào những dự án mang giá trị ngắn hạn, chạy theo giá trị đồng tiền đơn giản; họ bị thu hút bởi những dự án mang lại trải nghiệm độc nhất, ở vị trí đắc địa, ít người có thể sở hữu và tiện ích xứng tầm. 

Khước từ việc lựa chọn những căn hộ phô trương nơi thành thị sầm uất, giới giàu bền vững hướng đến những tuyệt tác kiến trúc “độc nhất vô nhị” tựa núi tựa sông, ẩn mình nhưng không khiêm nhường trước thiên nhiên hùng vĩ. Và để tạo nên giá trị độc bản, tuyệt tác thiên nhiên còn phải mang đậm dấu ấn văn hóa bản địa, nơi tinh hoa truyền thống hòa quyện cùng hơi thở hiện đại, kiến tạo nên không gian sống độc bản và đẳng cấp.

Vượt xa giá trị vật chất, những tòa biệt thự sở hữu trải nghiệm thư thái đã mang đến cho giới thượng lưu cơ hội khai mở nguồn năng lượng tích cực, nuôi dưỡng tâm hồn và nâng tầm cuộc sống. Theo kiến trúc sư người Mỹ Lisa Heschong, trong cuốn sách "Visual delight in architect: daylight, vision and view" cho rằng, kết nối con người với thiên nhiên đóng vai trò thiết yếu cho sức khỏe tinh thần và thể chất. Đây chính là chìa khóa mở ra cánh cửa viên mãn khi lựa chọn nơi an cư. 

Le Zenis Boutique Mountain Resort - Khu nghỉ dưỡng giữa lưng trời Sapa 

Xu hướng tìm đến những thiết kế “phiên bản giới hạn” và tiêu chuẩn lựa chọn bất động sản của giới tinh hoa và giàu bền vững trở nên ngày một khắt khe hơn bao giờ hết. Nắm bắt được tâm lý đó, dự án Le Zenis Boutique Mountain Resort - nấc thang nghỉ dưỡng cao nhất Việt Nam chính là “bản thiết kế mẫu” cho phong cách đầu tư quý tộc ấy. 

Tọa lạc vị trí đắc địa "lưng tựa núi Hàm Rồng, mặt hướng thung lũng Mường Hoa", khu nghỉ dưỡng 5 sao Le Zenis Boutique Mountain Resort mang đến tầm nhìn bắt trọn cảnh sắc Sapa, bao quanh là khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ cùng bầu không khí trong lành của đại ngàn. Hơn cả một nơi nghỉ dưỡng đơn thuần, Le Zenis còn đem lại những trải nghiệm đắt giá bậc nhất với núi xanh trùng điệp đại ngàn, biển mây cuồn cuộn và bát ngát 12 mùa lúa hoa Sapa; hứa hẹn là nơi để những tâm hồn tinh tế tìm về với cội nguồn và hòa mình vào tinh hoa bản địa. 

Tập trung vào phong cách cottage đầy mộc mạc, 19 căn biệt thự Boutique Cottage lần đầu tiên xuất hiện treo giữa rừng thông trăm tuổi, như một bản hòa ca của sương gió phố núi và mây trời, mang âm hưởng Bắc Âu sang trọng hoà quyện nhuần nhị cùng văn hóa địa phương. Không gian sống đẳng cấp của những căn cottage không chỉ là nơi để ở mà còn là khoảng trời bình yên để tái tạo, tôn vinh cảm xúc chủ nhân trong mỗi giây phút tĩnh tại, êm ái.

Không chỉ vậy, du khách còn được tìm hiểu và tận hưởng những giá trị văn hóa bản sắc dân tộc. Đội ngũ quản lý vận hành dự án Le Zenis Boutique Mountain Resort hiện tại là 90% người dân tộc bản địa với tinh thần “phục vụ bằng cả trái tim”. Mỗi chủ nhân sẽ được trải nghiệm dịch vụ chăm sóc tận tâm từ những quản gia am hiểu địa phương, thấu hiểu chủ nhân qua từng cử chỉ, ánh nhìn. 

Những nguyên liệu như tre nứa, mây đan, dây leo… dưới đôi bàn tay khéo léo và sự cần mẫn của các nghệ nhân đã trở thành các vật dụng ấn tượng, mang âm hưởng núi rừng và đậm màu sắc bản địa Sapa. Mỗi tác phẩm nghệ thuật được xếp đặt trong biệt thự đều là hiện hữu của dáng hình truyền thống xen lẫn hơi thở đương đại, tạo nên những điểm nhấn tiếp nối giữa quá khứ và hiện tại.

Địa thế “dãy núi triệu đô” có 1-0-2 tại thị trấn sương mờ Sapa hứa hẹn là “thỏi nam châm” thu hút sự đầu tư mới của giới siêu giàu. Sở hữu Boutique Cottage tại Le Zenis Boutique Mountain Resort không chỉ là sở hữu một căn biệt thự, mà còn là sở hữu di sản thời gian, khẳng định đẳng cấp và kiến tạo tương lai thịnh vượng. Số lượng hữu hạn cùng giá trị bền vững trong khu vực hạ tầng phát triển chính là điểm đến chinh phục mà giới thượng lưu nào cũng khao khát muốn định vị vào bộ sưu tập tinh hoa của mình.

Lệ Thanh

Sự kiện được tổ chức lần đầu tiên là năm 1971 tại Geneva (Thuỵ Sĩ). Và hôm nay, chúng ta có mặt ở đây, tại Hà Nội - Thủ đô của Việt Nam để chứng kiến lần thứ 50 của sự kiện danh giá này.

Cách đây 1 năm, tức là năm 2020, ITU đã đồng ý với sáng kiến của Việt Nam đổi tên gọi của sự kiện, từ Hội nghị và Triển lãm Viễn thông Thế giới thành Hội nghị và Triển lãm Thế giới số. Sự đổi tên của sự kiện sau 48 năm tồn tại cũng đi theo sự thay đổi nội hàm của sự kiện, đó là sự hội tụ của viễn thông với CNTT và công nghệ số. Và cũng chính vì sự hội tụ này mà từ năm ngoái, số lượng bộ trưởng và lãnh đạo các doanh nghiệp ICT toàn cầu tham dự sự kiện đã tăng gần 3 lần. Năm nay, sự kiện có sự tham gia của 158 nước, của 32 Bộ trưởng, của 8 Thứ trưởng và 90 diễn giả từ các tổ chức quốc tế và tập đoàn công nghệ lớn toàn cầu.

Việt Nam chân thành cảm ơn ITU, cảm ơn ông Zhao Houlin, Tổng thư ký Liên minh Viễn thông Quốc tế đã dành cho Việt Nam vinh dự được tổ chức 2 lần liên tiếp sự kiện này, lần thứ 49 và lần thứ 50. Và cả hai lần đều tổ chức online. Các doanh nghiệp công nghệ số Việt Nam đã được giao trọng trách đảm nhận hạ tầng phục vụ cho Triển lãm Thế giới số trên toàn cầu.

Kính thưa quý vị đại biểu,

Gần 2 năm qua, Covid-19 đã tạo ra cho chúng ta rất và rất nhiều khó khăn và thách thức. Covid rồi cũng sẽ qua đi sớm hay muộn. Nhưng quan trọng là ai sẽ tận dụng được cơ hội mà Covid mang lại, ai sẽ là người thích ứng nhanh, kịp thời thay đổi để vượt lên với sức sống mạnh mẽ hơn.

Trong tiến trình này, điều cốt yếu là nhanh chóng chuyển mọi hoạt động lên môi trường số. Với chuyển đổi số thì một tháng Covid có thể bằng cả chục năm. Chính vì thế, sự kiện năm nay vẫn tiếp tục chủ đề Chung tay xây dựng Thế giới số, nhưng tập trung vào các chủ đề con là hạ tầng, truy cập và dịch vụ số để thúc đẩy chuyển đổi số. Hội nghị Bộ trưởng và các hội thảo chuyên đề cũng đều tập trung thảo luận các chính sách, giải pháp để đẩy nhanh chuyển đổi số.

Phát triển nhanh và bền vững thì giải pháp phù hợp nhất trong giai đoạn hiện nay là phát triển số. Các công nghệ của cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ 4 cũng tập trung chủ yếu cho phát triển số. Đổi mới sáng tạo thì cũng chủ yếu là trong lĩnh vực kinh tế số và xã hội số. Phát triển số có thể coi là sự phát triển chủ đạo của nửa đầu thế kỷ thứ 21. Việt Nam và các nước thành viên của ITU cam kết cùng nhau thúc đẩy hợp tác với trọng tâm là chuyển đổi số, thu hẹp khoảng cách số giữa các quốc gia.

Kính thưa quý vị đại biểu,

Ở Việt Nam, ngày 24/9/2021 vừa qua, Ủy ban Quốc gia về Chuyển đổi số đã được thành lập, do Thủ tướng Chính phủ làm Chủ tịch. Với sự chỉ đạo quyết liệt của Thủ tướng Chính phủ, với quyết tâm và nỗ lực của ngành ICT, Việt Nam đang kiên cường vượt qua mọi thách thức, ứng dụng mạnh mẽ công nghệ số để góp phần chiến thắng dịch bệnh, khôi phục và phát triển kinh tế - xã hội.

Kính thưa quý vị đại biểu,

Thay mặt Bộ Thông tin và Truyền thông, tôi xin trân trọng cảm ơn Thủ tướng Chính phủ nước Cộng hoà XHCN Việt Nam Phạm Minh Chính, lãnh đạo các Ban, Bộ, Ngành, và địa phương, các tổ chức và doanh nghiệp của Việt Nam, cảm ơn ông Zhao Houlin, Tổng thư ký ITU, và đại diện các đoàn ngoại giao, các tổ chức quốc tế đã đến dự Khai mạc Hội nghị và Triển lãm Thế giới số năm 2021.

Xin kính chúc sức khỏe các vị lãnh đạo và quý vị đại biểu! Chúc Hội nghị và Triển lãm Thế giới số năm 2021 thành công tốt đẹp!

Xin trân trọng cảm ơn!

Khai mở các giá trị của chuyển đổi số

Phát biểu tại ITU Digital World 2021 tối nay, Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, sự kiện này sẽ góp phần khai mở các giá trị của chuyển đổi số, công nghệ số vì lợi ích và sự tiến bộ của người dân ở các quốc gia.  

Kính thưa Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính

Kính thưa ông Zhao Houlin, Tổng thư ký Liên minh Viễn thông Quốc tế ITU

Kính thưa Lãnh đạo các cơ quan, tổ chức của Việt Nam, đại diện các đoàn ngoại giao, tổ chức quốc tế tại Hà Nội,

Thưa quý vị đại biểu,

50 năm qua, cộng đồng viễn thông và CNTT thế giới đều hướng về một sự kiện thường niên, do Liên minh Viễn thông Quốc tế ITU tổ chức, đó là Hội nghị và Triển lãm Viễn thông thế giới. Các cơ quan quản lý và doanh nghiệp ICT toàn cầu tập trung tại đây để thảo luận chính sách, chiến lược, các sáng kiến, giải pháp phát triển hạ tầng, phổ cập dịch vụ, thúc đẩy hợp tác, thu hẹp khoảng cách phát triển giữa 193 các nước thành viên của ITU.

Bộ trưởng Nguyễn Mạnh Hùng phát biểu tại Lễ khai mạc Hội nghị và Triển lãm Thế giới số 2021. Ảnh: Lê Anh Dũng

Sự kiện được tổ chức lần đầu tiên là năm 1971 tại Geneva (Thuỵ Sĩ). Và hôm nay, chúng ta có mặt ở đây, tại Hà Nội - Thủ đô của Việt Nam để chứng kiến lần thứ 50 của sự kiện danh giá này.

Cách đây 1 năm, tức là năm 2020, ITU đã đồng ý với sáng kiến của Việt Nam đổi tên gọi của sự kiện, từ Hội nghị và Triển lãm Viễn thông Thế giới thành Hội nghị và Triển lãm Thế giới số. Sự đổi tên của sự kiện sau 48 năm tồn tại cũng đi theo sự thay đổi nội hàm của sự kiện, đó là sự hội tụ của viễn thông với CNTT và công nghệ số. Và cũng chính vì sự hội tụ này mà từ năm ngoái, số lượng bộ trưởng và lãnh đạo các doanh nghiệp ICT toàn cầu tham dự sự kiện đã tăng gần 3 lần. Năm nay, sự kiện có sự tham gia của 158 nước, của 32 Bộ trưởng, của 8 Thứ trưởng và 90 diễn giả từ các tổ chức quốc tế và tập đoàn công nghệ lớn toàn cầu.

Việt Nam chân thành cảm ơn ITU, cảm ơn ông Zhao Houlin, Tổng thư ký Liên minh Viễn thông Quốc tế đã dành cho Việt Nam vinh dự được tổ chức 2 lần liên tiếp sự kiện này, lần thứ 49 và lần thứ 50. Và cả hai lần đều tổ chức online. Các doanh nghiệp công nghệ số Việt Nam đã được giao trọng trách đảm nhận hạ tầng phục vụ cho Triển lãm Thế giới số trên toàn cầu.

Kính thưa quý vị đại biểu,

Gần 2 năm qua, Covid-19 đã tạo ra cho chúng ta rất và rất nhiều khó khăn và thách thức. Covid rồi cũng sẽ qua đi sớm hay muộn. Nhưng quan trọng là ai sẽ tận dụng được cơ hội mà Covid mang lại, ai sẽ là người thích ứng nhanh, kịp thời thay đổi để vượt lên với sức sống mạnh mẽ hơn.

Trong tiến trình này, điều cốt yếu là nhanh chóng chuyển mọi hoạt động lên môi trường số. Với chuyển đổi số thì một tháng Covid có thể bằng cả chục năm. Chính vì thế, sự kiện năm nay vẫn tiếp tục chủ đề Chung tay xây dựng Thế giới số, nhưng tập trung vào các chủ đề con là hạ tầng, truy cập và dịch vụ số để thúc đẩy chuyển đổi số. Hội nghị Bộ trưởng và các hội thảo chuyên đề cũng đều tập trung thảo luận các chính sách, giải pháp để đẩy nhanh chuyển đổi số.

Phát triển nhanh và bền vững thì giải pháp phù hợp nhất trong giai đoạn hiện nay là phát triển số. Các công nghệ của cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ 4 cũng tập trung chủ yếu cho phát triển số. Đổi mới sáng tạo thì cũng chủ yếu là trong lĩnh vực kinh tế số và xã hội số. Phát triển số có thể coi là sự phát triển chủ đạo của nửa đầu thế kỷ thứ 21. Việt Nam và các nước thành viên của ITU cam kết cùng nhau thúc đẩy hợp tác với trọng tâm là chuyển đổi số, thu hẹp khoảng cách số giữa các quốc gia.

Kính thưa quý vị đại biểu,

Ở Việt Nam, ngày 24/9/2021 vừa qua, Ủy ban Quốc gia về Chuyển đổi số đã được thành lập, do Thủ tướng Chính phủ làm Chủ tịch. Với sự chỉ đạo quyết liệt của Thủ tướng Chính phủ, với quyết tâm và nỗ lực của ngành ICT, Việt Nam đang kiên cường vượt qua mọi thách thức, ứng dụng mạnh mẽ công nghệ số để góp phần chiến thắng dịch bệnh, khôi phục và phát triển kinh tế - xã hội.

Kính thưa quý vị đại biểu,

Thay mặt Bộ Thông tin và Truyền thông, tôi xin trân trọng cảm ơn Thủ tướng Chính phủ nước Cộng hoà XHCN Việt Nam Phạm Minh Chính, lãnh đạo các Ban, Bộ, Ngành, và địa phương, các tổ chức và doanh nghiệp của Việt Nam, cảm ơn ông Zhao Houlin, Tổng thư ký ITU, và đại diện các đoàn ngoại giao, các tổ chức quốc tế đã đến dự Khai mạc Hội nghị và Triển lãm Thế giới số năm 2021.

Xin kính chúc sức khỏe các vị lãnh đạo và quý vị đại biểu! Chúc Hội nghị và Triển lãm Thế giới số năm 2021 thành công tốt đẹp!

Xin trân trọng cảm ơn!

Khai mở các giá trị của chuyển đổi số

Phát biểu tại ITU Digital World 2021 tối nay, Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, sự kiện này sẽ góp phần khai mở các giá trị của chuyển đổi số, công nghệ số vì lợi ích và sự tiến bộ của người dân ở các quốc gia.  

Tờ báo Sydney Morning Herald viết: “Bạn muốn dễ dàng nhớ bo la lot là gì? Hãy nghĩ nó là món 'thịt bò trong lá'. Món ăn truyền thống này của Việt Nam có tên chính xác là “Thịt bò nướng lá lốt”, người nước ngoài thường gọi tắt là bò lá lốt.”

Trong bài viết, tác giả Ben Groundwater cũng mô tả cách để làm được món này:  “Để chế biến món ăn này, thịt bò được băm nhỏ rồi được trộn với các loại gia vị như hẹ, tỏi, tiêu đen, đường, nước mắm, dầu hào, bột ngọt, trước khi cuộn trong lá lốt và nướng. Tuy nhiên, ngon nhất là nướng trên than củi.

Sau đó, người Việt rắc lạc rang cùng rau thơm lên những miếng bò cuốn lá lốt thơm ngon, chấm với nước mắm pha cay nồng gọi là mắm nêm. Sự hòa quyện giữa vị ngọt, mặn, chua… cùng vị thoang thoảng mùi khói, món “Thịt bò nướng lá lốt” của Việt Nam đích thị là một trong những món tuyệt vời nhất hành tinh ”.

Tờ báo Úc cho biết, món bò lá lốt có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam. Theo tác giả bài viết, người dân Sydney muốn thưởng thức món bò lá lốt ngon có thể đến nhà hàng Gia Dinh ở khu Marrickville. Nếu ở Melbourne, hãy thử món này tại Viet Kitchen ở khu Footscray. Nếu ở Brisbane, có thể đến quán Mister Bui Banh Mi.

Món bò lá lốt ở một số nhà hàng Úc thường được dịch là “thịt bò bọc lá trầu” (beef wrapped in betel leaves), nhưng thực ra đây không phải là lá trầu mà do sự nhầm lẫn bởi người dịch không phân biệt được đâu là lá trầu (betel), đâu là lá lốt (piper sarmentosum), một phần bởi hai loại lá này có hình dáng tương đối giống nhau. Loại lá có hương vị tinh tế hơn được dùng cuốn bò là lá lốt có tên khoa học "piper sarmentosum", đôi khi được gọi là trầu hoang.

Khách Việt chấm điểm bát phở giá hơn 200.000 đồng của Chi Pu ở Trung Quốc

Tờ báo Sydney Morning Herald viết: “Bạn muốn dễ dàng nhớ bo la lot là gì? Hãy nghĩ nó là món 'thịt bò trong lá'. Món ăn truyền thống này của Việt Nam có tên chính xác là “Thịt bò nướng lá lốt”, người nước ngoài thường gọi tắt là bò lá lốt.”

Trong bài viết, tác giả Ben Groundwater cũng mô tả cách để làm được món này:  “Để chế biến món ăn này, thịt bò được băm nhỏ rồi được trộn với các loại gia vị như hẹ, tỏi, tiêu đen, đường, nước mắm, dầu hào, bột ngọt, trước khi cuộn trong lá lốt và nướng. Tuy nhiên, ngon nhất là nướng trên than củi.

Sau đó, người Việt rắc lạc rang cùng rau thơm lên những miếng bò cuốn lá lốt thơm ngon, chấm với nước mắm pha cay nồng gọi là mắm nêm. Sự hòa quyện giữa vị ngọt, mặn, chua… cùng vị thoang thoảng mùi khói, món “Thịt bò nướng lá lốt” của Việt Nam đích thị là một trong những món tuyệt vời nhất hành tinh ”.

Tờ báo Úc cho biết, món bò lá lốt có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam. Theo tác giả bài viết, người dân Sydney muốn thưởng thức món bò lá lốt ngon có thể đến nhà hàng Gia Dinh ở khu Marrickville. Nếu ở Melbourne, hãy thử món này tại Viet Kitchen ở khu Footscray. Nếu ở Brisbane, có thể đến quán Mister Bui Banh Mi.

Món bò lá lốt ở một số nhà hàng Úc thường được dịch là “thịt bò bọc lá trầu” (beef wrapped in betel leaves), nhưng thực ra đây không phải là lá trầu mà do sự nhầm lẫn bởi người dịch không phân biệt được đâu là lá trầu (betel), đâu là lá lốt (piper sarmentosum), một phần bởi hai loại lá này có hình dáng tương đối giống nhau. Loại lá có hương vị tinh tế hơn được dùng cuốn bò là lá lốt có tên khoa học "piper sarmentosum", đôi khi được gọi là trầu hoang.

Khách Việt chấm điểm bát phở giá hơn 200.000 đồng của Chi Pu ở Trung Quốc