Thể thao

Việt Nam có 3 loại hạt là "thuốc quý" cho gan

字号+ 作者:NEWS 来源:Thể thao 2025-02-23 13:50:18 我要评论(0)

Gan là cơ quan quan trọng của cơ thể,ệtNamcóloạihạtlàquotthuốcquýkqbđ ngoại hạng anh đóng vai trò chkqbđ ngoại hạng anhkqbđ ngoại hạng anh、、

Gan là cơ quan quan trọng của cơ thể,ệtNamcóloạihạtlàquotthuốcquýkqbđ ngoại hạng anh đóng vai trò chính trong việc giải độc, chuyển hóa và sản xuất năng lượng.

Để giữ cho gan luôn khỏe mạnh, chế độ ăn uống đóng vai trò không nhỏ, đặc biệt là việc bổ sung các loại thực phẩm hỗ trợ chức năng gan. Ở Việt Nam, có ba loại hạt quen thuộc với chúng ta, nhưng ít ai biết rằng chúng lại là những "thần dược" tự nhiên giúp bảo vệ và cải thiện chức năng gan.

Hạt sen - Dưỡng gan và thanh nhiệt

Việt Nam có 3 loại hạt là thuốc quý cho gan - 1

Hạt sen giúp dưỡng gan, thanh nhiệt (Ảnh: Getty).

Hạt sen không chỉ là một món ăn truyền thống giàu giá trị dinh dưỡng mà còn có tác dụng rất tốt đối với gan. Hạt sen chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, chất xơ và các loại vitamin, đặc biệt là vitamin C.

Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ gan khỏi sự tổn hại do các gốc tự do gây ra.

Trong Đông y, hạt sen được xem là một dược liệu có tính thanh nhiệt, giúp giải độc gan và làm dịu các tổn thương ở gan do nhiệt độc gây ra.

Theo nghiên cứu từ Journal of Medicinal Food, chiết xuất từ hạt sen có khả năng chống viêm và bảo vệ gan khỏi các tác nhân độc hại từ môi trường, cũng như từ chế độ ăn uống không lành mạnh.

Ngoài ra, hạt sen còn giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, từ đó giúp cơ thể và gan phục hồi sau một ngày dài.

Hạt sen có thể được sử dụng trong nhiều món ăn như: chè hạt sen, cháo hạt sen, hoặc thậm chí sấy khô để ăn vặt. Bạn có thể pha trà hạt sen, uống thường xuyên để giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.

Đậu xanh - Bảo vệ gan khỏi tác nhân oxy hóa

Việt Nam có 3 loại hạt là thuốc quý cho gan - 2

Đậu xanh giúp bảo vệ gan khỏi tác nhân oxy hóa (Ảnh: Getty).

Các loại đậu nói chung luôn là nguồn cung cấp protein và chất xơ tuyệt vời. Đậu cũng luôn nằm trong top các thực phẩm tốt cho sức khỏe được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.

Trong đó, đậu xanh với vị ngọt, tính hàn, không độc là loại hạt có khả năng giải độc và bồi bổ nguyên khí, đặc biệt tốt cho gan. 

Đậu xanh là một loại thực phẩm quen thuộc trong các món ăn vặt và món tráng miệng Việt Nam như: chè đậu xanh, bánh đậu xanh hay nước đậu xanh.

Theo nghiên cứu từ Nutrition and Metabolism, đậu xanh chứa nhiều hợp chất phenolic và flavonoid, có khả năng chống lại sự tổn thương gan do các gốc tự do gây ra.

Các chất này giúp giảm viêm, bảo vệ gan khỏi các tác nhân oxy hóa và ngăn chặn sự phát triển của các bệnh về gan như: gan nhiễm mỡ hay viêm gan. Đồng thời, đậu xanh còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan và giúp cơ thể loại bỏ độc tố hiệu quả hơn.

Đậu xanh có thể được dùng để nấu chè, làm bánh hoặc uống nước đậu xanh thường xuyên. Đậu xanh rang khô cũng là một món ăn vặt giòn ngon, dễ chế biến và bảo quản, rất tốt cho sức khỏe gan.

Mè đen - Chống độc tố cho gan

Việt Nam có 3 loại hạt là thuốc quý cho gan - 3

Mè đen mang lại nhiều giá trị sức khỏe (Ảnh: Getty).

Mè đen giàu chất chống oxy hóa như sesamin và sesamolin. Hai chất có khả năng bảo vệ gan khỏi sự tổn thương do độc tố và các yếu tố oxy hóa gây ra.

Nghiên cứu từ Journal of Agricultural and Food Chemistrychỉ ra rằng, sesamin có khả năng giảm lượng mỡ tích tụ trong gan, ngăn ngừa tình trạng gan nhiễm mỡ và cải thiện chức năng gan.

Đồng thời, mè đen còn giàu vitamin E và axit béo omega-3, giúp nuôi dưỡng tế bào gan, cải thiện quá trình tái tạo tế bào và tăng cường chức năng lọc độc tố của gan.

Hạt mè đen có thể được rang chín và rắc lên các món ăn như salad, cơm, hoặc các loại bánh. Bạn có thể sử dụng mè đen trong món chè hoặc xay thành bột uống cùng với nước để tận dụng tối đa lợi ích cho gan.

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读
Công Phượng, Xuân Trường “bết”...

Thực tế, năm tuổi của Công Phượng, Xuân Trường có sự khởi đầu tương đối thuận lợi trong sự nghiệp của mình khi chơi khá ổn ở màu áo tuyển Việt Nam tại Asian Cup 2019.

Đặc biệt với Công Phượng khi là người chơi hay nhất trên hàng công của tuyển Việt Nam với 2 bàn thắng ghi được tại giải đấu trước khi kết thúc hành trình bằng thất bại tại vòng tứ kết.

{keywords}
Công Phượng có năm tuổi không thành công

Tuy nhiên, nếu chiếu theo lịch âm thì thời điểm mà Công Phượng, Xuân Trường thăng hoa lại chưa đến hạn năm tuổi. Và quả thực, khi kết thúc Asian Cup 2019 mọi thứ bắt đầu rắc rối với bộ đôi cầu thủ tuổi Hợi nổi tiếng nhất bóng đá Việt Nam ở thời điểm hiện tại.

Công Phượng sau Asian Cup 2019 đã thử thách sự nghiệp của mình bằng việc quyết định rời HAGL để sang Incheon Utd tại K-League để thi đấu. Thế nhưng, chuyến đi này thực sự thảm hoạ khi chân sút đến từ Việt Nam không thể hiện được quá nhiều để rồi sớm phải kết thúc hợp đồng cho mượn với đội bóng Hàn Quốc.

{keywords}
Xuân Trường còn nhận hạn nặng nề hơn với chấn thương và nghỉ thi đấu vài tháng

Sau chuyến đi này, Công Phượng tiếp tục xuất ngoại lần thứ 2 khi chuyển sang Sint Truidense (Bỉ) thi đấu với nhiều khát khao. Nhưng rốt cuộc, đây còn là chuyến du học đầy thảm hoạ khi Công Phượng chỉ có 20 phút thể hiện, thậm chí trước khi trở về nước còn không được đăng ký thi đấu trong màu áo Sint Truidense.

Cũng tương tự như Công Phượng, sau Asian Cup 2019 tiền vệ Lương Xuân Trường cũng đã có được một bản hợp đồng với Buriram Utd đang chơi tại Thai-League, sau khi không thành công ở chính Incheon Utd.

Và chẳng khác gì nhiều so với người bạn cùng trưởng thành từ lò HAGL khi Xuân Trường ít được ra sân, không cạnh tranh được vị trí để sau vài tháng cũng phải trở lại V-League.

Quay trở về V-League, Xuân Trường không đóng góp được quá nhiều cho HAGL, nhưng vẫn được tin tưởng triệu tập lên tuyển Việt Nam. Tuy nhiên, vận đen vẫn đeo bám tiền vệ này khi dính chấn thương khá nặng để phải nghỉ thi đấu tới 5 tháng trong một buổi tập chuẩn bị vòng loại World Cup 2020 của tuyển Việt Nam.

Chỉ Tuấn Anh thăng hoa

Nếu như những người bạn cùng trưởng thành từ lò HAGL là Xuân Trường, Công Phượng khá đen đủi, thì ngược lại Tuấn Anh có một năm thực sự thăng hoa trong chính... năm tuổi của mình.

Điều đáng hài lòng nhất của Tuấn Anh trong năm Kỷ Hợi vừa qua không điều gì khác là bình phục hoàn toàn chấn thương sau nhiều năm “sống chung” cũng như bỏ lỡ hàng loạt giải đấu quan trọng ở tuyển Việt Nam.

{keywords}
ngược lại với các đồng đội, Tuấn Anh có một năm đầy thành công

Tuấn Anh lành chấn thương và chơi rất ổn ở V-League để phần nào đó góp phần giúp HAGL trụ hạng thành công, chẳng những vậy tiền vệ có đôi chân “pha lê” này còn được HLV Park Hang Seo triệu tập lên tuyển Việt Nam trở lại để chuẩn bị cho vòng loại World Cup 2020.

Chỉ như thế đã là đáng mừng đối với Tuấn Anh, thế nhưng mọi thứ càng tốt hơn khi tiền vệ này trở thành nhân tố chủ chốt ở tuyển Việt Nam trong chặng đường đang rất thành công tại vòng loại World Cup 2020 với một phong độ chói sáng.

Thậm chí, việc chơi thăng hoa trong màu áo tuyển Việt Nam còn giúp Tuấn Anh nhận được khá nhiều lời mời chơi bóng đến từ Tây Ban Nha, Nhật Bản và Thái Lan...

Tuy nhiên, những lời mời đó cũng không sánh được với chuyện cầu thủ này chính thức trở lại sau nhiều năm vật vã với chấn thương để có thể coi Tuấn Anh đã vượt qua năm tuổi đầy rực rỡ, đồng thời hướng đến tương lan sán lạn hơn trong sự nghiệp.

Xuân Mơ

 

" alt="Công Phượng, Xuân Trường 'bết' ở năm tuổi, chỉ Tuấn Anh thăng hoa" width="90" height="59"/>

Công Phượng, Xuân Trường 'bết' ở năm tuổi, chỉ Tuấn Anh thăng hoa