Nhận định, soi kèo Tajikistan vs Lebanon, 22h00 ngày 22/01

Cá rửa sạch để ráo nước, ướp với hành khô băm nhỏ, hạt nêm 30 phút đến 1 tiếng cho ngấm gia vị.

Chuối xanh tước vỏ, xắt miếng vừa ăn, ngâm vào nước muối loãng 20 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch, đổ ra rổ cho ráo nước.

Cá chiên qua cho thịt săn lại và bớt mùi tanh, cho nước vào chuối và nấu cùng. Lọc mẻ cho vào khi nước sôi. Khi chuối nhừ, cá chín cho hành lá, tía tô, rau răm vào, rắc thêm ít tiêu xay.

Thịt bò xào bông hẹ

Thịt bò mua về cắt lát ướp với tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn, hành thái nhỏ để trong vòng 15 phút.

Hẹ cắt lát, rửa sạch để ráo nước. Sau khi dầu trong chảo nóng, cho thịt bò vào xào nhanh đến khi thay đổi màu sắc thì vớt ra.

Phi thơm dầu với tỏi, cho bông hẹ vào xào đều đến chín. Đổ thịt bò vào xào, thêm ít tiêu xay, hành ngò cắt đoạn là xong.

Gà luộc chấm muối tiêu chanh

Hiện nay, gà làm sẵn bán rất nhiều ngoài chợ, các siêu thị, bạn chỉ mua về rửa sạch, bắc nồi lên bếp luộc. Gà chín, vướt ra để ráo, chặt miếng vừa ăn.

Muối, tiêu, lá chanh trộn đều, vắt ít nước cốt chanh làm nguyên liệu chấm.

Cà kèo rau răm

Chuẩn bị 500g cá kèo, 2 muỗng cà phê nước mắm ngon, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 dầu mè, 1/2 muối, 1/2 tiêu, 1/2 màu dừa, 1 bó rau răm, 100ml nước dừa hoặc nước sôi, hành tỏi, tiêu xay.

Cá mua về làm sạch nhớt và mùi tanh bằng dấm, muối ăn hoặc nước cốt chanh. Cá ráo, ướp với đường, muối, tỏi, dầu hào, dầu ăn, nước màu dừa, hành lá, rau răm cắt nhỏ, tiêu, ớt. Để 2 giờ cho cá thấm và cứng.

Bắc nồi lên bếp đun nhỏ lửa. Cá sôi, cho nước dừa vào nấu cho đến khi nước gần cạn, thêm ít rau răm vào.

Mùi thơm của rau răm sẽ làm cho món ăn này thêm hấp dẫn còn vợ bạn sẽ vô cùng bất ngờ vì món quà chồng tặng.

Bánh tráng cuốn thịt luộc

Bánh tráng cuốn thịt luộc là món ăn phổ biến khắp 3 miền đất nước nhờ sự đơn giản nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. Món ăn này có thể chấm với nước mắm chua ngọt, hoặc mắm nêm tùy sở thích mỗi người. Chỉ cần mua thịt về luộc, rau sống rửa sạch, kèm bát nước chấm thơm ngon là bạn đã có thể tạo bất ngờ cho bà xã.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 0,5kg thịt heo, 500g bún tươi, 1/2 trái thơm (dứa), bánh tráng cuốn, dưa leo, rau quế, diếp cá, xà lách, ớt, chanh, tỏi, nước mắm (mắm nêm), đường.

Thịt rửa sạch, cho vào nồi, đổ nước ngập miếng thịt đun đến khi chín.

Rau sống nhặt, rửa sạch để ráo. Thịt chín thái lát vừa ăn.

Giã tỏi, ớt, thêm đường, nước chanh để làm nước mắm chua ngọt. Với nước mắm nêm thì bóp thơm lấy nước, trộn cùng mắm nêm, đường, chanh, tỏi băm, ớt đỏ sao cho vừa miệng. Món ăn này sẽ thêm hấp dẫn nếu cuốn cùng trứng gà (vịt) chiên.

Ở trên là những món gợi ý bạn có thể tham khảo để thực hiện. Chúc bạn thành công và có món quà bất ngờ tặng vợ nhân ngày 8/3.

Nồi cơm hết veo với món bò kho mật ong

 Miếng thịt bò mềm, thơm ngon sẽ giúp bạn ngon miệng hơn trong những ngày nắng nóng như thế này.  

Căn hộ cao cấp phong cách resort cho giới thượng lưu

Bổ sung vào bộ sưu tập căn hộ cao cấp tại đại đô thị Vinhomes Grand Park, The Opus One là mảnh ghép hoàn thiện bức tranh an cư, mang đến cho cộng đồng cư dân thành đạt một không gian sống vị trí tâm điểm cạnh Vincom Mega Mall, quảng trường Golden Eagle, cùng tầm nhìn toàn cảnh đại công viên 36ha và sân tập golf.

The Opus One cũng là dự án đánh dấu sự hợp tác đẩy mạnh thị trường khu vực phía Nam giữa Công ty Cổ phần Vinhomes và Tập đoàn Samty với hơn 40 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh và cho thuê bất động sản (BĐS) tại Nhật Bản. Dự án được triển khai xây dựng trên diện tích hơn 2,3ha, bao gồm 4 tòa tháp căn hộ cao cấp.

Phát biểu tại buổi lễ khởi công xây dựng dự án, đại diện Vinhomes chia sẻ The Opus One là dự án hội tụ tinh hoa công nghệ và tiện ích, là một tuyệt phẩm đầy nghệ thuật giữa thành phố đáng sống bậc nhất khu vực phía Nam. Dự án được chăm chút tỉ mỉ và hoàn thiện theo tiêu chuẩn cao cấp bậc nhất, với sứ mệnh mang đến cho cư dân không gian sống hướng đến sống khỏe - sống xanh - sống văn minh.

Xứng danh "tuyệt phẩm căn hộ cao cấp phong cách resort", thiết kế các căn hộ và tiện ích nội khu tại The Opus One được đầu tư theo tiêu chuẩn khách sạn 5 sao, mang đậm phong cách nghỉ dưỡng, kết nối con người với thiên nhiên giữa nhịp sống đô thị hiện đại.

Với những nhà đầu tư và khách hàng tìm kiếm chất sống xứng tầm, những giá trị khác biệt và không gian sống không dành cho số đông của The Opus One không những mang đến một cuộc sống tại đại đô thị đáng sống bậc nhất mà còn khẳng định đẳng cấp và vị thế của chủ nhân.

Mảnh ghép hoàn thiện cuộc sống tại đại đô thị đáng sống bậc nhất

Được quy hoạch xây dựng tại tâm điểm của đại đô thị Vinhomes Grand Park, The Opus One thụ hưởng những giá trị của đại đô thị Vinhomes Grand Park với hệ sinh thái "all in one" ít có trên quỹ đất rộng 271 ha. Đây là tiền đề giúp The Opus One khai mở cuộc sống cho giới tinh hoa, kết hợp giữa sự tiện nghi, thời thượng của các công trình tiện ích - dịch vụ độc đáo với không gian sống xanh vượt trội và hệ tiện ích theo chuẩn wellness.

Có thể kể đến đại công viên rộng 36ha với 15 công viên chủ đề phục vụ mọi nhu cầu thư giãn, giải trí, ngắm cảnh, rèn luyện thể thao, tổ chức tiệc ngoài trời; Vincom Mega Mall mô hình "Life- Design Mall" lớn nhất miền Nam và công viên vui chơi giải trí VinWonders sắp khai trương vào tháng 4/2024.

Cùng với đó là tòa tháp văn phòng hạng A được quản lý vận hành bằng công nghệ thông minh; Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec; phố thương mại - ẩm thực Broadway; trạm xe điện thông minh VinBus; sân tập golf tiêu chuẩn cùng nhiều sân thể thao, sân vận động đa năng… dành cho cư dân nhiều độ tuổi.

Cư dân The Opus One cũng có thể yên tâm với việc học tập của thế hệ tương lai khi đại đô thị Vinhomes Grand Park sở hữu hệ thống 24 điểm trường học các cấp, trong đó có các cơ sở giáo dục nổi tiếng như Vinschool, hay trường quốc tế Brighton College, Korea Global School với phương pháp giảng dạy và chất lượng đào tạo tiên tiến, vượt trội, dự kiến đi vào hoạt động trong năm 2025.

Sự xuất hiện của dự án The Opus One nói riêng và sự phát triển của đại đô thị Vinhomes Grand Park nói chung là cột mốc khẳng định cho kỷ nguyên đô thị mới đang dần hoàn thiện, thắp sáng TP Thủ Đức trong hành trình trở thành tâm điểm công nghệ - sáng tạo - giao thương hàng đầu TPHCM.

Sáng 9/9, hay tin người dân vùng sâu, vùng xa ở huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai đang trong tình trạng ngập nặng, thiếu nước, thiếu đồ ăn, Nhung đã rủ bạn thân nấu 1 nồi cháo, nhờ các cán bộ cứu trợ gửi đến bà con. 

Nhung đăng tin trên mạng xã hội kêu gọi mọi người chung tay với mình. Bạn bè Nhung ủng hộ nhiệt tình, tìm đến tận nơi cùng chị nấu cháo.

“Từ 1 nồi cháo, chúng mình dần nấu được 8, 9 nồi cháo và rất nhiều suất cơm chia cho bà con.

Tụi mình liên hệ với cán bộ, các đội cứu trợ tình nguyện để họ mang vào cho bà con đang bị cô lập ở vùng lũ. Từ hôm qua đến nay, các suất cơm, cháo đã được gửi vào bản Nậm Trà, Nậm Phảng, Mường Bát,...”, Nhung kể.

“Trạm cơm miễn phí” của Tuyết Nhung mở cửa đến 2h sáng nay (10/9). Khi Nhung đi nghỉ để giữ sức ngày mai tiếp tục nấu cơm phục vụ bà con, chồng chị vẫn cố nán lại. 

“Chồng mình nói cứ mở cửa để phục vụ các anh em làm nhiệm vụ chạy lũ, sạt lở trên đường cao tốc. Có khi họ còn chưa được ăn tối. Quả thực, giờ đó vẫn có anh em vào nhà ăn cơm”, Tuyết Nhung chia sẻ.

5h sáng nay, Nhung bất ngờ khi có khoảng 40 người đến “trạm cơm” của mình, chung tay nấu các suất cơm miễn phí cho người dân vùng ngập lụt. Mọi người là người thân, bạn bè, hàng xóm của chị. Thậm chí, có những người ở cách đó hơn 10km cũng đến hỗ trợ.

Nhung đi khắp xóm mượn xoong, nồi, chảo, bếp nấu,... Mọi người ai có gì thì góp nấy. Tất cả cùng chung tay nấu cơm gửi cho bà con vùng lũ.

“5h sáng mọi người đã tất bật làm việc. Người vo gạo, người nhặt rau, người nấu thịt,...

Đến gần 10h, tụi mình đã hoàn thành 450 suất cơm gửi cho bà con. Các anh có ô tô phụ trách việc vận chuyển đến điểm tập kết, rồi nhờ thuyền bè đưa cơm vào tận nhà cho bà con vùng bị ngập”, Nhung kể.

Dự kiến, trong hôm nay, Tuyết Nhung và mọi người sẽ nấu đủ 600 suất cơm gửi đến người dân. Chị hy vọng, các suất cơm sẽ giúp bà con có thêm sức khỏe, nghị lực vượt qua những ngày bão lũ đầy khó khăn này.

600 suất cơm Hàn Quốc gửi đến bà con vùng ngập

Nguyễn Thùy Linh (SN 2006) là nhân viên của một nhà hàng Hàn Quốc trên đường Lương Thế Vinh, thành phố Thái Nguyên (tỉnh Thái Nguyên). 

Hai ngày nay, Linh cùng 6 nhân viên khác của nhà hàng tất bật nấu những suất cơm miễn phí gửi đến bà con vùng lũ. Với họ, đây là việc rất đáng để hy sinh khoảng thời gian nghỉ ngơi của mình.

Linh cho hay, sáng 9/10, nhà hàng của cô đã hoàn thành những suất cơm đầu tiên gửi đến mọi người. Họ làm những món ăn Hàn Quốc như cơm cuộn, mỳ xào,... để cứu trợ người dân ở vùng ngập sâu.

“Hôm qua, tụi mình đã nấu được 300 suất cơm gửi đi. Hôm nay, số suất cơm dự kiến là 600. Toàn bộ thực phẩm do nhà hàng của mình tài trợ. Tụi mình đang tất bật làm để kịp gửi cơm đến cho mọi người”, Linh chia sẻ.

Để nấu ra hàng trăm suất cơm cứu trợ, Thùy Linh và nhóm bạn luôn chân luôn tay từ sáng đến khuya. Họ phân chia rõ ràng đầu việc cho từng người, người chuẩn bị thực phẩm, người đứng bếp, người đóng hàng, người liên hệ với các nhóm cứu trợ nhờ họ gửi cơm đến bà con vùng lũ.

“Tụi mình chỉ mong những suất cơm nhỏ bé này giúp người dân có thêm sức khỏe chống chọi với bão lũ. Bấy nhiêu ngày qua, bà con vùng ngập đã quá vất vả rồi”, Linh nói.

Ảnh: NVCC

Bên trong ngôi mộ 4000 năm tuổi của một thành viên hoàng gia Ai Cập cổ đại

Ngôi làng có 20 căn biệt thự Pháp cổ của các thương gia buôn lụa

Chia sẻ với PV VietNamNet, ông Phạm Khắc Tiệp (SN 1949) cho biết, ngôi nhà được cụ Phạm Ngọc Phả (ông nội ông Tiệp) xây dựng từ năm 1930.

So với nhiều căn biệt thự cùng thời kỳ ở miền Bắc, ngôi nhà ông Tiệp đang sở hữu không quá bề thế. Tuy nhiên, vào những năm đầu thế kỷ 20, đây được coi là ngôi nhà mơ ước của hàng nghìn người dân vùng chiêm trũng.

Ông Phạm Khắc Tiệp - cháu nội cụ Phạm Ngọc Phả (người xây dựng căn biệt thự vào năm 1930).

Giải thích cho sự giàu có của gia đình, ông Tiệp kể, vào những năm 1920 - 1930, làng dệt lụa của Nha Xá rất hưng thịnh.

Người dân nơi đây đưa vải lụa đi khắp nơi buôn bán. Thị trường hấp dẫn nhất là Sài Gòn, Campuchia… Cụ Phả là người thông minh, nhanh nhẹn nên cũng nhanh chóng bắt kịp xu hướng. Cụ thu mua vải từ bà con dân làng và tích cực thuê người đến làm công cho xưởng dệt của nhà mình. Sau đó, đích thân cụ mang những xấp vải đi khắp nơi buôn bán.

Gờ tường phía bên ngoài căn biệt thự được trạm trổ hoa văn tinh xảo.

Tiền kiếm được, cụ sống tằn tiện và tiếp tục đầu tư vào xưởng dệt. Người làm công cho cụ có tới hàng chục người. Trong đó có 2 người chuyên nấu cơm phục vụ thợ dệt.

Đầu năm 1930, cụ Phả thuê kiến trúc sư người Pháp thiết kế ngôi nhà này cho mình. Ngôi nhà gồm hai tầng, mái lợp ngói rộng 48m2. Toàn bộ sàn nhà, cửa sổ, cửa ra vào, cầu thang và ốp trần được làm bằng gỗ lim. Riêng ban công được thiết kế trạm trổ tinh xảo, mang đậm dấu ấn bản địa. Hệ thống cửa thông gió được các thợ mộc giỏi đục, đẽo từ khúc gỗ nguyên khối.

Nhớ lại lời kể của bố mẹ, ông Tiệp cho biết, ngày ấy, sắt thép vô cùng khan hiếm, trong nước chưa sản xuất được nên gia đình ông phải nhập từ Pháp về. Thép cây, thép dầm được vận chuyển theo sông Hồng, rồi thuê thợ rèn đến làm hàng tháng trời.

Căn biệt thự do kiến trúc sư người Pháp thiết kế với khoảng sân rộng rãi.

Thời gian hoàn thành cả căn nhà mất cả năm. Chi phí xây dựng khoảng 3000 tiền Đông Dương.

Thời gian sau, cụ Phả cho xây dựng hai nhà cấp 4 nằm vuông góc với ngôi nhà chính để làm nơi ăn ở, sinh hoạt cho các thành viên trong gia đình. Ngôi nhà chính 2 tầng chỉ làm nơi thờ tự, tiếp khách.

Vợ ông Tiệp tiếp nối nghề dệt truyền thống của gia đình.

“Vào thời chiến, do sợ bị cướp bóc, bom đạn đánh sập nhà nên ông nội của tôi đã tháo tất cả các cánh cửa, bỏ xuống ao.

Sau đó đi chạy loạn. Khi hòa bình, cụ nhắc các con vớt cánh cửa lên, lắp lại như cũ. Sau này, do nhiều biến cố thăng trầm, 2 căn nhà cấp 4 đã được dỡ đi, các vật dụng trong nhà như sập gụ, tủ quần áo bằng gỗ lim, bát đĩa cổ …cũng được mang đi bán. Riêng ngôi biệt thự vẫn được giữ lại nguyên vẹn”, ông Tiệp nói.

Đến nay, sau nhiều năm sử dụng, ngoài việc thay ngói trên mái nhà và gỡ phần trần bằng vôi rơm ở tầng 2, ông Tiệp không phải tu sửa thêm bất cứ hạng mục nào.

Ông Tiệp chia sẻ, trần nhà tầng 2 bằng vôi vữa trộn với rơm. Do lâu ngày, lớp hỗn hợp đó hay bong tróc, rơi xuống nên ông đã cho tháo dỡ xuống.

“Phần sàn gỗ, cầu thang gỗ, cửa gỗ đều giữ được độ bền đẹp và màu sắc càng ngày càng đen bóng”, ông Tiệp nói. 

Người đàn ông này cũng cho biết, đây không phải căn biệt thự duy nhất ở làng Nha Xá được xây dựng những năm đầu thế kỷ 20. Theo ông nhẩm tính, số lượng biệt thự mà ông biết ở làng có thể lên tới vài chục căn. Tuy nhiên, theo thời gian, nhiều ngôi nhà đã bị phá bỏ, xây mới hoặc phá dỡ một phần.

Vợ chồng ông Tiệp chụp ảnh cùng các cháu bên ngôi biệt thự cổ.

Ngôi nhà ông Tiệp sở hữu được đánh giá là nguyên trạng nhất.

Chính vì điều đó, vài năm trở lại đây ông liên tục đón các đoàn sinh viên mỹ thuật, sinh viên kiến trúc và cả đoàn làm phim đến thăm quan, quay phim tại đây.

Ông cũng bật mí, có nhiều người ngỏ ý muốn mua lại căn nhà. Tuy nhiên, ông khẳng định sẽ không bán dù được trả bằng bất cứ giá nào.

“Đây là đất và nhà do tổ tiên để lại. Nó lưu giữ rất nhiều kỷ niệm của ông cha tôi và cả của tôi. Do đó, dù có thiếu thốn thế nào tôi cũng phải bảo vệ, giữ gìn nó để làm nơi thờ tự. Khách trả 1 tỷ hay 10 tỷ tôi cũng vẫn từ chối”, ông Tiệp nói.

Trao đổi với VietnamNet, ông Nguyễn Văn Thai (80 tuổi), Chi hội trưởng Chi hội Người cao tuổi làng Nha Xá, cũng khẳng định, vào đầu thế kỷ 20, làng Nha Xá (Duy Tiên, Hà Nam) có khoảng 200 hộ gia đình nhưng có trên 20 gia đình giàu có xây biệt thự kiểu Pháp. Trong đó, cụ Phạm Ngọc Phả (ông nội ông Tiệp) là một trong những thương gia giàu có xây nhà đẹp nhất làng. Đến nay, căn nhà này vẫn giữ được gần như nguyên trạng.

Cô gái trẻ đứng tim giây phút thoát khỏi 'ổ mại dâm' vùng biên

Có ngoại hình xinh xắn, Vũ Thị Anh mong muốn tìm được một công việc tốt thông qua sự giới thiệu của người quen. Tuy nhiên cô gái trẻ không ngờ rằng mình đã phải vội vã xách hành lý quay trở về.