Nhận định, soi kèo Al Sadd vs Qatar SC, 20h30 ngày 23/1: Tin vào cửa trên

Hiện nay, người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn đến chất lượng nguyên liệu chế biến món ăn

Chỉ chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng

Cách nhanh nhất để lựa chọn thực phẩm sạch chính là dựa trên một quy chuẩn chất lượng nào đó. Tại Việt Nam, quy chuẩn chất lượng phổ biến nhất chính là VietGAP (Vietnamese Good Agricultural Practices). Đây là "Quy phạm thực hành sản xuất nông nghiệp tốt tại Việt Nam” được ban hành bởi Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, dành cho từng sản phẩm thuộc nhóm thủy sản, trồng trọt, chăn nuôi. Sản phẩm được dán tem VietGAP chính là các sản phẩm đã đảm bảo đủ 4 nhóm tiêu chí: an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm, bảo vệ môi trường, đảm bảo sức khỏe cho người lao động và phúc lợi xã hội. Tất cả đều được giám sát bởi các chuyên gia.

Chẳng hạn đối với thịt heo, để được chứng nhận VietGAP, cơ sở chăn nuôi cần đảm bảo thực hiện nghiêm ngặt bộ quy chuẩn từ khâu lựa chọn giống, nguồn thức ăn và nước uống, quá trình nuôi dưỡng không dùng hóa chất, đến khâu vận chuyển, chế biến... Do đó, có thể nói heo được chứng nhận VietGAP chính là những chú heo được chăm sóc kĩ lưỡng, đầy đủ dưỡng chất, khỏe mạnh do không ẩn chứa mầm bệnh và hoàn toàn an toàn cho người sử dụng.

Nhưng chọn nguyên liệu sạch thôi là chưa đủ

Để có bữa cơm Tết ngon, lựa chọn nguyên liệu sạch thôi thì chỉ mới được 9 điểm. 1 điểm còn lại  là gia vị cũng phải thật tươi và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với thói quen ăn uống của người Việt là món ăn nào cũng phải đậm đà và đầy hương vị, thì gia vị đóng vai trò quan trọng và là điểm nhấn cho bữa cơm của gia đình. Nếu gia vị không tươi, không ngon, “con sâu” này rất dễ làm rầu cả “nồi canh” Tết.

Biết rõ nguồn gốc, chất lượng của thực phẩm, đặc biệt là gia vị nêm nếm, người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm bữa cơm nhà vừa ngon miệng, vừa sạch sẽ

Gia vị nêm nếm cũng giống như nguyên liệu chế biến, cũng đều có tiêu chuẩn để quyết định chất lượng. Nắm bắt được tâm lý đó, hạt nêm Knorr đã áp dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc nguyên liệu làm nên hạt nêm bằng cách in dán mã QR lên bao bì sản phẩm của mình. Với công nghệ blockchain tiên tiến đem lại thông tin chính xác và minh bạch, các mã QR này cho phép người tiêu dùng truy xuất nguồn gốc thịt heo sạch chuẩn trang trại VietGap được dùng chế biến hạt nêm. Vậy là chỉ cần 30s quét mã, các mẹ đã dễ dàng biết được thông tin chi tiết của gói hạt nêm Knorr mình cầm trên tay về địa điểm trang trại sạch đạt chuẩn VietGAP, thời gian xuất chuồng của nguồn heo tuyển lựa cho đến hành trình chế biến nguồn xương, thịt tươi sạch và chi tiết quá trình đóng gói theo tiêu chuẩn châu Âu.

Với thịt heo được chứng nhận VietGAP, các mẹ có thể yên tâm về sản phẩm gia vị Knorr mình dùng, không chỉ an toàn mà còn đủ tươi, đủ ngon cho bữa cơm Tết thêm trọn vẹn.

Bữa cơm nhà ngon nhất khi được nấu từ những nguyên liệu tươi, an toàn và có nguồn gốc rõ ràng. Thấu hiểu điều đó, các sản phẩm hạt nêm Knorr được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, tuyển lựa từ trang trại sạch. Đối với sản phẩm hạt nêm Knorr Thịt Thăn, Xương Ống và Tủy, người tiêu dùng có thể tìm hiểu nguồn gốc thịt Heo chuẩn VietGAP bằng cách quét mã QR trên bao bì sản phẩm. Tết này, hãy cùng hạt nêm Knorr tạo nên những bữa cơm tròn vị ngon, sạch chuẩn VietGAP. Tham khảo thêm các thực đơn món Tết ở trang microsite https://www.knorr.com/vn/vi-tet-nha-minh.html.

Kim Phượng

Trong thiên văn học nó được sử dụng để chỉ một hành tinh bao gồm đá, kim loại và lớn hơn Trái Đất, chúng thường có khối lượng gấp 5 đến 10 lần (bán kính gấp 1,5 đến 2,5 lần) hành tinh xanh của chúng ta.

Mới đây, các nhà khoa học đã phát hiện một siêu Trái Đất có tên: TOI-1075b, nhờ những dữ liệu được gửi về từ kính viễn vọng Vệ tinh Khảo sát Ngoại hành tinh Quá cảnh (TESS) của NASA. Thiết bị này nặng khoảng 350kg và nhiệm vụ của nó là phát hiện và đếm số lượng các ngoại hành tinh trong vũ trụ.

Đây là một hành tinh siêu nóng, nằm cách Dải Ngân Hà chúng ta khoảng 200 năm ánh sáng, nhiệt độ bề mặt lên tới 1.000 độ C, đủ để nung chảy những vật chất bên trong nó thành một "đại dương dung nham".

Theo các nhà khoa học, siêu Trái Đất TOI-1075b là một hành tinh nóng, nhiệt độ bề mặt của nó lên đến hơn 1.000 độ C, đủ để làm tan chảy đá, silicat, biến bề mặt hành tinh này thành một "đại dương dung nham" nóng chảy.

Kính thiên văn TESS quan sát cho thấy, siêu Trái Đất này có bán kính hơn 1,8 lần bán kính Trái Đất, và khối lượng gấp 9,95 lần hành tinh của chúng ta khiến hành tinh nóng này trông rất hùng vỹ. 

TOI-1075b hoàn thành một vòng quay quanh ngôi sao của nó mất khoảng 14,5 giờ.

Đáng chú ý, các nhà thiên văn học đã rất ngạc nhiên khi phát hiện ra rằng, hành tinh siêu nóng này nằm trong Khoảng trống Fulton (Fulton Gap) - rất hiếm để tồn tại các ngoại hành tinh siêu lớn.

Để có thể giải thích việc tại sao TOI-1075b lại nằm trong Fulton Gap, các nhà nghiên cứu đã đưa ra giả thuyết về hiện tượng bốc hơi của bầu khí quyển dẫn đến mất khối lượng hành tinh.

Mặt khác, các ngoại hành tinh thuộc loại siêu Trái Đất có kích thước gần bằng TOI-1075b thường sở hữu bầu khí quyển dày đặc bao gồm hydro và heli.

Do mật độ vật chất của siêu Trái Đất này rất cao, ước tính gấp đôi Trái đất và khoảng cách gần với ngôi sao của nó, nên không chắc siêu Trái đất này có loại bầu khí quyển như trên.

Hiện tại, các nhà thiên văn học vẫn đang cố gắng xác định chính xác thành phần bầu khí quyển của TOI-1075b, cũng như chưa thể đưa ra những bằng chứng khoa học để chứng minh giả thuyết của mình.

Trước hết, TOI-1075b có thể không có bầu khí quyển và là một hành tinh đá hoàn toàn trần trụi. Nó cũng có thể sở hữu một bầu khí quyển yếu mà thành phần của nó có thể phụ thuộc vào sự bốc hơi của các vật chất trên bề mặt bị nung chảy bởi nhiệt độ.

Các nhà khoa học đang mong đợi nhiều hơn từ "con mắt" của kính viễn vọng không gian James Webb để có thể mang lại những dữ liệu, hình ảnh rõ nét về bầu khí quyển của siêu Trái Đất này.

Trước đó, cửa hàng Wakanda đã giao cà phê miễn phí cho các nhân viên y tế ngay từ ngày đầu tiên khi chính quyền thông báo đóng cửa thành phố.

Bắt đầu từ 9 giờ sáng, 7 nhân viên của cửa hàng thay nhau làm ca sáng và ca tối, pha khoảng 500 cốc cà phê mỗi ngày để gửi tới các bệnh viện gần đó.

‘Chúng tôi nhận thấy các nhân viên y tế có nhu cầu uống cà phê rất lớn. Họ lại đang làm việc ở tuyến đầu. Tại sao chúng ta lại không giúp họ hoàn thành nhiệm vụ?’ - quản lý cửa hàng, anh Li Fei nói.

Lo ngại sẽ làm xáo trộn trật tự trong bệnh viện nên người giao hàng của quán chỉ đặt cà phê ở cổng 2 lần mỗi ngày - vào giờ ăn trưa hoặc buổi chiều khi các nhân viên thay ca.

Đó cũng là cách để tiết kiệm các bộ đồ bảo hộ.

Sina - một trong số các nhân viên của cửa hàng - tới từ Iran. Anh đã từ chối quay về quê mặc dù đã 2 lần nhận cuộc gọi từ Đại sứ quán Iran. ‘Đây là nhà tôi. Tôi muốn ở lại như những người dân Vũ Hán khác, bởi vì họ cũng giống như gia đình tôi’ - anh nói.

Cà phê được giao tới cổng các bệnh viện - nơi các bác sĩ rất cần thứ đồ uống này để tỉnh táo

Cảm động trước hành động tử tế của cửa hàng Wakanda, cộng đồng mạng Trung Quốc đã chung tay giúp đỡ Vũ Hán bằng cách đặt đơn hàng ‘online’ và trả tiền cho cửa hàng để họ không phải chịu gánh nặng tài chính.

Ngay lập tức, Wakanda nhận được 10 nghìn đơn hàng điện tử trong vòng 3 ngày. Tính đến ngày 14/2, cửa hàng đã giao đi 7.850 cốc cà phê cho các nhân viên y tế trong vòng 20 ngày.

Với mỗi cốc cà phê, nhân viên sẽ viết lên chiếc cốc tên của người đặt và những lời động viên truyền cảm hứng: ‘Thật tốt khi có các bạn’, ‘Kính trọng sự nỗ lực của tất cả các bạn’…

Một cư dân mạng viết: ‘Sau khi dịch bệnh được đánh lùi, tôi sẽ ghé quán Wakanda’.

Chuyện tình các y bác sĩ giữa tâm dịch Vũ Hán

Vượt qua những nhớ nhung, xa cách, họ quyết tâm cùng nhau chiến đấu để chiến thắng dịch bệnh.