Ngô Thanh Vân: Thiên chức làm mẹ trong tôi 'sục sôi' hơn khi có chồng

Di tích lịch sử và danh thắng Yên Tử

Về Yên Tử, du khách như lạc vào một miền cổ tích với những huyền thoại, truyền thuyết về ông Vua hóa Phật, những công trình mang giá trị kỷ lục thời nay như Chùa Đồng, Bảo tượng Phật Hoàng Trần Nhân Tông, Quả cầu Như Ý báo ân Phật Tổ…

Khu di tích danh thắng Yên Tử là một quần thể chùa, am, tháp, tượng, rừng cây cổ thụ và cảnh vật thiên nhiên nằm rải rác từ dốc Đỏ theo chiều cao dần đến đỉnh núi. Trong đó nổi bật là danh thắng Yên Tử - cái nôi của Thiền phái Trúc Lâm từ cuối thế kỷ 13.

Với hệ thống cáp treo ở Yên Tử, du khách có thể lên chùa Hoa Yên ở độ cao 534m so với mực nước biển, nơi có hai cây đại 700 năm tuổi. Từ đây du khách tiếp tục leo núi, tới các ngôi chùa nằm rải rác trên đường đi tới chùa Đồng (ở độ cao 1.068m so với mặt nước biển).

Danh thắng Yên Tử là một điểm du lịch lễ hội nổi tiếng ở Quảng Ninh cũng như Miền Bắc. Hàng năm cứ vào mùa xuân, khách thập phương thường đến Yên Tử rất đông vừa để hành hương, vừa để vãn cảnh, đặc biệt là lễ hội Yên Tử bắt đầu từ ngày 10 tháng giêng âm lịch và kéo dài đến cuối tháng 3 âm lịch.

Ngoài Khu di tích danh thắng Yên Tử, Uông Bí còn có nhiều di tích là các đình, đền, chùa hàng trăm năm tuổi như đình Đền Công, đình - chùa Lạc Thanh, đền - chùa Hang Son, chùa Phổ Am, Ba Vàng… Các di tích đều gắn với những lễ hội độc đáo, bảo tồn giá trị văn hóa đặc sắc của địa phương.

Hồ Yên Trung

Khu du lịch sinh thái hồ Yên Trung nằm ở phía Tây thành phố, trên địa bàn phường Phương Đông, cách trung tâm thành phố 6km.

Hồ Yên Trung được ví như “Đà Lạt thu nhỏ” với vẻ đẹp lãng mạn, mộng mơ. Với không gian yên ả, trữ tình, bao quanh là những cánh rừng thông lâu năm, đây là một địa điểm dã ngoại lý tưởng cuối tuần cho cả gia đình hay nhóm bạn bè. Trên hồ có nhiều đảo nổi, khí hậu quanh năm trong lành, mát mẻ, du khách có thể đi thuyền ra giữa hồ và cắm trại tại những đảo đất này.

Trung tuần tháng 9 /2018, TP Uông Bí công bố điểm du lịch sinh thái hồ Yên Trung với nhiều hoạt động trải nghiệm hấp dẫn, mới lạ như cầu tình yêu, vườn địa đàng, chèo thuyền kayak. Với nhiều điểm nhấn mới, Hồ Yên Trung nhanh chóng trở thành điểm đến ấn tượng trong bản đồ du lịch của thành phố Uông Bí.

Khu du lịch sinh thái Lựng Xanh

Cách trung tâm thành phố hơn 4km về phía Bắc là khu du lịch sinh thái Lựng Xanh. Lựng Xanh có dòng suối trong xanh bắt nguồn từ lưng chừng núi Ba Vàng chảy quanh co, uốn lượn, quanh các hẻm núi với ba tầng thác tuyệt đẹp.Từ đầu nguồn cho tới thác thứ nhất dài khoảng 300m. Làn nước từ trên cao 10m đổ xuống vách đá nhô ra tạo thành một tấm lụa nước trắng xoá.

Thác nước thứ hai và thác nước thứ ba, từ trên cao 15m, dòng nước dội vào các gờ đá, rơi xuống những hòn đá cuội lớn trồi lên tạo thành một bức tranh hùng vĩ, nên thơ. Từ ba dòng thác nước dồn về tụ lại thành một lựng nước rộng, tạo thành một bể bơi tự nhiên trong xanh vì vậy nhân dân quanh vùng từ lâu đặt tên là Lựng Xanh.

Hiện thành phố Uông Bí đang trong giai đoạn hoàn thiện dự án đường lên thác và chỉnh trang khu vực thác Lựng Xanh với các hạng mục cầu qua suối, cầu lên thác, nhà tổ chim, các tiểu cảnh vườn hoa, cây xanh… để tăng thêm trải nghiệm cho khách du lịch.

Chợ Cảnh Uông Bí

Chợ Cảnh Uông Bí nằm ở phường Yên Thanh là mô hình độc đáo lần đầu tiên có ở Quảng Ninh, với các gian hàng thú cưng, cây cảnh, đồ cổ…

Xây dựng trên diện tích 5.000m2 , chợ Cảnh Uông Bí được quy hoạch thiết kế hoạt động theo mô hình chợ phiên du lịch. Mặt hàng được bày bán tại chợ là các sản phẩm sinh vật cảnh, con giống, thú cưng, đồ cũ, hàng lưu niệm, sản phẩm văn hóa mang đặc trưng vùng, miền... Bên cạnh đó, thành phố tổ chức các hoạt động văn hóa, nghệ thuật dân gian, phục vụ khách du lịch những dịch vụ đặc sắc khác tại chợ.

Chợ Cảnh còn có gian hàng OCOP Quảng Ninh, bày bán nhiều đặc sản của các địa phương trong tỉnh và TP Uông Bí. Với mô hình độc đáo, chợ Cảnh Uông Bí ngày càng hấp dẫn với du khách gần xa.

M.M (tổng hợp)

Video: Bé gái dặn ba không uống bia, hút thuốc

Sấu chín

Không giống với vẻ chát chúa, xù xì và xanh ngắt của những trái sấu đầu mùa, sấu tháng 8 có vỏ ngoại vàng ương, rất bắt mắt. Ảnh: @hoabachhop0109

Mùa sấu chín bắt đầu từ cuối tháng 8 đến khoảng đầu tháng 10. Không giống với vẻ chát chúa, xù xì và xanh ngắt của những trái sấu đầu mùa, sấu tháng 8 có vỏ ngoại vàng ương, rất bắt mắt. Khi cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được miếng sấu giòn tan, hài hòa vị chua, ngọt và thơm rất riêng. Từ lâu sấu chín đã trở thành một món quà vặt đặc trưng của người dân Bắc Bộ đặc biệt là ở Hà Nội.

Từ lâu sấu chín đã trở thành một món quà vặt đặc trưng của người dân Bắc Bộ đặc biệt là ở Hà Nội. Ảnh: @xuanle

Vào những ngày này, trên những con phố cổ không khó để bắt gặp những gánh hàng rong, với những đĩa sấu chín dầm thơm ngon, bắt mắt. Sấu được chế biến rất đơn giản, những quả sấu chín vàng gọt vỏ, tách hạt sau đó sẽ được trộn với đường, muối ớt cho thấm vị. Khi ăn, vị ngọt, chua dôn dốt của sấu hòa quyện với vị cay, ngọt của đường tạo nên hương vị thơm ngon, khó lẫn. Chỉ cần ăn một miếng, cảm giác tê nơi đầu lưỡi và khiến bạn nhớ mãi không thôi.

Sấu chín dầm được xem là món ăn tượng trưng cho Hà Nội vào thu. Không có gì tuyệt vời hơn khi lang thang ngắm cảnh ở Hà Nội và thưởng thức vị “tê lưỡi” của thứ quà vặt đặc trưng của Bắc Bộ này.

Cốm

Cốm được gói trong lá sen xanh, buộc cọng rơm nếp thế mới dậy được vị thanh tao của hạt cốm. Ảnh: @Luong.tien.duc

Nhắc đến mùa thu Hà Nội, không thể không nhắc đến cốm. Món ăn tinh tế, tượng trưng cho ẩm thực Hà Thành từ bao đời nay. Trong đó, nổi tiếng nhất là cốm làng Vòng. Để chế biến ra những hạt cốm xanh, thơm ngậy, bùi dẻo, người làm cốm phải chọn loại lúa nếp vàng, từ khi lúa còn sữa non. Tiếp đó, lúa sẽ được giã cho thật nhuyễn, rồi trải qua rang, giã sàng, sẩy… rồi đem phơi nắng. Cốm được gói trong lá sen xanh, buộc cọng rơm nếp thế mới dậy được vị thanh tao của hạt cốm.

Ở Hà Nội, bạn có thể mua cốm Vòng ở khắp khắp các ngóc nghách, khu phố nhỏ nhưng ngon nhất là cốm ở Hàng Đường, Hàng Than, Hàng Cân, Hàng Thuốc Bắc… Ảnh: @dolakenn0804

Trước kia, người ta thường ăn kèm với cốm xanh với chuối trứng quốc vàng hay hồng đỏ cho thêm vị. Ngày nay, cốm đã xuất hiện trong rất nhiều món ăn đa dạng của người Việt như: xôi, chè, bánh, chả cốm… Ở Hà Nội, bạn có thể mua cốm Vòng ở khắp khắp các ngóc nghách, khu phố nhỏ nhưng ngon nhất là cốm ở Hàng Đường, Hàng Than, Hàng Cân, Hàng Thuốc Bắc…

Nem chua

Những chiếc nem chua được chế biến vừa chín tới, vàng đều, ròn rụm và thơm đượm nhẹ nhàng.

Trong những buổi chiều Hà Nội sang thu, chẳng có gì hấp dẫn và thú vị hơn là ghé vào quán cóc ven đường và thưởng thức vị nóng hổi, thơm ngon giòn tan của những chiếc nem chua rán. Đây là món quà vặt đường phố phổ biến và được nhiều người yêu thích khi đến Hà Nội du lịch.

Nem chua được làm từ thịt, bì lợn, thính (gạo rang rồi nghiền), nhờ có sự lên men do được ủ kín từ 2-3 ngày nên khi ăn có vị ngọt, béo ngậy và rất dậy vị. Món ăn này có thể được nướng trên than hoa hoặc chiên trong dầu ngập mỡ. Những chiếc nem chua được chế biến vừa chín tới, vàng đều, ròn rụm và thơm đượm nhẹ nhàng. Khi ăn, chấm kèm với tương ớt, tạo nên vị chua cay, thơm ngon khó lẫn.

Nếu ghé Hà Nội du lịch, bạn có thể thưởng thức nem chua rán ở Ngõ Tạm Thương - Hàng Bông, Tạ Hiện, Nhà hát lớn…

Bánh trôi tàu

Khi ăn phải ăn nóng, mùi thơm của vừng rang, béo của lạc, ngọt thanh của đường và cay nồng của gừng hòa quyện trong thứ bột nếp dẻo tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon.

Trời thu Hà Nội, chẳng còn gì thích hợp hơn là thưởng thức món bánh trôi tàu nóng hổi. Món ăn này được bán nhiều ở Hàng Giầy, Hàng Cân, Hàng Điếu, Đê Tô Hoàng, khu phố Bạch Mai… Không chỉ bày bán trong những con phố nhỏ, bánh trôi tàu còn được bán trên các gánh hàng rong.

Món ăn được làm khá đơn giản, với bột gạo nếp bên trong là nhân vừng lạc, đỗ xay nhuyễn. Điểm đặc biệt, là món ăn được nấu cùng với nước đường, gừng thái sợi. Khi ăn phải ăn nóng, mùi thơm của vừng rang, béo của lạc, ngọt thanh của đường và cay nồng của gừng hòa quyện trong thứ bột nếp dẻo tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon.

Bún ốc Hà Nội

Ảnh: @eatenbylong

Bún ốc là một đặc sản ẩm thực nổi tiếng bậc nhất của người Hà Nội bởi sự tinh tế, cầu kỳ và hương vị khó lẫn với bất kỳ một món ăn nào khác. Trong đó, vị thanh thanh của nước dùng, hòa quyện với cùng vị béo ngậy của từng con ốc, bùi bùi của đậu phụ đã đốn tim bao thực khách khi ghé thăm Hà Nội.

Ảnh: @binbolt

Thưởng thức bún ốc khi còn nóng, ăn kèm với chút rau sống, ít mắm tôm không hề nồng mà còn rất hợp vị.

Nếu đến Hà Nội, bạn có thể ghé qua một số quán bún ốc ngon trứ danh như: bún ốc phố Hòe Nhai, bún ốc nguội Ô Quan Chưởng, bún ốc Bà Lương (nằm ở phố Khương Thượng, Trường Chinh)…

Ngoài thưởng thức những bát bún ốc nóng hổi, bạn cũng có thể ghé các quán cóc ven đường nhâm nhi ốc luộc, xào… những món ăn vặt được xem là đặc sản ở Hà Nội.

Đến Hải Phòng, thưởng thức ẩm thực vừa lạ vừa ngon

Chợ Cố Đạo trước nay là địa điểm ăn uống không thể bỏ qua với các tín đồ ẩm thực khi đến Hải Phòng. Nơi đây được coi là thiên đường ẩm thực của giới trẻ thành phố cảng.