Thành cổ Sigiriya tọa lạc trên đỉnh một tảng đá granit đồ sộ cao khoảng 180m trên một tán rừng rậm bao phủ cả vùng đất bên dưới.

Được xây dựng từ năm 477 đến 495 sau Công nguyên, Sigiriya là thủ đô của vương quốc Sinhalese trong một thời gian ngắn, khi triều đại Sinhalese sụp đổ do xung đột nội bộ, cũng như các cuộc xâm lược từ Ấn Độ và các cường quốc xung quanh khiến trung tâm hành chính cũ này bị bỏ hoang.

Khi thành cổ rơi vào tình trạng hoang phế, rừng rậm bắt đầu tấn công và nó dần bị rơi vào quên lãng trừ những cư dân của các ngôi làng gần đó. Mãi sau này Sigiriya mới bắt đầu được quan tâm trở lại bởi George Turnour, một công chức người Anh đam mê sử học. Năm 1831, ông đã tổ chức cuộc thám hiểm đầu tiên tới Sigiriya.

20 năm nữa trôi qua, lại là những nhà thám hiểm leo núi người Anh đã thành công trong việc chinh phục đỉnh núi và khám phá ra những kỳ quan cổ xưa này. Ngày nay, Sigiriya đã trở thành di sản thế giới của UNESCO và là một trong những điểm du lịch nổi tiếng nhất Sri Lanka.

Thamugadi, thành của quân đội La Mã bị chôn vùi dưới sa mạc Sahara 

Thamugadi là một thành phố La Mã và tiền đồn quân sự thịnh vượng, được thành lập vào khoảng năm 100 sau Công nguyên bởi Hoàng đế Trajan ở gần dãy núi Algeria ngày nay. Thành cổ này được chứng minh là không thể bị phá hủy cho dù trải qua vô số các cuộc tấn công thường xuyên từ những kẻ đột kích.

Sau nhiều lần kiên cường chống trả, cuối cùng nó đã bị bỏ hoang vào những năm 700. Sau một thời gian dài đã gần như bị chôn vùi dưới gió cát của Sahara, cho đến năm 1765, nhà thám hiểm người Scotland James Bruce và nghệ sĩ Florentine Luigi Balugani tình cờ tìm thấy tàn tích này.

Những ngôi đền cổ xưa ở Campuchia  

Angkor là một khu phức hợp rộng hơn 400km² gồm 70 ngôi đền đổ nát từng là cố đô của Đế quốc Khmer hùng mạnh một thời. Chiêm ngưỡng những ngồi đền cổ này, bạn sẽ chứng kiến ​​sự hùng vĩ của Angkor Wat, một công trình tôn giáo lớn nhất từng được xây dựng và như không thể tưởng tượng được rằng địa điểm vĩ đại này đã từng gần như không tồn tại với thế giới bên ngoài.

Tuy nhiên, điều này đã xảy ra vào thế kỷ 15, khi Đế quốc Khmer suy tàn, khu vực này đã bị bỏ hoang và thiên nhiên xâm chiếm. Mãi cho đến sau chuyến viếng thăm của nhà thám hiểm người Pháp Henri Mouhot vào giữa thế kỷ 19, Angkor mới thu hút sự chú ý của thế giới bên ngoài.

Những thảm thực vật che phủ phần lớn những tàn tích nguyên sơ như đền thờ Wat Wat, ngôi đền mê cung Bayon và nổi tiếng nhất là ngôi đền được gọi là Tomb Tomb Raider của Ta Prohm hầu như bao quanh bởi rừng rậm. Nhưng chính sự kết hợp này giữa thiên nhiên và các kiến trúc ấn tượng đã thu hút một lượng khách du lịch hàng đầu đến Angkor, Campuchia.

Di tích Stonehenge ở Tây Ban Nha  

Được biết đến với tên gọi nổi tiếng là Stonehenge, di tích Dolmen of Guadalperal là một khu phức hợp tượng đài bằng đá được xây dựng từ 4.000 đến 7.000 năm trước gần thành phố Cáceres ngày nay.

Được cho là đã từng được sử dụng như một nghĩa trang và đền thờ. Stonehenge là một loạt các tảng đá cao dựng đứng được gọi là menhirs. 40 năm sau khi khai quật, tàn tích đã chìm dưới một hồ nước.

Mùa hè 2019 ​​Tây Ban Nha bị hạn hán nghiêm trọng đến mức khiến mực nước hồ hạ xuống một cách đáng kinh ngạc, một lần nữa làm lộ ra di tích đá này. Khoảng 140 tấm đá granit vẫn còn với một số vẫn đứng hiên ngang sau nhiều thiên niên kỷ.

Kolmanskop, thị trấn khai thác kim cương bị sa mạc Namib chôn vùi  

Câu chuyện về Kolmanskop là một trong những sự tăng trưởng nhanh chóng sau đó sụp đổ bất ngờ. Năm 1908, một công nhân đường sắt đã phát hiện ra một số viên đá trông rất đẹp trong khi xúc cát từ đường ray xe lửa ở sa mạc Namib.

Những viên đá nhanh chóng được xác nhận là kim cương, và đến năm 1912, thị trấn Kolmanskop đã ra đời. Năm đó, khu vực này chịu trách nhiệm đào một triệu carat kim cương, hơn một 10% tổng sản lượng hằng năm của thế giới. Người ta đổ về Kolmanskop nườm nượp xây dựng từ quán rượu tới các quầy hàng ăn uống nhằm phục vụ các công nhân đào kim cương.

Nhưng sự thịnh vượng không kéo dài được lâu, vào năm 1928 một mỏ kim cương lớn được phát hiện nằm trên bờ sông Orange. Các gia đình cư dân cuối cùng đã chuyển đi vào năm 1956 và cát của Namib đã tràn vào xâm chiếm ngay Kolmanskop.

Valle dei Mulini, Ý  

Ở dưới cùng của một hẻm núi sâu tại thị trấn Sorrento  ven biển Ý là cụm tòa nhà Medieval. Được xây dựng từ thế kỷ 13, các tòa nhà này từng là nhà máy bột mì, xưởng cưa và nhà giặt. Chúng được dựng lên trong một khe nứt rộng lớn được hình thành bởi một vụ phun trào núi lửa khổng lồ 35.000 năm trước.

Valle dei Mulini (Thung lũng của các nhà máy) từng là một điểm nóng của ngành công nghiệp trong khu vực trong nhiều thế kỷ, nhưng cuối cùng đã trở nên lỗi thời và bị bỏ hoang vào những năm 1940. Bởi môi trường ẩm ướt của crevasse, hàng ngàn thực vật tươi tốt đã sớm chiếm giữ các tòa nhà bằng đá, tạo ra một thị trấn ma quái xanh tươi giữa lòng Sorento hiện đại.

San Juan Parangaricutiro, ngôi làng Mexico bị chôn vùi bởi dung nham  

Tại một vị trí trước đây là một cánh đồng ngô, núi lửa Parícutin bắt đầu phun dung nham vào tháng 1/1943.

Kết quả là vụ phun trào kéo dài trong 9 năm, và lúc nó dừng lại, thị trấn San Juan Parangaricutiro đã bị xóa sạch khỏi bản đồ, chôn vùi dưới những lớp nham thạch dày đặc. Nhà thờ San Juan Parangaricutiro là biểu tượng duy nhất còn lại của thị trấn. Dòng dung nham bao phủ khắp phần dưới của nhà thờ, nhưng phần còn lại của tòa nhà bao gồm cả tháp chuông ấn tượng vẫn sừng sững vươn lên.

Không có gì đáng ngạc nhiên, giờ đây nhà thờ là một trong những điểm thu hút khách du lịch lớn nhất khu vực và là nguồn thu lớn cho ngôi làng Nuevo San Juan Parangaricutiro gần đó.

Ngôi làng sát rìa núi hiểm trở, không phải ai muốn tới chơi cũng được cho vào

Trong suốt hơn 500 năm qua, người dân ở đây sống trên những vách đá cheo leo sát rìa núi hiểm trở, gần như tách biệt với thế giới bên ngoài.

Ẩm thực, như bao khía cạnh khác của văn hóa, luôn thay đổi và phát triển. Theo thời gian cũng như hoàn cảnh hoặc địa lí, những sáng tạo hoặc thậm chí là những món ăn hoàn toàn mới dần dần xuất hiện và được đón nhận.

Có giả thuyết cho rằng bánh tét chính là một biến thể của chiếc bánh chưng, được đoàn quân của Nguyễn Huệ sáng tạo ra nhằm vừa ăn vừa hành quân thần tốc ra Bắc để đánh quân Thanh. Hoặc như món bún bò Huế “chính gốc” luôn được dùng kèm với mắm ruốc Huế và bắp chuối; đến khi vào Nam, người ta không chuộng cho mắm ruốc vào bún và thường dùng rau muống xắt lát thành cọng để ăn kèm.

Một trào lưu thịnh hành ngày nay là các món ăn “fusion”, tức ẩm thực cách tân. Đồ ăn fusion không chỉ được tìm thấy trong những nhà hàng đẳng cấp mà nhiều cửa hiệu bình dân cũng tìm tòi pha trộn nguyên liệu hay công thức mới mẻ vào món ăn để cho ra vô số biến tấu độc đáo nhằm theo kịp thị hiếu người tiêu dùng.

Mấy ai ngờ cơm lại có thể dùng thay vỏ bánh mì kẹp thịt (hamburger) tạo nên món cơm kẹp vừa Tây vừa ta đầy ngẫu hứng, hay món lẩu nay đã có thêm vị trà sữa đi kèm đầy đủ “topping” như trân châu, sô-cô-la, bột cacao, để thỏa lòng người hảo ngọt. Món phở trước đây chỉ là một món nước hay cùng lắm là lẩu phở thì nay đã có phở cuốn chung với rau và thịt nướng, chấm không khác gì gỏi cuốn...

Ẩm thực fusion ngày càng được ưa chuộng

Nói như vậy để thấy, sự chuyển mình của ẩm thực là vô cùng, miễn là nó phù hợp với thị hiếu của người dùng. Thế nhưng, dù được thiên biến vạn hóa đến mấy, những tinh túy nguyên gốc của ẩm thực Việt luôn sống mãi trong tâm khảm người Việt.

Với điều kiện kinh tế dư dả ngày nay, được ăn món ngon vật lạ mỗi ngày không còn là điều xa lạ với người Việt. Dẫu vậy, như nhà văn gốc Bắc Vũ Bằng của nửa thế kỷ trước - cây bút đã sống trọn cả hai đầu đất nước và trải qua đủ món ăn chơi cũng phải bùi ngùi: “tô cá chìa vôi ngon thực, nhưng lòng còn gởi về cố lý nên cá rô đầm Sét vẫn là hơn”. Thực tế, với chúng ta, những pizza bún đậu mắm tôm, bánh chưng nhân cá hồi, phở cuốn đến và đi như những “hot trend” xôn xao trên đầu báo, chưa kịp đọng lại dư vị gì đã bị thay thế bằng một miếng lạ khác, để rồi người Việt lại lưu luyến tìm về tô phở nước lèo thơm phức mùi hành quế hay cái bánh chưng nhân đậu thịt truyền thống bao đời. Cái sâu sắc thần kỳ của ẩm thực nguyên bản là vậy.

Sự lên ngôi của thức uống nguyên bản

Đã nói đến “thực” - đồ ăn thì không thể không nói đến “ẩm” - đồ uống đi cùng. Hiện nay, dù các loại nước uống từ Tây sang ta đã tràn ngập thị trường Việt, đặc biệt là các loại bia rượu luôn chiếm một góc sang trọng trong các cửa hiệu lớn nhỏ, nhưng nhắc tới thứ thức uống quen thuộc, vị nguyên bản, đủ đặc sắc để khiến người ta quay về thì chỉ có Bia Saigon Export.

Từ khi ra đời vào những năm cuối của thế kỷ 20, các sản phẩm Bia Saigon của Sabeco luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với công chúng. Nếu như Bia Saigon Special khác biệt bởi đẳng cấp sang trọng thì Bia Saigon Export lại bình dân hơn, “hợp gu” với đại đa số người dân bởi hương vị đậm đà được giữ nguyên theo công thức truyền thống, càng ngon hơn khi kết hợp với các món ăn, đặc biệt là đồ ăn “fusion”.

Anh Tân (35 tuổi, Cần Thơ), cho biết: “Tôi quen ăn gì cũng có ly bia uống cùng. Bia làm giảm độ cay nóng của “mồi”, còn vị cay làm vị đắng nhẹ của bia ngon lành hơn cả. Nhiều loại bia ngoại, uống không thì ngon đấy chứ không hợp với các món mình thường ăn. Tôi cứ thích nhất “anh” Sài Gòn đỏ. Đợt này có cả ra cả dòng lon, mua dễ hơn mà vị vẫn không đổi.”

Bia Saigon Export -  Vị ngon nguyên bản chinh phục bao thế hệ người Việt

Tháng 8/2019, Sabeco tiết lộ diện mạo mới của Bia Saigon Export. Vẫn giữ vỏ chai đỏ thẫm mạnh mẽ đã gắn liền từ trước đến nay với cái tên “Sài Gòn đỏ” như một sự “ôn cố tri tân”, trân trọng những giá trị xưa cũ của mình, bởi Bia Saigon Export được ưa chuộng chính nhờ chất men đậm đà, chân chất.

Anh Thành Công (30 tuổi, TP.HCM) lại thích thú trước sự thay đổi bao bì của Bia Saigon Export bởi “trông hiện đại hơn mà không bị phô trương quá. Vị vẫn ngon nên lại càng thích”.

Bia Saigon Export, dù có ít nhiều thay đổi về diện mạo, song vẫn một vị ngon quen thuộc đó, đúng như câu slogan của nó “không bóng bẩy, không phải ồn ào, không cầu kỳ, không cần phô trương, uống thì hiểu”. Đó mới thực là cái hồn nguyên bản sánh đậm trong thức uống lâu đời của người Việt. Vậy mới nói, dù ẩm thực Việt Nam có nhiều thay đổi, có “kẻ đến”, “kẻ đi”, nhưng chỉ những món ăn thức uống mang trong mình cái tinh thần giản đơn của người Việt mới có thể ở lại.

Doãn Phong

Sau chuyến du lịch Tết sang chảnh, vợ chồng tôi dắt nhau ra tòa

 Sau chuyến du lịch nước ngoài 5 ngày, chúng tôi bị bố mẹ chồng gọi về nhà để họp gia đình, kiểm điểm.

Dược sĩ người Anh Angela Chalmers đã giải thích với tờ Express: "Sự thay đổi nhanh chóng về độ cao ảnh hưởng đến áp suất không khí trong tai. Điều này dẫn đến việc tai có cảm giác bị tắc nghẽn và rất khó nghe âm thanh xung quanh".

Theo MedlinePlus, chuyên trang thông tin về sức khỏe của Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ, nếu ống tai bị nghẽn, có thể gây ra một số vấn đề về sức khỏe như chóng mặt, nhiễm trùng tai, chảy máu mũi và tệ hơn cả là mất thính giác.

Tỉnh táo trong lúc máy bay cất cánh và hạ cánh sẽ giúp bạn cân bằng áp lực không khí lên màng nhĩ. Việc nuốt hoặc ngáp cho phép không khí lưu thông trong tai, giúp cân bằng áp lực ở hai bên màng nhĩ.

Nhai kẹo cao su, uống nước, ngậm kẹo mút hoặc xì mũi là những cách để tránh các triệu chứng gây tổn thương đến tai trong quá trình máy bay cất cánh và hạ cánh./.

Cô gái trẻ lấy trộm máy bay rồi gây tai nạn

Một nữ hành khách trẻ 17 tuổi bị cáo buộc ăn trộm chiếc máy bay cỡ nhỏ và định tẩu thoát, nhưng lại đâm vào rào chắn ở sân bay.

Tiến sĩ tâm lý Sharone Weltfreid cho biết: "Thông thường, phụ nữ hay bày tỏ sự thất vọng về việc phân bổ công việc gia đình. Họ thường bảo rằng người bạn đời của họ thường không thực hiện đúng yêu cầu hoặc trì hoãn thời gian khi họ yêu cầu giúp đỡ. Chính vì vậy, họ có xu hướng ôm đồm tất cả mọi công việc nhà và như một lẽ tất yếu tâm lý oán hận sẽ nảy sinh và ngày chồng chất một nhiều hơn".

Để thoát khỏi vòng lẩn quẩn đó, Tiến sĩ tâm lý Heather Z. Lyons cho rằng, thay vì gây gổ nhau để thể hiện vị thế, tầm quan trọng của mình trong mối quan hệ gia đình, các cặp đôi nên làm chủ cảm xúc của mình và giải bày cho đối phương hiểu những áp lực mình phải chịu đựng. Đồng thời có sự phân chia hợp lý về công việc, thời gian hoàn thành. Nếu làm tốt sẽ được thưởng hoặc đơn giản chỉ là ghi nhận nỗ lực của nhau bằng một lời khen, thể hiện lòng biết ơn".

Tự hào là một người chồng, người cha có trách nhiệm với gia đình

Ông Con Stamocostas, một nhà báo người Úc chia sẻ: "Tôi lớn lên như hầu hết các cậu bé người Úc gốc Hy Lạp, mẹ tôi làm tất cả các công việc nội trợ. Tôi được mẹ bao bọc kỹ lưỡng cho đến khi tôi 37 tuổi. Trong khi đó, những cô gái người gốc Hy Lạp mà tôi biết, họ được đối xử nghiêm khắc hơn nhiều so với nam giới. Họ được gia đình "đào tạo" trở thành một "Osin" không công trong nhà với lời đe dọa là nếu không làm tốt các công việc nội trợ, họ sẽ không lấy được chồng. Vợ tôi cũng là một trong những cô gái ấy. Cô ấy làm mọi việc trong nhà, thỉnh thoảng tôi mới giúp cô ấy rửa vài cái bát hoặc đi đổ rác. Tôi không thấy tội lỗi vì những người đàn ông xung quanh tôi đều thế cả.

Tuy nhiên, khi con gái chúng tôi chào đời, vợ chồng tôi đặt ra những quy tắc mới. Tôi nấu ăn, chăm sóc nhà cửa, vợ tôi chăm sóc con gái bé bỏng. Song không dừng lại ở đó, tôi luôn cố gắng giúp đỡ cô ấy hết mức có thể như thay tã, ru con gái ngủ và đưa con đi dạo để cho vợ nghỉ ngơi.

Khi đã bỏ ra rất nhiều công sức để giúp đỡ gia đình, tôi cảm thấy tự hào vì mình là người cha tuyệt vời. Điều quan trọng hơn là tôi muốn con gái tôi khi trưởng thành không bị ám ảnh rằng việc nội trợ chỉ dành cho phụ nữ. Tôi cũng mong là thế hệ các chàng trai tiếp theo đừng nên ích kỷ, mà phải biết chia sẻ công việc gia đình với người bạn đời của mình".

Bí quyết hạnh phúc của gia đình tỷ phú

Mới đây ông Bill Gates và bà Melinda tuyên bố với giới truyền thông rằng chia sẻ việc nhà cùng nhau khiến cuộc hôn nhân 25 năm của họ hạnh phúc hơn. Theo bà Melinda, trái ngọt trong cuộc hôn nhân của họ không phải tự nhiên mà đến. Bà đã cùng chồng nỗ lực vun đắp và đôi khi phải "đấu tranh" mới có được. Thời gian đầu, sau khi kết hôn và sinh con đầu lòng, ông Bill cứ liên tục bận rộn với lịch làm việc và những chuyến công tác triền miên khiến bà đôi lúc cũng cảm thấy cô đơn và buồn tủi. Sau đó, họ đã ngồi lại với nhau, cùng điều chỉnh để mái ấm gia đình được vun vén nhiều hơn.

Có một dạo, bà phát hiện ra mình luôn là người cuối cùng rời bếp sau bữa cơm tối của gia đình. Ngày hôm sau, lúc mọi người chuẩn bị rời nhà ăn, bà đứng dậy hai tay chống hông và nói rằng: "Không ai được rời khỏi bếp khi mẹ chưa xong việc". Từ đó, chồng và con bà mới bắt đầu nhận ra rằng từ lâu họ đã mặc nhiên dành những công việc không tên dành cho bà. Cũng từ đó, thêm một quy định mới được thiết lập cho gia đình nhỏ của bà. Bà cười nói với niềm tự hào: "Anh ấy (Bill Gates) không thường xuyên làm bếp nhưng vẫn nấu ăn rất ngon. Anh ấy cũng là một tấm gương sáng trong việc đưa đón con, để các bà mẹ ở trường con tôi nói với chồng họ rằng: Bill Gates làm được thì anh cũng làm được".

Vợ bị nhốt vào tù vì bắt chồng làm quá nhiều việc nhà

Một người vợ ở Anh đã phải ngồi tù sau khi bị buộc tội kiểm soát hành vi của chồng, chỉ vì chồng không chịu dọn dẹp nhà cửa.

Với kết quả này, Quảng Ninh đã hoàn thành trên 90% mục tiêu du lịch năm 2019 là đón 14 triệu lượt khách du lịch, trong đó có 6 triệu lượt khách quốc tế; tổng doanh thu từ du lịch đạt 27.000 tỷ đồng.

Năm 2019 cũng là năm đột phá của tỉnh Quảng Ninh trong việc đầu tư và phát triển du lịch như đưa vào hoạt động hàng loạt công trình tầm cỡ như Cảng hàng không quốc tế Vân Đồn, Cảng tàu khách quốc tế Hạ Long, các tuyến đường cao tốc Hạ Long - Hải Phòng - Hà Nội, Hạ Long - Vân Đồn…

Theo Nghị quyết của Ban chấp hành Đảng bộ tỉnh về phương hướng, nhiệm vụ năm 2020, Quảng Ninh đặt mục tiêu đón 15,5 triệu lượt khách trong năm tới, trong đó có khoảng 6,5 triệu lượt khách nước ngoài.

Theo đó, Quảng Ninh xây dựng đề án phát triển sản phẩm du lịch theo 4 không gian trọng điểm: Hạ Long, Uông Bí - Đông Triều - Quảng Yên, Vân Đồn - Cô Tô và Móng Cái. Đặc biệt, với TP Hạ Long, Quảng Ninh đặt mục tiêu xây dựng thương hiệu du lịch theo hướng phát triển các sản phẩm, dịch vụ đẳng cấp quốc tế, mới lạ và có sức hấp dẫn.

Bên cạnh đó, Quảng Ninh cũng tăng cường đầu tư nguồn lực cho lĩnh vực văn hóa, tiếp tục triển khai đề án Nụ cười Hạ Long, xây dựng Quảng Ninh trở thành nơi cần đến và đáng sống. Quảng Ninh xác định đẩy mạnh triển khai nhiều dự án đầu tư để tạo ra sản phẩm du lịch, dịch vụ có thể nâng cao hiệu quả kinh tế du lịch của các địa phương; phát triển đa dạng loại hình sản phẩm du lịch, dịch vụ về đêm, theo mùa để kéo dài thời gian trải nghiệm và tăng mức chi tiêu của du khách.

Quảng Ninh dự kiến sẽ đưa khu nghỉ dưỡng khoáng nóng Quang Hanh vào khai thác trong quý II/2020 và hoàn thành sân golf Tuần Châu vào cuối năm. Đầu tư xây dựng hầm đường bộ qua vịnh Cửa Lục, hệ thống cầu Cửa Lục 1, 2, 3 để kết nối không gian đô thị giữa thành phố Hạ Long với huyện Hoành Bồ nhằm thu hút các nguồn lực đầu tư hoàn thiện cơ sở hạ tầng tại những vùng phát triển du lịch trọng điểm của tỉnh.

Trong thời gian tới, Quảng Ninh cũng hướng tới đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, trí tuệ nhân tạo trong hoạt động quản lý, hướng dẫn đa ngôn ngữ; bảo đảm môi trường du lịch an ninh, an toàn, sạch đẹp, thân thiện và phát triển bền vững.

Du lịch được Quảng Ninh xác định trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, tạo động lực thúc đẩy phát triển kinh tế, xã hội, có tính chuyên nghiệp cao, hệ thống hạ tầng đồng bộ, hiện đại, sản phẩm du lịch chất lượng đa dạng, mang đậm bản sắc văn hóa, con người Quảng Ninh; là một trong các trung tâm du lịch trong nước và khu vực Đông Nam Á. Để thực hiện điều này, Quảng Ninh sẽ tiếp tục có những chính sách, giải pháp thúc đẩy phát triển du lịch, thu hút khách, đặc biệt là công tác quảng bá xúc tiến, xây dựng sản phẩm, đào tạo và phát triển nhân lực, hợp tác phát triển và mở rộng không gian du lịch.

D. An