Dưới đây là chia sẻ của Tiến sĩ Li trên CNBCvề thực đơn ăn uống của chính ông có lợi cho sức khỏe: 

Là một bác sĩ và nhà khoa học thực phẩm, tôi đã dành 20 năm để nghiên cứu chế độ ăn uống có thể giúp chúng ta đánh bại bệnh tật và sống lâu hơn như thế nào. 

Tôi luôn áp dụng chế độ ăn dựa trên thực phẩm tự nhiên và phần lớn thực đơn của tôi được lấy cảm hứng từ sự pha trộn của hai nền văn hóa ẩm thực tuyệt vời trên thế giới: Địa Trung Hải và châu Á. Tôi gọi đó là chế độ ăn kiêng MediterAsian. 

Cả Địa Trung Hải và châu Á đều có những khu vực được gọi là Vùng Xanh, nơi có nhiều người sống lâu trăm tuổi. 

Dưới đây là các yếu tố chính của chế độ ăn MediterAsian có thể giúp bạn tăng cường miễn dịch và giữ sức khỏe:

Trái cây 

Táo: Một quả táo mỗi ngày có khả năng giúp bạn không cần đi khám, 3 quả táo mỗi ngày có thể giảm mỡ trong cơ thể. Loại quả này có thể dùng để chế biến salad, làm bánh, ăn tráng miệng. 

Lê: Đây là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, tốt cho sức khỏe đường ruột.

Bưởi: Bưởi chứa flavonoid chống lại bệnh tật và vitamin C là chất chống oxy hóa, chống viêm bảo vệ DNA. 

Quả bơ: Chất béo trong quả bơ là axit béo không bão hòa đơn lành mạnh, có thể làm giảm nồng độ cholesterol xấu LDL trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Rau

Bông cải xanh: Sulforaphane trong bông cải xanh bảo vệ tế bào gốc, cải thiện sức khỏe đường ruột và quá trình trao đổi chất, đồng thời khuếch đại các phản ứng miễn dịch.

Đậu nành: Các sản phẩm làm từ hạt đậu nành như đậu phụ, sữa đậu có liên quan đến giảm 20% nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giảm 23% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Cà rốt: Đây là nguồn cung cấp chất xơ tốt cho sức khỏe đường ruột. 

Nấm: Nấm chứa loại chất xơ hòa tan gọi là beta-D-glucan, kích thích phát triển các mạch máu mới cần thiết để chữa lành vết thương, đồng thời ngăn ngừa các mạch máu có hại nuôi dưỡng ung thư.

Đậu trắng: Đậu là thực phẩm bổ dưỡng có thể giảm các yếu tố nguy cơ tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol trong máu, đồng thời chứa các chất dinh dưỡng như sắt, kẽm, magie và vitamin B9. 

Dầu ăn, gia vị

Dầu ô liu siêu nguyên chất: Đây là loại dầu được đánh giá tốt nhất hiện nay, được chiết xuất từ quả ô liu bằng quá trình ép lạnh. Loại dầu này chứa một lượng vừa phải vitamin E và vitamin K. Hàm lượng chất béo có trong dầu ô liu siêu nguyên chất khá dồi dào và có lợi cho sức khỏe. 

Giấm táo: Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng axit axetic trong giấm táo làm giảm mỡ trong cơ thể, cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu.

Hải sản

Cá hồi: Omega-3 có trong cá hồi cải thiện một số bệnh về rối loạn thần kinh và chống lại một số bệnh tự miễn, đồng thời góp phần hỗ trợ điều trị thấp khớp, viêm loét đại tràng, bệnh vảy nến. 

Trứng cá: Loại thực phẩm này có nhiều omega-3 tự nhiên, loại chất béo lành mạnh. 

Cá mòi: Đây là loại hải sản lâu đời của vùng Địa Trung Hải, chứa các hoạt chất sinh học cải thiện quá trình trao đổi chất và giảm cholesterol trong máu.

Nước uống

Trà matcha: Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng matcha có thể chống lại các tác động không tốt của chế độ ăn nhiều chất béo.

Trà ô long: Phân tích của Bộ Nông nghiệp Mỹ cho thấy uống trà ô long ba ngày một tuần cải thiện quá trình trao đổi chất tổng thể.

Trò chơi quen thuộc giúp cụ ông 95 tuổi vẫn đủ minh mẫn để đi làm

Ông Nguyễn Văn Phúc, nguyên Đại biểu Quốc hội khóa 12, nguyên Phó chủ nhiệm Ủy ban Kinh tế của Quốc hội, cho biết, ngoài các nhà môi giới hoạt động chuyên nghiệp, chấp hành tốt quy định pháp luật thì cá biệt vẫn có những môi giới bất động sản bị lợi ích chi phối, bất chấp quy định pháp luật, cấu kết với các nhà đầu tư kinh doanh bất động sản nâng giá hoặc dìm giá thị trường.

Trong nền kinh tế thị trường, hiện tượng này khó tránh được. Tuy vậy, theo ông, việc chủ đầu tư và môi giới bắt tay với nhau tăng giá nhà ở ảnh hưởng rất lớn tới người dân và cả các thế hệ tương lai. Khi giá nhà ngày càng tăng, người trẻ hiện nay càng khó mua nhà, khó an cư, lạc nghiệp, lập gia đình, ảnh hưởng đến phát triển kinh tế - xã hội.

TS Nguyễn Văn Đính, Chủ tịch Hội Môi giới Bất động sản Việt Nam (VARS), cho biết, quyết định giá bán bất động sản là quyền của chủ đầu tư và nhà phát triển dự án. Môi giới không được tham gia bất cứ công đoạn nào liên quan đến việc định giá bất động sản. Họ được tiếp cận bảng giá của chủ đầu tư gần như cùng lúc với khách hàng.

Theo ông, một thực tế mà hầu như sàn giao dịch nào cũng gặp phải là mức giá bán các sàn đề xuất đều bị chủ đầu tư chê thấp. Chủ đầu tư muốn tối đa hóa lợi nhuận và thường có tâm lý sợ các sàn đưa ra mức giá thấp để dễ đẩy hàng.

Trong khi đó, để có thể tiếp cận với khách hàng thì phía sàn giao dịch hay môi giới cũng phải bỏ nhiều chi phí chạy quảng cáo. Nếu giá bán quá cao, vượt khả năng tài chính của nhiều người, sức hấp dẫn của sản phẩm bị giảm sút, khả năng chốt khách sẽ khó khăn hơn.

Thời gian vừa qua, câu chuyện về giá bán bất động sản luôn là chủ đề "nóng" thu hút nhiều sự quan tâm của dư luận toàn xã hội. Trong câu chuyện tăng giá đó, không loại trừ những trường hợp đầu cơ, trục lợi, lợi dụng sự mất cân bằng của cung - cầu để ôm hàng, thổi giá nhằm lướt sóng, kiếm chênh lệch. Vậy nhưng ông Đính cho rằng cần xác định rất rõ, đây là hành vi của những tay đầu cơ, có tài chính. 

Hành vi của họ là quan sát, lắng nghe, theo dõi từng biến động của thị trường. Ngay khi nhận thấy cơ hội, họ găm hàng, tìm cách sang tên và hưởng chênh lệch. Những đối tượng này khác với môi giới bất động sản chân chính. 

Kể từ tháng 8, Luật Kinh doanh bất động sản 2023, Luật Nhà ở 2023 và Luật Đất đai 2024 đã chính thức hiệu lực. Các chính sách mới đã quy định tương đối chặt chẽ về hoạt động môi giới bất động sản. 

Cụ thể, cá nhân môi giới phải có chứng chỉ hành nghề. Tương tự một số ngành nghề khác như bác sỹ, giáo viên, luật sư… môi giới nhà đất cũng đòi hỏi trình độ và năng lực đủ để hành nghề nghiêm túc, chuyên nghiệp.

Cùng với đó, luật mới không cho phép cá nhân hành nghề tự do, mà phải làm việc trong doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ sàn giao dịch bất động sản hoặc doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ môi giới bất động sản. Qua đó, giúp việc quản lý, giám sát hoạt động của các cá nhân này chặt chẽ hơn.

Với doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ môi giới, luật yêu cầu có quy chế hoạt động, có cơ sở vật chất kỹ thuật đáp ứng yêu cầu, có ít nhất 1 cá nhân có chứng chỉ hành nghề. Trước khi hoạt động kinh doanh phải gửi thông tin về doanh nghiệp đến cơ quan quản lý để đăng tải trên hệ thống thông tin về nhà ở và thị trường bất động sản.

Luật cũng quy định rõ về các biện pháp xử phạt đối với cá nhân, doanh nghiệp hoạt động môi giới không đạt chuẩn, cung cấp thông tin sai lệnh, thiếu chính xác, gây ảnh hưởng tới khách hàng.

Gói trọn tinh túy hạt đậu đỏ hữu cơ 

Từ những ngày đầu khi lựa chọn gừng và nghệ tươi bản địa đến việc lựa chọn vùng trà ô long ven biển được canh tác theo hướng hữu cơ ở Quảng Ninh, Cỏ Cây Hoa Lá càng hiểu rõ tầm quan trọng của nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm. Thương hiệu mỹ phẩm thiên nhiên này quyết tâm tìm kiếm các nông sản mới với vùng canh tác đạt chuẩn để tạo ra những sản phẩm làm đẹp vượt trội và an toàn.

Sau khi ra mắt sản phẩm với gừng, nghệ hay trà xanh, Cỏ Cây Hoa Lá tiếp tục lựa chọn đậu đỏ hữu cơ cho dòng sản phẩm chăm sóc da mặt. Đậu đỏ không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà còn sở hữu nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe và làm đẹp. Đặc biệt, đậu đỏ hữu cơ là một nguồn cung cấp vitamin B, sắt và chất xơ dồi dào, giúp cải thiện giúp làm sáng da, giảm tình trạng viêm nhiễm và cung cấp độ ẩm tự nhiên cho da. Với những lợi ích tuyệt vời như vậy, đậu đỏ thực sự thích hợp để đồng hành cùng Cỏ Cây Hoa Lá chăm sóc làn da Việt.

Việc tìm nguồn nguyên liệu đậu đỏ đạt chuẩn hữu cơ không dễ dàng, nhưng Cỏ Cây Hoa Lá cam kết chỉ sử dụng những nguyên liệu tốt nhất, đạt tiêu chuẩn hữu cơ, để tạo ra sản phẩm làm đẹp chất lượng cao. Điều này đòi hỏi sự tỉ mỉ trong lựa chọn nhà cung cấp và sự phối hợp chặt chẽ với các đối tác có cùng cam kết về chất lượng và bền vững.

Hợp tác để xây dựng giá trị bền vững

Hanuti là một thương hiệu trong lĩnh vực cung cấp các sản phẩm hạt hữu cơ, nổi bật với diện tích quy hoạch rộng lớn ở ba vùng nguyên liệu tại Cao Bằng, Nghệ An và Quảng Bình, sở hữu vùng đất canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế.

Đậu đỏ Hanuti nổi bật với kích thước đều, màu sắc tươi sáng và chất lượng đồng nhất lại có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. 

Vừa qua, Cỏ Cây Hoa Lá và Hanuti đã ký thỏa thuận hợp tác, đánh dấu chặng đường cùng phát triển nông sản Việt Nam. Khoảng 70% nhân công của Hanuti là người dân tộc thiểu số, tạo việc làm cho cộng đồng địa phương và góp phần bảo tồn văn hóa truyền thống.

Kết hợp kinh nghiệm và tài nguyên, hai doanh nghiệp Việt Nam hứa hẹn tạo ra sản phẩm chất lượng vượt trội và góp phần phát triển bền vững nông nghiệp Việt Nam. Từ hạt đậu đỏ nhà Hanuti, trải qua quá trình dài nghiên cứu, thử nghiệm công thức an toàn và hiệu quả của Cỏ Cây Hoa Lá, bộ sản phẩm chăm sóc da đậu đỏ hữu cơ đã ra đời. Những sản phẩm này gồm có: Sữa rửa mặt tạo bọt đậu đỏ; Mặt nạ tẩy da chết 2in1 đậu đỏ và Toner cấp ẩm sâu đậu đỏ.

Sự hợp tác này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc góp phần nâng cao giá trị nông sản Việt, đồng thời khẳng định cam kết của Cỏ Cây Hoa Lá trong việc bảo vệ môi trường và nâng cao chất lượng nông sản. 

Bộ chăm sóc da từ Đậu đỏ hữu cơ: https://bit.ly/skincaredaudo   

Hồng Nhung