Món nộm kiến chua lúc nhúc kiến nhìn 'nổi da gà', ăn vào lập tức tấm tắc khen
Mai Châu (Hòa Bình) thu hút rất đông khách du lịch nhờ cảnh quan thiên nhiên ấn tượng,ónnộmkiếnchualúcnhúckiếnnhìnnổidagàănvàolậptứctấmtắket qua ngoai hạng anh đậm đà bản sắc văn hóa dân tộc và nền ẩm thực phong phú, hấp dẫn.
Tới Mai Châu, du khách không thể bỏ qua những món đặc sản của bà con dân tộc Thái như cơm lam, cá đồ lá đu đủ, bánh ốc, xôi nếp nương, gà nướng mắc khén, vịt nướng ống lam, ốc núi, cá suối nướng Pa Pỉnh Tộp...
Trong đó, có một món ăn quen thuộc lâu nay với bà con người Thái, nhưng lại là "thách thức" với du khách phương xa - nộm kiến chua.

Anh Trịnh Phúc Mãn, chủ một khu nghỉ tại xã Xăm Khòe cho biết, vào một số thời điểm trong năm, nhà hàng của anh giới thiệu tới du khách món nộm kiến chua.
Ban đầu, khi nghe tên món ăn và thấy đĩa kiến lúc nhúc, nhiều người "nổi da gà" sợ hãi. Nhưng không ít người vẫn mạnh dạn đặt món, trực tiếp xem quy trình chế biến.
"Ban đầu e sợ nhưng khi thưởng thức, nhiều du khách lại khen món ăn này hấp dẫn, có hương vị đặc biệt", anh Mãn chia sẻ.
Đầu bếp người Thái tại Xăm Khòe cho biết, loại kiến sử dụng làm nộm có vị chua nhẹ nên bà con gọi là kiến chua. Chúng thường sống và làm tổ trên những cây cao trong rừng, xuất hiện nhiều vào mùa hè, từ tháng 3 tới tháng 8.
Để săn được tổ kiến, bà con phải có kinh nghiệm phát hiện nơi chúng sống, thành thạo việc đi rừng, leo trèo.
Tổ kiến khi mang về được nhặt thật sạch lá khô, vỏ cây lẫn bên trong. Sau đó, bà con đem tổ kiến hơ qua lửa nhỏ để kiến chết, rụng ra. Khi ấy, kiến được đem trụng qua nước sôi và rang cho vàng đều.

Ngoài nguyên liệu chính là kiến chua, món nộm được kết hợp với hoa chuối, thêm các gia vị như mì chính, bột canh, tỏi, ớt và một chút nước chanh tươi.
Bà con người Thái thường dùng hoa chuối tây, chuối hột còn non, mang về rửa sạch, ngâm trong nước pha chanh 15 - 20 phút để hoa không bị thâm. Sau đó, hoa chuối được vớt ra, để ráo nước và thái nhỏ, đều tay.
Kiến chua được trộn đều tay với hoa chuối cùng các gia vị cơ bản. Khi đã thấm, món ăn được thêm lạc rang giã nhỏ và rau thơm cho dậy mùi. Món nộm này có vị hơi chát, chua nhè nhẹ, hòa quyện với sự đậm đà của gia vị.
"Món ăn này chỉ có trong một vài tháng, nên không phải lúc nào du khách cũng có thể thưởng thức", anh Mãn cho biết.

Theo chuyên gia, trứng kiến hay trứng ong, nhộng tằm về bản chất có giá trị dinh dưỡng rất tốt nhưng khi làm tổ trong tự nhiên, chúng thường tiết ra các độc tố để bảo vệ con non. Do đó không loại trừ khả năng người ăn có thể bị dị ứng, ngộ độc.

Có người còn cho rằng trứng kiến là món lộc trời, bởi nó không những là món ngon, lạ, bổ dưỡng mà còn rất hiếm.
(责任编辑:Công nghệ)
Nhận định, soi kèo Yokohama FC vs Cerezo Osaka, 12h00 ngày 15/3: Lịch sử gọi tên
Apple đặt hàng màn hình LED 13.3" cho laptop sắp tớiTheo thời báo Digitimes, hãng Apple đã hợp đồng với hãng công nghệ Kennos và công nghệ quang học Nano của Đài Loan để sản xuất loại màn hình có sử dụng đèn LED cho dòng laptop Macbook 13" sắp được phát hành của hãng này.
" alt="Apple đặt hàng màn hình LED 13.3' cho laptop sắp tới" />Apple đặt hàng màn hình LED 13.3' cho laptop sắp tới" alt="Predator dành cho game thủ cao cấp" />Predator dành cho game thủ cao cấp
iPhone hạn chế doanh số bán ra để đối phó với Hacker
Nhận định, soi kèo Southampton vs Wolves, 22h00 ngày 15/3: Cơ hội cho Bầy sói
- Nhận định, soi kèo Sydney FC vs Wellington Phoenix, 15h00 ngày 16/3: Cứ ngỡ ngon ăn
- Toyota tích hợp công nghệ Bluetooth cho ôtô
- USB Zyrus
- Final Fantasy Versus XIII bị 'treo'
- Nhận định, soi kèo Jeju SK FC vs Daejeon Hana Citizen, 12h00 ngày 15/3: Buồn cho chủ nhà
- Sạc pin bằng cách... đi dạo cùng điện thoại
- Thương mại hoá màn hình 3D lớn nhất thế giới
- Công chức không được chơi game trong giờ làm việc
-
Nhận định, soi kèo Isloch Minsk vs Slavia Mozyr, 23h00 ngày 14/3: Khởi đầu suôn sẻ
Pha lê - 13/03/2025 17:24 Nhận định bóng đá g ...[详细]
-
2008: Năm của 'dế' đa phương tiện?
2008: Năm của "dế" đa phương tiện?Ngoài những mẫu điện thoại bình dân dành cho các thị trường mới nổi, hãng điện thoại á quân thế giới Samsung cũng liên tục đưa thêm nhiều tính năng giải trí vào điện thoại của mình
ICTnews - iPhone đã bật lên trong năm 2007 và các nhà phân tích dự đoán các mẫu dế khác sẽ "bắt chước" theo với việc cung cấp các tính năng Internet, email, âm nhạc...
Với sự nổi bật của iPhone và chiếc điện thoại triển vọng được săn đón không kém Android của Google, năm 2007 có lẽ là một năm khó khăn để vượt trội trong lĩnh vực di động. Song năm 2008 dường như sẽ là một năm cạnh tranh khốc liệt đối với các nhà sản xuất điện thoại di động.
Về sự xuất hiện xuất sắc của iPhone, nhà phân tích MultiMedia Intelligence cho rằng ngành di động đang chứng kiến một sự thay đổi của điện thoại di động – khi chúng chuyển từ các thiết bị thoại cơ bản sang các thiết bị "ứng dụng là trung tâm", đa tính năng, truyền thông đa phương tiện – cho phép trình duyệt Web, gửi email, chơi nhạc và nhiều hơn thế nữa.
Và hơn cả, điện thoại thông minh cũng phải theo xu hướng, như các nhà phân tích nói, họ phải gắn liền với nhu cầu của các nhà cung cấp dịch vụ di động về tăng doanh thu trung bình/người sử dụng. Do vậy, cũng có một phong trào về phía nguồn mở mà dẫn đầu là Android của Google. Tuy nhiên, đây là một điều gì đó mà các nhà cung cấp dịch vụ có lẽ ít nhiệt tình chào đón hơn.
" alt="2008: Năm của 'dế' đa phương tiện?" /> ...[详细] -
.
Panasonic HDC-SD8K được sản xuất dựa trên nền tảng của mẫu máy quay HDC-S7 của hãng. Các thông số kỹ thuật và công nghệ tích hợp của HDC-SD8K tương tự như ở HDC-S7. Máy có khả năng ghi video với độ phân giải full HD (độ phân giải 1920 x 1080 pixel) mang đến những hình ảnh hiển thị chất lượng cao.
" alt="Máy quay đặc biệt cho Olympic" /> ...[详细] -
Phần mềm biến ĐTDĐ thành thiết bị GPS
Phần mềm biến ĐTDĐ thành thiết bị GPSNhà sản xuất thiết bị Northport Systems, Mỹ, vừa cho ra mắt một loại phần mềm có thể biến một chiếc điện thoại di động không có tính năng GPS thành một hệ thống GPS toàn diện.
Phần mềm này có tên là Fugawi Touratel, được phát triển trên nền tảng Web 2.0, có thể biến nhiều mẫu điện thoại khác nhau thành hệ thống định vị với các hình ảnh địa hình, ảnh trên không, ảnh chụp vùng đô thị... có độ phân giải cao từ tổ chức U.S. Geological Survey.
Fugawi Touratel cũng có thể cung cấp bản đồ đường phố Mỹ với giá 3USD/tháng. Phần mềm tương thích với các mẫu di động của LD, Motorola, Samsung và Sanyo; và từ các nhà cung cấp dịch vụ Altel, Boost Mobile, và Sprint. Northport dự kiến sẽ bổ sung khả năng hỗ trợ cho các nhà cung cấp dịch vụ khác và các mẫu điện thoại khác trong tương lai gần.
" alt="Phần mềm biến ĐTDĐ thành thiết bị GPS" /> ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Energetik Mingachevir vs FK MOIK Baku, 18h00 ngày 14/3: Lịch sử gọi tên
Hồng Quân - 13/03/2025 20:59 Nhận định bóng đ ...[详细]
-
Chế độ Safe Mode trong Windows XP
Ấn nút khởi động để bắt đầu một phiên làm việc mới với máy tính là chuyện tất nhiên. Nhưng, có những lúc cố gắng bao nhiêu cũng cứ thấy hệ điều hành "chập chờn", có khi không làm việc được. Nguyên nhân thì khá nhiều có thể do sai lỗi phần cứng, cũng có thể do xung đột phần mềm...
" alt="Chế độ Safe Mode trong Windows XP" /> ...[详细] -
Samsung ra mắt hai "dế xanh"
Trong nỗ lực nhằm cải thiện môi trường, Samsung đã thay thế những chất liệu nhựa truyền thống được sản xuất từ hỗn hợp dầu mỏ. W510 là chiếc di động đầu tiên của Samsung được tạo nên từ chất liệu nhựa sinh học được sản xuất từ ngũ cốc.
Hơn nữa, W510 không sử dụng những kim loại nặng như chì, thuỷ ngân và Cadmium trong quá trình sản xuất.
" alt="Samsung ra mắt hai 'dế xanh'" /> ...[详细] -
Chiếc áo nịt ngực ra đời nhằm nâng cao ý thức của người dân về biến đổi khí hậu và việc tiết kiệm năng lượng. Nó bao gồm một tấm hút năng lượng mặt trời bọc qua eo. Tấm kim loại này có thể tạo ra điện từ ánh nắng mặt trời hoặc ánh sáng trong phòng, và tạo ra đủ năng lượng để sạc cho một điện thoại di động hoặc máy nghe nhạc iPod.
" alt="Sạc 'dế' bằng áo lót" /> ...[详细] -
Soi kèo phạt góc MU vs Sociedad, 03h00 ngày 14/3
Nguyễn Quang Hải - 13/03/2025 08:34 Kèo phạt ...[详细]
-
"Dế" dành cho nữ sinh AL21 Hello Kitty. Ảnh: Newsmobile. Chiếc điện thoại dành cho những cô bé yêu thích câu chuyện về chú mèo câm Hello Kitty. Máy có thiết kế dáng trượt gọn nhẹ, trang trí hoa văn và hình nền dễ thương. AL21 không trang bị nhiều tính năng giải trí, đơn giản là nghe gọi.
Giá tham khảo: 1.250.000 đồng.
Samsung F210Samsung F210 - "dế'' cho người đẹp yêu âm nhạc.
Ảnh: Viewimages.Samsung F210 kết hợp giữa một chiếc điện thoại và một chiếc máy nghe nhạc trong một thiết kế xoay độc đáo. Như một cô gái tinh nghịch, F210 biến đổi giữa chế độ nghe nhạc, hay chế độ điện thoại chỉ bằng một động tác xoay.
Máy được trang bị bộ nhớ 1 GB, camera 1,5 Megapixel, hỗ trợ nhiều định dạng âm thanh, video, xem flash, bắt sóng FM và âm thanh 3D. Ngoài ra, F210 còn hỗ trợ Bluetooth A2DP nghe nhạc với chất lượng stereo qua tai không dây.
Giá tham khảo: 4.900.000 đồng.
Motorola V8
" alt="'Dế' dành cho người đẹp" /> ...[详细]
Nhận định, soi kèo RB Leipzig vs Borussia Dortmund, 0h30 ngày 16/3: Chủ nhà sa sút
Lộ ảnh 'dế' Sony Ericsson 5 megapixel mới
ICTnews- Với Hội nghị Di động thế giới - Mobile World Congress sắp đến trong 3 tuần nữa, chúng ta sẽ thấy nhiều thông tin hơn về chiếc điện thoại này.
Đây là chiếc điện thoại Sony Ericsson 5 megapixel, màn hình được cho là có 16 triệu màu QVGA (320×240), loại màn hình đầu tiên của Sony Ericsson. Tuy máy sẽ không có flash Xenon như người anh K850i, nhưng ít nhất chúng ta vẫn có bàn phím T9. Chưa rõ về các băng tần điện thoại sẽ hỗ trợ.
" alt="Lộ ảnh 'dế' Sony Ericsson 5 megapixel mới" />
- Soi kèo phạt góc St. Pauli vs Hoffenheim, 02h30 ngày 15/3
- Tìm kiếm trong môi trường Windows
- IBM tiếp tục dẫn đầu danh sách máy tính nhanh nhất thế giới
- 3 'sát thủ' mới của iPhone
- Nhận định, soi kèo Sydney FC vs Wellington Phoenix, 15h00 ngày 16/3: Cứ ngỡ ngon ăn
- Cá tính với font chữ riêng
- 10 điện thoại tầm trung 'ế hàng'