Món nộm kiến chua lúc nhúc kiến nhìn 'nổi da gà', ăn vào lập tức tấm tắc khen
Mai Châu (Hòa Bình) thu hút rất đông khách du lịch nhờ cảnh quan thiên nhiên ấn tượng,ónnộmkiếnchualúcnhúckiếnnhìnnổidagàănvàolậptứctấmtắket qua ngoai hạng anh đậm đà bản sắc văn hóa dân tộc và nền ẩm thực phong phú, hấp dẫn.
Tới Mai Châu, du khách không thể bỏ qua những món đặc sản của bà con dân tộc Thái như cơm lam, cá đồ lá đu đủ, bánh ốc, xôi nếp nương, gà nướng mắc khén, vịt nướng ống lam, ốc núi, cá suối nướng Pa Pỉnh Tộp...
Trong đó, có một món ăn quen thuộc lâu nay với bà con người Thái, nhưng lại là "thách thức" với du khách phương xa - nộm kiến chua.

Anh Trịnh Phúc Mãn, chủ một khu nghỉ tại xã Xăm Khòe cho biết, vào một số thời điểm trong năm, nhà hàng của anh giới thiệu tới du khách món nộm kiến chua.
Ban đầu, khi nghe tên món ăn và thấy đĩa kiến lúc nhúc, nhiều người "nổi da gà" sợ hãi. Nhưng không ít người vẫn mạnh dạn đặt món, trực tiếp xem quy trình chế biến.
"Ban đầu e sợ nhưng khi thưởng thức, nhiều du khách lại khen món ăn này hấp dẫn, có hương vị đặc biệt", anh Mãn chia sẻ.
Đầu bếp người Thái tại Xăm Khòe cho biết, loại kiến sử dụng làm nộm có vị chua nhẹ nên bà con gọi là kiến chua. Chúng thường sống và làm tổ trên những cây cao trong rừng, xuất hiện nhiều vào mùa hè, từ tháng 3 tới tháng 8.
Để săn được tổ kiến, bà con phải có kinh nghiệm phát hiện nơi chúng sống, thành thạo việc đi rừng, leo trèo.
Tổ kiến khi mang về được nhặt thật sạch lá khô, vỏ cây lẫn bên trong. Sau đó, bà con đem tổ kiến hơ qua lửa nhỏ để kiến chết, rụng ra. Khi ấy, kiến được đem trụng qua nước sôi và rang cho vàng đều.

Ngoài nguyên liệu chính là kiến chua, món nộm được kết hợp với hoa chuối, thêm các gia vị như mì chính, bột canh, tỏi, ớt và một chút nước chanh tươi.
Bà con người Thái thường dùng hoa chuối tây, chuối hột còn non, mang về rửa sạch, ngâm trong nước pha chanh 15 - 20 phút để hoa không bị thâm. Sau đó, hoa chuối được vớt ra, để ráo nước và thái nhỏ, đều tay.
Kiến chua được trộn đều tay với hoa chuối cùng các gia vị cơ bản. Khi đã thấm, món ăn được thêm lạc rang giã nhỏ và rau thơm cho dậy mùi. Món nộm này có vị hơi chát, chua nhè nhẹ, hòa quyện với sự đậm đà của gia vị.
"Món ăn này chỉ có trong một vài tháng, nên không phải lúc nào du khách cũng có thể thưởng thức", anh Mãn cho biết.

Theo chuyên gia, trứng kiến hay trứng ong, nhộng tằm về bản chất có giá trị dinh dưỡng rất tốt nhưng khi làm tổ trong tự nhiên, chúng thường tiết ra các độc tố để bảo vệ con non. Do đó không loại trừ khả năng người ăn có thể bị dị ứng, ngộ độc.

Có người còn cho rằng trứng kiến là món lộc trời, bởi nó không những là món ngon, lạ, bổ dưỡng mà còn rất hiếm.
(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)
Nhận định, soi kèo Adelaide United vs Macarthur FC, 15h35 ngày 14/3: Trái đắng xa nhà
Máy ảnh Sony và Samsung cũng sẽ có hiệu ứng 3D. Chiếc máy ảnh 3D duy nhất hiện nay trên thị trường là Fujifilm là FinePix Real 3D W1. Tuy nhiên, các dòng máy ảnh hiện tại của Sony và Samsung sẽ sớm được khai thác công nghệ hiển thị hình ảnh 3 chiều (3D) - tập hợp hình ảnh video 2D để đưa ra hình ảnh đa chiều.
Tại triển lãm Computex 2010 đang diễn ra ở Đài Bắc, Nvidia tuyên bố hai dòng máy ảnh compact ống kính rời NEX 5 và NEX 3 của Sony sẽ tương thích với phần mềm Nvidia 3D Vision để xử lý hình ảnh 2D, tạo ra hiệu ứng 3D. Tuy nhiên, thông tin về 2 dòng máy ảnh này vẫn chưa được Sony xác nhận.
" alt="Sony, Samsung, Nvidia gia nhập thị trường máy ảnh 3D" />Sony, Samsung, Nvidia gia nhập thị trường máy ảnh 3DNikon D3s
Được thiết kế dành cho các nhiếp ảnh gia chuyên nghiệp, D3s trang bị cảm biến ảnh CMOS FX 12.1 megapixel. Đây là mẫu máy ảnh DSRL đầu tiên trên thế giới có độ nhạy sáng lên tới 12.800 và nếu sử dụng các chế độ nâng cao, ISO của máy có thể lên 102.400. Với việc ISO cao như thế, có thể nói việc chụp ảnh trong điều kiện thiếu sáng là điều không còn lo ngại ở các nhiếp ảnh gia khi sở hữu chiếc máy ảnh này. Tính năng High-Sensitivity Movie cho phép người chụp nâng độ nhạy sáng lên mức cao nhất ngay cả khi đang bấm máy.
D3S còn tạo ấn tượng khi có khả năng quay video HD, máy có thể quay phim ở độ phân giải 1280x720 tốc độ 24 hình/giây cùng với có các hệ thống microphone cho phép thu tiếng trực tiếp. Điều đặc biệt nữa là người dùng khi quay video xong có thể trích xuất một khung hình thu được thành một định dạng ảnh ngay trên chiếc máy này.
D3s có khả năng chụp liên tiếp 82 ảnh ở chuẩn JPEG hoặc 36 ảnh ở chuẩn 14-bit raw NEF chỉ bằng một cú bấm máy. Máy được trang bị 2 khe căm thẻ nhớ CF với các tuỳ biến sử dụng khác nhau. Giá của Nikon D3s là 98.800.000 đồng, chỉ có mỗi Body (thân máy)
Nikon D3x
D3x là dòng máy ảnh số DSLR cao cấp nhất của Nikon, nó chỉ vừa được giới thiệu vào tháng 11 năm ngoái. Máy sở hữu bộ cảm biến thế hệ mới CMOS FX có độ phân giải lên đến 24,5 Megapixel, độ nhạy sáng trong khoảng ISO 100 - 1600 và có thể mở rộng từ ISO 50 - 6400. Máy có thể chụp được 5 khung hình/ giây hay 7 hình/giây trong chế độ chụp DX cài đặt sẵn với độ phân giải tối đa lên đến 6.048 x 4.032 pixel.
Nikon D3x có thể cho ra những tấm hình có nhiều định dạng khác nhau như TIFF, JPEG hoặc NEF (RAW) với kích thước của mỗi tấm lên đến 138 MB. Không những thế, D3x còn được Nikon trang bị phiên bản mới nhất của bộ vi xử lý ảnh EXPEED với khả năng xử lý ảnh siêu tốt. Máy được tích hợp màn hình hiển thị LCD 3 inch và khe cắm kết nối chuẩn HDMI. Mẫu máy ảnh này tương thích với thiết bị định vị Nikon GP-1 và có thể chụp được 4.400 kiểu cho một lần sạc pin trên máy. Máy có giá gần 156 triệu đồng (chỉ Body).
Canon 1D Mark IV
" alt="Top 5 máy ảnh DSRL không dành cho người nghèo" />Top 5 máy ảnh DSRL không dành cho người nghèoMáy ảnh số đầu tiên trên thế giới của Steve Sasson, một kỹ sư của hãng Kodak. Ảnh: Digicamreview. Rất nhiều người có thể không để ý đến cái gọi là máy ảnh số đầu tiên trên thế giới do Steve Sasson, một kỹ sư của hãng Kodak chế tạo ra vào những năm 1975. Máy ảnh này là sự lắp ghép giữa một phần ống kính của dòng máy quay Super 8 của Kodak, cảm biến CCD đen trắng 100 dòng (tính theo chuẩn video hoặc quy thành 0,01 triệu điểm ảnh như hiện nay). Một bộ chuyển đổi tương tự/số lấy từ máy Vôn kế cùng với khoảng nửa tá các mạch tương tự và mạch số đấu nối với nhau. Máy nặng khoảng 3,6kg, sử dụng 16 cục pin nickel cadmium và lưu trữ ảnh vào băng cassette từ tính mất khoảng 23 giây cho mỗi ảnh.
" alt="Máy ảnh số đầu tiên trên thế giới" />Máy ảnh số đầu tiên trên thế giớiNhận định, soi kèo Man City vs Brighton, 22h00 ngày 15/3: Tiếp đà bất bại
- Soi kèo góc Ipswich vs Nottingham, 22h00 ngày 15/3
- Ricoh R8 – 'già' nhưng vẫn khỏe
- Sáng tạo cùng iPhone 4
- Lộ diện thêm một smartphone chạy Android của Dell
- Nhận định, soi kèo Gornik Zabrze vs Motor Lublin, 23h30 ngày 15/3: Lợi thế sân nhà
- Kiểm tra trạng thái ổ cứng với CheckDrive
- Tổ chức bình chọn GameCup 2010
- Kiểm tra trạng thái ổ cứng với CheckDrive
-
Soi kèo góc Tottenham vs AZ Alkmaar, 3h00 ngày 14/3
Phạm Xuân Hải - 13/03/2025 06:50 Kèo phạt góc ...[详细]
-
Panasonic FZ100 máy ảnh số siêu Zoom cho phép quay video Full HD
Nó được trang bị bộ cảm biến 14,1 Megapixel, sử dụng hệ thống thấu kính LEICA DC VARIO-ELMARIT có khả năng zoom quang học lên đến 24x và màn hình cảm ứng LCD 3 inch có khả năng xoay một góc 90 độ, cùng với khả năng quay video Full HD 1080 ở định dạng AVCHD
" alt="Panasonic FZ100 máy ảnh số siêu Zoom cho phép quay video Full HD" /> ...[详细] -
Giải đấu Bang Hội Tranh Đoạt Chiến trong Kiếm Thế
Để chuẩn bị tham gia giải đấu này, các bang hội phải thông qua hoạt động mừng Lễ là “Chung tay góp sức” (28/4 – 18/5/2010), để thu thập vật phẩm Tranh đoạt lệnh nhằm lọt vào 1 trong 64 bang hội có số Tranh đoạt lệnh nhiều nhất mới có thể tham gia thi đấu. 64 bang hội này sẽ tham gia vòng bảng giải đấu Bang Hội Tranh Đoạt Chiến diễn ra từ 19/6 – 04/7/2010.
" alt="Giải đấu Bang Hội Tranh Đoạt Chiến trong Kiếm Thế" /> ...[详细] -
“Biến hình” với tai nghe Nekomimi
Như hình dạng thiết kế, Nekomimi tiếng Nhật nghĩa là tai mèo. Các nữ sinh có thể thể hiện phong cách mới của mình khi nghe nhạc. Nekomimi có một tai nghe nhét tai đính kèm và có trọng lượng chỉ 60g, tương thích với các cổng kết nối âm thanh 3,5mm. Tai nghe hoạt động trong tần số 348Hz ±40Hz.
Nekomimi được sản xuất trong hai màu hồng trắng và đen trắng. Bạn có thể đặt mua trực tiếp sản phẩm này trên GeekStuff4u.com với giá 30 USD (chưa có phí vận chuyển). Ngăm sản phẩm này:
" alt="“Biến hình” với tai nghe Nekomimi" /> ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Nantes vs Lille, 22h59 ngày 15/3: Đánh chiếm top 4
Phạm Xuân Hải - 15/03/2025 06:54 Pháp ...[详细]
-
Lớn lên, tôi nói với em gái: "Em khóc to hơn chút nữa đi, khóc cho hay vào."
"Đợi em khóc đến khi chị hài lòng, thì chị sẽ nhường em."
1
Sau khi bố tôi được cấp cứu không thành công, mẹ tôi mới gọi điện cho tôi.
Tình cảm giữa cha con tôi rất nhạt nhẽo, nên việc không được gặp ông lần cuối cũng không khiến tôi tiếc nuối.
Khi chúng tôi cãi nhau, tôi đã nói với ông rằng: "Sống không nuôi, ch/ết không chôn."
Nhưng cuối cùng tôi đã nuốt lời.
Tôi không chỉ về nhà để tham dự tang lễ, mà còn đồng ý chịu chi phí mai táng mười vạn đồng.
Năm năm không trở về, căn nhà này đã trở nên rất xa lạ.
Đặc biệt là phòng khách chật hẹp và ngột ngạt, nơi có hai ba người họ hàng đang giúp lo liệu hậu sự, càng khiến tôi cảm thấy bức bối.
Khi nhìn thấy mẹ tôi tóc đã bạc hai bên, mắt tôi hơi cay.
Nhưng khi ánh mắt lướt qua kệ tủ trưng bày hàng loạt chai rượu rỗng, tôi nhíu mày.
Bố tôi mắc nhiều bệnh mãn tính. Ông qua đời do thức đêm chơi mạt chược và đột ngột bị nhồi m.á.u cơ tim.
"Con nhớ bác sĩ đã bảo ông ấy phải uống ít rượu."
Quéo còm các bác ghé nhà Xoăn 🤗
Nếu được, các bác đọc xong cho Xoăn xin vài dòng ”còm” review nhé ạ 🫶
Follow Fanpage FB "Xoăn dịch truyện" để nhận thông tin lên truyện nhà Xoăn nhé ạ ^^
Truyện CHỈ đăng trên Fanpage "Xoăn dịch truyện" và web MonkeyD. Vui lòng KHÔNG reup.
Mọi người còn chưa kịp lên tiếng, thì một cô gái trẻ chầm chậm bước ra từ cửa phòng khách.
Mặc đồ đen, váy đen, khuôn mặt nhỏ nhắn tái nhợt, đôi mắt sưng đỏ ngấn lệ, trông thật đáng thương.
Cô ta nói với giọng nghẹn ngào: "Bố không có sở thích gì khác, chỉ thích uống vài ly rượu nhỏ. Chị đã bao nhiêu năm không về nhà, vừa về đã muốn quản cái này, cái nọ?"
"Vả lại, người c.h.ế.t là trưởng bối, dù bố có làm sai điều gì, chị cũng đừng trách ông nữa..."
Đúng là em gái tôi, Hứa Hân Duyệt.
" alt="Truyện Yêu Thương Mù Quáng" /> ...[详细] -
Lỗi thường gặp khi chụp ảnh du lịch
Nhiều người cầm máy cho rằng thiết bị càng hiện đại thì ảnh thu được càng đẹp. Ảnh: PMA. Nhiều người cầm máy có quan niệm sai lầm rằng, thiết bị càng tối tân, càng đắt tiền thì càng cho ảnh đẹp. Khi bức hình nhận được không ưng ý, họ thường đổ lỗi cho chiếc máy ảnh đang sử dụng.
Khi công nghệ kỹ thuật số nhanh chóng thịnh hành, những thế hệ máy ảnh và ống kính mới ra đời có thể cho chất lượng hình cao hơn bằng cách cải thiện độ nét, dải nhạy màu hay tăng cường khả năng khử nhiễu trong môi trường ánh sáng yếu... Một chiếc DSLR "xịn" tất nhiên chụp nhanh và xóa phông tốt hơn hẳn "đàn em" compact sử dụng cảm biến nhỏ. Không phủ nhận vai trò của thiết bị trong quá trình tạo nên một bức ảnh đẹp, tuy nhiên, việc hình thành cái "hồn" hay nói đúng hơn là nội dung bên trong của mỗi bức ảnh phải do người cầm máy quyết định. Một bức ảnh chưa đạt có thể do những giới hạn của thiết bị gây ra. Tuy nhiên, người sử dụng sẽ tránh được những lỗi này nếu biết cách chụp trong môi trường ánh sáng tốt hay chọn thời điểm bấm máy hợp lý.
2. Không tìm hiểu
" alt="Lỗi thường gặp khi chụp ảnh du lịch" /> ...[详细] -
Ngay sau lễ ra mắt tại trung tâm hội nghị Moscone, đã có 7 blog – website công nghệ nổi tiếng nhất thế giới được phép dùng thử mẫu iPhone 4. Và dưới đây là cảm nhận đầu tiên của họ:
- Rất mỏng, mỏng đến kinh ngạc.
- Màn hình đẹp long lanh – bạn sẽ gần như không nhìn thấy bất kỳ một điểm rạn nào trên đó. Nhiều người đã thống nhất cho rằng đó chính là màn hình điện thoại di động đẹp nhất mà họ từng được chiêm ngưỡng.
- Thiết kế của máy rất chắc chắn. Nút “home” có khả năng tương tác tốt hơn với ngón tay của người dùng, không quá nhạy nhưng cũng không quá nặng.
- Các nút bấm bên sườn máy khá đẹp và dễ bấm
- iOS4 rất quen thuộc khiến người dùng có cảm giác gần như không có sự thay đổi gì trên thiết bị của họ.
Đánh giá của Gizmodo
"Với một người chưa bao giờ thích thiết kế bo tròn và trơn bóng của mẫu iPhone 3GS, thiết kế vuông vức của iPhone 4 là một món quà tuyệt vời. Nó khiến người dùng có cảm giác cứng cáp, và khỏe khắn chứ không “ọp ẹp” vì đồ nhựa như những mẫu trước kia….”
Engadget
"Chúng tôi đã trao lại nó cho Apple. Chiếc iPhone này mỏng đến mức có cảm giác gì đó rất dị thường. Sau khi cầm iPhone 4, chiếc iPhone 3GS trở nên béo phị và xấu xí hẳn…”
Forbes
"Nó rất chắc chắn. Thêm vào đó, độ phân giải của màn hình khiến mọi thứ trở nên rất dễ đọc. Ngoài ra nó vẫn hoạt động như một chiếc iPhone thường”
TechLand
"...cảm nhận đầu tiên của tôi là cách đếm số điểm ảnh (pixel) trên màn hình của iPhone 4…"
" alt="Khám phá nhanh iPhone 4" /> ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Gornik Zabrze vs Motor Lublin, 23h30 ngày 15/3: Lợi thế sân nhà
Phạm Xuân Hải - 15/03/2025 07:40 Nhận định bó ...[详细]
-
Dự đoán các bom tấn tiếp theo của Apple
Truyền thống từ nhiều năm nay, máy giải trí cầm tay iPod thế hệ tiếp theo thường xuất hiện vào khoảng tháng 9, Apple nhất định sẽ làm mới con cưng nhà mình trong một sự kiện âm nhạc tại thành phố San Francisco. Năm ngoái, “quả táo cắn dở” vui mừng giới thiệu đến người hâm mộ nguyên mẫu iPod Nano có thể quay được camera, đồng thời bổ sung một vài nâng cấp nhỏ và hạ giá thành cho phần còn lại của gia đình iPod.
Sau sự kiện Apple mua lại dịch vụ hát hò trực tuyến Lala, dân tình đoán già đoán non rằng iPod bản mới sẽ hỗ trợ phương thức giao tiếp iTunes trên nền Web. Và như thế, người dùng Windows chắc hẳn phải rất vui mừng vì thoát hẳn tình trạng đồng bộ máy tính khó khăn hiện nay.
iPod Touch mang âm hưởng iPhone 4
" alt="Dự đoán các bom tấn tiếp theo của Apple" /> ...[详细]
Soi kèo góc Las Palmas vs Alaves, 3h00 ngày 15/3
10 ý tưởng điện thoại 'độc nhất vô nhị'
Điện thoại của công ty Parkoz Hardware biến hình như robot khi có tin nhắn hoặc cuộc gọi.
Thiết bị của trang The Design Blog có thể trượt ra từ 2 phía để lộ ra màn hình cảm ứng.
Sản phẩm của công ty Product Visionaires có thể quấn quanh cổ tay dành cho những chủ nhân hay bị mất điện thoại.
Tác giả Tao Ma, người Trung Quốc đưa ra ý tưởng smartphone sử dụng màn hình OLED dẻo giúp máy cuộn lại dễ dàng.
" alt="10 ý tưởng điện thoại 'độc nhất vô nhị'" />
- Nhận định, soi kèo Valladolid vs Celta Vigo, 20h00 ngày 15/3: Cửa dưới đáng tin
- 5 laptop được “khao khát” nhất tháng 4
- Các mẫu di động mới trong tháng 8
- Các thiết bị hi
- Nhận định, soi kèo Avispa Fukuoka vs FC Tokyo, 12h00 ngày 15/3: Tiếp tục chiến thắng
- Ra mắt máy chiếu dùng đèn LED sáng nhất thế giới
- 6 smartphone cao cấp vừa xuất hiện tại VN