Món nộm kiến chua lúc nhúc kiến nhìn 'nổi da gà', ăn vào lập tức tấm tắc khen
Mai Châu (Hòa Bình) thu hút rất đông khách du lịch nhờ cảnh quan thiên nhiên ấn tượng,ónnộmkiếnchualúcnhúckiếnnhìnnổidagàănvàolậptứctấmtắket qua ngoai hạng anh đậm đà bản sắc văn hóa dân tộc và nền ẩm thực phong phú, hấp dẫn.
Tới Mai Châu, du khách không thể bỏ qua những món đặc sản của bà con dân tộc Thái như cơm lam, cá đồ lá đu đủ, bánh ốc, xôi nếp nương, gà nướng mắc khén, vịt nướng ống lam, ốc núi, cá suối nướng Pa Pỉnh Tộp...
Trong đó, có một món ăn quen thuộc lâu nay với bà con người Thái, nhưng lại là "thách thức" với du khách phương xa - nộm kiến chua.

Anh Trịnh Phúc Mãn, chủ một khu nghỉ tại xã Xăm Khòe cho biết, vào một số thời điểm trong năm, nhà hàng của anh giới thiệu tới du khách món nộm kiến chua.
Ban đầu, khi nghe tên món ăn và thấy đĩa kiến lúc nhúc, nhiều người "nổi da gà" sợ hãi. Nhưng không ít người vẫn mạnh dạn đặt món, trực tiếp xem quy trình chế biến.
"Ban đầu e sợ nhưng khi thưởng thức, nhiều du khách lại khen món ăn này hấp dẫn, có hương vị đặc biệt", anh Mãn chia sẻ.
Đầu bếp người Thái tại Xăm Khòe cho biết, loại kiến sử dụng làm nộm có vị chua nhẹ nên bà con gọi là kiến chua. Chúng thường sống và làm tổ trên những cây cao trong rừng, xuất hiện nhiều vào mùa hè, từ tháng 3 tới tháng 8.
Để săn được tổ kiến, bà con phải có kinh nghiệm phát hiện nơi chúng sống, thành thạo việc đi rừng, leo trèo.
Tổ kiến khi mang về được nhặt thật sạch lá khô, vỏ cây lẫn bên trong. Sau đó, bà con đem tổ kiến hơ qua lửa nhỏ để kiến chết, rụng ra. Khi ấy, kiến được đem trụng qua nước sôi và rang cho vàng đều.

Ngoài nguyên liệu chính là kiến chua, món nộm được kết hợp với hoa chuối, thêm các gia vị như mì chính, bột canh, tỏi, ớt và một chút nước chanh tươi.
Bà con người Thái thường dùng hoa chuối tây, chuối hột còn non, mang về rửa sạch, ngâm trong nước pha chanh 15 - 20 phút để hoa không bị thâm. Sau đó, hoa chuối được vớt ra, để ráo nước và thái nhỏ, đều tay.
Kiến chua được trộn đều tay với hoa chuối cùng các gia vị cơ bản. Khi đã thấm, món ăn được thêm lạc rang giã nhỏ và rau thơm cho dậy mùi. Món nộm này có vị hơi chát, chua nhè nhẹ, hòa quyện với sự đậm đà của gia vị.
"Món ăn này chỉ có trong một vài tháng, nên không phải lúc nào du khách cũng có thể thưởng thức", anh Mãn cho biết.

Theo chuyên gia, trứng kiến hay trứng ong, nhộng tằm về bản chất có giá trị dinh dưỡng rất tốt nhưng khi làm tổ trong tự nhiên, chúng thường tiết ra các độc tố để bảo vệ con non. Do đó không loại trừ khả năng người ăn có thể bị dị ứng, ngộ độc.

Có người còn cho rằng trứng kiến là món lộc trời, bởi nó không những là món ngon, lạ, bổ dưỡng mà còn rất hiếm.
(责任编辑:Công nghệ)
下一篇:Siêu máy tính dự đoán Las Palmas vs Alaves, 3h00 ngày 15/3
- 5 năm trước, tôi gặp H – người đang sống cùng tôi hiện giờ, tại nhà hàng nơi cô làm phục vụ. Nghe cô ấy tâm sự những khó khăn của bản thân và gia đình khiến tôi động lòng thương và giúp đỡ cô ấy.
Ban đầu, tôi cũng chỉ nghĩ muốn giúp đỡ H vượt qua giai đoạn khó khăn nhưng không biết từ lúc nào tôi đã bị cuốn vào mối quan hệ đó.
Đến khi H báo với tôi đang mang thai thì tôi mới nhận ra rằng mình không thể cắt đứt mối quan hệ này. Vợ chồng tôi vốn hiếm muộn, chỉ có một cô con gái nên việc có thêm một đứa con, lại là một đứa con trai khiến tôi rất vui và quyết định đưa cô ấy tới sống trong căn hộ chung cư mua trước đó.
Mối quan hệ của chúng tôi lúc này vẫn trong vòng bí mật. Nhưng đến khi em bé chào đời, tôi thường xuyên ở bên cạnh mẹ con H nên cũng ít về nhà hơn. Cũng từ đây vợ tôi nghi ngờ và phát hiện ra gia đình nhỏ bí mật của tôi. Vợ tôi kiên quyết đòi ly hôn nhưng khi đó con gái lớn của tôi chuẩn bị kết hôn nên chúng tôi thỏa thuận sẽ sống ly thân. Sau đó, vợ tôi chuyển vào Sài Gòn sống cùng con gái. Tôi ở lại Hà Nội, sống với mẹ con H." alt="Bồ trẻ phản bội ngay sau khi tôi về hưu" />Ảnh minh họa Lễ phát động cuộc thi sinh viên khởi nghiệp công nghệ tài chính Finnovation 2022. Ảnh: Trọng Đạt Finnovation 2022 sẽ diễn ra từ ngày 18/4 đến ngày 12/8/2022 với nhiều hoạt động ở cả 2 hình thức trực tiếp và trực tuyến. Mục tiêu của Finnovation 2022 là tuyển chọn được ít nhất 100 dự án sinh viên vào vòng 1, 30 dự án vào vòng 2 và 10 dự án vào chung kết.
Cơ cấu giải thưởng của Finnovation 2022 sẽ bao gồm 1 giải nhất, 2 giải nhì và 2 giải ba. Trong đó, dự án đạt giải nhất sẽ nhận được Bằng khen của Hội Sinh viên Việt Nam, 50 triệu đồng tiền mặt và quà tặng tương đương 50 triệu đồng. Cá nhân hoặc nhóm đạt giải nhất cũng sẽ được đề xuất tặng bằng khen của Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh và Bộ KH&CN.
Ngoài ra, các dự án tiến tới vòng chung kết toàn quốc sẽ được BTC giới thiệu với các đơn vị đầu tư, tư vấn, hỗ trợ triển khai. Đặc biệt, các dự án có số điểm cao nhất vòng chung kết sẽ được xúc tiến gặp gỡ các nhà đầu tư để tiến hành gọi vốn.
Trong ngày đầu phát động Finnovation 2002, đã có hơn 150 sinh viên trên địa bàn Hà Nội đăng ký tham gia cuộc thi.
Thứ trưởng Bộ KH&CN Lê Xuân Định. Ảnh: Trọng Đạt Theo ông Lê Xuân Định - Thứ trưởng Bộ KH&CN, chúng ta đang đối mặt với thách thức lớn từ cuộc Cách mạng Công nghệ lần thứ 4. Chuyển đổi số là giải pháp, xu hướng tất yếu để các đơn vị sản xuất kinh doanh nâng cao năng lực, lợi thế cạnh tranh, tồn tại và phát triển.
Cuộc thi Finnovation 2022 được tổ chức với mục đích phổ biến, nâng cao nhận thức của xã hội về đổi mới sáng tạo và sở hữu trí tuệ trong lĩnh vực công nghệ tài chính và chuyển đổi số, góp phần thúc đẩy hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tại Việt Nam.
Finnovation 2022 hướng đến việc xây dựng một hệ sinh thái khởi nghiệp sáng tạo đa lĩnh vực, có quy mô quốc tế, trong đó lấy công nghệ, đổi mới sáng tạo làm phương tiện, lấy lực lượng trẻ, sinh viên làm nòng cốt, lấy lợi ích cộng đồng làm định hướng sáng tạo.
Đây là sự kiện rất có ý nghĩa trong bối cảnh chuyển đổi số với mục tiêu phát triển thanh toán số theo hướng phổ cập tài chính toàn diện, thúc đẩy thanh toán không dùng tiền mặt. Cuộc thi sẽ giúp các cá nhân, nhóm sinh viên có cơ hội giới thiệu ý tưởng, mô hình kinh doanh với các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực Fintech cùng cơ hội tìm kiếm nguồn vốn khởi nghiệp.
Theo thống kê của Bộ KH&CN, hiện cả nước có khoảng 140 công ty khởi nghiệp trong lĩnh vực tài chính công nghệ. Chia sẻ tại lễ phát động, ông Nguyễn Minh Triết - Bí thư Trung ương Đoàn, Chủ tịch Hội Sinh viên Việt Nam cho biết, đổi mới sáng tạo là động lực then chốt thúc đẩy sự phát triển của nền kinh tế, là chìa khóa để Việt Nam chuyển đổi từ mô hình kinh tế truyền thống sang mô hình tăng trưởng mới dựa trên năng suất và đổi mới sáng tạo.
Trong năm 2021, toàn đoàn đã tổ chức 1.453 cuộc thi ý tưởng sáng tạo, khởi nghiệp với hơn 13.900 ý tưởng khởi nghiệp và 223.000 lượt người tham gia.
Theo ông Nguyễn Minh Triết, sinh viên là những người chủ tương lai của đất nước, nhanh nhạy về tư duy, có khả năng tiếp cận nhanh với công nghệ mới. Việc khởi dậy tinh thần khởi nghiệp, truyền cảm hứng cho thanh niên vì thế sẽ đóng vai trò quan trọng tới sự phát triển của quốc gia.
Trọng Đạt
" alt="Việt Nam lần đầu tổ chức cuộc thi quốc gia về khởi nghiệp Fintech" />Lật úp hoặc đậy kín các vật dụng có thể chứa nước để ngăn muỗi đẻ trứng, phòng sốt xuất huyết. Ảnh: T.Thu Việc xử lý dịch bệnh chưa hiệu quả, một số ổ dịch phức tạp kéo dài. Thậm chí, có những ổ dịch tại xã Phùng Xá và Hữu Bằng của huyện Thạch Thất kéo dài từ tháng 5 đến nay. Riêng xã Hữu Bằng đang là ổ dịch sốt xuất huyết lớn nhất huyện, với gần 400 ca mắc từ ngày 1/7 đến 21/9, chiếm gần 45% tổng số ca cả huyện từ đầu năm đến nay.
Theo đại diện huyện Thạch Thất, điều này chủ yếu do ý thức người dân chưa cao dù chính quyền đã rất nỗ lực. "Khi mắc bệnh, người dân tự điều trị, không báo với y tế cơ sở. Thậm chí, khi lực lượng phun hóa chất đến nhà, người dân đóng cửa không cho vào phun vì lo hóa chất ảnh hưởng đến sức khỏe…", đại diện địa phương cho hay.
Theo ông Cương, để đạt hiệu quả, việc phun hoá chất phải bảo đảm trong bán kính 200m tính từ ổ dịch đến các khu lân cận. 95% hộ gia đình trong ổ dịch phải được phun. Đại diện Sở Y tế đề nghị cần phải xử phạt nghiêm những hộ không tuân thủ quy định phòng, chống dịch.
Cũng liên quan đến việc phun hóa chất, ông Bùi Văn Hào, Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Nội, cho rằng, an toàn cho người dân là yếu tố số 1. Trước khi phun, cần thông báo cho người dân che đậy các vật dụng và ra khỏi nhà trong 15 phút.
"Với những người không chấp hành việc phun hóa chất, cần phải xử phạt nghiêm", ông Hào nhấn mạnh.
Sốt xuất huyết" alt="Ca sốt xuất huyết ở Hà Nội tăng vọt nhưng có nhà không cho phun hóa chất" />Bệnh nhân trong vụ cháy chung cư mini đang điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai. Ảnh: P.T Trong vụ cháy tại chung cư mini ở phố Khương Hạ, Thanh Xuân, Hà Nội, Bệnh viện Bạch Mai đã tiếp nhận tổng cộng 26 nạn nhân, bao gồm 2 người tử vong ngoại viện. Sau đó, bệnh viện tiếp nhận thêm các bệnh nhân từ bệnh viện khác chuyển sang. Các bệnh nhân nhập viện hầu hết đều có tình trạng ngộ độc khí CO, đa chấn thương, chấn thương.
Hiện, trường hợp nặng nhất là bệnh nhân N.V.C (thiếu tá biên phòng). Anh đang được điều trị tại Trung tâm Hồi sức tích cực, tiếp tục thở máy, các chỉ số sinh tồn chưa cải thiện, ý thức lơ mơ.
Rửa phổi cho nạn nhân vụ cháy chung cư mini, bác sĩ thấy dịch có màu đen sì
Các nạn nhân vụ cháy chung cư mini ở Khương Hạ (Thanh Xuân, Hà Nội) đều bị ngộ độc CO, phổi đen sì, được rửa liên tục. Tuy nhiên, nhiều trường hợp sau 5-6 ngày điều trị, tình trạng sức khỏe vẫn chưa cải thiện." alt="Nhiều nạn nhân vụ cháy chung cư mini Khương Hạ được ra viện" />- Nếu không được điều trị bệnh Cúm A H5N1 đúng cách và kịp thời, bệnh sẽ biến chứng gây nguy hiểm đến tính mạng.
Đề án hướng tới mục tiêu tạo sự chuyển biến mạnh mẽ trong nhận thức và hành động của lãnh đạo và cán bộ của các cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp để thúc đẩy thực hiện chuyển đổi số. Đề án xác định rõ quan điểm việc nâng cao nhận thức là tiên quyết để thực hiện chuyển đổi số vì nhận thức đóng vai trò quyết định trong chuyển đổi số. Phổ cập kỹ năng số là chìa khóa để người dân được tiếp cận kiến thức, kỹ năng số để cùng tham gia vào quá trình chuyển đổi số, mở ra cơ hội tiếp cận các dịch vụ số một cách bình đẳng, giúp xây dựng một xã hội số bao trùm và toàn diện.
Phát triển nguồn nhân lực là then chốt để thực hiện chuyển đổi số hiệu quả và bền vững, giúp thực hiện thành công các mục tiêu trong Chương trình chuyển đổi số quốc gia đến năm 2025, định hướng đến năm 2030.
Đề án hướng tới mục tiêu tạo sự chuyển biến mạnh mẽ trong nhận thức và hành động của lãnh đạo và cán bộ của các cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp để thúc đẩy thực hiện chuyển đổi số. Phổ cập kỹ năng số cho các đối tượng tham gia vào quá trình chuyển đổi số quốc gia. Đồng thời, nâng cao chất lượng, hiệu quả đào tạo và phát triển nguồn nhân lực chuyển đổi số trong từng ngành, từng lĩnh vực, từng địa phương.
Hoàn thiện mô hình "Giáo dục đại học số" vào năm 2025
Một mục tiêu cụ thể của Đề án là đến năm 2025 lãnh đạo các cấp, các ngành trong cơ quan, tổ chức, doanh nghiệp nhận thức sâu sắc về chuyển đổi số để chỉ đạo thực hiện chuyển đổi số tại cơ quan, tổ chức, đơn vị mình. Mọi người dân được cung cấp thông tin, nâng cao nhận thức về đường lối, chủ trương của Đảng, chính sách pháp luật của Nhà nước về chuyển đổi số trên các phương tiện truyền thông, mạng xã hội.
Cùng với đó, 100% cán bộ lãnh đạo, cán bộ công chức, viên chức và người lao động trong cơ quan nhà nước, các tập đoàn, tổng công ty nhà nước hàng năm được tham gia đào tạo, bồi dưỡng, tập huấn, cập nhật kiến thức về chuyển đổi số, kỹ năng số, công nghệ số. Tất cả cán bộ chuyên trách chuyển đổi số, CNTT hàng năm được đào tạo, bồi dưỡng, tập huấn về công nghệ số và được đánh giá trực tuyến kết quả đào tạo qua Hệ thống đánh giá, sát hạch chuẩn kỹ năng số quốc gia.
Tỷ lệ người dân trong độ tuổi lao động biết và có kỹ năng sử dụng các loại hình dịch vụ công trực tuyến và các dịch vụ số thiết yếu khác trong các lĩnh vực y tế, giáo dục, giao thông, du lịch, ngân hàng là 70% vào năm 2025 và đạt 90% vào năm 2030.
Cũng đến năm 2025, 100% các bộ, ngành, địa phương xây dựng được mạng lưới chuyển đổi số đến tận cấp cơ sở với đội ngũ thành viên được thường xuyên đào tạo, bồi dưỡng, cập nhật kiến thức, kỹ năng làm nòng cốt cho tiến trình chuyển đổi số trong các ngành, các cấp. Đào tạo được tối thiểu 1.000 chuyên gia chuyển đổi số trong các ngành, lĩnh vực, địa phương để trở thành lực lượng nòng cốt dẫn dắt, tổ chức và lan tỏa tiến trình chuyển đổi số quốc gia.
Đề án đặt mục tiêu đến năm 2025 hoàn thiện mô hình “Giáo dục đại học số” và thí điểm triển khai mô hình tại một số cơ sở giáo dục đại học (Ảnh minh họa) Hoàn thiện mô hình “Giáo dục đại học số” và thí điểm triển khai mô hình tại một số cơ sở giáo dục đại học trong giai đoạn đến năm 2025. Mô hình này sẽ được mở rộng triển khai tới tối thiểu 50% các trường đại học công lập trên toàn quốc trong giai đoạn đến năm 2030.
Đề án còn đặt mục tiêu đến năm 2025 đào tạo được 5.000 kỹ sư, cử nhân thực hành chất lượng cao chuyên ngành công nghệ số tại các trường đại học, cao đẳng có thế mạnh trong đào tạo về chuyển đổi số. Chỉ tiêu này đến năm 2030 là 20.000 kỹ sư, cử nhân.
Tỷ lệ cơ sở giáo dục các cấp từ tiểu học đến trung học phổ thông có tổ chức các hoạt động giáo dục STEM/STEAM và kỹ năng số là 50% vào năm 2025 và 80% vào năm 2030.
Để hiện thực hóa các mục tiêu trên, tại Đề án Thủ tướng Chính phủ cũng nêu rõ 3 nhóm nhiệm vụ cùng 3 nhóm giải pháp, bao gồm: Nhóm các nhiệm vụ nâng cao nhận thức về chuyển đổi số; Nhóm các nhiệm vụ về phổ cập kỹ năng chuyển đổi số; Nhóm các nhiệm vụ phát triển nguồn nhân lực chuyển đổi số; Nhóm các giải pháp về cơ chế, chính sách; Nhóm các giải pháp hỗ trợ triển khai; Nhóm các giải pháp về cơ chế tài chính.
Bộ TT&TT được giao chủ trì tổ chức triển khai Đề án. Thủ tướng Chính phủ cũng phân công cụ thể các cơ quan, đơn vị chủ trì, phối hợp và thời hạn cần hoàn thành đối với 41 nhiệm vụ, giải pháp thực hiện Đề án.
Vân Anh
Chia sẻ, lan tỏa các câu chuyện chuyển đổi số của Việt Nam
Cổng thông tin T63 - Câu chuyện số của 63 tỉnh, thành phố vừa được Bộ TT&TT cho ra mắt tại địa chỉ T63.mic.gov.vn. Đây là nơi để các địa phương chia sẻ các bài học kinh nghiệm, lan tỏa những cách làm hay trong quá trình chuyển đổi số.
" alt="Thủ tướng Chính phủ phê duyệt đề án phát triển nguồn nhân lực chuyển đổi số quốc gia" />
- ·Nhận định, soi kèo Werder Bremen vs Monchengladbach, 21h30 ngày 15/3: Niềm vui ngắn ngủi
- ·Thanh tra TP.HCM vào cuộc vụ chủ dự án làm giả bản đồ quy hoạch
- ·Tuyệt đẹp bộ ảnh cưới của nhiếp ảnh gia miền Tây ở Nam Du
- ·FWD Việt Nam ra mắt chương trình hỗ trợ sức khỏe tinh thần toàn diện
- ·Soi kèo góc Man City vs Brighton, 22h00 ngày 15/3
- ·Chỉ 1,5 tỷ sở hữu căn hộ 2 phòng ngủ trung tâm quận Hà Đông
- ·Thanh tra TP.HCM vào cuộc vụ chủ dự án làm giả bản đồ quy hoạch
- ·Bác sĩ Trung Quốc từ chối phong bì cảm ơn đựng 5.500 USD của gia đình bệnh nhân
- ·Soi kèo phạt góc Cavalier vs Inter Miami, 7h00 ngày 14/3
- ·Vicoland hợp tác thành lập ABC AI & Blockchain Lab, tạo đà cho kinh tế số
Sử dụng bếp hay lò nướng khi chưa được làm nóng đúng cách sẽ làm mất thời gian nấu hoặc có thể khiến thức ăn bị chín không đều hoặc bị cháy.
Làm nóng chảo dầu vượt quá ngưỡng quy định (dấu hiệu nhận biết đơn giản là dầu bị bốc khói) sẽ khiến dầu ăn bắt đầu bị phân hủy, phá hủy các chất chống oxy hóa có lợi của dầu và tạo thành các hợp chất có hại.
2. Sử dụng chảo không dính ở nhiệt độ cao với dụng cụ kim loại
Nhiệt độ cao có thể làm cho lớp lót không dính ở chảo giải phóng chất PFC (perfluorocarbons) dưới dạng khói. PFC là chất có liên quan đến tổn thương gan và các vấn đề sức khỏe khác. Bạn nên kiểm tra mức nhiệt độ được nhà sản xuất khuyến cáo ghi ở dưới đáy chảo.
Một lưu ý khác khi sử dụng chảo là tránh xa các dụng cụ kim loại. Bạn có thể vô tình làm trầy xước bề mặt chảo, điều này khiến bạn ăn phải chất PFC trong lớp lót không dính. Nên sử dụng dụng cụ cao su bằng gỗ hoặc an toàn nhiệt khi sử dụng chảo không dính.
3. Rửa rau bằng nước muối
Nước muối loãng không có tác dụng loại bỏ các dư lượng bảo vệ thực vật hoặc tác động gì đến trứng giun và các vi khuẩn gây bệnh. Cách rửa rau tốt nhất là rửa dưới vòi nước đang chảy. Sau đó rửa lại thêm nhiều lần, vớt ra và vẩy ráo trước khi ăn.
4. Làm đông thực phẩm nhiều lần trong tủ lạnh
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là cách kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn chứ không thể giết chết vi khuẩn. Thực phẩm được đưa ra ngoài tủ lạnh (rã đông) tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn tái sinh sôi. Nếu cấp đông trở lại, có thể khiến lượng vi khuẩn tăng lên gấp đôi, gây ngộ độc cấp tính và các bệnh lý khác cho cơ thể.
5. Rã đông thịt bằng lò vi sóng
Lò vi sóng chỉ khiến cho bề mặt ngoài mềm ra, nhưng thực ra phần bên trong vẫn chưa được rã đông hoàn toàn. Thực phẩm nửa chín nửa sống tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn tấn công nếu không được chế biến ngay. Cách tốt nhất là rã đông trong ngăn mát của tủ lạnh, hoặc cho thực phẩm vào túi bóng và ngâm vào nước.
6. Làm nguội trứng bằng nước lạnh
Việc ngâm trứng luộc vào nước lạnh giúp chúng ta bóc vỏ dễ dàng hơn. Tuy nhiên, nước lạnh chứa nhiều vi khuẩn có hại, trong khi trứng chín phần vỏ sẽ không còn tác dụng ngăn chặn vi khuẩn nữa. Vì thế, hãy để trứng nguội tự nhiên trước khi bóc vỏ hoặc làm nguội trứng bằng nước đun sôi.
7. Không rửa nồi khi chế biến món khác
Khi gặp nhiệt độ cao, các vụn thức ăn thừa còn lại ở món trước đó sẽ sinh ra các chất gây ung thư như benzopyrenne. Vì vậy hãy rửa sạch nồi khi chế biến món ăn khác, vừa tránh việc tạo ra các chất độc hại vừa giữ được mùi vị đặc trưng của món ăn.
8. Để đồ ăn đã nấu chín lẫn với thịt sống
Sử dụng chung dao, thớt để thái thịt sống và chín có thể dẫn đến việc gây ô nhiễm chéo. Mầm bệnh hay các vi khuẩn từ thịt sống dễ dàng lây lan sang thực phẩm đã được nấu chín và gây ngộ độc thực phẩm. Vì vậy hãy luôn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ dao, thớt sau khi thái thịt, gia cầm, hải sản sống rồi mới được sử dụng cho đồ chín. Cách tốt nhất nên sử dụng các dụng cụ này riêng rẽ.
9. Để thực phẩm ở ngoài tủ lạnh quá lâu
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, không nên để thực phẩm đã được bảo quản trong tủ lạnh ra ngoài nhiệt độ thường quá 2 giờ đồng hồ và không quá 1 giờ nếu nhiệt độ bên ngoài khoảng 32°C. Bởi vì vi khuẩn gây bệnh có thể phát triển nhanh chóng trong điều kiện nhiệt độ từ 4°C - 60°C.
10. Không vệ sinh sạch sẽ miếng rửa bát hay các dụng cụ vệ sinh nhà bếp
Miếng lưới/bọt biển rửa bát, miếng sắt cọ nồi là một trong những dụng cụ bẩn nhất trong nhà bếp. Sau mỗi lần sử dụng, nếu không vệ sinh sạch sẽ chúng trước lần dùng tiếp theo, bạn đã vô tình truyền thêm vi khuẩn gây bệnh vào thực phẩm.
An An (Dịch theo Eat Right)
Ngón tay người đàn ông 'chứa' đầy tế bào ung thư, thủ phạm là hành động nhỏ bạn thường làm
Ngón tay của bạn thường xuất hiện những mảnh da nhỏ ở quanh móng tay bị bong ra, rồi xước thành từng sợi, tuy nhiên thói quen xé bỏ vùng da này có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng.
" alt="10 sai lầm trong nhà bếp gây hại cho sức khỏe" />Đánh giá về Coin98, Chủ tịch FPT Trương Gia Bình từng cho biết startup này như một dạng nhà băng mới của tương lai. Được biết đến là một startup về công nghệ tài chính, thế nhưng, Coin98 giờ đây lại đang chuẩn bị cho việc lấn bước sang mảng game.
Theo đó, hệ sinh thái của startup này vừa có thêm một thành viên mới với sự gia nhập của Yunero Studios. Sự tham gia của Yunero Studios vào hệ sinh thái Coin98 được thực hiện thông qua một vụ sáp nhập.
Được thành lập vào năm 2021, Yunero Studios là một studio game có trụ sở tại Việt Nam. Đây là tập hợp của nhiều chuyên gia trong lĩnh vực game truyền thống với kinh nghiệm làm việc tại các tập đoàn lớn.
Công việc chính của studio này là phát triển các tựa game ứng dụng công nghệ Blockchain. Trong đó, một tựa game mới nhiều khả năng sẽ được cho ra mắt vào cuối năm nay. Yunero còn đặt ra tham vọng thiết lập nên một tiêu chuẩn mới cho tương lai của ngành công nghiệp game truyền thống.
Việc sáp nhập Yunero Studios đánh dấu startup Coin98 bắt đầu dấn thân sang mảng game. Chia sẻ về việc sáp nhập Yunero Studios, Lê Thanh - nhà đồng sáng lập của Coin98 cho biết: “Việc ươm mầm và ra mắt game studio là một trong những bước đi nền tảng của chúng tôi trong hành trình kết nối hàng tỷ người dùng tiếp theo đến với các trò chơi trên Blockchain'.'
Thực tế cho thấy, thị trường game đã chứng kiến sự tăng trưởng qua hàng năm. Theo báo cáo của Coin98 Insights, với tốc độ phát triển như hiện tại, thị trường game có thể đạt doanh thu hơn 200 tỷ USD với 3 tỷ người chơi game trên toàn cầu vào năm 2023.
Trọng Đạt
" alt="Startup Fintech Coin98 sẽ tham gia vào mảng game?" />UBND tỉnh Hòa Bình mới đây đã phê duyệt kết quả lựa chọn nhà đầu tư thực hiện Dự án Khu đô thị mới Trung Minh A tại xã Trung Minh, Thành phố Hòa Bình, tỉnh Hòa Bình.
Theo đó, nhà đầu tư được chỉ định thực hiện dự án là Liên danh Công ty CP Tập đoàn đầu tư tài chính Việt Nam - Công ty CP Thương mại Ngôi Nhà Mới. Liên danh này cũng là nhà đầu tư duy nhất trúng sơ tuyển dự án.
Vị trí xã Trung Minh (khoanh đỏ) nơi thực hiện dự án Khu đô thị mới Trung Minh A. Dự án Khu đô thị mới Trung Minh A có tổng chi phí thực hiện dự kiến là 1.126 tỉ đồng, trong đó chi phí giải phóng mặt bằng là 268 tỉ đồng, thời gian thực hiện dự án là 36 tháng.
Mục tiêu của dự án là xây dựng một khu dân cư đồng bộ, văn minh, hiện đại phù hợp với định hướng của Thành phố Hòa Bình, tỉnh Hòa Bình, đồng thời đảm bảo sự phát triển đồng bộ cho khu dân cư với các dự án và khu đô thị xung quanh.
Theo tìm hiểu, cả 2 thành viên của Liên danh nhà đầu tư trúng thầu dự án trên đều có địa chỉ tại Hà Nội và có liên quan đến đại gia Lê Văn Vọng.
Cụ thể: Công ty CP Tập đoàn đầu tư tài chính Việt Nam (V.F.I Group) - một đơn vị trong liên danh nhà đầu tư - mới được thành lập khoảng hơn 1,5 năm qua (tháng 3/2018) với vốn điều lệ 500 tỷ đồng. Ông Lê văn Vọng là người đại diện pháp luật cho công ty. Thời điểm này, doanh nhân Lê Văn Vọng đã rút tên khỏi Tập đoàn Lã Vọng.
V.F.I Group hoạt động chủ yếu trong các lĩnh vực: bất động sản, hệ thống nhà hàng; trường học, nông nghiệp, xây dựng...
V.F.I Group gồm 3 cổ đông sáng lập, trong đó có ông lê Văn Vọng với số vốn góp 199,98 tỉ đồng, chiếm 99,996% cổ phần. Hai cổ đông sáng lập còn lại là ông Vũ Văn Thái và ông Hà Chí Luyện (đều có địa chỉ đăng kí hộ khẩu thường trú tại Hoằng Hóa – Thanh Hóa) với số vốn góp mỗi người 10 triệu đồng, tương đương mỗi người chiếm 0,002% cổ phần.
Trong số 33 ngành nghề đăng ký kinh doanh của Công ty cổ phần Tập đoàn đầu tư Tài chính Việt Nam có nét tương đồng với 36 ngành nghề kinh doanh của Tập đoàn Lã Vọng khi đều tập trung vào các lĩnh vực như bất động sản, xây dựng, kinh doanh nhà hàng, dịch vụ đồ uống, vận tải biển...Tuy nhiên đối với lĩnh vực bất động sản thì công ty mới của ông Vọng có thêm một số ngành như tư vấn, môi giới, đấu giá bất động sản...những ngành nghề mà trước kia Lã Vọng không có.
Công ty CP Thương mại Ngôi Nhà Mới (Công ty Ngôi nhà mới) – đơn vị thứ hai trong liên danh nhà đầu tư thành lập vào 6/2009. Người đại diện theo pháp luật là ông Lê Văn Vọng.
Ngành nghề kinh doanh chủ yếu của công ty này là kinh doanh khu vui chơi, giải trí, du lịch sinh thái; bán buôn vật liệu, thiết bị lắp đặt trong xây dựng; dịch vụ ăn uống, khách sạn, nhà hàng; Lữ hành nội địa; môi giới bất động sản; dịch vụ nhà đất, cho thuê nhà; đầu tư xây dựng khu đô thị và nhà ở; xây dựng các công trình công nghiệp, giao thông, thủy lợi…
Hồng Khanh
Lật mở đường thâu tóm loạt ‘đất vàng’ ở Hà Nội của Lã Vọng
- 9 dự án "đất vàng" do Công ty Cổ phần Thương mại và Dịch vụ Lã Vọng (Công ty Lã Vọng) và các đơn vị thành viên đầu tư tại Hà Nội, trong đó có những dự án không qua đấu giá theo quy định
" alt="Hòa Bình chỉ định thầu KĐT nghìn tỷ cho công ty của đại gia Lê Văn Vọng" />- Bệnh gút (bệnh thống phong) là một dạng viêm khớp gây ra do hàm lượng axit uric trong máu cao. Trước kia bệnh được xem là căn bệnh của vua chúa vì có liên quan tới việc sử dụng rượu và chế độ ăn giàu đạm. Tuy nhiên, ngày nay gút dần trở thành căn bệnh phổ biến.
Nhậu nhiều bị gút, biến chứng khủng khiếp
10 bài thuốc dân gian hỗ trợ trị bệnh gút
Bác sĩ cũng khổ vì bệnh gútKhi phát hiện những dấu hiệu, triệu chứng của bệnh gút, bạn cần đến bệnh viện tiến hành các xét nghiệm cần thiết để xác định chính xác tình trạng bệnh hiện tại, nguyên nhân gây bệnh. Qua đó, đưa ra hướng điều trị chính xác, hiệu quả.
Chữa gút bằng phương thuốc nam (dân gian thường dùng)
Các phương thuốc nam thường được người bệnh gút lựa chọn là ăn canh đậu xanh cả vỏ, uống nước lá tía tô, uống nước lá lốt, ngâm rửa chân tay bằng lá lốt, uống nước đun từ lá vối và nụ vối tươi… Chúng có tác dụng hạ acid uric, thanh lọc cơ thể, giải độc tố để phòng ngừa bệnh gút, giảm các cơn đau do gút, hạn chế sự phát triển của bệnh.
Tuy nhiên, tình trạng bệnh ở mỗi người là khác nhau trong khi các vị thuốc nam này chỉ có tác dụng chung chung nên khó điều trị triệt để. Thời gian điều trị kéo dài dễ khiến bệnh nhân chán nản, bỏ giữa chừng. Việc bỏ dở sẽ khiến gút bùng phát mạnh hơn, dễ biến chứng hơn.
Chữa gút bằng Tây y
Trước kia, Tây y điều trị bệnh gút chủ yếu bằng colchicin. Loại thuốc này cho tác dụng nhanh, giảm đau trong vòng 48 giờ. Tuy nhiên, người dùng thuốc dễ gặp tác dụng phụ như nôn, đau bụng, tiêu chảy…
Ngày nay, các bác sĩ có xu hướng dùng nhóm chống viêm không steroid như mobic, diclofenac, meloxicam, celecoxib… Thuốc cho hiệu quả tốt, giúp giảm đau nhanh trong cơn gút cấp tính. Tuy nhiên, người bệnh phải đối mặt với những tác dụng phụ không mong muốn như tăng men gan, suy giảm chức năng thận, phù chân, đặc biệt gây viêm dạ dày nên cần thận trọng khi sử dụng.
Bên cạnh các thuốc giúp giảm nhanh triệu chứng của bệnh gút trên, người bệnh còn cần dùng thuốc hạ axit uric đều đặn theo chỉ định. Dùng thuốc ngay khi có dấu hiệu đỏ hoặc đau và không thể bỏ thuốc. Bởi Tây y không thể chữa dứt điểm bệnh gút nên người bệnh cần dự phòng thuốc, để thuốc ở nơi thuận tiện và kiêng khem trong ăn uống để phòng ngừa những cơn đau do gút có thể tái phát bất cứ lúc nào.
Chữa gút bằng Đông y
Theo quan điểm Đông y, bệnh gút (bệnh thống phong) được xếp vào phạm vi chứng “Tý thống”. Bệnh xảy ra “do dinh vệ hư, tấu lý không chặt, phong hàn thấp tà khí thừa lúc hư xâm nhập vào cơ thể, chính khí lưu thông bị tắc, sinh khí huyết ngưng trệ lâu ngày thành chứng tý”.
Đặc biệt, nam giới ở tuổi 40 trở lên, nhất là những người chức năng can tỳ thận đã suy yếu, lại lạm dụng những thức ăn bổ béo, uống nhiều rượu bia, hay lo nghĩ phiền uất càng hại đến nguyên khí, dẫn đến tỳ thận hư suy vận hóa kém sinh đàm thấp ứ trệ lâu ngày sinh thấp nhiệt ứ kết mà đau tại khớp.
Do đó, việc điều trị bệnh gút trong Đông y thường bám sát vào những căn nguyên gây bệnh và giai đoạn phát triển của bệnh. Thuốc chủ yếu dùng để thanh nhiệt, thông lạc, khu phong, trừ thấp, hướng tới hoạt huyết, bồi bổ khí huyết, nâng cao chức tăng can thận, tăng cường chính khí. Đối với từng giai đoạn, từng thể trạng của người bệnh, các y bác sĩ sẽ có sự điều chỉnh bài thuốc cho phù hợp, để bệnh mau khỏi và nâng cao thể trạng người bệnh.
Có nhiều phương pháp điều trị bệnh gút thông thường. Bác sĩ sẽ dựa vào mức độ của bệnh để có biện pháp tốt nhất cho bệnh nhân.
Nguyễn Thu Hiền
- ·Nhận định, soi kèo Union Berlin vs Bayern Munich, 21h30 ngày 15/3: Thủ đô sụp đổ
- ·Tranh cãi ăn hoa quả trước hay sau bữa ăn đã có câu trả lời
- ·Bệnh rối loạn cơ xương khớp là gì?
- ·Gần 30 học sinh ngộ độc sau liên hoan trung thu
- ·Nhận định, soi kèo RB Leipzig vs Borussia Dortmund, 0h30 ngày 16/3: Chủ nhà sa sút
- ·Dấu hiệu trên cơ thể cho thấy bạn đang ăn quá nhiều muối
- ·Kiểm tra dự án TMS Đầm Cói 10 năm đắp chiếu bất ngờ thi công
- ·Chồng trẻ nén nước mắt xin ‘đổ vỏ’ cho tình cũ của vợ
- ·Soi kèo phạt góc Cavalier vs Inter Miami, 7h00 ngày 14/3
- ·7 thói quen trong bữa ăn của người sống thọ