Mbappe bị bạc đãi vẫn cười thả ga khiến PSG tức điên

Ảnh: Thảo Nguyên.

Thịt cá có vị ngọt, thơm. Đặc biệt, với chị em phụ nữ, cá chép nấu cháo hoặc hấp ăn nóng sẽ rất bổ máu, ăn nhiều giúp sắc mặt hồng hào, tuần hoàn tốt. Người đang mang thai, ăn cá chép có tác dụng dưỡng thai.

Riêu cá chép là món ăn mang đặc trưng của người Bắc Bộ. Món ăn này hiện được nhiều người biết đến, vì vị thơm của cá, hòa quyện với vị chua dịu của dưa chua, sắc đỏ của cà chua, mùi thơm của cá và thì là. Những ngày thời tiết nóng nực như thế này, hãy mua nguyên liệu về chế biến cho cả nhà cùng giải nhiệt bạn nhé.

Ảnh: Thảo Nguyên.

Nguyên liệu: Cá chép một con chừng 700g-1kg; dưa cải, cà chua, thì là, ớt, gừng, rau sống ăn kèm, bún hoặc cơm.

Thực hiện: Nếu được, bạn hãy chọn mua cá chép đồng để cho thịt ngon, dai và ngọt. Cá chọn loại tươi, có trứng càng tốt. 

Cá mua về cắt vây, cạo vảy, cạo sạch phần đen đen trong bụng cá rồi rửa sạch. Dùng gấm, chanh hoặc rượu để khử bớt mùi tanh của cá. Tùy cá to hoặc nhỏ để cắt miếng vừa ăn.

Ảnh: Thảo Nguyên.

Để cá bớt mùi tanh, thịt săn chắc, có màu đẹp, bạn nên chiên sơ qua. Nhưng lưu ý, chỉ nên chiên sơ qua để giữ được độ ngọt của cá.

Cà chua, thì là, hành lá, dưa cải chua, gừng rửa sạch. Cà chua bổ múi cau. Dưa cải cắt nhỏ. Để bớt vị chua, bạn nên rửa qua nước rồi vắt khô. Thì là, hành lá thái khúc 2-3 cm. Gừng cạo sạch, băm nhỏ.

Ảnh: Thảo Nguyên.

Chuẩn bị xong các nguyên liệu, bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu, cho hành thái nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến, bỏ cà chua vào xào sơ cho có màu.

Đổ nước vừa ăn đun sôi rồi thả cá đã chiên vào, thêm gừng ninh khoảng 10 phút, cho dưa chua tiếp tục đun đến chín.

Tắt bếp, bỏ thì là, hành lá, ớt, gia vị vào. Để riêu cá chép ăn ngon miệng hơn, bạn nên ăn lúc nóng với bún hoặc cơm đều được.

Lưu ý:

Nên chọn cá chép còn sống, mình dày, mang đẹp, chắc thịt. Cá chép sông thường dài mình, thon gọn hơn cá nuôi.

Nếu không thích ăn dưa cải chua, bạn có thể thay bằng me, sấu, nhót đều được.

Để dưa chua đậm đà hơn, bạn nên xào sơ qua với chút gia vị.

Tự làm nước ép thanh long giải nhiệt ngày nắng nóng

 Thanh long cho vào ngăn đông tủ lạnh, rã đông là đã có một ly nước ép thanh mát cho cả nhà.  

Các nghi phạm, trong đó có 5 phụ nữ, bị bắt trên đảo Batam, cạnh Singapore, APdẫn lời Zahwani Pandra Arsyad, người phát ngôn cảnh sát Quần đảo Riau.

Khi bị bắt, các nghi phạm đang làm việc tại căn nhà phố thương mại bên trong một khu công nghiệp. Họ được cho là thành viên của một tổ chức lừa đảo qua điện thoại và lừa đảo tình ái trực tuyến, ông Arsyad nói.

Ông Arsyad còn cho hay hầu hết mục tiêu của đường dây này là người đồng hương Trung Quốc. Các nghi phạm thường gọi điện cho nạn nhân qua mạng, thao túng cảm xúc họ rồi lừa chuyển tiền.

Điều tra sơ bộ cho thấy băng nhóm này đã hoạt động từ đầu năm nay, khiến hàng trăm nạn nhân ở Trung Quốc rơi vào bẫy nhưng không rõ họ đã thu được bao nhiêu tiền.

"Chúng tôi vẫn đang điều tra vụ án này, bao gồm cả việc liệu có người Indonesia nào trong số các nạn nhân hay không", ông Arsyad nói, thêm rằng không ai trong số nghi phạm có thể nói hoặc viết tiếng Indonesia. "Nếu không có, chúng tôi sẽ lập tức trục xuất toàn bộ".

Ông Arsyad cho biết các thành viên tổ chức này dùng visa du lịch nhập cảnh vào Indonesia bắt đầu từ tháng 1, mỗi lần kéo dài 3 tháng. Họ tới đây phạm tội sau khi mạng lưới bị trấn áp ở Trung Quốc.

Trong báo cáo hôm 30/8, Cao ủy Nhân quyền Liên Hợp Quốc cho biết các băng nhóm tội phạm đã buộc hàng trăm nghìn người ở Đông Nam Á tham gia vào các hoạt động lừa đảo trực tuyến bất hợp pháp.