Cham Charm Gallery Cuisine là một trong những nhà hàng đẹp nhất thuộc chuỗi các nhà hàng triệu đô của Tập đoàn Khaisilk. Với lối kiến trúc cổ mang dáng dấp đền Angkok Wat uy nghi, lộng lẫy, Khaisilk - Cham Charm là sự đúc kết tinh hoa ngoạn mục của lối kiến trúc đậm nét phương Đông.

Đây sẽ là 1 địa điểm thú vị khi các bạn đặt chân đến Phú Mỹ Hưng quận 7, nằm cạnh "cầu ánh sao" thơ mộng. Cùng với đó là các món ẩm thực tuyệt phẩm từ Á sang Âu, đại tiệc buffet 130 món hoành tráng và phong phú như các loại salad đa dạng, ẩm thực đầy tính nghệ thuật như Sushi và các loại Sashimi Nhật Bản cao cấp. Hương vị cay nồng và đậm vị của ẩm thực Thái, các loại hot pot ngon tuyệt cùng các món đặc sắc không thể thiếu đó là ẩm thực Việt Nam.

Ngoài ra, các loại hải sản tươi sống đặc biệt là tôm hùm bông, nhum, ghẹ biển, sò mai, bạch tuộc, cá bóng mú, trứng cá Caviar…. Quầy steak với Bò Úc nhập khẩu và vô số các món ăn lạ và tinh tế khác.

Đặc biệt, bạn sẽ được chiêm ngưỡng một tháp socola nóng chảy bên cạnh các loại bánh tuyệt ngon như: Panna Cotta, Tiramisu, Opera, Passion fruit-coconut cake, Pitaschio, Mocha … và thưởng thức món kem tự chế biến ngay trên chảo băng lạnh -2 độ C.

Sự tinh tế ẩm thực không thôi ngừng làm hài lòng thực khách khi dùng tiệc buffet tại Cham Charm. Ngoài ra, buffet còn bao gồm cả rượu vang hảo hạng Errazuriz của Chile và bia tươi xuyên suốt buổi tiệc.

Chi tiết chương trình như sau:

Từ thứ 3 - thứ 6: 899.000đ++/khách (Bao gồm rượu vang trắng và vang đỏ, bia tươi Tiger)

Từ thứ 7 - Chủ nhật : 1.199.000đ++/khách (bao gồm Tôm hùm, và có cả Champagne welcome, vang trắng vang đỏ, Bia tươi Tiger, Rượu Sake nóng và lạnh).

Quy định giá trẻ em:

- Trẻ dưới 90cm: miễn phí

- Trẻ từ 90cm - dưới 1,2m: Thanh toán nửa giá người lớn

- Trẻ từ 1,2m trở lên: Thanh toán như giá người lớn

Liên hệ đặt bàn :

02 Phan Văn Chương, P. Tân Phú, Quận 7 - Phú Mỹ Hưng, TP.HCM.

ĐT: 08 5410 9999

Để có thêm thông tin chi tiết về đặt tiệc cho số khách từ 50 trở lên vui lòng liên hệ:

Ms. Âu: 0918 288 286

#buffet #chamcharm #restaurant #finedining #khaisilk #PMH#seafood #tomhum

Thu Hằng

Ngàn lẻ một chiêu vận động của người trẻ

Vì một giảng đường không khói thuốc lá, giới trẻ Hà Nội đã nghĩ ra đủ chiêu trò đậm chất sinh viên. Các sinh viên ĐH Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội đã có một màn thi thố tưng bừng và trổ tài năng chế lời bài hát “Thật bất ngờ” theo chủ đề "Phòng, chống tác hại của thuốc lá" với ngôn ngữ dễ hiểu, trào lộng và đậm chất sinh viên. Cả một vở nhạc kịch hoành tráng cũng được dựng lên để cổ động cho phong trào nói không với thuốc lá.

Bài hát "Thật bất ngờ" được chế lời theo chủ đề "Phòng, chống tác hại của thuốc lá".

Đặc biệt, trường ĐH Khoa học Tự nhiên còn đưa ra ý tưởng chế tạo rô-bốt cảnh báo hút thuốc. Với bộ cảm biến cực nhạy, chú rô-bốt thông minh có khả năng phát hiện vị trí có khói thuốc và phát tiếng kêu, rồi đưa ra thông điệp cảnh báo tác hại của việc hút thuốc lá.

Các sinh viên trường ĐH KHXH&NV trổ tài nhảy hiện đại sôi động, với “đạo cụ” là những mảnh giấy ghép lại mang dòng chữ: “Nhân văn không thuốc lá”.

Còn Khoa Luật (ĐHQGHN) thì tái hiện một đám ma mà người đưa tang là những bao thuốc lá. Ẩn sau những hình ảnh đầy ám ảnh ấy là một thông điệp có sức nặng: “Hút điếu thuốc lá, trả giá mạng người”.

Lấy câu chuyện sinh tử vì thuốc lá để làm lời cảnh tỉnh, các sinh viên Đại học Công nghệ đã dàn dựng một vở kịch ấn tượng: “Trong giấc mơ, người cha thấy con mình bị thần chết lôi đi bởi căn bệnh ung thư phổi do phải hút thuốc lá thụ động từ người cha, dẫu ông tìm mọi cách để níu kéo đứa con ở lại. Giật mình tỉnh giấc, người cha thấy con gái đang gọi tên mình. Ông bừng tỉnh và quyết định bỏ thuốc lá, bởi đó là cách duy nhất để con ông không phải chịu hậu quả từ việc mình hút thuốc”.

Nói không với thuốc lá: Vận động thay đổi từ những thói quen

Những người tham gia làm công tác vận động nói không với thuốc lá ở thành phố du lịch Hội An đã có một phát hiện bất ngờ: thói quen xấu hút thuốc hình thành từ những phong tục tập quán hàng ngày như thờ cúng trong lễ hội, trong đám ma hay đám cưới. Vật cúng của rất nhiều làng không thể thiếu 3 thứ: trầu, rượu và thuốc lá. Rồi trong đám tang, đám cưới, điếu thuốc cũng thay miếng trầu làm đầu câu chuyện.

Chính vì vậy, Hội An đã đề xuất một cuộc vận động đưa thuốc lá ra khỏi những phong tục truyền thống để hướng đến một môi trường trong lành và bảo vệ sức khỏe cho mỗi người. Bắt đầu vận động từ trong gia đình, đến tộc họ rồi làng xã, nếu phong trào nói không này được nhân rộng, chắc chắn chúng ta sẽ để lại cho con cháu mình những phong tục văn hóa truyền thống mang lại những giá trị tốt đẹp chung cho cả cộng đồng.

Cậy nhờ uy tín già làng, trưởng bản

Khi cả làng bản hút thuốc như một thói quen, để luật phòng chống tác hại thuốc lá đi vào cuộc sống, những người làm công tác vận động nơi đây đã phải cậy nhờ đến uy tín của già làng, trưởng bản.

Theo thông tin từ Ủy ban Dân tộc, tỷ lệ thanh thiếu niên người dân tộc thiểu số hút thuốc lá rất cao. Thực tế, cũng không hiếm trường hợp phụ nữ dân tộc thiểu số hút thuốc, thậm chí có nơi phụ nữ từ 30 tuổi trở lên chiếm đến 50% số người hút thuốc lá.

Theo ông Triệu Hồng Sơn, nguyên Vụ trưởng Vụ Tổng hợp, Ủy ban Dân tộc, để thay đổi một thói quen đã ăn sâu vào đời sống sinh hoạt hằng ngày của đồng bào dân tộc thiểu số không hề dễ. Chỉ khi già làng, trưởng bản đứng ra tuyên truyền thì mới tác động mạnh đến tư tưởng người dân bởi họ chính là tấm gương vừa là cầu nối hiệu quả nhất trong thực hiện công tác tuyên truyền, vận động đồng bào dân tộc thiểu số thực hiện chủ trương, chính sách, pháp luật.

Như ở bản Cu Pua, huyện Đakrông, Quảng Trị, trước đây người dân coi thuốc lá, rượu không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày, nam giới ở bản hầu như ai cũng hút thuốc, phụ nữ thì cứ 10 người có đến 9 người hút thuốc lá. Thế nhưng, những năm gần đây, bản làng gần như không còn khói thuốc khi người dân đã dần hiểu được tác hại đối với sức khỏe của việc sử dụng thuốc lá. Hay như ở bản Nà Ón, xã Trung Lý, Mường Lát, Thanh Hóa nhiều năm qua không có người hút thuốc lá, nhờ công tác tuyên truyền, vận động của già làng, trưởng bản mà đa phần người dân đều nhận thức được hút thuốc lá có hại sức khỏe của mình và những người xung quanh...

D.Minh(tổng hợp)

Một cách tuyệt vời để khám phá nền ẩm thực của khu vực Đông Nam Á là bắt đầu từ những điều cơ bản nhất - những món ăn phổ biến nhất từ mỗi nền văn hóa. Dưới đây là một số món ăn nổi bật, kèm theo hướng dẫn ngắn gọn nếu bạn muốn thử thực hiện tại nhà do trang Foodnetwork giới thiệu. Ảnh: Lew Robertson/Getty Images.

Bánh mì: Như sandwich kiểu Pháp, món ăn có thể thay bữa trưa khoái khẩu này của Việt Nam sử dụng một ổ bánh mì nhỏ, rạch dọc thân bánh, nhồi cà rốt, củ cải muối, rau sống, rau mùi, tương ớt, giò, pate và/hoặc kèm một miếng thịt lợn quay thơm mùi sả. Ảnh: Bhofack2/Getty Images.

Sốt marinade: Sốt marinade là công thức chính tông, ngon tuyệt hảo, pha chế bằng đường thốt nốt, nước mắm, tỏi băm, và sả. Nước sốt dùng kết hợp được với tất cả các loại thịt. Ví dụ, sườn lợn hoặc đùi gà giầm sốt marinade khoảng 20 phút, rồi nướng và ăn kèm chanh. Ảnh: Philip Wilkins/Getty Images.

Salad bắp cải: Thường được gọi là “bắp cải kiểu Á”, salad có thành phần chính là bắp cải thái mỏng, trộn với nước mắm, đường, nước cốt chanh tươi, và trang trí bằng đậu phộng nghiền và rau mùi, lá bạc hà hoặc húng quế. Nếu gà rán, thịt lợn rán, hoặc tôm hấp còn thừa, bạn có thể thái miếng mỏng và trộn chung để đĩa salad phong phú hơn. Ảnh: KitchenM/Getty Images.

Chè bắp cốt dừa: Đây là món chè ngọt của Việt Nam, làm từ hạt trân châu bột năng, hạt bắp ngô, nước cốt dừa, thêm chút hương lá dứa. Sắc trắng trong của viên trân châu làm từ bột năng hòa quyện đẹp mắt với màu vàng ruộm của hạt bắp. Nước cốt dừa đem lại cho món chè độ mềm mịn, và cũng tạo ra điểm nhấn khác biệt với trân châu trong suốt. Chè bắp thường được múc vào bát sứ trắng, kèm thìa ăn bằng sứ kiểu Á, và trang trí bằng vài lát lá dứa. Ảnh: MielPhotos2008/Getty Images.

Cà ri: Cà ri chiếm một vị trí quan trọng trong nền ẩm thực Đông Nam Á. Từ vị cay nhẹ đến cực cay nồng, đầu bếp thường bắt đầu từ bước đun chảy dầu dừa, và đảo nóng một loại sốt cay - chế từ sả, lá chanh Thái, tỏi, nghệ và củ riềng, với các gia vị khô bao gồm hạt rau mùi, hạt cỏ cà ri - kết hợp cùng thịt hoặc rau. Sau đó, cho nước cốt dừa và đôi lúc cả thịt vào nấu tiếp. Hạ nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sánh nhẹ. Cà ri ăn kèm với cơm gạo trắng hạt dài, gạo hạt ngắn, hoặc bánh mì Pháp. Ảnh: Darren Rowley/Getty Images.

Nộm đu đủ xanh (hoặc nộm xoài xanh): Đu đủ hoặc xoài chưa chín thường được dùng như rau củ, bào hoặc xắt thành sợi dài mảnh,bóp nước sốt mắm pha chanh ngọt. Ảnh: Naito8/Gettty Images.

Nước chấm: Kết hợp giữa nước mắm, chanh ngọt, ớt, và tỏi băm, nước chấm là gia vị trong bữa ăn rất được ưa chuộng và phổ biến khắp Việt Nam, Campuchia và Lào. Bạn có thể dùng để chấm nem rán, thịt nướng cuộn với rau xà lách, và hải sản. Ảnh: Supersmario/Getty Images.

Sốt đậu phộng: Món này là một trong những kiểu sốt chấm nổi tiếng ở Đông Nam Á, chế biến từ đậu phộng (lạc) rang nguyên vị, nước tương, nước mắm và nước cốt dừa. Tùy từng vùng, món sẽ có những biến thể sáng tạo riêng, ví dụ như tăng vị đậm đà bằng cách dùng tỏi, hành tím, ớt và bột cà ri đỏ. Ảnh: Szeifei/Getty Images.

Gỏi bò sống: Trên thực tế, thịt bò không hẳn để tươi sống nguyên, mà được xử lý bằng muối và gia vị. Là một món ăn rất đặc biệt, gỏi dậy mùi thơm của nước mắm, hoặc mắm bò hóc (mắm của người Khmer), pha với đường thốt nốt và me. Tiếp theo, bạn trộn rau húng quế tươi, giá đỗ, và rắc thêm một ít đậu phộng rang giã nhỏ. Thịt bò thái miếng mỏng cho vào, trộn đều. Ảnh: Zstockphotos/Getty Images.

Phở: Món phở làm từ mì gạo truyền thống của các quán ăn ven dường rất phổ biến ở châu Á. Nước dùng đun sôi, ninh từ thịt lợn, gà hoặc bò, chan vào bánh phở hoặc để trong một bát riêng. Bánh phở đặt vào trong bát, bên trên là thịt bò thái mỏng, tôm, mực, hoặc thịt lợn, thật nhiều giá đỗ, thêm chút hành phi, hoặc dấm tỏi, rau thơm thái nhỏ như húng quế hoặc rau mùi, vắt miếng chanh. Ảnh: Rezart/Getty Images.

Thịt nướng xiên que: Những miếng thịt được xỏ qua một chiếc que mảnh dài, và nướng lên khá giống thịt xiên shish-kebobs. Người ta thường ướp bằng một loại bột gia vị và rau thơm, nước mắm, đường thốt nốt, sả, tỏi và một số gia vị khô, gồm nghệ, riềng, hạt rau mùi. Thịt hoặc hải sản được băm hoặc thái miếng vuông vức, nướng lên, chấm với nước sốt cay, nước chấm, hoặc nước sốt đậu phộng. Ảnh: Szefei/Getty Images.

Canh chua: Nguyên liệu tạo vị chua thường là chanh, quất, khế xanh, hoặc xoài xanh. Nước canh khá trong, có thể tăng hương vị bằng húng quế, lá chanh Thái, riềng và củ sả. Ảnh: Artpritsadee/Getty Images.

Nem rán: Nem được cuốn bằng bánh đa nem, hoặc vỏ bánh crepe mỏng. Ruột nem được nhồi đủ loại rau củ và thịt tùy thích. Món này ăn cùng nước chấm (mắm pha), hoặc xì dầu, hoặc thậm chí dấm gạo tùy vùng. Ảnh: MmeEmil/Getty Images.

Rau xào: Rau muống hoặc cải bẹ xanh được xào bằng mỡ lợn hoặc dầu ăn, nêm thêm tỏi, nước mắm, và một chút đường tùy khẩu vị. Ảnh: Antpkr/Getty Images.

Nem cuốn: Còn được gọi là salad cuốn, hoặc nem cuốn sống, những nguyên liệu tươi ngon gồm tôm, xà lách, cà rốt, dưa chuột và lá bạc hà được cuộn gọn trong chiếc bánh đa nem mềm. Bạn có thể thay tôm bằng thịt gà, thịt lợn thái sợi, hoặc đậu phụ. Nem cuốn chấm với nước mắm pha rắc đậu phộng giã nhỏ, hoặc nước sốt đậu phộng. Ảnh: Etorres69/Getty Images.

Rau trộn: Rau trộn được chế biến để ăn kèm với thịt nướng hoặc hải sản nướng. Công thức gồm sợi mì hoặc sợi miến được nấu chín, trộn cùng mỡ hành, cà rốt thái sợi, dưa chuột thái lát mỏng, lá bạc hà, và rau xà lách. Khi ăn, dùng lá xà lách cuộn tất cả kèm thịt hoặc hải sản, nhúng vào nước chấm. Ảnh: Alleko/Getty Images.

Miến xào kiểu Hàn thanh mát cho những ngày trời nắng như đổ lửa

Japchae là một món ăn khá đặc sắc tại Hàn Quốc, với miến xào cùng nhiều loại rau củ. Vào những ngày mùa hè nóng nực thế này, còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm món ăn thanh mát này đi thôi.

Với chủ đề “Vision - Tầm nhìn”, Vietnam Halography 2017 với 05 chuỗi hoạt động hấp dẫn đan xen đã mang đến một góc nhìn tổng quan về ngành, với sự tham gia của những chuyên gia hàng đầu, qua đó mở ra những nét phác thảo cho sự phát triển tương lai và lan tỏa các xu hướng mới tới cộng đồng.

Khởi động đầy hứng khởi với lễ khai mạc, công bố đề thi cuộc đua sáng tạo nhanh 24h Halography Race với chủ đề “Tầm nhìn”, Vietnam Halography đã tạo ra không khí tranh tài đầy hào hứng và sôi nổi giữa hàng trăm designer trẻ trên toàn quốc.

Đồng thời, triển lãm kép Behance Portfolio Reviews gồm 27 tác phẩm xuất sắc tham gia tranh giải và Halography Exhibition gồm 17 tác phẩm từ các Creative Director, Art Director hàng đầu đã chính thức mở cửa đón chào tất cả mọi người đến tham quan. Bên cạnh các tác phẩm in ấn được trưng bày công phu, việc triển lãm bởi màn hình chuẩn màu từ nhà tài trợ LG đã khiến các tác phẩm Motion, UI/UX thực sự trở nên sống động và được trải nghiệm hoàn toàn khác so với các triển lãm khác.

Các workshop chuyên ngành và đặc biệt - Talkshow Gala gồm 08 chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực: Kit Ong, Tùng Khỉ, Tùng Juno, Leo Dinh, Hoàng Nguyễn, Tùng Shark, Maxk Nguyễn, Nguyễn Hữu Minh Thy cùng ngồi lại với nhau và tranh luận và tìm ra câu trả lời cho những vấn đề nóng hổi xoay quanh ngành công nghiệp thiết kế sáng tạo đã thực sự mang đến những câu chuyện và bài học bổ ích cho bất cứ ai quan tâm đến sự phát triển của ngành.

Khoảnh khắc vinh danh tất cả các tác phẩm cùng các tác giả xuất sắc nhất của cuộc thi Halography Race cùng các hoạt động hấp dẫn thú vị khác đã đem đến cho tất cả những người tham dự một không khí lễ hội sáng tạo thực sự hào hứng và cảm xúc. Mỗi tác giả đoạt giải đều nhận được một học bổng giá trị từ Arena Multimedia - trường đào tạo Thiết kế Mỹ thuật đa phương tiện hàng đầu và học bổng từ Red Cat Motion - Đơn vị tiên phong trong lĩnh vực Animation ở Việt Nam.

Sau 2 ngày mở cửa, sự kiện đã đón hàng ngàn Designer, artist, marketer… đến tham dự, thực sự trở thành sân chơi bổ ích và chuyên nghiệp cho cộng đồng sáng tạo tại Việt Nam.

Hãy cùng nhìn lại một số hình ảnh ấn tượng tại sự kiện:

Vietnam Halography đã chính thức khép lại tại Hà Nội và sẽ cập bến thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 26 - 27/5 sắp tới tại đại học RMIT, Quận 7 - hứa hẹn sẽ trở thành điểm đến không thể bỏ qua của giới trẻ Sài thành vào những ngày cuối tháng 5 tới.

Vietnam Halography 2017 do RIO Creative đăng cai tổ chức cùng sự đồng hành của LG Vietnam và các đối tác chiến lược: RGB, Time Universal, Printopia, Red Cat Motion, TheBox Collective.