Vũ khí 'gây ảo giác' của Mỹ đáng sợ tới đâu?

Ngày nay, mặc dù bệnh ung thư không còn là căn bệnh “vô phương cứu chữa” nhưng thế giới hiện đại đang chứng kiến sự tàn phá vượt trội của căn bệnh này đối với con người. Số người mắc ung thư ngày càng gia tăng hơn so với trước đây. Tại sao y học càng phát triển, xã hội càng hiện đại, số người bị ung thư càng tăng?... Nguyên nhân chính là do sự phát triển của xã hội, kèm theo nó là ô nhiễm môi trường, lối sống thiếu tích cực và đặc biệt việc sản xuất thực phẩm công nghiệp, sử dụng hóa chất tràn lan là thủ phạm gây ra các loại bệnh ung thư ở người.

Thực phẩm giúp con người duy trì sức khỏe và thể trạng nhưng cũng chính nó đang tàn phá sức khỏe con người. Lý giải cho việc hủy hoại sức khỏe của thực phẩm có nhiều nguyên nhân, trong đó phần lớn có sự tham gia của con người trong chế biến và lựa chọn thực phẩm. Để bảo vệ sức khỏe của mình, chúng ta không chỉ cần trở thành người tiêu dùng thông minh mà cần phải có kiến thức.

Thực phẩm chế biến

Các nhà khoa học đã chứng minh thực phẩm chế biến sẵn cực kỳ có hại cho sức khỏe bởi trong các sản phẩm đó nhà sản xuất đã sử dụng nhiều chất hóa học, chất bảo quản, phẩm màu nhân tạo, muối, đường… để bảo quản cũng như duy trì sự thơm ngon của sản phẩm. Tất cả nhằm phục vụ mục đích thương mại.

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra các loại phụ gia thực phẩm là một trong những hóa chất gây ra các loại bệnh ung thư nhiều nhất, mặc dù nhiều loại phụ gia đã được chứng minh vô hại cho sức khỏe nếu sử dụng đúng liều lượng. Các loại thực phẩm sử dụng phẩm màu nhân tạo hay thực phẩm hun khói cũng nằm trong nhóm này, chúng chứa nhiều chất hóa học độc hại cho cơ thể con người.

Tạp chí Journal of Clinical Nutrition của Mỹ đã công bố một nghiên cứu cho biết, một chế độ ăn nhiều muối làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày thêm 10%, điều này đã được chứng minh ở Nhật Bản. Đây là quốc gia có tuổi thọ cao nhất thế giới nhưng mô hình bệnh tật, đặc biệt là bệnh ung thư dạ dày rất cao bởi người dân ở đây có thói quen ăn mặn, và sử dụng nhiều thực phẩm ngâm, muối.

Thịt đỏ hoặc thịt chế biến

Các nghiên cứu y sinh học đều cho rằng, những người ăn nhiều thịt đỏ và thịt chế biến có nguy cơ bị ung thư dạ dày và đường ruột cao hơn những người khác. Thịt đỏ bao gồm các loại thịt lợn, bò, cừu, bê..., các sản phẩm đã chế biến làm từ thịt như xúc xích, thịt bò khô, patê, thịt hộp các loại... cũng ẩn chứa những nguy cơ đối với sức khỏe. Trong các loại thịt chế biến có hàm lượng cao sodium nitrite và sodium nitrate để giữ màu sắc và kéo dài tuổi thọ cho sản phẩm. Tuy nhiên chính những hợp chất này có thể được chuyển đổi thành nitrosamine, một hợp chất gây ung thư. Các thí nghiệm trên chuột cho thấy, chuột được nuôi bằng các thực phẩm có hàm lượng cao nitrite và nitrate đều dễ dàng mắc các bệnh ung thư.

Cách chế biến thực phẩm chiên, nướng đã tạo ra các chất hóa học gây bệnh ung thư cho con người. Khi nướng thực phẩm ở nhiệt độ cao, sẽ tạo ra các amin dị vòng (HCA) và hydrocarbon thơm đa vòng (PAH) gây ung thư. Theo Trung tâm y khoa Mỹ các chất này đẩy nhanh nguy cơ ung thư tiền tiệt tuyến, tụy và đại tràng. .. Nó là chất độc hại có nhiều trong khói thuốc lá, khói xe....

Đường

Nhiều người cho rằng đường thúc đẩy hình thành và phát triển của ung thư? Điều này có đúng không? Nó không hoàn toàn đúng, bởi tất cả các tế bào trong máu kể cả tế bào ung thư đều được nuôi dưỡng bởi nguồn năng lượng từ thực phẩm chuyển hóa thành đường glucose. Đến nay khoa học không khẳng định đường làm tăng nặng bệnh ung thư mà nó chỉ là nguyên nhân gián tiếp đưa đến bệnh ung thư. Đường gây thừa cân, béo phì, từ đó làm thay đổi nồng độ hormon, insulin của cơ thể sinh ra các bệnh ung thư nguy hiểm như vú, tử cung, đại trực tràng.

Các loại đường có trong hoa quả tự nhiên là một nguồn thực phẩm cực tốt cho con người nhất là bệnh nhân ung thư. Những loại đường tinh chế hoặc từ các sản phẩm có chứa carbohydrate như bánh quy, bánh ngọt, mỳ, đồ hộp cũng rất nhiều đường, nước ngọt và bánh kẹo nói chung đều có nguy cơ gây béo phì. Khi mua thực phẩm, các bà nội trợ nên chú ý các tên gọi khác ghi trên nhãn sản phẩm mà trong thành phần thực chất đều là hợp chất của đường như fructose, lactose, sucrose, maltose, glucose, dextrose.

Trước khi đưa thực phẩm nào vào cơ thể, cần cân nhắc nguy cơ gây bệnh, thể trạng cũng như sức khỏe của mỗi người. Cần lựa chọn các thực phẩm thay thế phù hợp để thực phẩm không là gánh nặng hay gây bệnh cho con người.

Thực phẩm chiên và bim bim

Khoai tây chiên và những đồ ăn sẵn khác như bim bim đều được chế biến ở nhiệt độ cao và sử dụng dầu mỡ, đây là điều kiện lý tưởng tạo ra acrylamide, một chất gây ung thư hình thành khi thực phẩm được nung nóng ở nhiệt độ cao. Acrylamide được tìm thấy khi chế biến thực phẩm ở nhiệt độ cao, trong thời gian dài, bất kể đó là chiên, nướng hay rang. Tuy nhiên cách chế biến luộc, hấp tạo ra ít các chất acrylamide hơn.

Thí nghiệm trên chuột nhắt và chuột cống đều cho thấy, khi tiếp xúc với thời gian dài acmylamide những con chuột này đều mắc các loại bệnh ung thư khác nhau. Do vậy, không nên chế biến thực phẩm ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, nên dùng các thực phẩm tươi, chế biến vừa đủ chín.

Trong các đồ chiên rán thường sinh ra các loại chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa (trans fat) gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe con người, làm tăng cholesterol, tăng triglyceride, tạo ra các mảng bám gây xơ vữa động mạch, đẫn đến nhồi máu cơ tim, đột quỵ... Tuy nhiên cần lưu ý rằng ngay cả quy định nghiêm ngặt của Mỹ về việc ghi thành phần và hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm trên bao bì cũng quy định, nếu hàm lượng trans fat dưới 0,5g trong 1 khẩu phần thì ghi là 0 (zero) trên bao bì. Nên nếu sản phẩm ghi không có trans fat không có nghĩa là sản phẩm không có, chỉ cần 1 lượng nhỏ nhưng tích tụ trong một thời gian dài trong cơ thể chúng sẽ gây bệnh.

Thực phẩm chế biến sẵn như thức ăn nhanh (gà rán, khoai tây chiên…), thức ăn chơi (snack, bánh quy, bánh cake, kẹo…) là các thực phẩm dùng dầu chiên ở nhiệt độ cao, điều này làm cho thực phẩm thơm ngon, bắt mắt hơn và giữ được lâu. Mức độ trans fat trong các loại thực phẩm trên rất cao, lên đến 45% so với chất béo toàn phần.

Uống nhiều rượu

Cơ quan nghiên cứu ung thư Anh đã đưa ra cảnh báo rượu là nguyên nhân gây ra một số bệnh ung thư như ung thư miệng, ung thư gan, ung thư vú, ung thư ruột kết và ung thư vòm họng. Tuy nhiên, nhiều nhà khoa học lại chứng minh rằng rượu vang đỏ có khả năng phòng chống ung thư, điều này có mâu thuẫn? Xin thưa là hoàn toàn không, bí quyết ở đây là sự điều độ và liều lượng sử dụng. Nếu rượu vang đỏ được sử dụng quá nhiều cũng có thể dẫn bạn tới những bệnh ung thư, giống như bạn sử dụng bất cứ một loại rượu nào khác.

(Theo SKĐS)

Những công ty nhỏ bé này chuyên "mượn" ý tưởng thiết kế từ những hãng lớn. Họ tạo ra các mẫu smartphone giống hệt các flagship giá hàng ngàn USD rồi bán với giá cực rẻ. Tại MWC năm ngoái, chúng ta thấy rất nhiều bản sao của iPhone X nhưng có vẻ như năm nay Apple không còn là mục tiêu hấp dẫn nhất cho các các hãng Trung Quốc sao chép thiết kế.

Leagoo, hãng ra mắt một thiết bị giống iPhone X mang tên S9 năm ngoái, đã không còn gắn bó với thiết kế tai thỏ nữa. Thay vào đó, họ mang tới MWC năm nay một mẫu smartphone "nốt ruồi", đục lỗ trên màn hình cho camera trước. Thiết kế này được Huawei áp dụng đầu tiên với Honor V20, Nova 4 và sau đó là Samsung với Galaxy A8s và Galaxy S10.

Leagoo không phải là hãng duy nhất thay đổi chiến lược của mình. Ulefone, hãng đã trình làng Ulefone X sao chép thiết kế iPhone X năm ngoái, cũng vừa ra mắt smartphone mới với màn hình nốt ruồi.

Một xu hướng khác đang được cả các hãng lớn và nhỏ tại Trung Quốc hưởng ứng đó là màn hình giọt nước. Bắt đầu xuất hiện trên Mate 20 của Huawei vào năm ngoái, xu hướng này được Oppo, Vivo và OnePlus tích cực áp dụng. Sau đó, các hãng nhỏ như Leagoo, Ulefone, Doogee và Konka... cũng mau chóng học theo.

Bên cạnh việc thiết kế iPhone cao cấp nhất không thay đổi nhiều trong 2 năm qua, còn một lý do khác khiến các hãng nhỏ của Trung Quốc ngừng sao chép thiết kế iPhone.

Đó chính là việc trên khắp thế giới, đặc biệt là tại Trung Quốc, nhu cầu iPhone ngày càng giảm. Doanh số iPhone trong năm 2018 đã giảm mạnh so với năm trước, theo IDC. Doanh số tệ hại tại Trung Quốc đã khiến Apple phải giảm giá iPhone mới. Một nhà máy sản xuất iPhone ở Trung cũng đã phải cắt giảm số lượng công nhân vì đơn hàng từ Apple bị sụt giảm.

Trong khi đó, các thương hiệu lớn của Trung Quốc như Huawei và Xiaomi lại có một năm khởi sắc. Trong năm vừa rồi, cả 2 hàng này đều bán ra lượng smartphone cao hơn 1/3 so với năm trước đó bất chấp thị trường smartphone toàn cầu sụt giảm. Các chuyên gia trong ngành nhận định rằng Huawei và Xiaomi đang thu hút cả những người dùng bên ngoài Trung Quốc. Khi cả người dùng trong nước và nước ngoài quan tâm tới smartphone của những thương hiệu hàng đầu Trung Quốc, chẳng có gì ngạc nhiên khi các hãng nhỏ quay sang sao chép những thiết kế mới mẻ này.

Nhưng các thương hiệu nhỏ của Trung Quốc hoàn toàn có thể quay ngoắt 180 độ nếu Apple ra mắt iPhone với thiết kế hấp dẫn vào cuối năm nay. Cho tới khi điều đó xảy ra, các hãng nhỏ của Trung Quốc chỉ có thể đua nhau xem ai có thiết kế nốt ruồi hoặc giọt nước đẹp hơn mà thôi.

Theo GenK

 - Được giao trọng trách sút quả luân lưu quyết định, Neymar đã thực hiện thành công và giúp Olympic Brazil vượt qua Olympic Đức 5-4 ở màn "đấu súng" sau khi hai đội hòa 1-1 trong 120 phút.

Trước đó, chân sút đang đầu quân cho Barca đã thi đấu chói sáng, với bàn tuyệt phẩm sút phạt mở tỷ số, cùng vô số đường chuyền ngon ăn cho đồng đội.

Tại Olympic London 2012, Neymar đã bật khóc sau khi để thua Olympic Mexico ở trận tranh HCV môn bóng đá nam. Trên SVĐ huyền thoại Maracana rạng sáng nay, đội trưởng của Olympic Brazil cũng rơi lệ nhưng đó là những giọt nước mắt hạnh phúc khi anh và các đồng đội đã giải cơn khát vàng ở Thế vận hội.

Q.C

Video bàn thắng Brazil 1-1 Đức (pen 5-4) Màn trình diễn chói sáng với siêu phẩm mở tỷ số và cú sút penalty quyết định của Neymar giúp Olympic Brazil vượt qua Olympic Đức 5-4 ở loạt luân lưu, qua đó hiện thực hóa giấc mơ giành HCV bóng đá nam Thế vận hội. " alt="Giúp Brazil ẵm vàng Olympic, Neymar khóc như mưa"> Giúp Brazil ẵm vàng Olympic, Neymar khóc như mưa Nhận định, soi kèo Thitsar Arman vs Sagaing United, 16h00 ngày 28/2: Trả nợ ngọt ngào

Virus Covid-19 khiến triển lãm di động lớn nhất thế giới phải hủy bỏ

Dịch cúm do virus Covid-19 đang diễn biến phức tạp, hơn 42.000 người lây nhiễm, hàng nghìn người thiệt mạng tại Trung Quốc. Virus Covid-19 cũng lây lan tới 25 quốc gia và vùng lãnh thổ khác.

Ban đầu, GSMA định vẫn tổ chức MWC 2020, tất nhiên đi kèm là các biện pháp như buộc khách tham gia phải đeo khẩu trang, đo thân nhiệt, cấm người từ Vũ Hán, không khuyến khích bắt tay.

Tuy nhiên, sau khi cân nhắc kỹ, GSMA quyết định hủy bỏ MWC 2020. GSMA là tổ chức thương mại công nghiệp quy mô lớn với hơn 1.200 thành viên là các công ty trong lĩnh vực di động.

Sự kiện MWC là cơ hội để hàng nghìn công ty này ký kết hợp tác, giao dịch và ra mắt sản phẩm mới. MWC thường được tổ chức tại Barcelona, mang lại doanh thu lên tới 492 triệu Euro cho nền kinh tế, đồng thời tạo ra 14.100 việc làm part-time.

Nếu không bị hủy, MWC 2020 sẽ là show diễn lớn của điện thoại Trung Quốc. Hàng loạt tên tuổi lớn trước đó tuyên bố không tham gia do lo ngại dịch bệnh.

LG rút khỏi MWC 2020 từ đầu tháng, tiếp sau là ZTE và Ericsson trước khi Nvidia, Intel, Vivo, Sony, Amazon, và NTT Docomo cùng chung bước. Tuần này, Cisco, Nokia, BT, và HMD cũng tuyên bố quyết định tương tự.

Nguyễn Minh (Theo TheVerge)

Sập ứng dụng văn phòng vì dân công sở Trung Quốc làm việc tại nhà

Nhu cầu làm việc qua mạng quá lớn đã khiến hàng loạt ứng dụng văn phòng trực tuyến hàng đầu Trung Quốc sập nguồn hồi đầu tuần.