Ba bước để ngôi nhà đẹp long lanh khiến bạn muốn chia sẻ với cả thế giới

Trực tiếp bóng đá Argentina 4-0 Bolivia: Messi chói sáng (H2)

Trong nhà, ngoài nơi đặt quầy phở thì bất cứ chỗ trống nào cũng được ông bà sắp xếp bàn ghế. Ngày cuối tuần, chồng bà Oanh thậm chí phải xếp ghế nhựa sang vỉa hè nhà hàng xóm để khách ngồi ăn phở.

Quán phở đông kín khách mỗi sáng

"Hôm nào mà ông chồng của chủ quán bảo: "Bác đạp một vòng hồ Gươm nữa đi!" thì tức là phải đợi 5 - 10 phút. Lúc đông hơn thì ông ấy sẽ tếu táo nói: "Bác đạp một vòng hồ Tây rồi quay lại nhé!". Ngày cuối tuần, đôi khi, chủ quán không cần nói gì, nhìn dãy xe xếp dài là tôi biết phải chờ lâu rồi. Nhưng ăn ở đây quen, tôi ít khi ăn phở quán khác", ông Hà Vân (73 tuổi, Hoàn Kiếm, Hà Nội)  - một thực khách quen của quán cho biết.

Bà Oanh cho biết, gia đình bà đã bán phở bò 3 đời, từ thời ông nội của bà - cụ Thơ. Ông cụ nấu phở kiểu Nam Định, gánh bán khắp khu vực Phủ Doãn. Sau này, bố bà Oanh sử dụng công thức cha truyền để nấu phở trong hợp tác xã, gần rạp Hồng Hà.

Theo bà Oanh, mỗi ngày, bà đặt từ 60-70kg thịt, xương bò các loại từ một cơ sở gắn bó lâu năm để đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định, chất lượng. Phần thịt bò được thái mỏng, đập dập rồi nhanh tay chan nước phở sôi để giữ được độ ngọt, thơm và chất dinh dưỡng. Phần gầu giòn ở quán luôn tươi ngon, luộc vừa chín tới.

Phở bưng Hàng Trống trong như nước suối, khách lách hẻm hẹp, 'gù lưng mỏi gối' chờ ăn

Gần chục năm về trước, cứ tới giờ tan tầm, một quán phở nằm ở khu vực đầu phố Hàng Trống giao Hàng Bông (Hà Nội) lại chật cứng thực khách. Quán nằm ngay vỉa hè với một nồi nước dùng, rổ thịt bò, vài chục cái ghế nhựa. Khách xếp hàng gọi đồ rồi tự tay bưng bát phở nóng hôi hổi, nhanh chân tìm ghế trống để ngồi thưởng thức. Không có bàn nên khi ăn, họ cứ tay bưng, tay gắp, miệng xuýt xoa. Cũng vì đó, người ta gọi đây là "phở bưng Hàng Trống" - món phở "gù lưng, mỏi gối" thưởng thức.

Hiện, không gian của quán rộng chỉ chừng 10m2, nằm trên tầng hai của một dãy nhà phố cổ. Một góc phòng khách của gia đình chủ quán được tận dụng để kê 4-5 chiếc bàn nhựa, nơi đón được chừng chục vị khách. Góc bếp với nồi nước dùng sôi sùng sục, rổ thịt và dụng cụ làm phở nằm ở góc ban công rộng 3-4m2. Khu ban công này không có đủ chỗ đặt bàn, thực khách tới ăn phở vẫn giữ thói quen như hồi ngồi vỉa hè - vừa bưng vừa gắp. Ngày mưa, bà chủ đội nón để bán hàng, lấy ô che cho nồi nước phở.

Điểm đặc trưng nhất của bát phở là phần nước dùng trong như "nước suối", vị thanh, thơm dịu, hoàn toàn không có mùi gây của thịt hay xương bò. Quán chỉ bán duy nhất loại phở chín. Những tảng bò được luộc chín tới, mỡ nạc đan xen, thái mỏng, ăn mềm. Nhiều vị khách cho biết họ còn thích mua phần nước phở này về... để chan cơm nguội, món ngon thời bao cấp.

Hiện, mỗi bát phở tại quán có giá 35.000 đồng. Một số ý kiến cho rằng, hương vị hiện nay không ngon bằng khi quán ở vỉa hè. Tuy nhiên, quán vẫn giữ được lượng khách quen ổn định và thường xuyên đông đúc vào cuối tuần. Chủ quán mở bán từ 15h đến 21- 22h.

Quán phở có ông chủ lạ đời, gần 30 năm không cho vợ động vào dao thái thịt

Phở Đức Khôi nằm trên đường Phùng Hưng (Hoàn Kiếm) là một trong những địa chỉ được tín đồ mê phở yêu thích.  Quán phở của ông Khôi có nguồn gốc từ cụ thân sinh của nhà phở Sướng nổi tiếng ở Hà Nội. Gần 30 năm nay, ông Khôi chỉ làm theo công thức đó, nước dùng chỉ thêm gừng và hành nướng pha cùng nước mắm ngon, tuyệt đối không có thêm hồi, quế bởi sẽ nặng mùi, nước phở dễ ngả màu.

Chủ quán nổi tiếng là người kĩ tính nên bát phở ở đây có nước dùng vừa vặn, miếng thịt thái mỏng lộ rõ thớ, trình bày bát phở rất ngon mắt. Thịt bò được tuyển chọn kỹ càng, nhất là thịt tái, phải là những miếng thịt tươi, thịt thái ra vẫn dẻo dính tay. Nồi nước chần phở phải luôn đầy ngang nước dùng để chần ngập bánh phở, giúp bánh phở mềm và dẻo, giữ được độ nóng hổi. Vì thế, chan nước dùng lên bát phở sẽ giữ được nóng lâu.

30 năm bán phở, vợ ông Khôi không được thái thịt, đứng bếp. Dao thái thịt ông giữ gìn rất cẩn thận, tử lau rửa, bảo quản.

Mỗi bát phở ở đây có giá từ 35.000 - 50.000 đồng.

Phở Khôi hói Hàng Vải

Cũng gắn liền với ông chủ tên Khôi, phở Khôi Hói là địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách ở phố cổ Hà Nội. Món nổi tiếng tại phở Khôi Hói (50C Hàng Vải, Hoàn Kiếm) là phở bò lõi – phần thịt hiếm và được xem là ngon nhất của con bò. 

Ngoài những nguyên liệu tươi ngon đặc biệt thì phần nước dùng được nấu chuẩn theo công thức gia truyền cũng góp một phần không nhỏ tạo nên sự thành công của phở Khôi Hói trong lòng thực khách. Tất cả các nguyên liệu, gia vị, nước dùng đều được bày ra phía trước quán để khách có thể nhìn thấy, đó cũng là cách gây dựng niềm tin trong lòng thực khách của chủ tiệm phở này.

Một bát phở ở đây có giá dao động từ 40.000 đến 80.000 đồng. Món phở đắt nhất là phở lõi gầu giòn.

Quán phở 40 năm chỉ mở 'nửa đêm, rạng sáng'

Nằm trên phố Trần Nhật Duật (Hoàn Kiếm, Hà Nội), quán phở Thật có giờ mở cửa "khác người". Hơn 40 năm nay, quán chỉ mở đón khách từ 17h hôm trước đến 5h sáng hôm sau, là địa chỉ ăn đêm có tiếng của Hà thành. 

Chủ quán phở Thật hiện tại là anh Phạm Văn Thành. "Tên quán phở là do bố tôi đặt, lấy tên của người con út trong nhà. Nhưng sau này, khách tới đông, thường nói Thật ở tên quán là phở thật, thịt thật, nước dùng thật. Ý khen rằng, phở nhà tôi ngon từ nguyên liệu tới nước dùng", anh Thành chia sẻ.

Thực đơn của quán đa dạng nhưng có 3 món được ưa thích nhất, "đắt hàng" nhất là phở tái, phở chín, phở sốt vang. Theo anh Thành, nước dùng phở nhà anh chỉ có xương, thịt bò và gừng. Gia đình trước nay không dùng hồi, quế để khử mùi tanh của xương bò.

Khu vực bếp nấu phở "lộ thiên", khách nào cũng có thể nhìn thấy. Ở đây lúc nào cũng có 3 nồi nước dùng lớn sôi sùng sục, khói bốc nghi ngút: một nồi nước dùng để sử dụng cho phở tái, chín; một nồi chuyên sốt vang còn nồi lớn nhất dùng ninh xương.

Mỗi bát phở ở đây giá từ 40.000 đồng.

Phở Thìn Lò Đúc và loạt quán phở Hà Nội 'đắt cắt cổ', thực khách tranh cãi tối ngày

Vào thời điểm xảy ra tai nạn, cô gái không đội mũ bảo hiểm. Nhớ lại những kỷ niệm đã có với nhau, anh Hồ tự trách mình và ân hận: “Cô ấy mới chỉ 28 tuổi. Tôi sẽ chăm sóc cho đến khi nào cô ấy tỉnh lại. Dù phải chờ đợi bao nhiêu năm nữa, tôi nhất định sẽ kiên trì”.

Theo các bác sĩ, chiếc kẹp càng cua có nhiều răng cưa nhọn trong quá trình va đập xuống dưới đất đã gây tổn thương lên phần đầu của bệnh nhân. Hiện tại, cô gái bị nứt hộp sọ và đang rơi vào trạng thái sống thực vật. Gia đình và bạn bè đều đang cầu nguyện với hy vọng người bệnh sẽ sớm tỉnh lại trong tương lai không xa.

Sở Cứu hỏa của Trung Quốc cũng đã quay video để nhắc nhở người dân về những rủi ro khi dùng kẹp tóc càng cua: “Kẹp tóc này có thể gây thương tích cho người dùng nếu vô tình bị va đập ở bất kỳ đâu. Vì vậy, nên tránh chọn kẹp tóc càng cua bằng kim loại, không sử dụng khi đang lái xe, ngồi ở phía sau tay lái hoặc tập thể dục”.

Trong những năm gần đây, tại Trung Quốc thường xuyên xảy ra các vụ việc liên quan đến loại kẹp tóc này. Theo Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Bắc, ngày 19/9, bà Từ, sinh sống ở thành phố Nghi Tân, tỉnh Tứ Xuyên đã chứng kiến vụ việc một người phụ nữ trượt chân ngã tại cửa hàng ven đường. 

Cú ngã này khiến cho chiếc kẹp càng cua đâm vào phía sau đầu cô làm chảy nhiều máu. Về sau, cô được một người qua đường tốt bụng đưa đến bệnh viện để cấp cứu.

Ngày 27/8, theo Đài truyền hình Vũ Hán, tỉnh Hồ Bắc, bà Trình đang đi xe đạp điện trên đường vô tình ngã xuống đất, phần đầu ngửa về phía sau, làm chiếc kẹp càng cua cắm sâu vào đầu, vết thương phải khâu 8 mũi. 

Ủy ban Y tế thành phố Thâm Quyến cũng lên tiếng cảnh báo trên trang Weibo về việc chiếc kẹp càng cua có thể biến thành “lưỡi lê” đâm vào da đầu, gây tổn thương, ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. 

Bé gái qua đời sau một cú ngã, cha mẹ làm điều bất đắc dĩ nhưng ai cũng nể phục

Founder kênh Nhà To thăm đại đô thị lớn bậc nhất Nghệ An 

Trong clip mới nhất đăng tải trên kênh Youtube Nhà To, anh Hoàng Đức - người con xứ Nghệ, Founder kênh có dịp trở về TP. Vinh, Nghệ An và cảm thấy bất ngờ với sự thay đổi nhanh chóng của mảnh đất quê hương. Đường phố rộng rãi, khang trang, nhiều trung tâm thương mại, cuộc sống người dân ngày càng nâng cao. Bên cạnh đó, TP. Vinh còn xuất hiện nhiều khu đô thị hiện đại, quy mô lớn mà bất cứ người con xa quê nào cũng mong muốn trở về, trong đó không thể không kể đến khu đô thị Eco Central Park. Đồng hành với anh Hoàng Đức trong lần về thăm quê này còn có MC Ngọc Trâm - Đài truyền hình Nghệ An.

Cách TP. Vinh khoảng 20 phút di chuyển, Eco Central Park là một trong những khu đô thị lớn nhất Nghệ An thời điểm hiện tại, với diện tích gần 200ha. Điều khiến Founder Nhà To bất ngờ là nơi đây có mật độ cây xanh lên tới 100 cây/1 người cùng hồ Thiên nga rộng hơn 10ha như một chiếc điều hoà khổng lồ, đem không khí mát mẻ, xua bớt cái nắng nóng, gió Lào khắc nghiệt của thành Vinh vào những ngày nắng nóng.

Có nhiều nét tương đồng với khu đô thị Ecopark ở Hưng Yên nhưng Eco Central Park lại gây ấn tượng với Hoàng Đức bởi những nét đặc trưng riêng, chỉ có ở vùng đất xứ Nghệ. Theo đó, chủ đầu tư chú trọng bảo tồn những loài cây đặc trưng địa phương như cây cói, bần, đước… để giữ gìn nét văn hóa bản địa.

Được khởi công xây dựng hơn một năm trước, chỉ sau hơn 9 tháng, vào cuối tháng 12/2023 vừa qua, chủ đầu tư đã đón những cư dân đầu tiên về sinh sống. Đó là những cư dân của nhà phố đại lộ Hùng Vương. Việc nhận nhà trước gần 2 tháng so với tiến độ dự kiến không chỉ là niềm vui của cư dân mà còn là bảo chứng cho tâm huyết, uy tín của nhà sáng lập Ecopark. Tính đến thời điểm hiện tại, chủ đầu tư đã bàn giao 263 căn nhà phố vườn, nhà phố đại lộ và biệt thự song lập thuộc giai đoạn 1 của phân khu The Garden. Hàng trăm căn nhà thấp tầng khác cũng đang hoàn tất những công đoạn cuối cùng để có thể bàn giao chìa khóa cho cư dân. Tốc độ xây dựng nhanh chóng, 3 ca 4 kíp, bàn giao nhà trước tiến độ của chủ đầu tư được đánh giá là điểm sáng trong giai đoạn bất động sản nhiều biến động.

Theo đại diện nhà sáng lập Ecopark, hiện chủ đầu tư đang tiếp tục thực hiện các đợt bàn giao kế tiếp cho khách hàng. Các hạng mục khác cũng đang được chủ đầu tư đẩy nhanh tiến độ, đồng thời chuẩn bị giới thiệu ra thị trường những sản phẩm đẳng cấp, xứng tầm vị thế biểu tượng đáng sống nhất miền Trung.

Điểm đến mới của giới nhà giàu Nghệ An

Những ngày gần đây, thông tin khởi công giai đoạn hai đường Nguyễn Sỹ Sách kéo dài (tổng chiều dài hơn 6,3km), mở rộng làn đường đoạn tiếp giáp đường ven đê sông Lam tiếp giáp với dự án lên đến 70m đã khiến cư dân Eco Central Park cũng như người dân Nghệ An nức lòng. Không lâu nữa khi tuyến đường hoàn thành sẽ rút ngắn thời gian di chuyển từ đại đô thị đến trung tâm TP. Vinh và các địa điểm khác như Đại học Vinh, Sân bay quốc tế Vinh, Trường Đại học Y khoa Vinh, khu du lịch biển Cửa Lò chỉ còn 7-20p lái xe. Thông tin này cũng khiến những người con xứ Nghệ như Hoàng Đức, Ngọc Trâm phấn khởi. 

Cùng với xây dựng hạ tầng, chủ đầu tư cũng hoàn thiện hệ thống tiệc ích phục vụ cư dân. Vùng trũng 10ha sau 45 ngày đêm xây dựng đã biến thành công viên Hồ thiên nga sống động với hệ sinh thái đặc trưng của vùng đất xứ Nghệ. Cũng kể từ khi công viên mở cửa vào dịp 30/4/2023, mỗi cuối tuần nhà sáng lập Ecopark đều tổ chức những sự kiện để đón cư dân về thăm nhà sớm. Tết 2024 vừa qua, đánh dấu cái Tết đầu tiên của cư dân, chủ đầu tư tổ chức lễ hội đếm ngược chào đón năm mới với những tràng pháo hoa mãn nhãn. Cũng để chào đón cư dân và những hộ kinh doanh đầu tiên, chủ đầu tư tổ chức khai trương phố đi bộ Hùng Vương để nơi đây trở thành tuyến phố lễ hội - check in - ẩm thực hấp dẫn tại TP. Vinh.

Với chiều dài khoảng 0,5km, tuyến phố đi bộ này nằm trước nhà phố đại lộ Hùng Vương, có điểm đầu tiếp giáp với công viên Hồ Thiên nga rộng 10ha. Tuyến phố đi bộ từ khi khai trương mỗi cuối tuần đón hàng nghìn du khách tới tham quan, check-in, đặc biệt dịp Tết 2024 đã đón 20 nghìn lượt người tới du xuân, chụp hình.

Đến dự án, dạo bộ tại công viên có hàng trăm loại cây, hoa khác nhau, khám phá những hàng cây cổ thụ từ 70-100 năm tuổi, cư dân còn được chứng kiến ngôi nhà của mình được xây lên cao, hoàn thiện từng ngày. 

“Với người con xa quê như Hoàng Đức, Hoàng Đức cũng mong muốn mình sẽ có một không gian sống ấn tượng như vậy để mỗi lần về thăm ông bà, người thân cũng sẽ được thư giãn, nghỉ ngơi, tái tạo năng lượng làm việc… Hy vọng trong tương lai, cùng với Eco Central Park, TP. Vinh sẽ có sự lột xác, trở thành điểm đến, nơi trở về của những người con xa quê”, anh Hoàng Đức chia sẻ. 

Đậu Linh

Chuyện mặc của trẻ em - nhất là trẻ sơ sinh - trong những ngày lạnh không phải là điều dễ dàng. Bởi trẻ chưa biết nói, không thể bày tỏ tình trạng của cơ thể. Trẻ em có thân nhiệt khác với người lớn, những gì cha mẹ cảm thấy cũng không phải là điều con đang trải qua.

Không thể để con bị lạnh nhưng mặc ấm quá thì sợ bé toát mồ hôi, làm tăng nguy cơ SIDS (chứng đột tử không rõ nguyên nhân ở trẻ em). Đắp chăn thì chỉ sau vài lần cựa mình, bé có thể đạp tung chăn ra ngoài. Vậy khi thời tiết trở lạnh, mẹ sẽ phải chuẩn bị đồ đi ngủ cho bé như thế nào?

Hiệp hội Giấc ngủ quốc gia Mỹ khuyến khích cha mẹ giữ cho phòng trẻ được thoáng mát. Giấc ngủ sẽ đến dễ dàng hơn khi trời không nóng. Các cuộc nghiên cứu đều cho thấy nhiệt độ lý tưởng cho giấc ngủ là khoảng 15,5-19 độ C. Mặc thêm quần áo hay đắp chăn đều được cân nhắc bắt đầu từ khoảng nhiệt độ này.

Hướng dẫn mặc đồ ngủ cho bé theo nhiệt độ phòng. Ảnh: Sleeperific.

Tog là đơn vị để đo độ ấm của trang phục. 1 tog tương đương với 1 lớp vải cotton mỏng. Nếu sử dụng túi ngủ chất liệu fleece hoặc chất liệu nào khác ấm hơn, bạn nên cân nhắc cởi bỏ bớt quần áo cho bé. Các chuyên gia y tế cũng khuyến cáo cha mẹ cẩn thận khi đội mũ cho trẻ sơ sinh đi ngủ. Thay vì đội mũ, cha mẹ có thể tìm cách xử lý khác giúp cho nhà ấm hơn.

Bên cạnh việc mặc đồ cho con, cha mẹ phải học cách đánh giá và tự bổ sung kinh nghiệm để bảo đảm sự dễ chịu nhất cho con. Bởi lẽ, không chỉ có nhiệt độ phòng, cảm giác nóng hay lạnh của bé còn phụ thuộc vào độ ẩm môi trường cũng như thân nhiệt tại thời điểm đó của bé.

Túi ngủ giúp bé giữ ấm cơ thể mà vẫn vận động thoải mái khi đi ngủ vào mùa đông. Ảnh: Amazon

Cảm nhận qua làn da bé cũng là một cách để các bậc cha mẹ biết con có đủ ấm hay không. Nếu da bé mát, cha mẹ có thể tiếp tục ngủ ngon. Trong khi đó, nếu tay bé lạnh giá thì hãy nhanh chóng ủ ấm cho con.

Với trẻ em, mặc túi ngủ là lựa chọn tốt hơn so với đắp chăn. Bởi lẽ, với thiết kế như một chiếc váy, túi ngủ giúp bé giữ nhiệt suốt đêm, đồng thời tránh được tình trạng bị tốc hay che mặt khiến bé khó thở như chăn.

(Theo Zing)