Tháo ‘nút thắt’ sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi
- Tình trạng sử dụng kháng sinh,áonútthắtsửdụngkhángsinhtrongchănnuôtrực tiếp bóng đá chất cấm trong chăn nuôi ở Việt Nam đang ở mức báo động. Ngoài kháng sinh kích thích tăng trưởng còn có các loại kháng sinh tăng trọng gây tác hại khó lường với sức khỏe con người.
Trước thực trạng này, lần đầu tiên tại Việt Nam, hội thảo khoa học “Probiotics bào tử bền nhiệt từ Anh Quốc - Công nghệ đột phá nâng cao chất lượng thức ăn chăn nuôi” đã được tổ chức để thảo luận các giải pháp nhằm hạn chế, tiến tới loại bỏ hoàn toàn các chất cấm và thuốc kháng sinh ra khỏi ngành chăn nuôi Việt Nam.
Hội thảo đã thảo luận các giải pháp nhằm hạn chế, tiến tới loại bỏ hoàn toàn các chất cấm, thuốc kháng sinh ra khỏi ngành chăn nuôi Việt Nam. |
Tại buổi hội thảo, Tiến sĩ, Bác sỹ Wilfried Tiegs - Chuyên gia về miễn dịch học thú y công ty Veracus CHLB Đức đã thẳng thắn chia sẻ: “Lạm dụng kháng sinh với mục đich như một thứ thuốc tăng cân thì sẽ tạo ra các chủng kháng thuốc 100%, làm tăng chi phí điều trị bệnh".
Nhiều giải pháp như sử dụng enzyme, axit hữu cơ để loại bỏ chất cấm và kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi đã được bàn thảo.
Theo các chuyên gia, sử dụng các enzyme, probiotic sẽ giúp vật nuôi tiêu hóa dễ dàng hơn, hấp thụ nhiều hơn các chất dinh dưỡng có trong thức ăn. Nó có tác động rất tích cực tới sức khỏe con vật vì các loại probiotics, enzyme này đều hoàn toàn xuất phát từ tự nhiên.
Kết quả thử nghiệm được công bố tại hội thảo cho thấy khi bổ sung những chất này vào thức ăn chăn nuôi giúp giảm 60-70% tỷ lệ tiêu chảy trên heo con theo mẹ, giảm triệt để mùi hôi, giảm việc sử dụng kháng sinh để phòng và điều trị bệnh đường ruột cho vật nuôi, giúp vật nuôi tiêu hóa hấp thu thức ăn triệt để hơn, góp phần tăng khối lượng xuất chuồng, đồng thời tạo ra các sản phẩm chăn nuôi an toàn, hạn chế tồn dư kháng sinh,...
|
Tình trạng sử dụng kháng sinh, chất cấm trong chăn nuôi ở Việt Nam đang ở mức báo động. |
“Ở châu Âu cách đây vài trăm năm, chúng tôi đã dùng probiotics nhưng ở dạng đơn sơ, nhưng nay đã có thể chiết suất ở dạng tinh khiết. Điều này được cho là sẽ góp phần hạn chế tồn dư kháng sinh, tăng hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi từ 200-300 ngàn đồng/con heo” - TS Wilfried Tiegs nói.
Trước thời điểm lệnh cấm hoàn toàn việc sử dụng kháng sinh và các phụ gia hóa chất vào trong thức ăn chăn nuôi có hiệu lực từ năm 2018, hội thảo đã đưa ra một giải pháp tích cực giúp ngành chăn nuôi tháo gỡ khó khăn, nâng cao chất lượng sản phẩm tiến tới đủ sức cạnh tranh và xuất khẩu sang các thị trường EU và Bắc Mỹ.
Tại hội thảo, các chuyên gia cũng khuyến cáo ngoài việc tìm nguồn thực ăn đảm bảo dinh dưỡng, loại bỏ được nguy cơ tồn dư kháng sinh/chất cấm thì cần giữ vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, đảm bảo nguồn nước không nhiễm khuẩn, vật nuôi được tiêm vắc xin và khám định kì.
GS. Simon Cutting (chuyên gia nghiên cứu vi sinh Đại học Royal Holloway Anh Quốc) là tác giả của nghiên cứu về probiotics bào tử bền nhiệt trong suốt 25 năm. Nhờ quá trình phân lập, sàng lọc, định danh bằng công nghệ gen mà những chủng Bacillus (vi khuẩn) sau khi được nhân chủng ở quy mô công nghiệp vẫn giữ nguyên đặc tính ưu việt của chủng gốc. Với công nghệ lên men tiên tiến, các vi khuẩn có khả năng tạo bào tử 100%. Lớp vỏ bào tử giúp cho vi khuẩn tồn tại ở môi trường pH thấp, chịu được nhiệt độ ép viên lên đến 95o-C. Nhờ đặc tính này nên có thể đưa ứng dụng vào sản xuất công nghiệp tại nhà máy thức ăn chăn nuôi. Tiến sĩ Phạm Kim Đăng - Phó Trưởng Khoa chăn nuôi Học viện Nông nghiệp Việt Nam - cho biết: ”Trước đây Việt Nam cũng đã đưa các ứng dụng probiotics vào trong thức ăn chăn nuôi nhưng hầu hết đều là vi khuẩn sống. Khi đi vào hệ tiêu hóa của vật nuôi, do tác động của các chất tiết ra từ dạ dày, mật nên vi khuẩn bị tiêu diệt, mất tác dụng hỗ trợ tiêu hóa. Với công nghệ mới này thì khác biệt, sẽ giúp hấp thụ chất dinh dưỡng; Ngăn cản sự xâm lấn của các vi khuẩn gây hại; Nâng cao sức đề kháng cho vật nuôi ”. |
T.Anh
Ung thư dạ dày: 'Sát thủ' lặng lẽ-
Nhận định, soi kèo Chelsea vs Bournemouth, 02h30 ngày 15/01: Làm khó chủ nhàTruyện Tiêu Dao Tiểu Thư Sinh15 ứng dụng hàng đầu phải tải ngay cho iPhone 5Truyện Hôn Nhân Tàn Khốc: Tổng Tài Lãnh Khốc Cầu Xin Buông ThaSiêu máy tính dự đoán MU vs Southampton, 3h00 ngày 17/1Philips giới thiệu màn hình kết nối MHLPiPhone 5 đọ tài chụp ảnh với Galaxy S3, One XTruyện Em Định Trốn Tránh Đến Bao GiờNhận định, soi kèo Everton vs Aston Villa, 02h30 ngày 16/01: Thay tướng chưa đổi vận'Vua đầu bếp' gốc Việt gây sốt cộng đồng mạng
下一篇:Nhận định, soi kèo East Riffa vs Al Ali CSC, 22h59 ngày 16/1: Những kẻ khốn khổ
- ·Nhận định, soi kèo East Riffa vs Al Ali CSC, 22h59 ngày 16/1: Những kẻ khốn khổ
- ·2h chiều nay iPhone 5 bán tại Việt Nam, giá trên 25 triệu đồng
- ·Truyện Hôn Thê Thay Thế Của Hạ Tiên Sinh
- ·Những sân bay quốc tế dễ mất laptop nhất
- ·Siêu máy tính dự đoán Chelsea vs Bournemouth, 02h30 ngày 15/01
- ·8 game iOS được mong đợi nhất cuối năm 2012
- ·Hoang mang vì màn hình iPhone 5 bị vàng
- ·Tablet Trung Quốc màn hình Retina, mạnh ngang iPad 2012
- ·Soi kèo phạt góc Newcastle vs Wolves, 2h30 ngày 16/1
- ·Lenovo ra mắt 5 mẫu laptop giá hơn 10 triệu đồng
- ·Truyện Chuyện Tình Của Mọt Sách
- ·Tối ưu hệ thống một cách hiệu quả với phần mềm chuyên nghiệp
- ·Nhận định, soi kèo Slovan Liberec vs Malmo, 21h30 ngày 16/1: Bất ngờ?
- ·Apple sắp tung ra loạt hàng 'siêu khủng'
- ·Motorola bị 1 kỹ sư đánh cắp bí mật thương mại
- ·Mẹo tắt nhanh màn hình laptop
- ·Nhận định, soi kèo Blackburn vs Portsmouth, 2h45 ngày 16/1: Lật tìm bản ngã
- ·Nokia sẽ tiết lộ 3 smartphone Windows Phone 8 vào 5/9
- ·Pin iPhone 5 dễ thay
- ·4 tính năng sẽ biến mất trên iPhone 5 và iOS 6
- ·Kèo vàng bóng đá Everton vs Aston Villa, 02h30 ngày 16/1: Khởi đầu suôn sẻ
- ·Truyện Chuyện Cũ Ở Hậu Cung
- ·Lenovo ra mắt loạt máy tí hon dòng ThinkCentre
- ·Smartphone Windows Phone 8 ồ ạt đổ bộ trong tháng 9
- ·Nhận định, soi kèo Municipal Liberia vs LD Alajuelense, 09h00 ngày 15/1: Tạm chiếm ngôi đầu
- ·Nokia chuẩn bị tung 3 smartphone Windows Phone 8
- ·Soi kèo phạt góc Leicester City vs Crystal Palace, 2h30 ngày 16/1
- ·Truyện Mật Mã Da Vinci
- ·Chọn phần mềm chống virus cho Windows 8
- ·Apple sắp tung ra loạt hàng 'siêu khủng'
- ·Nhận định, soi kèo Municipal Liberia vs LD Alajuelense, 09h00 ngày 15/1: Tạm chiếm ngôi đầu
- ·Truyện Tiêu Dao Tiểu Thư Sinh
- ·PhonGee đã bán iPhone 5, đặt trước giá từ 22,5 triệu
- ·Không có Flash Player cho Android 4.1 Jelly Bean
- ·Nhận định, soi kèo Borneo FC vs Semen Padang, 19h00 ngày 14/1: Tin vào cửa trên
- ·Truyện Người Thay Thế