Trời mưa thế này ăn những món đậm đà là trôi cơm nhất nên mình mua thịt ba chỉ và dưa chua về kho. Tiện có ít rau chùm ngây mình mua hôm trước vẫn còn nên mình sẽ nấu canh chùm ngây với thịt băm. Ngoài ra, mình sẽ mua ít ổi về làm nộm với dạ dày heo. Như vậy là xong bữa cơm rồi.

THỊT KHO DƯA

Thịt lợn mềm, thơm, kết hợp cùng vị chua dịu của dưa cải khiến món thịt kho dưa trở nên thật ngon miệng và hấp dẫn cho bữa cơm chiều.

Thịt thái miếng vừa ăn, luộc qua thịt để cho thịt ra hết bọt bẩn rồi rửa sạch với nước. Rửa qua dưa cho bớt vị mặn và chua. Cho thịt vào thố, ướp cùng với hành tím, hạt nêm, nước mắm, dầu hào. Đổ nước hàng thắng từ đường vào để lấy màu cho thịt nhé. Ướp thịt trong vòng 30 phút cho ngầm gia vị. Cho thịt lên bếp đun tầm 20 phút đến khi thịt mềm. Sau đó, cho dưa vào. Đun tiếp đến khi nước trong nồi sền sệt. Nếu muốn ăn nhiều nước thì bạn chỉ cần đun đến khi dưa mềm nhé. Cho thịt kho dưa ra đĩa và cùng thưởng thức với cơm nóng. Món ăn tuy đơn giản lại rất đưa cơm, nhất là trong những ngày giao mùa như thế này.

CANH RAU CHÙM NGÂY THỊT BĂM

Rau chùm ngây tuốt lá, rửa sạch. Thịt rửa sạch, băm nhỏ. Hành khô lột vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Phi hành lên cho thơm, cho thịt băm vào đảo đều. Khi thịt săn lại thì các bạn cho nước vào nồi đun sôi, cho rau chùm ngây vào nấu khoảng 1-2 phút vì rau rất mau chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Vậy là chúng ta đã có món canh rau chùm ngây ngon cho gia đình mình. Vị ngọt của thịt, vị bùi của rau chùm ngây khiến nước canh ngọt đậm đà nhưng vẫn thanh mát.

NỘM ỔI

Bao tử bóp sạch với muối và dấm cho hết nhớt, rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi đem luộc chín.

Các loại rau, ớt, cà rốt…gọt vỏ, rửa sạch. Ổi rửa sạch, gọt vỏ và nạo nhỏ. Cà rốt nạo nhỏ, thêm một chút muối xóc đều và để khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại với nước đun sôi, vắt kiệt nước.

Bao tử chín thái miếng vừa ăn. Trộn ổi, cà rốt, bao tử, các loại rau gia vị với nhau và rưới nước nộm lên cho ngấm. Nước trộn nộm gồm: 1/2 thìa café đường, 1 thìa nước cốt chanh, ½ thìa muối (vị mặn có thể gia giảm theo sở thích). Khi ăn rắc lạc rang lên trên.

Cơm nóng ăn với thịt kho dưa bén miệng vô cùng. Nồi cơm chẳng còn thừa hạt nào cả. Thêm vào đó canh chùm ngây ngon ngọt, hấp dẫn nên cả nhà mình rất thích. Nộm ổi lạ miệng rất hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên bữa cơm gia đình!

Lee Jun Hyuk

Lee Jun Hyuk xuất hiện với tư cách khách mời trong Ngự sử và Jo-yivà Mùa hè yêu dấu của chúng ta. Điểm chung của hai phim là đều thuộc thể loại lãng mạn. Sở hữu ngoại hình và khí chất phù hợp, ngạc nhiên thay Lee Jung Hyuk lại chưa bao giờ đóng vai chính ở thể loại này.

Lee Jun Hyuk luôn nỗ lực hết mình dù đảm nhận vai phụ hay vai chính.

Lee Jun Hyuk luôn nỗ lực hết mình dù đảm nhận vai phụ hay vai chính. Trong suốt 22 năm sự nghiệp, nam diễn viên thường chọn đóng các phim thuộc thể loại điều tra gay cấn.

Anh từng chia sẻ: “Tôi vẫn nhận phim tình cảm nếu có kịch bản hay. Nhưng trong các tác phẩm lãng mạn, tôi cảm thấy thể hiện khía cạnh đẹp trai của mình không phải điều dễ dàng, nó quá khác so với con người tôi”. Khán giả đều mong chờ ngày tài tử điển trai họ Lee sẵn sàng hóa thân thành nam chính “vạn người mê” trong phim tình cảm.

Gong Yoo

Trên thực tế, Gong Yoo đã vụt sáng thành sao nhờ Tiệm cà phê hoàng tử- một phim hài lãng mạn điển hình. Sau đó, nam diễn viên tiếp tục bùng nổ và nhận nhiều yêu thích hơn với phim Yêu tinhcũng thuộc thể loại tình cảm. Nhưng nếu nhìn lại sự nghiệp của Gong Yoo, khán giả sẽ thấy rõ ngôi sao tài năng rất kén thể loại này. Thậm chí, anh từng từ chối nhiều tác phẩm của các biên kịch nổi tiếng.

Gong Yoo luôn tạo ra tương tác ăn ý với bạn diễn nữ.

Gong Yoo luôn tạo ra tương tác ăn ý với bạn diễn nữ, nhưng nam diễn viên U40 lại thiên về những tác phẩm có đề tài mới lạ và mang tính thử thách hơn như khoa học viễn tưởng, kỳ ảo, hành động, hiện thực xã hội... chẳng hạn như Chuyến tàu sinh tửvàBiển tĩnh lặng. Nguyên nhân là bởi Gong Yoo muốn dùng danh tiếng của mình để truyền tải những thông điệp tốt đẹp đến khán giả. Phim tình cảm lãng mạn thường mơ mộng và không lồng ghép quá nhiều thông điệp, do đó nam thần làng điện ảnh không mấy mặn mà.

Won Bin

Nhắc đến Won Bin, nhiều người hâm mộ không khỏi tiếc nuối. Anh có gương mặt đẹp như tượng tạc và kỹ năng diễn xuất ấn tượng nhưng lại không tích cực với việc đóng phim, đặc biệt là thể loại lãng mạn. Sau siêu phẩm Trái tim mùa thunăm 2002, Won Bin đã vắng bóng ở mảng truyền hình suốt 20 năm và ngay cả khi trở lại đóng phim, có lẽ anh vẫn sẽ không chọn phim tâm lý tình cảm.

Sau Trái tim mùa thu, Won Bin đã vắng bóng ở mảng truyền hình suốt 20 năm.

Các tác phẩm điện ảnh nổi bật của tài tử đình đám đều là thể loại hành động, sinh tồn, hiện thực tâm lý xã hội, điều tra… hoàn toàn không có chuyện tình cảm đôi lứa. Người hâm mộ cũng tò mò lý do ngôi sao 44 tuổi không “ưa” thể loại này, nhưng hiện tại chưa bàn đến vấn đề đóng phim lãng mạn, được thấy Won Bin tái xuất màn ảnh dường như đã là điều ngoài tầm với.

Yoo Tae Oh

Yoo Tae Oh gây ấn tượng mạnh nhờ vóc dáng cao ráo, khí chất nổi bật, phù hợp với dạng vai CEO điển hình trong thể loại tình cảm. Nam diễn viên đã vươn lên một tầm cao mới trong sự nghiệp với Biên niên sử Arthdalvà Lãng kháchdù chỉ đóng vai phụ. Sau khi nổi tiếng, người hâm mộ đều cho rằng Yoo Tae Oh rất hợp với phim ngôn tình. Tuy nhiên, anh chỉ chọn phim hành động, điều tra, khiến khán giả không khỏi tiếc thay cho ngoại hình cực phẩm này.

Yoo Tae Oh gây ấn tượng mạnh nhờ vóc dáng cao ráo, khí chất nổi bật.

Mẫn Tâm

Theo Kbizoom

Bóc giá đồng hồ hiệu của thành viên BTS, đắt nhất hơn 1,7 tỷ đồng

BTS sở hữu nhiều chiếc đồng hồ đắt đỏ và sang trọng, vừa tinh tế vừa thể hiện được vị thế của nhóm trên thị trường âm nhạc thế giới.

Nguyên liệu:

- Ngọn bí : 1 bó

- Hến: 1kg (hoặc dùng ngao, con don biển)

- Gừng: 1 mẩu nhỏ

- Tỏi: 2-3 nhánh

- Hành khô: 1 củ nhỏ

- Thì là, gia vị, mắm, hạt nêm.

Thực hiện:

Bước 1: Hến (hoặc don) mua về ngâm vào nước có cắt vài lát ớt để hến (hoặc don) nhả sạch cát. Sau đó rửa sạch vỏ với nước.

Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước với 1 chút muối, cho hến (hoặc don) vào. Đun sôi trở lại, dùng đũa quấy đều đến khi ruột hến (hoặc don) tróc khỏi vỏ.

Bước 3: Ngọn bí nhặt rửa sạch, để ráo.

Bước 4: Gạn nước luộc hến (hoặc don) ra bát to, để cho lắng cặn. Đãi bỏ vỏ hến (hoặc don), lấy phần ruột.

Bước 5: Hành, gừng, tỏi bóc bỏ vỏ rồi đem băm nhỏ. Thì là nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 6: Phi thơm ½ chỗ hành, gừng, tỏi rồi cho ruột hến (hoặc don) vào xào thơm với chút mắm cho thơm. 

Bước 7: Phi thơm ½ chỗ hành, gừng, tỏi còn lại rồi cho rau bí vào xào chín tới với chút gia vị.

Bước 8: Chút phần ruột hến (hoặc don) vào nồi rau bí. Gạn nước luộc hến (hoặc don) vào nồi, chừa lại phần cặn bẩn.

Đun sôi canh rồi thả thì là vào, nêm nếm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng là được.

Chúc bạn và gia đình ngon cơm với canh ngọn bí nấu hến nhé!