Nguyên liệu

Đùi ếch: 300g

Tỏi tép: 50g

Hành tây: 1/2 củ

Ớt sừng: 2 trái

Ớt hiểm: 2 trái

Húng quế: 1 ít

Hành tỏi băm

Đường, tiêu sọ, dầu hào, dầu điều, dầu ăn

Hạt nêm

Giấm gạo lên men

Sơ chế

- Cắt nhỏ 1 ít lá quế, còn lại để nguyên. Tỏi tép bóc vỏ, đập dập. Tiêu sọ đập dập. Ớt hiểm đập dập. Hành tây cắt múi cau. Ớt sừng bỏ ruột, cắt miếng hình thoi.

- Đùi ếch chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị gồm: 1m Hạt nêm, 1M giấm gạo lên men, lá quế cắt nhỏ, 1M hành tỏi băm, 2 trái ớt hiểm, 1/3m tiêu sọ, để thấm.

- Pha hỗn hợp gia vị: 1M đường, 2,5M giấm gạo lên men, 1M dầu hào.

Xào

- Đun nóng 2M dầu ăn, chiên tỏi tép cho vàng đều, vớt ra để riêng.

- Đun nóng 2M dầu điều, cho thêm hành và tỏi băm, xào thịt ếch với lửa lớn rồi cho hỗn hợp gia vị vào, thêm 1/2 chén nước, cho tiếp hành tây, ớt sừng, cuối cùng thêm lá quế, tỏi chiên, tắt lửa, trộn đều.

Cách dùng

Cho ếch xào ra đĩa, rắc tiêu, bày thêm lá húng quế. Dọn kèm nước tương và ớt cắt lát. Dùng với cơm, hoặc ăn chơi với bánh mì.

(Theo GiadinhNet)

Số liệu do SpotOnChaincông bố đầu tháng cho thấy El Salvador hiện sở hữu 5.933 Bitcoin, tương đương 533 triệu USD. Kể từ 5/11, khi bầu cử Tổng thống Mỹ diễn ra, số Bitcoin đã mang về cho nước này thêm 133 triệu USD.

Con gái Thanh Thanh Hiền được nhận xét có ảnh hưởng rất nhiều từ phong cách âm nhạc, phong cách sống.

Có năng khiếu nghệ thuật là vậy nhưng với nghệ sĩ Thanh Thanh Hiền và chồng cũ, họ vẫn muốn con gái thứ 2 học văn hóa đàng hoàng. Nhờ sự chăm chút tỉ mỉ từ gia đình nên Thái Phương vững vàng trong nghề. Hiện tại, ngoài đi học, đi diễn, Thái Phương còn là người đồng hành cùng mẹ Thanh Thanh Hiền.

Ở tuổi 18, nhiều người nhận xét rằng Thái Phương chịu ảnh hưởng từ phía người mẹ nổi tiếng của mình từ dòng nhạc theo đuổi tới phong cách biểu diễn. Với nhận xét này, Thái Phương khẳng định: "Nghe tôi hát, mọi người đều thấy cách hát giống mẹ. Cũng tôi ngấm dòng nhạc và phong cách đó từ trong bụng và trong máu rồi. Nhưng tôi khá vui với những câu nhận xét đó vì "cô Hiền" hay một cách độc đáo mà, nên nếu tôi có giống được phần nào thì tốt được phần đó thôi! Tất nhiên sẽ có khác một vài chỗ nên tôi không bị áp lực nhiều".

Thái Phương thừa nhận, khi nghe cô hát, nhiều người thương mến bày tỏ muốn "nâng đỡ" trong sự nghiệp âm nhạc nhưng tạm thời cô chưa muốn. 

Con gái Thanh Thanh Hiền tiết lộ những dự định mới trong âm nhạc

''Vài người nói với tôi rằng muốn đi xa trong nghề cần phải có tham vọng. Nhưng tôi hình như giống mẹ - có phần đủng đỉnh và hài lòng với cuộc sống", Thái Phương chia sẻ.

Thái Phương tiết lộ, trong năm nay cô cũng muốn thử kết hợp một số bài hát với ca sĩ Ninh Hải Bolero - một người bạn thân của mẹ cô. "Tôi cũng đang kết hợp với những người bạn của mình để thành lập Band nhạc dân tộc - hiện đại. Band nhạc với một cái tên dễ thương và lấp lánh đó là Charm Band. Trong band sẽ có những cây đàn dân tộc và những bài hát tác phẩm bất hủ nhưng tụi em sẽ phối và biểu diễn theo một phong cách khác", Thái Phương tiết lộ.

Thái Phương cho biết, dù bố mẹ đã chia tay nhưng vẫn luôn hướng tới cái chung là vì con cái. Thế nên cô cảm thấy rất vui vì mọi nỗi buồn cũng đã qua rồi. Cả gia đình cô luôn chọn cách sống bình tâm và theo hai chữ "tùy duyên" và hỗ trợ con cái tốt nhất có thể.

"Có những lúc mẹ buồn, tôi vẫn nói với mẹ rằng: "Hãy coi hôn nhân là bài toán mà mẹ giải sai đáp số, làm sai thì giải lại". Mẹ tôi sống tình cảm, rất cần người ở bên sau này, rất cần người chia sẻ. Nhưng đó là sau này, sẽ vào một thời điểm thích hợp hơn, không vội vàng. Có thể mẹ tôi vẫn còn dư âm cuộc tình cũ, vết thương chưa lành hẳn. Bây giờ nên nghỉ ngơi sau một "trận bão" lớn.

Chị em chúng tôi thông cảm vì cái kết không hoàn hảo của một cuộc hôn nhân đâu phải là sự mong muốn của cả 2 đâu. Âu cũng là cái duyên cái nợ. Nhưng vì mẹ tôi làm nghệ thuật, sống vì trái tim và cảm xúc sâu sắc quá nên mọi chuyện đến mang cảm giác rất mệt mỏi. Còn hai chị em tin ngoài 2 chữ duyên - nợ ra đều có thể cân bằng được cả lý trí và con tim", Thái Phương chia sẻ.

Thái Phương song ca cùng Thanh Thanh Hiền:

Tình Lê

Hai con gái xinh đẹp, tài năng của Thanh Thanh Hiền

Cả hai con gái của NSƯT Thanh Thanh Hiền đều sở hữu nhan sắc ưa nhìn và rất tài năng giống mẹ.

Thiếu ngủ

Hầu hết người lớn cần ngủ từ 7 đến 9 giờ mỗi đêm hoặc có thể nhiều hơn tùy theo tình trạng sức khỏe hoặc mức hoạt động thể chất. Nhiều người, nhất là người trẻ, thường đi chơi, tổ chức tiệc tùng vào ban đêm, có thói quen thức khuya, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ. Thường xuyên ngủ không đủ giấc làm gián đoạn quá trình nghỉ ngơi của não, dễ dẫn đến tổn thương.

Hút thuốc

Hút thuốc và hít phải nicotin từ khói thuốc có thể gây hại cho các cơ quan trong cơ thể, kể cả não. Nó cũng khả năng làm suy giảm chức năng nhận thức và tăng nguy cơ mắc các bệnh như mất trí nhớ, đột quỵ.

Thường ở nhà một mình

Não bắt đầu phản ứng chậm khi một người dành quá nhiều thời gian ở một mình. Não là một trong những bộ phận cần hoạt động tích cực. Nếu quá trình này chậm lại thì có thể khiến não bị co lại, hay quên. Người ở một mình trong thời gian quá lâu cần giao tiếp xã hội nhiều hơn để giữ cho não hoạt động tối ưu.

Uống quá nhiều rượu

Uống quá nhiều rượu có khả năng gây hại cho não. Rượu giết chết và có nguy cơ làm hỏng mạng lưới tế bào trong não. Uống nhiều rượu làm thay đổi tế bào thần kinh, thu nhỏ kích thước của chúng, có thể ảnh hưởng nghiêm trọng và lâu dài đến não.

Bật tai nghe quá to

Màng nhĩ là một trong những bộ phận rất nhạy cảm của cơ thể. Sử dụng tai nghe quá to có thể làm hỏng thính giác. Trường hợp tai nghe với mức âm lượng quá mức, liên tục trong hơn 30 phút không chỉ ảnh hưởng đến khả năng nghe kém mà còn tác động tới các mô não. Điều này là do não phải làm việc nhiều hơn để hiểu những âm thanh được phát ra xung quanh, khiến các mô phải hoạt động quá mức.

Ăn quá nhiều đồ ăn vặt

Sức khỏe đường ruột có mối liên hệ với não. Do đó, ăn nhiều thực phẩm không lành mạnh khoai tây chiên, bánh mì kẹp thịt, pizza hoặc nước ngọt không tốt cho ruột, có thể khiến não hoạt động chậm hoặc suy giảm chức năng.

Ít tiếp xúc với ánh sáng mặt trời

Nếu không có đủ ánh sáng tự nhiên, não không hoạt động tối ưu, làm tăng nguy cơ trầm cảm. Ánh sáng mặt trời giúp não thực hiện các chức năng tốt hơn. Người ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời nên ra ngoài thường xuyên hơn, tối thiểu khoảng 30 phút mỗi ngày.

Bảo Bảo (Theo Times of India)