Nhận định, soi kèo West Ham vs Leicester, 3h00 ngày 28/2: Sức nặng của Búa tạ

Màn so tài giữa xứ Wales và Ba Lan diễn ra căng thẳng và kín kẽ. Hai đội chơi ăn miếng trả miếng nhưng một lần làm rung mành lưới đối phương. 

Đáng nói, trong suốt 120 phút tranh tài, Robert Lewandowski và các đồng đội tung ra tổng cộng 14 cú dứt điểm nhưng không một lần đi trúng mục tiêu.

Dù vậy, chiến thắng cuối cùng thuộc về Ba Lan khi họ giành chiến thắng 5-4 ở loạt luân lưu cân não. Người duy nhất đá hỏng là cựu cầu thủ MU - Daniel James.

Tấm vé cuối cùng đến Đức vào mùa Hè năm nay thuộc về Ba Lan, sau khi “Đại bàng trắng” giành chiến thắng chung cuộc ở trận chung kết nhánh A.

Tại VCK EURO 2024, Ukraine rơi vào bảng E cùng với Bỉ, Slovenia và Romania. Georgia nằm ở bảng F cùng Bồ Đào Nha, Thổ Nhĩ Kỳ và CH Séc. Trong khi đó, Ba Lan vào bảng D “tử thần” gồm Hà Lan, Pháp và Áo.

VCK EURO 2024 gồm 24 đội tuyển, diễn ra tại Đức, từ ngày 14/6 đến 14/7, tại 10 thành phố.

Nếu như đến Đà Nẵng, Hội An, bạn bị "đốn tim" bởi món mỳ Quảng ngon trứ danh với những sợi mỳ vàng óng, thịt gà thơm ngon, vài con tôm đỏ au và nước dùng được pha chế chuẩn với công thức riêng biệt thì ngay giữa Thủ đô, bạn cũng dễ dàng tìm thấy món ăn chuẩn vị này tại những nhà hàng, quán ăn của người miền Trung.

Để nấu được mỳ Quảng ngon ở Hà Nội, người chế biến phải qua rất nhiều công đoạn, phải cẩn thận ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Sợi mỳ muốn ngon và dai phải được chế biến từ loại gạo Phú Chiêm, đem ngâm khoảng một tiếng cho gạo ngấm nước rồi mới đem xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng.

Món mỳ được dọn ra với màu sắc bắt mắt (Ảnh: Internet).

Bánh sau khi được tráng sẽ được thái với kích cỡ mỏng. Cũng tùy từng quán có những sợi mỳ khác nhau, màu nâu đỏ, màu vàng đậm hay màu trắng. Ở Hà Nội, những sợi mỳ thường là màu trắng, sau đó bày biện các nguyên liệu khác lên nền trắng, trông rất nổi bật.

Các thành phần khác của bát mỳ bao gồm: thịt gà, tôm, thịt lợn, trứng, lạc và rau sống. Thịt gà phải là gà nuôi tự nhiên, thịt chắc và dai. Thịt được lóc riêng, xắt miếng nhỏ vừa ăn; tôm bóc tách giữ đầu, làm sạch để nguyên con ướp cùng với gia vị...

Linh hồn của món mỳ Quảng chính là nước dùng, thứ nước ngọt đậm, ngầy ngậy dùng để chan vào bát nguyên liệu đã được trình bày đẹp mắt. Nấu nước dùng cũng rất kỳ công mới ra được vị, vì vậy nó không lẫn với bất cứ thức nước dùng nào khác. Chính vì vậy món ăn này khiến thực khách khó lòng quên nếu được thưởng thức.

Nếu ăn ở miền Nam, bạn sẽ cảm nhận vị chua chua ngọt ngọt thì mỳ Quảng ở Hà Nội lại ngậy, ngọt đậm, thơm, và nước được rưới lên chứ không chan xâm xấp mặt bát. Ngoài ra, bánh đa vừng giòn chấm cùng nước dùng béo ngọt làm nên cảm giác ngon miệng mà không hề ngấy cũng thứ làm nên sự đặc biệt của món ăn này. Mỳ Quảng sẽ không tròn vị nếu không ăn kèm rau sống như rau húng, xà lách và hoa chuối thái nhỏ.

Rau sống và bánh đa ăn kèm trong tô mì Quảng (Ảnh: miquang).

Khi tô mỳ Quảng được bày ra, bạn sẽ bị thu hút bởi trông như một bức tranh đa sắc với màu xanh của rau xà lách, vàng của trứng luộc, đỏ au của tôm, nâu đất của những miếng gà...

Thưởng thức món ăn này cũng cần phải nhẩn nha để cảm nhận được trọn vị. Trộn đều các thành phần trong bát, vắt thêm chút chanh và vài lát ớt nhỏ (hoặc ớt trưng), mùi thơm của các nguyên liệu quyện với nước dùng và rau thơm sẽ khiến thực khách ăn rồi chỉ muốn ăn thêm nữa.

Bạn có thể tìm quán mỳ Quảng ngon ở Hà Nội như trên phố Quang Trung, Nguyên Hồng, Ngọc Khánh, Duy Tân... đây những nơi được nhiều thực khách đánh giá là chuẩn vị nhất.

Ngủ trưa có ảnh hưởng đến tuổi thọ?

Hiện nay, ngày càng có nhiều nghiên cứu phát hiện ngủ trưa quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt với những người trên 50 tuổi.

Nếu thời gian ngủ trưahằng ngày trong vòng nửa giờ, nguy cơ mắc bệnh tim mạch sẽ giảm. Nhưng nếu vượt quá 1 giờ, nguy cơ mắc các bệnh bao gồm tim mạch, ung thư sẽ tăng lên. 

Nếu bạn bị rối loạn giấc ngủ, ngủ trưa quá nhiều cũng sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ vào ban đêm. Nếu ngủ không ngon vào ban đêm, bạn sẽ ngủ trưa lâu hơn. Điều đó tạo thành một vòng luẩn quẩn gây hại cho cơ thể. 

Theo Aboluowang, dưới đây là 5 thói quen ngủ trưa không tốt mọi người nên thay đổi càng sớm càng tốt: 

Ngủ trưa ngay sau khi ăn

Đi ngủ ngay sau khi ăn sẽ làm chậm tốc độ nhu động ruột, khiến thức ăn ứ đọng trong dạ dày và khó tiêu hóa. Sau khi ăn mà ngủ vài tiếng sẽ gây hại cho cơ thể. Vì vậy tốt nhất, bạn chỉ nên chợp mắt sau khi ăn một lúc.

Tư thế ngủ sai

Gối đầu lên tay khi ngủ sẽ ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu lên não, gây thiếu máu não, thiếu oxy và dẫn đến đau đầu. Ngủ gục trên bàn cũng sẽ dẫn đến tình trạng máu cung cấp lên não không đủ.

Bật dậy ngay

Nếu sau khi ngủ trưa mà bật dậy ngay, lượng máu và oxy cung cấp cho não sẽ tạm thời không đủ, dễ gây ra hiện tượng chóng mặt, mắt thâm quầng, đứng không vững và có thể xảy ra tai nạn do té ngã. Do đó, khi tỉnh sau giấc ngủ trưa, bạn hãy ngồi khoảng ba phút, đợi cơ thể thích ứng rồi mới đứng dậy.

Ngủ quá nhiều

Học viện Y học về Giấc ngủ Mỹ khuyến cáo thời gian ngủ trưa đối với người trưởng thành khỏe mạnh nên từ 15 phút đến 30 phút. Trẻ sơ sinh và người già có thể kéo dài thời gian hơn một chút. 

Do não của người già suy giảm nhanh hơn nên lưu lượng máu lên não sẽ giảm. Họ  cần có một giấc ngủ ngắn để lưu lượng máu được phục hồi. Người cao tuổi cần sắp xếp thời gian ngủ trưa vào khoảng 15h, khống chế thời gian ngủ trong vòng nửa tiếng.

Ăn quá nhiều vào bữa trưa

Ăn quá no dễ dẫn đến khó tiêu và gây ra những tác hại nhất định cho sức khỏe. Đặc biệt thức ăn nhiều chất hoặc quá cay có thể khiến giấc ngủ trở nên tồi tệ hơn do cản trở quá trình tiêu hóa và làm tăng nguy cơ ợ nóng. Vì lý do này, hầu hết các chuyên gia khuyên không nên ăn quá nhiều và quá gần giờ đi ngủ.

Kinh nghiệm sống thọ của cụ bà 101 tuổi có 2,6 triệu người theo dõi trên mạng

PHẦN 2: CÁCH LÀM XÔI CỐM ĐẬU XANH SẦU RIÊNG

Bước 1: Đậu xanh vo sạch ngâm 3-4 tiếng hay qua đêm. Đổ ra rổ xả sạch rồi hấp chín.

Bước 2: Cho đậu hấp chín còn nóng cùng với sầu riêng và đường vào chảo, bắc lên bếp sên lửa hơi thấp, sên cho nhân dẻo thơm quyện thành 1 khối không dính chảo là tắt bếp.

Chờ nhân nguội thì tạo thành miếng vuông có bề dày 1,5-2 cm (miếng nhân tương đương với khuôn hoặc hộp ấn bánh.

Bước 3: Cốm xả qua nước sạch, để ráo.

Nước, đường cho vào chảo/ nồi cùng với dầu dừa, bắc lên bếp nấu sôi.

Sau đó cho cốm và dừa bào vào vừa nấu vừa xào/đảo cho cốm quyện thành 1 khối khô ráo là tắt bếp. Cho nước hoa bưởi vào trộn đều.

Bước 4: Cho ít cốm ra màng bọc thực phẩm dàn đều, kế cho nhân đỗ xanh sầu riêng vào, rồi tiếp tục cho 1 ít cốm phủ nhân.

Rắc ít vừng và dừa bào lên mặt cốm, gói lại để 10-20 phút trước khi cắt xôi.

Xôi cốm đậu xanh sầu riêng bạn ăn không hết có thể để ngăn mát tủ lạnh hay để nơi thoáng mát.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi cốm sầu riêng!

(Theo Eva.vn)

Theo bà Hoàng Thị Diễm Tuyết - Giám đốc Bệnh viện Hùng Vương, nguyên nhân khiến phụ nữ “ngại” sinh con là do các gia đình trẻ chịu nhiều áp lực về kinh tế, giáo dục, việc làm. Chi phí nuôi con hiện nay rất cao khiến cho nhiều người cảm thấy việc có thêm con trở nên rất áp lực. 

Mặc dù thành phố đã có nhiều chính sách hỗ trợ nhưng theo bà Tuyết, như vậy vẫn chưa đủ để khuyến khích các cặp vợ chồng trẻ. Các chính sách này cần được cải thiện để đảm bảo sự hỗ trợ thiết thực và hiệu quả, từ việc cung cấp dịch vụ chăm sóc y tế đến tài chính và giáo dục.

Bác sĩ Lê Trường Giang - Chủ tịch Hội Y tế công cộng TPHCM - cho rằng cần dừng các chính sách kiểm soát sinh để chuyển hẳn sang chính sách khuyến khích sinh, bằng cách thay đổi khẩu hiệu từ “Mỗi cặp vợ chồng nên sinh đủ 2 con”thành “Mỗi cặp vợ chồng tự quyết định số con của mình".

Theo Chi cục Dân số - Kế hoạch hoá gia đình TPHCM, hiện thành phố đang bước vào giai đoạn già hóa dân số, với hơn 1,1 triệu người trên 60 tuổi (chiếm tỷ lệ 12,05%). Già hóa dân số tại thành phố chịu sự tác động lớn của mức sinh thấp, mức chết thấp và tuổi thọ trung bình tăng cao. Thời gian sống sau nghỉ hưu tăng lên, làm gia tăng áp lực lên hệ thống y tế và hệ thống trợ cấp lương hưu.

Trước thực trạng tỷ lệ sinh ngày càng giảm, Chi cục đã đề xuất các chính sách khuyến sinh nhằm cải thiện chỉ tiêu này, thậm chí đưa vào nghị quyết của HĐND thành phố về chỉ tiêu phát triển kinh tế - xã hội hàng năm.

Năm 2024, TPHCM đặt chỉ tiêu tổng tỷ suất sinh là 1,36 con/phụ nữ. 

Bé gái ngưng tim 60 phút được cứu sống ngoạn mục

Nhiều chuỗi hoạt động được tổ chức tại chương trình như hoạt động thả diều nghệ thuật, không gian lễ hội ẩm thực, không gian trải nghiệm làng nghề truyền thống; chuỗi các hoạt động về bảo vệ môi trường biển, trưng bày, triển lãm; giải dù lượn "Bay trên biển bạc"; Lễ hội thể thao biển Đà Nẵng - Da Nang Color Race 2023…

Tại Khu du lịch Công viên suối khoáng nóng Núi Thần Tài, sẽ tổ chức sự kiện "Ngày hội văn hóa dân gian Quảng Đà" dự kiến diễn ra trong 4 ngày từ 29/4 dến 2/5. Du khách sẽ có cơ hội tham gia và thưởng thức các hoạt động dân gian như biểu diễn nghệ thuật hát bài chòi, biểu diễn múa lân sư rồng, biểu diễn nghệ thuật làm tò he… trải nghiệm các gian hàng trò chơi dân gian, giao lưu nhảy sạp cùng người đồng bào Cơ tu.

Tại Khu du lịch Sun World Bà Nà Hills có các lễ hội như Happy Songkran, mô phỏng sinh động lễ hội té nước truyền thống của đất nước Thái Lan; lễ hội Ẩm thực và bia B'estival…

Từ 29/4 đến 2/5, tại công viên Asia Park (quận Hải Châu) diễn ra chuỗi sự kiện văn hóa nghệ thuật Wow Summer; đại nhạc hội âm nhạc các nước Châu Á…

Dịp lễ 30/4 - 1/5 sắp tới, thành phố biển Quy Nhơn (tỉnh Bình Định) tổ chức nhiều hoạt động phong phú như khai mạc lễ hội du lịch Bình Định năm 2023 “Quy Nhơn - Thiên đường biển - Rực rỡ Sắc màu”; Lễ hội khinh khí cầu quốc tế; Ngày hội “Sản phẩm quà tặng du lịch” lần thứ I, năm 2023.

Khách sạn, khu nghỉ dưỡng tung chương trình ưu đãi

Bà Hoàng Thị Minh Phượng – GĐ Khách sạn Sea Phoenix Hotel Da Nang Hotel cho biết, dịp này khách sạn sẽ có các ưu đãi giành cho du khách. Theo đó, khi khách đặt phòng trước ngày 20/4 sẽ được giảm 20% giá phòng hiện nay. Ngoài ra, khách lưu trú sẽ không trả phí phụ thu dịp lễ.

“Năm nay khách sạn sẽ không phụ thu lễ đối với du khách. Lễ trả lương gấp 3 lần cho nhân viên, những năm trước chúng tôi sẽ phụ thu để phụ vào trả lương cho nhân viên, năm nay chúng tôi không thu mà doanh nghiệp tự bỏ ra”, bà Phượng cho biết.

Khu nghỉ dưỡng Hoiana (huyện Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam) đã bắt đầu đưa ra những chương trình chào đón trong dịp lễ 30/4. 

Ông Steve Wolstenholme - Chủ tịch khu nghỉ dưỡng này cho hay, đơn vị đã chuẩn bị nhiều chương trình cho kỳ nghỉ lễ. “Chúng tôi tập trung nâng cao trải nghiệm để thu hút khách hàng thay vì tập trung vào chiến lược giá. Các gói nghỉ dưỡng được tặng thêm nhiều dịch vụ như xe đưa đón miễn phí hàng ngày từ Đà Nẵng, Hội An, hoặc phiếu sử dụng các dịch vụ ẩm thực. 

Theo chủ tịch khu nghỉ dưỡng, giá phòng các khách sạn trong Hoiana vào đợt lễ không có nhiều biến động so với ngày thường và đều không thu thêm bất kỳ phụ phí lễ tết nào…

Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Đà Nẵng Cao Trí Dũng nhận định, sau thời gian nỗ lực để phục hồi các hoạt động du lịch, dịp lễ 30/4 và 1/5 năm nay, tình hình khách nói chung có rất nhiều tín hiệu tốt. Về tổng thể lượng khách dự kiến có thể cán mốc của năm 2019, tuy nhiên khách nội địa sẽ tăng hơn so với khách quốc tế do thị trường khách Trung Quốc chưa vào thành phố.

Trong khi đó, ông Huỳnh Cao Nhất, Phó Giám đốc Sở Du lịch tỉnh Bình Định cho biết, cho biết, các đơn vị du lịch trên địa bàn đã chuẩn bị cơ sở hạ tầng, dịch vụ, nhân lực để phục vụ khách trong dịp cao điểm lễ. Thanh tra sở, đội kiểm tra liên ngành du lịch sẽ tăng cường công tác thanh tra đối với các tổ chức, cá nhân kinh doanh dịch vụ du lịch để đảm bảo môi trường tốt nhất cho du khách.