Không nên để lẫn thức ăn sống chung với thức ăn chín ở ngăn mát. Các loại thực phẩm ở ngăn mát nên bảo quản trong hộp kín có nắp
Để trữ thức ăn thừa ở ngăn mát, trước khi cất vào tủ lạnh, cần đun lại để diệt hết vi khuẩn, sau đó để nguội, cất riêng vào từng hộp có nắp đậy. Lưu ý, hộp đựng thực phẩm cần dùng các sản phẩm an toàn, nhất là hộp nhựa.Thức ăn đã để ở ngăn mát, muốn ăn cần phải nấu lại, không ăn được ngay.
Với các loại rau quả, cần rửa sạch trước khi bỏ vào hộp hoặc túi plastic. Cách an toàn nhất là rửa nhiều lần dưới vòi nước đang chảy. Theo một nghiên cứu của nhóm các nhà khoa học dẫn đầu bởi Kilonzo-Nthenge (Mỹ) xuất bản trong tạp chí Bảo Quản Thực Phẩm năm 2006, thì đây là cách rửa rau củ quả sạch nhất, tốt hơn cả việc rửa với 5% dấm hay 13% nước chanh.
Các loại củ, trái cây như chuối, táo, lê, xoài, cà chua, khoai tây, khoai lang… không nên bỏ trong tủ lạnh, chỉ cần để nơi thoáng mát là đủ.
Ngăn mát của tủ lạnh có độ lạnh không đồng đều. Ngăn dưới lạnh hơn ngăn trên. Cùng ngăn, phía trong lạnh hơn phía ngoài, do vậy đồ ăn nào dễ hỏng nên ưu tiên để ở ví trị lạnh hơn.
Lợn nhiễm dịch tả không lây sang người
Lợn nhiễm bệnh dịch tả châu Phi không có khả năng lây sang người. Dịch tả lợn châu Phi có tác nhân gây bệnh là virus, khác hoàn toàn với bệnh tả ở người là một bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa do vi khuẩn.
"Do đó ngay cả khi người tiếp xúc với sản phẩm động vật nhiễm bệnh không được nấu chín cũng không có nguy cơ lây nhiễm bệnh tả lợn sang người. Do đó người dân không nên tẩy chay", Cục trưởng Y tế dự phòng Trần Đắc Phu nhấn mạnh.
Đây cũng là loại virus chịu nhiệt kém, chỉ tồn tại được 3 giờ khi nấu ở nhiệt độ 50 độ C, 20 phút trong nhiệt độ 60 độ C, 2 phút trong nhiệt độ 90 độ C và bị tiêu diệt dưới 1 phút khi đun sôi ở 100 độ C.
Thúy Hạnh
Ăn thịt lợn mắc dịch tả châu Phi có sao?
- Dịch tả lợn châu Phi đang lan nhanh tại 7 tỉnh phía Bắc khiến không ít người dân hoang mang, vội vàng tẩy chay thịt lợn.
Bé Gia Hân được bạn đọc giúp đỡ hơn 57 triệu đóng viện phí.
Chị Lộc về quê vay mượn của người thân, bạn bè, nhưng ở quê chỉ làm nông, lại cũng vừa trải qua đại dịch, ai cũng khó khăn. Tổng số tiền mượn được chỉ hơn 50 triệu, chẳng thấm vào đâu so với chi phí hàng trăm triệu đồng.
“Bệnh của con không chờ được nữa”, nghe bác sĩ nói vậy, chị Lộc cầu xin được tiến hành ca ghép, gia đình nhất định sẽ lo liệu chi phí. Ấy vậy nhưng, sau khi xét nghiệm, chỉ có chồng chị đủ điều kiện hiến tặng gan cho con gái, nên dù ca ghép đã tiến hành thành công, mà chị vẫn chưa vay đủ tiền để đóng viện phí.
Những ngày ở phòng cách ly chăm sóc con gái, chị Lộc trăn trở, vừa lo cho sức khỏe của chồng, lo cho 2 đứa con nhỏ ở nhà, rồi lại nặng nề về khoản tiền hàng trăm triệu đồng đang nợ kia.
Sau khi hoàn cảnh của gia đình chị được đăng tải, rất nhiều bạn đọc đã đồng cảm, quan tâm và chia sẻ, với hi vọng giúp cho em bé có được một tương lai mới.
Thông qua Báo VietNamNet, bé Gia Hân được giúp đỡ 57.460.500 đồng, bên cạnh đó, nhiều nhà hảo tâm đã liên hệ và trực tiếp giúp đỡ qua viện phí cho con.
Chị Lộc bày tỏ: “Sự giúp đỡ của các nhà hảo tâm đối với chúng tôi như vậy là quá nhiều rồi. Tôi không biết phải làm thế nào để trả ơn được. Cả gia đình tôi xin chân thành cảm ơn các quý ân nhân rất nhiều”.
Khánh Hòa
Cha ung thư qua đời, 5 mẹ con nheo nhóc gánh khoản nợ lớn
Sau khoảng thời gian chống chọi với bệnh tật từ tháng 2/2021, anh Hồng qua đời, để lại vợ và những đứa con thơ cùng với một khoản nợ lớn.
Người đàn ông lái xe xúc điên cuồng tấn công ô tô cảnh sátMỹ - Thay vì thực hiện công việc cào tuyết, người đàn ông đã điều khiển chiếc xe xúc lật tấn công hàng loạt ô tô trên đường, trong đó có cả chiếc xe cảnh sát." border="0"/>
评论专区