Những món tránh nấu bằng nồi chiên không dầu

Nếu chúng ta thực sự chuẩn bị cho trẻ em sống trong thế kỷ 21, thì chúng ta phải khuyến khích và phát triển các kỹ năng về tư duy phản biện và giải quyết vấn đề.

Những gì học sinh biết không còn là thước đo quan trọng nhất về chất lượng giáo dục. Thước đo thực sự là khả năng tham gia vào những gì các em không biết và đưa ra giải pháp. Một cách khác, học sinh nên được dạy về cách tư duy chứ không phải điều cần tư duy.

Là giáo viên, chúng tôi liên tục suy ngẫm về thực tiễn của chúng tôi và đặt câu hỏi chúng tôi đã dạy học hiệu quả đến mức nào trong lớp học; với tư cách là một hiệu trưởng, tôi liên tục suy nghĩ về việc chúng tôi đã thành công như thế nào trong việc chuẩn bị cho học sinh của mình cho tương lai.

Nhưng chính xác điều này đưa đến điều gì? Một báo cáo gần đây của Bộ Lao động Hoa Kỳ tuyên bố rằng "65% trẻ em bắt đầu đi học trong năm nay sẽ làm những công việc mà chưa từng tồn tại” làm tôi thực sự phân vân.

Vì vậy, khi đối mặt với trách nhiệm quan trọng này, các trường học đã giải quyết nhiệm vụ quan trọng như thế nào để chuẩn bị cho con cái chúng ta vào thế giới công việc vào năm 2031?

Theo tôi, chìa khóa cho nền giáo dục trong tương lai sẽ là sự hiểu biết cơ bản rằng tất cả chúng ta đều khác nhau và do đó đảm bảo cá nhân được chú trọng đầy đủ và nền giáo dục chúng ta cung cấp phải lấy học sinh làm trung tâm.

Một chương trình giảng dạy được cá nhân hóa để phù hợp với mỗi học sinh, qua đó cho phép nuôi dưỡng và phát triển được các tài năng cá nhân cần thiết cũng như tiềm năng tối đa của các em; một nền giáo dục thành công không thể là “một công thức chung cho tất cả học sinh”.

Ngài Ken Robinson sử dụng phép ẩn dụ của hoa trong sa mạc để mô tả trẻ em ở trường. Khi được nuôi dưỡng và chăm sóc, với điều kiện và khí hậu chính xác, hoa phát triển mạnh, và đua nở. Tuy nhiên, nếu khí hậu quá khắc nghiệt hoặc điều kiện không phù hợp, thì những bông hoa nằm im như hạt giống, màu sắc thực sự của chúng không bao giờ được tiết lộ, sự biến đổi của chúng từ một hạt giống thành một cây bị ngăn chặn và do đó cơ hội đánh giá vẻ đẹp của chúng không bao giờ xảy ra.

Trẻ em, cũng giống như những cây xanh, cần được cung cấp đầu đủ điều kiện thuận lợi để phát triển; các em cần được ươm mầm trong môi trường của sự tin cậy và cơ hội; các em cần được kích thích, tài năng của các em được phát hiện, nuôi dưỡng, đánh giá và trân trọng; các em cần được hỗ trợ trong những lúc khó khăn để xây dựng bản lĩnh vững vàng và trưởng thành về cảm xúc; sự tò mò tự nhiên của các em cần được trân trọng và khuyến khích thông qua các hoạt động tập thể và và một chương trình giảng dạy thách thức các em chấp nhận rủi ro và khơi dậy trí tưởng tượng của các em.

Rõ ràng, không dễ để tạo và duy trì các điều kiện như vậy. Cần có kỹ năng, sự chăm chỉ và cống hiến để đảm bảo rằng mọi đứa trẻ đều có cơ hội đạt được tiềm năng đầy đủ và trở thành người giỏi nhất có thể.

Mặc dù không có quả cầu pha lê để dự đoán cuộc sống sẽ ra sao vào năm 2031, chúng ta có thể chắc chắn rằng đại đa số giáo viên chuyên nghiệp và tận tụy trên toàn thế giới đang nỗ lực hết mình để tạo hành trang cho trẻ em có thể thành công trong tương lai.

Tôi không đồng tình với quan điểm rằng sự thành công của một trường học được đánh giá chỉ dựa trên thành tích học tập xuất sắc; mà chắc chắn thành công còn phải được đánh giá qua mức độ mà số học sinh tốt nghiệp tham gia và đóng góp cho toàn xã hội như những công dân năng động, hiểu biết và toàn diện.

Một số kỹ năng cần thiết mà các em cần có được khi rời ghế nhà trường bao gồm sự tự tin vào bản thân, khả năng tưởng tượng, sự tò mò để tìm ra câu trả lời cho các vấn đề các em gặp phải và quan trọng nhất là khả năng luôn tìm thấy niềm vui trong học tập. 

Andrew Dalton (Chủ tịch Hiệp hội các trường quốc tế tại Malaysia Giám đốc Giáo dục của Trường Quốc tế ParkCity Kuala Lumpur (ISPKL) và Trường Quốc tế Park City Hanoi (ISPH)

Có một số trường hợp ngoại lệ, bao gồm kênh dịch vụ dài hạn của Microsoft dành cho Windows 10 và các phiên bản như Windows 10 China Government Edition, nhưng đối với những người khác, IE11 sẽ biến mất ngay hôm nay.

Tháng 6/2022, Microsoft đã chính thức ngừng hỗ trợ Internet Explorer và khuyến nghị người dùng chuyển sang bản Edge. Trên thực tế, Microsoft đã lên kế hoạch xoá sổ Internet Explorer gần 8 năm nay. "Gã khổng lồ" phần mềm đã loại bỏ thương hiệu Internet Explorer khi phát hành Windows 10 vào năm 2015 và tạo chế độ IE cho Edge vào năm 2019.

Internet Explorer được ra mắt vào năm 1995 và là trình duyệt web mặc định trên Windows. IE cũng nhanh chóng trở thành trình duyệt web phổ biến nhất trên thế giới, chiếm đến 94% thị phần người dùng giai đoạn 2002 - 2003, trước khi bị cạnh tranh quyết liệt bởi các trình duyệt khác như Firefox và Chrome. 

Microsoft tích hợp AI thông minh hơn cả ChatGPT vào Bing và Edge

Thúy Nga (Theo Brightside)

Sai lầm của cha mẹ tạo thói quen xấu cho con

Ngắt lời người lớn, chê bai người khác, nói lời thô lỗ là những hành vi không tốt ở trẻ mà nguyên nhân có thể do cách giáo dục sai lầm của cha mẹ.

>> “Chỉ cần tôi đưa mắt nhìn, học trò sẽ cúi gằm mặt xuống”

>> Tôi lo khi học bạ học sinh giỏi đều có câu khen là biết “vâng lời”

Nhận diện một số hình thức "diễn" đã thành kĩ xảo

Diễn dự giờ thăm lớp trong các trường học

Thông thường, mỗi giáo viên phổ thông có một quyển sổ dự giờ thăm lớp. Mấy tháng rồi chưa thấy thầy A. đi dự giờ. Nhưng sau một đêm, sổ dự giờ của thầy lại đủ số tiết quy đinh, bởi hôm trước được nghe hiệu trưởng thông báo kiểm tra sổ dự giờ giáo viên. Thế mới tài!

Diễn sáng kiến kinh nghiệm

Hàng năm, công đoàn cơ sở trường học phối hợp chuyên môn phát động phong trào viết sáng kiến kinh nghiệm. Thầy thầy sáng kiến, cô cô kinh nghiệm. Cuối năm mà không có sáng kiến kinh nghiệm, đố được xét thi đua.

Sáng kiến được xếp loại, nằm hiên ngang trong hồ sơ tiên tiến, chiến sĩ thi đua của giáo viên. Thế mà, tuyệt nhiên không thấy sáng kiến nào được đem áp dụng. Khối lượng sáng kiến kinh niệm từng năm đem cân làm "kế hoạch nhỏ", chắc thắng đậm.

Diễn thi giáo viên giỏi

Có những câu chuyện theo mãi cùng năm tháng với giáo dục: Trong tiết thi dạy giỏi của một cô giáo, cô đặt câu hỏi, học sinh đồng loạt giơ tay, khí thế tưng bừng. Cô phấn khởi chỉ một học sinh. Em đứng dậy lắp bắp "Thưa cô, em quắp mà".

Thì ra cô dặn trước, tất cả phải giơ tay, trả lời được giơ thẳng bàn tay, trả lời không được quắp bàn tay lại.

Diễn tỉ lệ học sinh lên lớp, học sinh giỏi

100% học sinh lên lớp là không cần bàn cãi. Bởi thế mới có chuyện học sinh ngồi nhầm lớp. Đố thầy cô nào to gan cho học sinh lớp mình lưu ban, đặc biệt cấp tiểu học.

Tỉ lệ học sinh giỏi, học sinh tiên tiến thì cao ngất ngưởng. Mấy năm gần đây, điểm xét tốt nghiệp THPT gồm 50% điểm học lực lớp 12, nên nhiều học sinh yếu lớp 11 bỗng hoá rồng, thành học sinh tiên tiến "oan" ở lớp 12. 

Diễn tỉ lệ tốt nghiệp THPT

Tỉ lệ tốt nghiệp THPT năm 2015 là 91,58%, năm 2016 là 92,93%, năm 2017 là 97,42%, năm 2018 là 97,57%. Tỉ lệ cứ tuần tự tăng dần đều theo thời gian. Coi thi, chấm thi, tổ chức kì thi, đánh giá kì thi, năm sau luôn tiến bộ hơn năm trước. Gian dối cũng biến thiên theo chiều tăng, tinh vi hơn.

Những sai phạm tại Hà Giang, Sơn La, Hoà Bình... năm 2018 chỉ là "tai nạn nghề nghiệp" do lỗ hổng lập trình.

Thế thì có thể chấm dứt diễn trong giáo dục được không?

Không, nếu vẫn quản lí theo ý chí chủ quan, bao cấp, áp đặt do cấp trên, của cấp trên và vì cấp trên như hiện nay.

Có thể, nếu thay đổi cách quản lí, dân chủ, tập trung quản lí chất lượng sản phẩm "giáo dục và đào tạo người học", lấy sự hài lòng của đối tượng hưởng dịch vụ làm trung tâm.

Vì vậy, có thể xã hội hoá giáo dục nhanh hơn: Mở rộng hệ thống tư thục. Mạnh dạn cho phép tôn giáo thành lập các cơ sở giáo dục. Khách hàng giáo dục có toàn quyền lựa chọn trường học. Nhà nước quản lí chương trình, mục tiêu và sản phẩm đào tạo.

Kể cả trường công lập, học sinh cũng cần có quyền chọn thầy. Bởi vì, tại sao không?

Trương Như Đệ

Toàn ngành thay đổi, chấm dứt "diễn" trong giáo dục

Bộ trưởng Phùng Xuân Nhạ đã nêu vấn đề như vậy tại các buổi làm việc ở tỉnh Yên Bái ngày 17/12.

Không khí ngày Tết ở Huế thường bắt đầu từ rất sớm. Vào khoảng mùng một tháng Chạp, những người phụ nữ Huế đã bắt đầu rục rịch chuẩn bị thực phẩm cho ngày Tết.

Công việc này cũng được mẹ và chị gái ông chuẩn bị rất chu đáo. Ngoài những thực phẩm quen thuộc như miến, mộc nhĩ, dưa cải phơi khô,… một món ăn không thể thiếu với người dân xứ Huế là thịt bò dầm nước mắm. Thứ bắp bò mềm mềm được ngâm cùng nước mắm dậy thơm mùi quế tiêu vẫn gây cho ông cảm giác nhớ nhung.

“Nhưng không khí Tết chỉ thực sự rõ nét vào hai ngày lễ Tảo mộ và cúng cụ tổ”.

Vào ngày này, hàng trăm người trong họ tộc cùng quây quần bên nhau chuẩn bị những mâm cỗ. Gia đình ông thường tổ chức lễ cắt thịt heo trước khi cúng cộ. Ông Tuệ nhỏ tuổi nhất luôn được cho một chiếc bong bóng lớn rửa sạch, thổi lên để chơi.

Trong lúc người lớn tất bật chuẩn bị cho mâm cỗ cúng, trẻ con chạy nhảy, nô đùa chộn rộn xung quanh.

“Tôi rất nhớ thứ tình cảm khăng khít, gắn bó ấy. Dù có đi đâu nhưng vào những ngày này, các thế hệ từ đời này qua đời khác vẫn tụ họp lại với nhau, đối xử với nhau rất tình cảm.

Tôi nhớ cả những người anh em của ông nội tôi vào các ngày giỗ chạp vẫn ở lại hàn huyên với nhau suốt cả đêm. Chưa bao giờ, văn hóa nông thôn Việt Nam lại sâu sắc đến thế.

Tôi nghĩ rằng, mối dây tình cảm xuất phát từ đạo lý chuyển từ thế hệ này sang thế hệ khác không chỉ thể hiện qua lời nói, lời dạy mà qua cả những hành động”, GS Tuệ kể lại.

Trong trí nhớ của GS Tuệ, cảm giác háo hức mong chờ ngày Tết còn là khi ông được mẹ may cho một bộ quần áo mới, được đóng mũ, đóng giày.

“Đó là sự háo hức của một đứa trẻ khi có cái gì đó mới để khoe”.

Đến sáng ngày mồng một Tết, bố mẹ ông đóng bộ đẹp đẽ, ngồi bề trên để con cháu đến chúc Tết trịnh trọng. Ông Tuệ mặc sơ mi trắng, quần tây, chân đi xăng đan cùng 5 anh chị em khác lần lượt tới chúc tụng bố mẹ.

Đáp lại lời chúc của các con, bố mẹ cũng dặn dò anh em ông Tuệ năm mới phải ngoan ngoãn, cố gắng học hành tiến bộ, giỏi giang.

"Tôi rất nhớ thứ tình cảm khăng khít, gắn bó từ thế hệ này sang thế hệ khác"

“Việc lo lễ cúng của gia đình trong ngày đầu năm mới luôn là ông cụ tôi lo liệu. Chưa bao giờ tôi thấy bà cụ sửa soạn bàn thờ. Từ đơm hoa đến đơm quả đều do một tay ông cụ làm hết.

Vào những ngày lễ Tết, ông cụ tôi cũng không cho đốt vàng mã. Ông bảo rằng, nếu không có tiền thì không làm cỗ cũng được. Chỉ cần hoa quả, hương đèn, trà sạch và tinh thần sáng trong”.

Cũng vào ngày đầu năm mới, một người sẽ đến xông đất cho gia đình (thường gọi là phong tục đạp đất). Người đầu tiên đến xông nhà đều được chọn lựa kỹ lưỡng bởi quan niệm “người xông nhà sẽ ảnh hưởng đến may mắn cả năm”. Do đó người được chọn thường là những người có phúc, có đức.

GS. Tuệ nhớ người thường được bố mẹ mình chọn mời đến xông đất cho gia đình là một người bạn rất thân của ông cụ - thầy Phan Văn Dật, giảng viên giảng dạy môn Hán Nôm tại Viện Đại học Huế.

“Thầy tôi cũng được nhiều người mời đến xông đất. Mặc dù không học cao nhưng ông vẫn được xem là nhà tinh thông có kiến thức rộng. Những ai khó chuyện gì, dù là nghiên cứu Hán học hay Tây học, ông đều có thể cắt nghĩa rành rọt. Rất nhiều người làm nghiên cứu về Lịch sử, Văn học, Hán Nôm đều tìm đến ông và gọi bằng “thầy Hiến””.

Khi những thủ tục của buổi sáng ngày mồng một đã xong xuôi, đến chiều, ông thường theo ông cụ ra chùa cầu may mắn.

Ngày Tết, lũ trẻ con thường được bố mẹ cho một vài đồng bạc lẻ. Anh em ông Tuệ rủ nhau đi chơi bài tới. Đó là một trò chơi sinh động. Người ta dựng chòi để người chơi ngồi vào bên trong, vè về quân bài sẽ đánh để người khác nhận ra. Mỗi quân bài tới sẽ có một bài vè nói lên ý nghĩa của nó. Thú vị nhất của trò chơi là người chơi sẽ đối đáp thông qua các quân bài. Nhiều quân bài có cái tên rất “kỳ cục” như nòng nọc, voi, gà,…

"Thầy tôi cũng được nhiều người mời đến xông đất. Mặc dù không học cao nhưng ông vẫn được xem là nhà tinh thông có kiến thức rộng".

Ông Tuệ cũng thường chọn những bài toán khó nhất để khai bút đầu năm. Ông cho rằng, niềm vui sướng khi giải được một bài toán khó sẽ giúp cả năm suôn sẻ.

Ngày mùng một thường không có cỗ bàn mà chỉ có đèn hương, hoa quả. Nhưng sang ngày mùng hai Tết – vốn là ngày Tết nhà - con cái cháu chắt sẽ tụ tập, quây quần ăn Tết.

“Nhà tôi khi ấy tương đối khả giả. Chuyện đói ăn chưa bao giờ xảy ra. Ở thời đói “cào đất không có gì ăn”, bà cụ nhà tôi vẫn nấu cơm trong chiếc nồi rất lớn. Bà để một phần cơm ra ngoài cửa, thêm một chút rau, một chút nước chấm, một vài lát thịt cho những người nghèo khổ đi ngang qua.

Suốt cả năm bà đều đặn làm việc ấy chứ không riêng gì mấy ngày Tết. Tôi nhớ khi bà cụ mất, có những người xa lạ vì nhớ ơn này mà đến thắp hương và không ngừng khóc. Người phụ nữ Việt Nam của thế kỷ XIX, dù không được học hành chữ nghĩa đủ đầy nhưng luôn khiến anh em tôi cảm phục”.

“Còn ông cụ nhà tôi về lễ nghĩa rất khó tính. Ông luôn dạy chúng tôi phải trọng nghĩa thầy trò.

Tôi có hai người thầy đặc biệt là một cô giáo dạy vỡ lòng và một thầy giáo dạy lớp Nhất. Cả hai cũng là bạn rất thân của ông bà cụ. Ngày Tết, mẹ tôi chuẩn bị món quà tết thầy cô thường là một chiếc bánh tét và một cây bánh pháo. Bố dẫn tôi đến nhà thầy cô, bắt đứng trước thầy cô mà quỳ xuống lạy. Ông cho đó là cách thể hiện sự tôn kính với các thầy”.

 "Bố dẫn tôi đến nhà thầy cô, bắt đứng trước thầy cô mà quỳ xuống lạy".

Hết năm 1961, giáo sư Huỳnh Hữu Tuệ là một trong số những sinh viên xuất sắc nhận được học bổng du học tại Canada. Sau thời gian học đại học Laval, nhờ có kết quả học tập tốt, giáo sư Huỳnh Hữu Tuệ đã được giữ lại trường làm nghiên cứu sinh, đồng thời làm giảng viên của trường.

Hơn 40 năm xa quê, ông cùng những du học sinh Việt Nam vẫn ăn Tết cổ truyền ở đất bạn. Nhưng nỗi nhớ nhà, nhớ hương vị Tết quê hương cứ ngằn ngặt trong lòng chàng trai trẻ.

Đến năm 2005, GS Tuệ được bổ nhiệm làm Chủ nhiệm bộ môn Xử lý thông tin, một bộ môn mới của khoa Điện tử Viễn thông, Trường ĐH Công nghệ, ĐH Quốc gia Hà Nội. Cũng từ đó, hầu như năm nào ông cũng ăn tết Tại quê nhà.

Với một người từng hơn 40 năm sống tại nền văn hóa phương Tây, những câu chuyện về mối quan hệ gia đình, làng xóm vẫn là bài học đạo lý khiến ông ghi nhớ.

GS. Tuệ kể rằng, dù qua bao nhiêu năm, kể cả khi bố mẹ đã mất, các anh chị em ông vẫn tụ họp đầy đủ vào mỗi dịp mùng 2 Tết. “Nếp nhà” ấy vẫn được các thành viên trong gia đình giữ gìn và tiếp nối từ thế hệ này qua thế hệ khác.

Thúy Nga - Hạ Anh

Thầy giáo lúc lỉu giò bò, làm chân ship đồ ngày Tết

-Những ngày sát Tết, thầy Nguyễn Ngọc Ánh (Trường ĐH Duy Tân) vẫn đang rất tất bật với công việc phụ vợ bán hàng online và kiêm luôn chân chạy giao hàng.

Nhà lãnh đạo cao nhất của Indonesia đã có 2 cuộc nói chuyện với CEO Tesla Elon Musk, một lần gặp trực tiếp tại trụ sở SpaceX ở Texas vào năm ngoái, và một lần mới đây qua điện thoại để thuyết phục tỷ phú người Mỹ đầu tư vào đất nước mình.

“Tôi đã nói rằng nếu đầu tư vào Indonesia, chúng tôi có thể nhượng quyền khai thác niken”, Jokowi (tên gọi phổ biến của ông Widodo) cho hay.

Các ưu đãi khác bao gồm giảm thuế và chương trình trợ cấp mua xe điện giúp Tesla xây dựng thị trường tại quốc gia đông dân thứ 4 thế giới. Ông cũng cho biết các cơ quan chức năng đang gấp rút hoàn thiện các kế hoạch trợ cấp này. Không chỉ vậy, người đứng đầu chính phủ Indonesia khẳng định sẵn sàng đầu tư vào chuỗi cung ứng pin và xe điện.

Tesla đang tìm kiếm xây dựng bổ sung thêm một trung tâm sản xuất mới. Hiện công ty sản xuất xe điện tại 4 địa điểm: Fremont (California), Thượng Hải (Trung Quốc), Austin (Texas) và ngoại ô Berlin (Đức). Các nhà phân tích ước tính hãng xe điện cần xây dựng thêm từ 7 đến 8 cơ sở nữa mới có thể đáp ứng mục tiêu doanh số 20 triệu xe điện vào năm 2030 mà CEO Elon Musk đặt ra.

Ngoài Indonesia, Hàn Quốc, Canada và Mexico cũng đang cạnh tranh thu hút sự chú ý của Tesla. Trong đó, Mexico đang là quốc gia có lợi thế với khoản đầu tư của công ty xe điện do có vị trí nằm gần thị trường chính của họ tại Mỹ, cũng như việc chuỗi cung ứng linh kiện đã được thiết lập và hoàn toàn có thể nhận được khoản trợ cấp tín dụng thuế tiêu dùng mà chính quyền Tổng thống Biden đã ban hành.

Trong khi đó, trữ lượng mỏ niken lớn nhất thế giới, là một lợi thế chính của Indonesia. Từ năm 2020, chính quyền Tổng thống Jokowi đã cấm xuất khẩu quặng niken để khuyến khích các nhà đầu tư xây dựng chuỗi cung ứng tích hợp theo chiều dọc cho pin và xe điện tại đây.

Lệnh cấm này đã mang lại những khoản đầu tư lớn, chủ yếu đến từ Trung Quốc, nhưng cũng đã bị Liên minh châu Âu “thổi còi”, đưa đơn kiện lên Tổ chức thương mại thế giới WTO với cáo buộc làm tổn hại ngành thép của lục địa già. Năm 2022, WTO ra phán quyết có lợi cho EU nhưng Indonesia đang tiến hành thủ tục kháng cáo.

Thế Vinh(Theo Reuters)

Elon Musk hé lộ đối thủ xứng tầm Tesla