Đến đây, du khách có thể thưởng thức mực nướng trên than hoa và được đập tơi, xé bông, chấm cùng tương ớt. Cùng với củ đậu, hoa quả, nem nướng và bia hơi… tất cả tạo nên buổi giao lưu hoàn hảo, cho gia đình, bạn bè cùng ngồi ngắm nhìn phố phường, trò chuyện. 

Mực ở Hàng Bồ có nhiều giá khác nhau, tùy thuộc vào kích thước lớn nhỏ của con mực. Kích thước nhỏ nhất giá sẽ dao động từ 200-250 nghìn đồng đủ cho khoảng 2-3 người ăn, tầm trung từ 300-350 nghìn đồng, còn kích thước lớn nhất sẽ khoảng 500 nghìn đồng cho một con mực. Yếu tố để đánh giá con mực ngon là mực phải dày mình, trắng, vẫn giữ được mùi thơm. 

Bạn Tùng Lâm (Hà Đông, Hà Nội) chia sẻ, bản thân là khách quen của phố mực Hàng Bồ. Cứ cuối tuần Lâm sẽ rủ bạn bè lên đây ngồi “lai rai”. Một phần vì thích không khí, một phần vì chất lượng mực ngon, ổn định, giá cả hợp lý. 

Chị Nguyễn Thị Phượng – chủ quán mực lâu năm nhất trên phố Hàng Bồ tại số 36 chia sẻ với phóng viên VietNamNet, chị từng đi khắp các tỉnh thành để tìm nguồn mực chất lượng, từ Nha Trang đến Quảng Ninh, Thanh Hóa rồi mang về cho khách thử.

“Mình mua theo dạng chọn từng con chứ không phải theo kg hay theo thùng. Chấp nhận giá cao hơn nhưng bù lại sẽ ổn định chất lượng đến từng con. Sau thời gian đầu lấy mực thử ở nhiều nơi để xem khẩu vị của khách thích mực ở đâu nhất, thì mình “chốt hạ” lấy nguồn mực từ Thanh Hóa và duy trì suốt 20 năm nay.” Chị Phượng cho biết. 

Cũng là một trong những quán lâu năm với nhiều khách quen, quán mực nằm ở số 41 lại lấy nguồn mực từ Nha Trang. Chủ quán Nguyễn Thị Thu chia sẻ “Mình chọn mực Nha Trang là bởi mình thấy mực trong đó mình dày và ngọt hơn, có thể là do ảnh hưởng của độ mặn ngọt của nước biển. Mình chọn loại mực câu 5 sao chất lượng nhất. Khi nướng lên mực vẫn giữ được độ ngọt, mềm nhưng không bở mà vẫn bông. Không chỉ khách người lớn mà trẻ con cũng rất thích.”

Khảo sát một lượt các hàng bán mực nướng tại Hàng Bồ, PV được biết nguồn mực khô ở đây đều được lấy chủ yếu từ Thanh Hóa và Nha Trang.

Dù khá gần Quảng Ninh - nơi cũng rất nổi tiếng về hải sản, trong đó có mực, thế nhưng hầu hết các hàng quán tại Hàng Bồ không lấy mực khô từ Quảng Ninh vì theo đánh giá của số đông, mực Quảng Ninh tươi thì rất ngon, song để nói về mực khô thì lại không được bằng các tỉnh thành khác. 

Theo bạn, mực ở địa phương nào ngon nhất Việt Nam? Hãy chia sẻ ý kiến của bạn về email dulich@vietnamnet.vn. Các bài viết phù hợp sẽ được đăng tải trên báo VietNamNet theo qui định toà soạn.

Điều dễ thấy, phong độ MU giảm sút thời gian qua, không thắng ở Ngoại hạng Anhkể từ sau khi giành được chiếc League Cup, và cũng chẳng ghi được bàn nào (thua 0-7 Liverpool, hòa 0-0 Southampton và thua Newcastle 1-2).

Các cầu thủ MUđã tự họp riêng để cùng nhau kiểm điểm, nhìn lại bản thân vì họ là những nhân vật chính ở trên sân đã không hoàn thành tốt nhiệm vụ và kế hoạch của đội.

MU có sự cải thiện rõ rệt kể từ khi Erik ten Hagđến nhưng còn đó những trận thua chỉ ra, họ đã không đáp ứng được các tiêu chuẩn mà nhà cầm quân người Hà Lan yêu cầu.

Erik ten Hag tuyên bố, ở MU không có chỗ cho những cầu thủ thiếu khao khát khi ông muốn biến đội bóng của mình thành cỗ máy chiến thắng.

Ông chỉ ra,MU thua Newcastlebởi thiếu khao khát và niềm đam mê chơi bóng: “Khi họ không thấm được điều này thì rõ ràng đã chọn sai CLB. Chúng tôi đã trở lại với những thói quen xấu và bạn sẽ gặp khó khăn vì điều đó.

Đúng là có những biến động con người chứ không phải cái máy. Nhưng chúng ta phải hành động như những cái máy, một cỗ máy chiến thắng.

Chúng tôi có thể mong đợi cũng như yêu cầu từ các cầu thủ phải đáp ứng được các tiêu chuẩn cần có. Khi chúng tôi không làm được, đó là một thất vọng vì đó là bổn phận công việc cần phải làm”.

Khi được hỏi liệu đội hình hiện tại MU có thể tạo thành một cỗ máy chiến thắng hay không, Erik ten Hagđáp: “Có rất nhiều trận đấu chúng tôi đã làm được điều đó.

Niềm tin mạnh mẽ, tinh thần chiến đấu cao độ, niềm đam mê và khát khao, sự đoàn kết mà chúng tôi đã có. MU đã cho thấy điều đó trong nhiều trận đấu, ở cả các trận đấu lớn.

Chúng tôi cho thấy mình có thể giành chiến thắng trong các trận đấu nhưng bạn phải làm điều đó mọi lúc vì đó là yêu cầu của những cầu thủ hàng đầu. Đó là kỳ vọng và yêu cầu từ MU cũng như người hâm mộ mà các cầu thủ phải làm”.

MU sẽ có 3 trận liên tiếp trên sân nhà tới đây, với 2 ở Ngoại hạng Anh và 1 tại Europa League: tiếp Brentford lúc 2h đêm nay, ngày 6/4 và Everton lúc 18h30 ngày 8/4, sau đó hẹn đấu Sevilla lúc 2h ngày 14/4.

Xem lịch thi đấu Ngoại hạng Anh mới nhất tại đây!

Tuy nhiên, Haaland vắng mặt ở buổi tập hôm thứ Năm của Man City gây lo ngại sẽ lỡ hẹn đại chiến với Liverpoolvào tối nay.

Phát biểu ở họp báo trước trận cầu đinh vòng 29 Ngoại hạng Anh, Pep Guardiola ám chỉ có thể mạo hiểm dùng Haaland cho trận quyết đấu: “Chúng ta sẽ thấy. Erling Haaland đang hồi phục. Chúng tôi có một buổi tập cuối cùng (vào thứ Sáu) và sẽ xem cậu ấy cảm thấy thế nào.

Các bác sĩ và Haaland sẽ quyết định xem liệu cậu ấy có ổn hay không.

Cuộc sống là những rủi ro và đôi khi bạn phải chấp nhận chúng. Cậu ấy đã ghi rất nhiều bàn thắng. Man Cityluôn là đội ghi nhiều bàn thắng và đó là những gì chúng tôi cố gắng làm cho đến khi kết thúc mùa giải”.

Man City hiện vẫn đang chiến đấu cho cú ăn ba mùa này, khi đang xếp nhì Ngoại hạng Anh, vào tứ kết Champions League cũng như có mặt ở bán kết FA Cup. Tuy nhiên, Pep Guardiola gạt phắt đi khi được đề cập đến mục tiêu này vì sợ nói trước bước không tới:

“Tôi đã nói rất nhiều lần, chỉ một đội (ở Premier League) chiến thắng cú ăn 3 (MU vào năm 1999) vì nó quá khó. Đó là lý do tại sao chúng tôi không nghĩ về điều đó.

Chúng tôi có trận đấu với Liverpool và sau đó là một tuần dài, rồi tiếp đó là lịch trình thi đấu khó khăn. Điều quan trọng nhất là Man City vẫn đang chiến đấu trên mọi đấu trường và điều đó thật tuyệt”.

Ngoài khả năng ra sân của Haaland bị nghi ngờ, Man City cũng sẽ không có Phil Foden do phải mổ ruột thừa trong lúc làm nhiệm vụ tuyển Anh.

Xem trực tiếp bóng đá Man City vs Liverpool ở đâu, kênh nào?

Lần đầu tiên ngành giáo dục Việt Nam chào đón năm học mới theo nhiều hình thức khác biệt: hoãn lịch tựu trường, dừng tựu trường hoặc chỉ tổ chức tại một điểm cầu và phát sóng trực tuyến qua truyền hình. Tại tâm dịch TP.HCM, hàng triệu học sinh đồng loạt làm lễ chào cờ đón một mùa tựu trường xa vắng tiếng trống, thiếu màu cờ hoa, sẵn sàng bước vào một năm học lạ lẫm với nhiều thử thách.

Hệ thống giáo dục vốn chịu áp lực về thời gian và thiếu hụt nhiều nguồn lực trong quá trình chuyển đổi số: từ sách vở tối ưu thành giáo trình điện tử, từ sổ tay điểm danh công nghệ hóa bằng hệ thống quản lý học tập (learning management system), điều chỉnh giáo trình, tối ưu hiệu quả để đảm bảo cho công tác giảng dạy online trong năm học mới. Với sĩ số trung bình 35 - 40 học sinh mỗi lớp học, rất khó để các thầy cô làm quen và điều tiết lớp học chỉ qua màn hình máy tính.

Từ phía học sinh, nhất là cấp độ mẫu giáo và tiểu học, các em gặp rất nhiều bối rối khi phải nhập học online khi chưa được trang bị kỹ năng tự học, thói quen sử dụng công nghệ trong học tập vẫn chưa được phát triển kỹ năng chuyên môn cùng kỹ năng mềm và cần sự trợ giúp lớn từ phụ huynh. Với bậc học THCS, THPT, việc duy trì tương tác, động lực học tập được xem là một trong những thử thách lớn nhất của việc học trực tuyến.

Không tham gia trực tiếp vào quá trình dạy và học, nhưng phụ huynh cũng đối mặt với không ít thử thách và rào cản liên quan mang tên "công nghệ" và "tài chính". Một số phụ huynh bỗng trở thành “nhân viên kỹ thuật” bất đắc dĩ, số khác lại đau đầu khi phải cân bằng kinh tế giữa sinh hoạt phí và chi phí mua dụng cụ học tập, thiết bị thông minh, máy tính,... chuẩn bị cho năm học mới. Chưa kể đến áp lực kép về thu - chi khi thu nhập bị ảnh hưởng tiêu cực do dịch bệnh kéo dài và những khoản chi định kì đầu mỗi năm học. Bên cạnh đó, các phụ huynh cũng bày tỏ kỳ vọng nhà trường sẽ cải tiến việc dạy học online và đa dạng hoá các hoạt động trong thời gian sớm nhất.

Khơi mở mọi giới hạn của việc học trực tuyến
Biến thách thức thành cơ hội, một số đơn vị giáo dục đã nhanh nhạy đổi mới toàn diện để thích ứng với việc giảng dạy trực tuyến ngay từ tháng 5/2021 - khi một số ca dương tính bắt đầu xuất hiện trong cộng đồng tại TP.HCM. Trong đó có thể kể đến hệ thống Anh Văn Hội Việt Mỹ (VUS) đã cập nhật giáo trình từ các NXB thế giới, ra mắt khóa ôn tập cấp tốc như Speaking Booster, Grammar Express,... và liên tục tổ chức các lớp học miễn phí English For Everyone để học sinh trên toàn quốc có thể tiếp tục trau dồi kiến thức trực tuyến trong mùa giãn cách.
Đại diện chuyên môn của VUS cho biết: “Việc xây dựng một hệ thống dạy học từ xa (Remote education) không chỉ đơn giản là "đưa lớp học truyền thống lên online", mà phải dịch chuyển mạnh mẽ về mô hình, phương pháp và tư duy giảng dạy. Ví dụ như thay vì trình chiếu video học tập như thông thường, học sinh có thể tự ghi hình về bài phát biểu hoặc phản biện để chia sẻ cùng thầy cô hoặc tự mình đánh giá (self assessment)...”.
Trước đó, VUS đã tổ chức chuỗi 10 hội thảo khai thác những khía cạnh mới trong tiến trình xây dựng hệ thống dạy học trực tiếp kết hợp với trực tuyến, thu hút sự tham gia của 7.986 giáo viên Anh ngữ và các nhà quản lý giáo dục từ 16 quốc gia.

Hàng nghìn lớp học trực tuyến đã diễn ra xuyên suốt mùa giãn cách tại VUS E-Center

Ở phương diện tài chính, VUS cũng liên tục đưa ra giải pháp đồng hành cùng các gia đình. Trong tháng 9/2021, VUS tiếp tục triển khai 2.000 học bổng bán phần dành cho tất cả các đối tượng học viên mới đa dạng độ tuổi, từ học sinh tiểu học đến cấp 2, cấp 3, sinh viên và học viên người lớn trong khuôn khổ chương trình “Vượt khó vững vàng - Tương lai tươi sáng”.
Hiện hệ thống 43 cơ sở VUS đang áp dụng nhiều khóa học học bổng bán phần như: ớp tiếng Anh Thiếu Nhi Superkids có học bổng bán phần trị giá 6.800.000đ; Tiếng Anh Thiếu niên - Young Leader có học bổng bán phần trị giá 8.850.000đ; Luyện thi IELTS có học bổng bán phần trị giá 10.450.000đ; Tiếng Anh người lớn English Hub có học bổng bán phần trị giá 8.600.000đ; Anh ngữ giao tiếp iTalk mới có học bổng bán phần trị giá 7.800.000đ

Xem thêm các chương trình hỗ trợ học phí tại https://vus.link/VUShocbongthang9

VUS cũng đang tổ chức nhiều hoạt động thú vị, bổ ích cho lứa tuổi thiếu niên như 3 webinar về sức khỏe tinh thần (diễn ra vào ngày 11-12-18/9), tiktok challenge (đến 20/9),...để giúp các bạn thiếu niên nhận diện những vấn đề về sức khỏe tinh thần và có thêm sân chơi bổ ích, tăng cường những biện pháp nhằm cải thiện tâm trạng trong đại dịch này.

“Mỗi học sinh đều có một tiềm năng vô hạn cần được khai phá. Quá trình ấy không thể bị ngắt quãng vì những tác động của ngoại cảnh. Thay vào đó, chúng ta có thể tạo ra những cơ hội mới, cùng san sẻ yêu thương, để tất cả chúng ta ai cũng được tiếp cận với nền giáo dục chất lượng quốc tế”, CEO VUS Lê Quang Thục Quỳnh chia sẻ.
Đại diện đơn vị này còn cho biết thêm, VUS đang làm việc với Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh và Hội Sinh viên TP.HCM để triển khai các chương trình vì cộng đồng: tổ chức các lớp học IELTS tăng cường miễn phí cho các đối tượng thanh niên trên toàn quốc và cấp học bổng cho tân sinh viên của một số trường ĐH - Cao đẳng trên địa bàn thành phố. Thông tin chi tiết sẽ sớm được công bố trong thời gian tới.

Ngọc Minh

TOÀN VĂN PHÁT BIỂU CỦA THỦ TƯỚNG

Hội nghị được tổ chức theo hình thức trực tuyến tại 65 điểm cầu các tỉnh, thành và hơn 400 điểm cầu tại các cơ sở giáo dục đại học. Ảnh: Thế Đại

Những vấn đề thu hút sự quan tâm là học phí và tình trạng thiếu giáo viên ở các bậc học lên tới gần 95.000 người, việc triển khai chương trình giáo dục phổ thông mới, tiêm vắc xin cho học sinh...

Đánh giá việc thiếu giáo viên càng sớm càng tốt

Tại hội nghị, ông Chu Ngọc Anh, Chủ tịch UBND TP Hà Nội cho hay, biên chế giáo viên theo quy định còn thiếu và đặt ra nhiều vấn đề khó khăn.

Ông Nguyễn Đức Trung, Chủ tịch UBND tỉnh Nghệ An cũng cho biết: Nghệ An thiếu khoảng 7.843 giáo viên, chủ yếu là ở cấp mầm non và tiểu học. "Đây là vấn đề không chỉ của mỗi Nghệ An mà nhiều tỉnh khác”.

Trong khi đó, theo ông Vũ Đại Thắng, Bí thư tỉnh Quảng Bình, tỉnh này hiện thiếu 1.000 giáo viên, 500 giáo viên chưa đạt chuẩn. Còn tại Kon Tum, Phó Chủ tịch tỉnh này cho biết địa phương đang thiếu 1.696 giáo viên.

Đa số các tỉnh thiếu giáo viên ở cấp mầm non và tiểu học.

>>> Bộ GD-ĐT đề xuất bổ sung gần 95.000 biên chế giáo viên

Cả nước còn thiếu 94.714 giáo viên, song cũng thừa đến 10.178 giáo viên ở các cấp học. Nguồn: Bộ GD-ĐT

Trước phản ánh của các địa phương, Thủ tướng Phạm Minh Chính đề nghị cần khảo sát lại. Đồng thời, phải cơ cấu lại, nâng cao đội ngũ công chức, viên chức cho phù hợp.

Thủ tướng lấy ví dụ về việc ở một số điểm trường, số giáo viên nhiều hơn học sinh, cách điểm trường chính 6 – 7 cây số thì có thể đưa các cháu về điểm trường chính để tiếp cận một cách bình đẳng, học nâng cao chất lượng.

"Nếu để 1 điểm trường nhận tiền lương 1,2 tỷ/năm, các đồng chí có thể lấy 200 triệu thôi, đưa xe sáng đón các cháu từ nhà đến điểm trường chính, chiều dùng xe đó đưa các cháu trở về,… Như vậy đã tiết kiệm được 1 tỷ đồng, mà các cháu được học tốt hơn, không mất nhiều giáo viên hơn. Đó là một phương án giải quyết".

Hoặc một trường tiểu học ở Yên Bái có một cô làm kế toán, một cô làm thủ quỹ, tổng trả lương hết 14 triệu, nhưng chi tiêu cả tháng của trường đấy chỉ hết 10 triệu. 

Thủ tướng cho hay, Bộ Nội vụ giao chỉ tiêu dựa trên đề xuất của các địa phương. Thủ tướng đề nghị Bộ GD-ĐT thành lập các đoàn kiểm tra đánh giá việc thiếu giáo viên càng sớm càng tốt.

Nguyên tắc ở đâu có học sinh ở đó phải có giáo viên, phải có trường lớp. Cần nghiên cứu kỹ để cơ cấu lại hệ thống trường lớp, đội ngũ giáo viên làm sao cho tiết kiệm, hiệu quả, phù hợp với từng địa phương, từng địa bàn, từng đối tượng. 

"Các tỉnh phải nghiên cứu thêm, tất cả vì lợi ích quốc gia, dân tộc, lúc đó làm việc dễ lắm. Chứ cứ thống kê lại, rồi kêu ca, đề xuất, sẽ khó lắm" - Thủ tướng nói.

Ngoài ra, Thủ tướng cũng gợi ý: Giáo viên mầm non thiếu, giáo viên cấp 2 thừa thì cơ cấu lại, bổ sung thêm kiến thức cho thầy cô, chuyển từ chỗ này sang chỗ kia nhưng có thể vẫn giữ nguyên lương.

Theo Thủ tướng, tỉnh nào cũng có trường sư phạm, có thể bổ sung thêm kiến thức cho giáo viên ở những nơi thừa. Ví dụ, tiểu học hay trung học còn dư thì bồi dưỡng kiến thức về giáo viên mầm non để số giáo viên này luân chuyển. Các địa phương nên nghiên cứu thêm hướng này. Tất nhiên là cần có chương trình bồi dưỡng từ 3 - 6 tháng.

Thanh Hùng

Đề xuất giáo viên mầm non là nghề nặng nhọc

96% giáo viên mầm non muốn giữ nguyên tuổi nghỉ hưu. Đó là con số mà ông Nguyễn Ngọc Ân, Phó Chủ tịch Công đoàn Giáo dục Việt Nam đưa ra sau khảo sát ý kiến của hơn 10.000 giáo viên mầm non.