当前位置:首页 > Nhận định > Nhận định, soi kèo Jamus FC vs Stade Tunisien, 20h00 ngày 16/8: Khác biệt kinh nghiệm 正文
标签:
责任编辑:Kinh doanh
Nhận định, soi kèo Farense vs Braga, 22h30 ngày 15/3: Vì cúp châu Âu
Nữ bác sĩ V.T.N (39 tuổi) công tác tại Khoa Giải phẫu tế bào học, Bệnh viện Bạch Mai, đang tiến triển tốt. Bệnh nhân tỉnh táo dần, đang thở oxy gọng.
Các trường hợp còn lại đã tỉnh táo, có thể ra viện. Tuy nhiên, họ vẫn tiếp tục được theo dõi ở bệnh viện để điều trị oxy cao áp, giải ngộ độc CO, tránh biến chứng thần kinh về sau. Ngộ độc CO có thể không biểu hiện rõ ngay hiện tại nhưng lâu dài ảnh hưởng tới sức khỏe.
Liên quan vụ cháy chung cư mini ở Khương Hạ đêm 12/9, Bệnh viện Bạch Mai điều trị cho 27 nạn nhân, trong đó có 8 trẻ em, bé nhất là 8 tháng tuổi. Sau khi cấp cứu tại Trung tâm Cấp cứu A9, các bệnh nhân đã được chuyển về 7 đơn vị để điều trị theo diễn biến từng người như đa chấn thương, hôn mê do ngạt khói, tổn thương tim phổi, tổn thương não, nhiễm độc toan, suy hô hấp, ngộ độc khí...
Đa số bệnh nhân đã qua cơn nguy kịch, có dấu hiệu hồi phục. Trong đó, có 4 trường hợp rất nặng được điều trị bằng các phương pháp tối ưu nhất.
Ông Cơ cho biết, bệnh viện cũng rất quan tâm đến việc chăm sóc toàn diện, hỗ trợ về tinh thần cho bệnh nhân, khắc phục dần những sang chấn tâm lý, động viên người nhà, chia sẻ kịp thời các khó khăn vật chất và tinh thần.
Bác sĩ chuyên khoa II Đào Thiện Tiến - Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Hà Đông (Hà Nội), cho biết, bệnh viện đang điều trị hai ca liên quan vụ cháy chung cư mini là hai bố con. Sức khỏe của cả hai đã ổn định, tuy nhiên tâm lý bệnh nhân còn bất ổn do vợ và con đầu đã tử vong.
Sau vụ hỏa hoạn, Bệnh viện Đa khoa Hà Đông điều trị cho 4 người. Sáng 16/9, một nam bệnh nhân tình trạng ổn định đã xuất viện để chăm sóc vợ đang điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai.
Một nữ bệnh nhân có bệnh nền ghép thận được chuyển đến Bệnh viện Việt Đức để tiếp tục dùng thuốc chống thải ghép.
Bệnh viện Quân y 103 (Hà Nội) điều trị cho 3 người, trong đó 2 ca đã ổn định, còn 1 bệnh nhân chấn thương đùi phải đang được điều trị hồi sức.
Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn (Hà Nội) hiện có 4 bệnh nhân, trong đó, 1 người bị chấn thương cột sống thắt lưng điều trị tại Khoa Phẫu thuật thần kinh. Ba trường hợp còn lại điều trị tại Khoa Bỏng, với chẩn đoán theo dõi ngạt khí CO.
Bệnh viện Đại học Y Hà Nội điều trị cho 1 bệnh nhân nữ nhảy từ tầng 9 xuống tầng 6 tòa nhà. Người này đã trải qua 2 lần phẫu thuật, qua cơn nguy kịch và sức khỏe đang tiến triển khả quan.
Đa số bệnh nhân trong vụ cháy chung cư mini đang diễn biến tích cực
![]() |
Mỗi năm mùa sen đến cũng là lúc rất đông thiếu nữ Hà thành muốn chụp lại những khoảnh khắc đẹp với sen để làm kỷ niệm |
Theo Sở Y tế, các hành vi vi phạm chủ yếu là: Khu vực chứa đựng, trưng bày hàng hóa không đầy đủ giá kệ; kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ để chế biến thực phẩm.
Một số cơ sở cũng vi phạm các điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm; khu vực bếp có côn trùng, động vật gây hại; ghi nhãn sản phẩm không đúng; tiêu thụ sản phẩm thuộc diện phải được sản xuất tại cơ sở có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm mà không thực hiện theo quy định.
Ngoài ra, một số nơi sử dụng người lao động trực tiếp kinh doanh, tiếp xúc với thực phẩm không có giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định…
Các đoàn thanh tra, kiểm tra đã nhắc nhở tại chỗ 2.480 cơ sở có những lỗi tồn tại như nhân viên đeo khẩu trang trong quá trình tiếp xúc với thực phẩm chưa đúng, không cắt móng tay, đeo đồ trang sức khi chế biến thực phẩm…
Chia sẻ về những khó khăn, thách thức trong công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn Hà Nội, lãnh đạo Sở Y tế cho biết do có quy định cơ sở kinh doanh nhỏ lẻ (hộ kinh doanh) không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nên có nhiều doanh nghiệp sản xuất quy mô lớn chuyển thành loại hình hộ kinh doanh.
"Việc chuyển đổi mô hình sản xuất giúp họ “né” được việc không phải xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và điều này đã gây khó khăn trong công tác quản lý", đại diện Sở Y tế Hà Nội cho hay.
Bên cạnh đó, nhân lực triển khai tại quận, huyện, thị xã được phân công theo dõi về chất lượng, an toàn thực phẩm đa số đều kiêm nhiệm, thiếu cán bộ chuyên trách và chuyên môn phù hợp, luôn thay đổi vị trí công tác...
Dù Hà Nội đã đẩy mạnh việc xử lý vi phạm ở tuyến xã, phường, thị trấn nhưng kết quả còn hạn chế. Chưa kể, tình hình vận chuyển, buôn bán, thực phẩm nhập lậu, không bảo đảm an toàn thực phẩm từ tỉnh khác vào Hà Nội tuy giảm nhưng vẫn diễn ra… cũng là thách thức với công tác này.
Để tiếp tục nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm, ông Vũ Cao Cương, Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội, cho biết, từ nay đến cuối năm, cơ quan này sẽ đẩy mạnh phối hợp liên ngành, triển khai đồng bộ các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm; phòng, chống ngộ độc thực phẩm, cảnh báo nhanh sự cố về an toàn thực phẩm trên toàn thành phố...
Cùng với đó, đẩy mạnh công tác thi đua, thực hiện tiêu chí chấm điểm công tác an toàn thực phẩm quận, huyện, thị xã, xã, phường, thị trấn và doanh nghiệp.
Đặc biệt, tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra định kỳ, đột xuất và tiến hành kiểm nghiệm, giám sát, hậu kiểm việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; kiên quyết xử lý vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Các mô hình điểm được duy trì tại Hà Nội:
Mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm tại bữa cỗ tập trung đông người để chủ động phòng chống ngộ độc thực phẩm ở 440 xã, phường, thị trấn của 20 quận, huyện, thị xã.
Mô hình tuyến phố dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố an toàn thực phẩm có kiểm soát (20 tuyến phố/16 quận, huyện); mô hình nâng cao năng lực tự quản lý bếp ăn tập thể trường học (20 trường tiểu học/10 quận, huyện).
Mô hình kiểm soát an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trường học cấp tiểu học tại 10 quận, huyện; đánh giá thực trạng an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc đối với bếp ăn tập thể các khu công nghiệp, cụm công nghiệp, khu chế xuất (9 quận, huyện).
" alt="Hà Nội xử phạt gần 6.000 cơ sở vi phạm quy định an toàn thực phẩm"/>Hà Nội xử phạt gần 6.000 cơ sở vi phạm quy định an toàn thực phẩm
Nhận định, soi kèo Foolad vs Aluminium Arak, 22h45 ngày 14/3: Chủ nhà đáng tin
Bất cứ ai mang ví đều cho rằng nơi thuận tiện nhất để giữ nó là trong túi sau quần jean của bạn. Tuy nhiên, trong khi thói quen này có vẻ thuận tiện thực chất không lành mạnh chút nào. Ngồi trên ví của bạn ngay cả trong khoảng thời gian 15 phút ngắn ngủi cũng có thể khiến cột sống của bạn thay đổi và dây chằng cột sống của bạn sẽ bị ảnh hưởng
Điều này lâu dài sẽ tạo ra sự bất đối xứng có thể phá vỡ sự liên kết bình thường của cột sống bạn. Ngồi trên ví trong thời gian dài có thể gây đau lưng mãn tính , đau thần kinh tọa và vẹo cột sống chức năng.
2. Mang đồ điện tử lên giường ngủ
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng việc sử dụng các thiết bị điện tử trước khi đi ngủ sẽ làm giảm chất lượng giấc ngủ của chúng ta. Tuy nhiên thực tế, một cuộc thăm dò do Tổ chức Giấc ngủ Quốc gia thực hiện cho thấy ước tính 89% người lớn và 75% trẻ em có ít nhất một thiết bị điện tử trong phòng ngủ.
Không chỉ thường xuyên sử dụng các thiết bị điện tử trước khi đi ngủ làm ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ mà còn khiến chúng ta tăng cân và gây ra mệt mỏi vào ban ngày. Nó cũng ảnh hưởng đến chất lượng học tập và công việc, mức độ căng thẳng cũng tăng theo.Tách bản thân khỏi các thiết bị điện tử trong ít nhất một giờ trước khi đi ngủ có thể cải thiện đáng kể chất lượng giấc ngủ và giữ gìn sức khỏe của bạn.
3. Ăn quá nhanh
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn nhanh và nhai thức ăn của bạn quá nhanh có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe. Ăn nhanh có thể dẫn đến tăng cân với tốc độ nhanh và thậm chí có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và đột quỵ.
Những người ăn nhanh cũng có nhiều khả năng ăn quá nhiều vì phải mất khoảng 20 phút kể từ khi bạn bắt đầu ăn cho não để truyền tín hiệu đầy đủ. Vì vậy, bạn có thể không kịp có cảm giác no mặc dù đã ăn đủ.
4. Đánh răng ngay sau khi ăn
Mặc dù một số người trong chúng ta có xu hướng đánh răng ngay sau khi ăn, theo nhiều nghiên cứu, bạn nên đợi ít nhất 30 phút sau khi ăn trước khi đánh răng. Răng của chúng ta được bảo vệ bởi men răng và axit được tạo ra bởi các loại thực phẩm khác nhau có thể làm mòn men răng bảo vệ này, có nghĩa là răng của chúng ta ở trạng thái yếu nhất ngay sau khi ăn.
5. Sử dụng máy sấy tay
Máy sấy tay có thể là một giải pháp thân thiện với môi trường hơn khăn giấy, nhưng chúng chắc chắn không tốt cho sức khỏe của chúng ta. Một nghiên cứu cho thấy máy sấy tay trong phòng vệ sinh công cộng lây lan mầm bệnh lên tay bạn. Cơ chế mà máy sấy tay sử dụng bằng cách thổi không khí thường dễ truyền vi khuẩn trong phòng vệ sinh.
6. Ăn quá mặn
Mặc dù muối có thể làm cho thức ăn của chúng ta ngon hơn nhưng nó thực chất lại không tốt cho sức khỏe. Lượng muối bạn tiêu thụ có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và có liên quan đến các tình trạng như huyết áp cao, bệnh tim và ung thư dạ dày.
Để tránh nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm, nên ăn một lượng muối vừa phải, tránh lạm dụng muối trong các bữa ăn, làm ảnh hưởng xấu trực tiếp đến sức khỏe.
7. Ngủ quá nhiều
Giấc ngủ là thời gian cơ thể phục hồi và tự tái tạo lại. Bạn sẽ sai lầm khi cho rằng ngủ nhiều hơn tương đương với nghỉ ngơi nhiều hơn và sức khỏe tốt hơn. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng ngủ quá giấc mang theo một số mối nguy hại cho sức khỏe.
Thời lượng ngủ phù hợp thay đổi từ người này sang người khác, nhưng điểm chung của một giấc ngủ ngon là khoảng từ 7-9 giờ . Hãy coi đây là mô hình ngủ tối ưu. để xây dựng thói quen nghỉ ngơi phù hợp. Ngủ quá nhiều một cách thường xuyên có liên quan đến tỷ lệ tử vong cao hơn, trầm cảm, bệnh tim, béo phì và suy giảm chức năng não…
8. Ngồi cả ngày
Khi mọi người làm việc, học tập và giao tiếp xã hội, thường phải thực hiện chủ yếu ở trạng thái ngồi. Ngồi quá nhiều và quá lâu có thể mang lại một số vấn đề sức khỏe mà chúng ta không nên bỏ qua. Bạn không đốt cháy nhiều calo khi ở trong tư thế ngồi, điều này có nghĩa là ngồi quá nhiều có liên quan đến các vấn đề sức khỏe như tử vong sớm, tiểu đường loại 2, bệnh tim mạch và béo phì.
Nếu công việc của bạn thường xuyên phải ngồi trong thời gian dài, hãy dành thời gian nghỉ ngơi, đổi tư thế và đi dạo có thể làm giảm các nguy cơ gây hại sức khỏe về lâu dài.
An An (Dịch theo Brightside)
Những thói quen xấu trong nhà bếp lại chính là thủ phạm gây hại sức khỏe cho cả gia đình.
" alt="8 thói quen thường xuyên gặp ở nhiều người đang âm thầm làm hại sức khỏe"/>8 thói quen thường xuyên gặp ở nhiều người đang âm thầm làm hại sức khỏe
Dưới đây là 10 điều mà các chuyên gia giáo dục cho rằng cha mẹ nên dạy trẻ từ 5-12 tuổi để trẻ biết cách bảo vệ mình, tránh các mối nguy về xâm hại tình dục.
1. Để trẻ hiểu rằng, sự thay đổi của cơ thể theo năm tháng là hoàn toàn tự nhiênnhưng đôi khi sẽ khiến con bối rối. Hãy giải thích cho con hiểu mọi thứ, từ cách con thay răng, nổi mụn, mọc lông mu, đến những chủ đề tế nhị khác.
Hãy dùng tri thức khoa học để giải thích, đi thẳng vào vấn đề và trả lời tất cả các câu hỏi của con. Đừng xấu hổ cũng đừng lảng tránh. Nếu bạn cảm thấy xấu hổ khi trao đổi một chủ đề tế nhị với con thì hãy thực tập với bản thân hoặc với vợ/chồng bạn cho đến khi hết xấu hổ thì nói với con.
2. Khuyến khích trẻ chia sẻ về cảm xúc của chúng, chúng thích gì và không thích gì? Con có thích bị cù không? Con có thích bị chóng mặt không? Điều gì sẽ khiến con cảm thấy không thoải mái? Điều gì khiến con mệt mỏi? Hoặc khi trẻ khác đánh con, con cảm thấy thế nào? Hãy dành thời gian lắng nghe những chia sẻ cảm xúc của con.
3. Luôn nhắc để trẻ hiểu rằng mọi thứ con đang trải qua đều rất tự nhiên,tất cả mọi người đều trải qua những điều đó trong quá trình trở thành người lớn.
![]() |
Nếu bạn cảm thấy xấu hổ khi trao đổi một chủ đề tế nhị với con thì hãy thực tập với bản thân hoặc với vợ/chồng bạn cho đến khi hết xấu hổ thì nói với con. |
4. Dạy trẻ cách sử dụng từ ngữ an toàn trong khi chơi đùa và giúp các bạn của chúng cũng như thế.
Điều này rất cần thiết bởi rất nhiều trẻ thích cuộn mình trong thế giới riêng của chúng như chơi trò chơi trận giả, sẽ có cảnh bắt giữ ai đó, hoặc nghĩ ra một vở kịch mà các nhân vật sẽ tranh cãi với nhau.
Ở tuổi này, nói “không” là một phần của trò chơi, vì thế chúng cần phải biết dùng từ này để ngừng mọi hành động lại. Có thể sử dụng từ khác để thay thế miễn sao tụi trẻ cảm thấy thoải mái.
5. Dạy trẻ biết ngừng lại một lúc trong lúc chơi để kiểm tra xem các bạn khác như thế nào.Nên thường xuyên dừng lại xem xét xung quanh để chắc chắn rằng các bạn cùng chơi đều ổn.
6. Khuyến khích trẻ quan sát, để ý nét mặt của các bạn khác trong lúc chơiđể chắc chắn rằng tất cả mọi người đều thoải mái, hứng thú với trò chơi.
7. Giúp trẻ lý giải những điều bất bình chúng chứng kiến khi chơi ở sân với các bạn.Hỏi trẻ xem liệu chúng có thể làm gì để giúp các bạn khác. Chơi trò tua lại trí nhớ khi trẻ về nhà, để trẻ kể cho bạn nghe những hành động bắt nạt mà chúng thấy ở sân chơi.
“Con đã kể với mẹ một câu chuyện rất hệ trọng về việc bạn của con bị đánh. Mẹ biết là con rất sợ khi chứng kiến cảnh đó. Nếu lại tiếp tục chứng kiến cảnh đó, con nghĩ xem mình có thể làm gì để giúp bạn mình?”. Hãy vận dụng tất cả kinh nghiệm của bản thân để dạy trẻ cách xử trí trong hoàn cảnh này. Để trẻ thấy sự nhiệt tình, chân thành và sẵn sàng lắng nghe của bạn để trẻ tiếp tục chia sẻ những tình huống tương tự như này với bạn.
![]() |
Giải thích cho trẻ hiểu rằng các sự lựa chọn của chúng tác động đến những người khác như thế nào và chỉ cho con biết khi nào cần lên tiếng, giúp đỡ người khác. |
8. Đừng trêu con với bạn khác giới hay khi con cãi nhau với bạn.Hãy tôn trọng mọi cảm xúc của con. Nếu tình bạn của con với ai đó đổ vỡ thì đừng nhắc đến nó. Bạn có thể hỏi con các câu hỏi mở như “Tình bạn của con với Sarah thế nào rồi” và chuẩn bị sẵn tâm lý việc con sẽ nói hoặc không nói với bạn chuyện đó.
9. Dạy trẻ hiểu rằng thái độ của chúng sẽ ảnh hưởng đến người khác.Bạn có thể dùng nhiều cách khách nhau để dạy con về điều này. Như bảo con quan sát phản ứng của mọi người khi bị làm ồn hay chứng kiến việc xả rác bừa bãi. Hỏi con xem điều gì sẽ diễn ra sau đó? Rằng có phải ai đó sẽ ra dọn sạch chỗ rác đó? Ai đó sẽ cảm thấy sợ hãi? Giải thích cho trẻ hiểu rằng các sự lựa chọn của chúng tác động đến những người khác như thế nào và chỉ cho con biết khi nào cần lên tiếng.
10. Dạy trẻ cách tìm kiếm các cơ hội để giúp đỡ người khác.Liệu con có thể giữ trật tự để không làm phiền người khác đang đọc sách trên xe bus. Liệu con có sẵn sàng giúp người khác mang đồ gì đó hoặc mở cửa giúp ai đó khi cần? Tất cả những điều này sẽ giúp trẻ ý thức được việc giúp đỡ người khác và giúp trẻ tránh xa những hành động xấu.
Kim Minh(Theo Huffingtonpost)
" alt="10 điều cha mẹ nên dạy trẻ từ 5 – 12 tuổi để tránh xâm hại tình dục"/>10 điều cha mẹ nên dạy trẻ từ 5 – 12 tuổi để tránh xâm hại tình dục
Sử dụng bếp hay lò nướng khi chưa được làm nóng đúng cách sẽ làm mất thời gian nấu hoặc có thể khiến thức ăn bị chín không đều hoặc bị cháy.
Làm nóng chảo dầu vượt quá ngưỡng quy định (dấu hiệu nhận biết đơn giản là dầu bị bốc khói) sẽ khiến dầu ăn bắt đầu bị phân hủy, phá hủy các chất chống oxy hóa có lợi của dầu và tạo thành các hợp chất có hại.
2. Sử dụng chảo không dính ở nhiệt độ cao với dụng cụ kim loại
Nhiệt độ cao có thể làm cho lớp lót không dính ở chảo giải phóng chất PFC (perfluorocarbons) dưới dạng khói. PFC là chất có liên quan đến tổn thương gan và các vấn đề sức khỏe khác. Bạn nên kiểm tra mức nhiệt độ được nhà sản xuất khuyến cáo ghi ở dưới đáy chảo.
Một lưu ý khác khi sử dụng chảo là tránh xa các dụng cụ kim loại. Bạn có thể vô tình làm trầy xước bề mặt chảo, điều này khiến bạn ăn phải chất PFC trong lớp lót không dính. Nên sử dụng dụng cụ cao su bằng gỗ hoặc an toàn nhiệt khi sử dụng chảo không dính.
3. Rửa rau bằng nước muối
Nước muối loãng không có tác dụng loại bỏ các dư lượng bảo vệ thực vật hoặc tác động gì đến trứng giun và các vi khuẩn gây bệnh. Cách rửa rau tốt nhất là rửa dưới vòi nước đang chảy. Sau đó rửa lại thêm nhiều lần, vớt ra và vẩy ráo trước khi ăn.
4. Làm đông thực phẩm nhiều lần trong tủ lạnh
Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh là cách kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn chứ không thể giết chết vi khuẩn. Thực phẩm được đưa ra ngoài tủ lạnh (rã đông) tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn tái sinh sôi. Nếu cấp đông trở lại, có thể khiến lượng vi khuẩn tăng lên gấp đôi, gây ngộ độc cấp tính và các bệnh lý khác cho cơ thể.
5. Rã đông thịt bằng lò vi sóng
Lò vi sóng chỉ khiến cho bề mặt ngoài mềm ra, nhưng thực ra phần bên trong vẫn chưa được rã đông hoàn toàn. Thực phẩm nửa chín nửa sống tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn tấn công nếu không được chế biến ngay. Cách tốt nhất là rã đông trong ngăn mát của tủ lạnh, hoặc cho thực phẩm vào túi bóng và ngâm vào nước.
6. Làm nguội trứng bằng nước lạnh
Việc ngâm trứng luộc vào nước lạnh giúp chúng ta bóc vỏ dễ dàng hơn. Tuy nhiên, nước lạnh chứa nhiều vi khuẩn có hại, trong khi trứng chín phần vỏ sẽ không còn tác dụng ngăn chặn vi khuẩn nữa. Vì thế, hãy để trứng nguội tự nhiên trước khi bóc vỏ hoặc làm nguội trứng bằng nước đun sôi.
7. Không rửa nồi khi chế biến món khác
Khi gặp nhiệt độ cao, các vụn thức ăn thừa còn lại ở món trước đó sẽ sinh ra các chất gây ung thư như benzopyrenne. Vì vậy hãy rửa sạch nồi khi chế biến món ăn khác, vừa tránh việc tạo ra các chất độc hại vừa giữ được mùi vị đặc trưng của món ăn.
8. Để đồ ăn đã nấu chín lẫn với thịt sống
Sử dụng chung dao, thớt để thái thịt sống và chín có thể dẫn đến việc gây ô nhiễm chéo. Mầm bệnh hay các vi khuẩn từ thịt sống dễ dàng lây lan sang thực phẩm đã được nấu chín và gây ngộ độc thực phẩm. Vì vậy hãy luôn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ dao, thớt sau khi thái thịt, gia cầm, hải sản sống rồi mới được sử dụng cho đồ chín. Cách tốt nhất nên sử dụng các dụng cụ này riêng rẽ.
9. Để thực phẩm ở ngoài tủ lạnh quá lâu
Theo khuyến cáo của các chuyên gia, không nên để thực phẩm đã được bảo quản trong tủ lạnh ra ngoài nhiệt độ thường quá 2 giờ đồng hồ và không quá 1 giờ nếu nhiệt độ bên ngoài khoảng 32°C. Bởi vì vi khuẩn gây bệnh có thể phát triển nhanh chóng trong điều kiện nhiệt độ từ 4°C - 60°C.
10. Không vệ sinh sạch sẽ miếng rửa bát hay các dụng cụ vệ sinh nhà bếp
Miếng lưới/bọt biển rửa bát, miếng sắt cọ nồi là một trong những dụng cụ bẩn nhất trong nhà bếp. Sau mỗi lần sử dụng, nếu không vệ sinh sạch sẽ chúng trước lần dùng tiếp theo, bạn đã vô tình truyền thêm vi khuẩn gây bệnh vào thực phẩm.
An An (Dịch theo Eat Right)
Ngón tay của bạn thường xuất hiện những mảnh da nhỏ ở quanh móng tay bị bong ra, rồi xước thành từng sợi, tuy nhiên thói quen xé bỏ vùng da này có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng.
" alt="10 sai lầm trong nhà bếp gây hại cho sức khỏe"/>