Q&A: Củ riềng, gia vị quen thuộc có nhiều công dụng chữa bệnh
Nhiều người nói rằng củ riềng cũng có công dụng chữa bệnh như gừng,ủriềnggiavịquenthuộccónhiềucôngdụngchữabệbảng xếp hạng u23 việt nam nhưng tôi chỉ thấy người ta dùng riềng khi nấu giả cầy. Loại cây này có vẻ không phổ biến và hữu ích bằng gừng. Bác sĩ có thể cho biết thêm thông tin không ạ? (Vân Nam, Tây Ninh).
Bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM - Cơ sở 3 trả lời:
Theo nghiên cứu hiện đại, thành phần hóa học của riềng có khoảng 1% tinh dầu, mùi thơm long não, chủ yếu có xineola và metylxinnamat. Ở dạng tươi sống, riềng có mùi hương gần giống như gừng nhưng không cay nồng như vậy.
Ngoài vai trò là loại gia vị góp phần tạo nên hương vị của nhiều món ăn Việt Nam, riềng còn là vị thuốc phổ biến thường dùng trong dân gian. Sau khi đã loại bỏ phần rễ, lá, thân, người ta rửa sạch phần củ rồi cắt lát phơi khô.
Riềng là nguồn cung cấp dồi dào các chất natri, sắt, chất xơ, vitamin A, C và flavanoid… Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự khỏe mạnh cho cơ thể.
Vì chứa các hoạt chất mang đặc tính kháng viêm nên riềng rất có ích trong việc điều trị viêm khớp, thấp khớp, phong thấp, đau cơ bắp và giúp vết thương mau lành. Ngoài ra, vị thuốc này còn hỗ trợ điều trị chứng khó tiêu, giảm khó chịu do viêm loét dạ dày.
Bên cạnh đó, riềng chứa nhiều chất chống oxy hóa giảm tác hại của các gốc tự do và độc tố khác trong cơ thể, phòng và trị bệnh về da như ghẻ, lang ben, lở loét và sưng viêm. Ngoài ra, hỗn hợp riềng và nước lá chanh được người dân dùng như thuốc bổ.
Theo y học cổ truyền, riềng có vị cay, mùi thơm, tính ẩm vào hai kinh tì và vị, có tác dụng ôn trung, giảm đau, tiêu hóa thức ăn. Riềng tẩm rượu, sấy khô, rồi tán nhỏ và trộn đều uống chữa đau dạ dày. Củ riềng già, chuối xanh và một ít vôi bột giúp trị hắc lào công hiệu.
Riềng kết hợp với một số thảo mộc khác như trần bì, sa nhân, đại táo, quế, nụ sim, thanh bì, bột thảo quả… cũng là những bài thuốc phổ biến trong dân gian.

Xà lách - loại rau 'quét' mỡ máu sau Tết
Rau xà lách được nhiều người yêu thích, có tác dụng tốt cho sức khỏe đặc biệt với người có chỉ số mỡ máu cao.-
Nhận định, soi kèo Kopetdag Asgabat vs FC Merw, 17h00 ngày 11/3: Tiếp tục đắng cayNhận định, soi kèo QPR vs Oxford United, 2h45 ngày 12/12: Cơ hội cho chủ nhàRất dễ mua vé liveshow My Soul 1981 của Mỹ Tâm Ai mời được Hồ Ngọc Hà, Lệ Quyên cùng tham gia 1 album?Nhận định, soi kèo Sportivo Ameliano vs Club Guarani, 6h30 ngày 11/3: Nối mạch bất bạiLink xem trực tiếp Los Angeles Galaxy vs Los Angeles FC, 9h30 ngày 5/7Con Duy Nam khóc thét khi thấy nhân vật Đạt 'điên' của bố trong Biệt dược đenNhận định, soi kèo Chennaiyin vs Hyderabad, 21h00 ngày 11/12: Đối thủ khó chịuSoi kèo phạt góc Inter Milan vs Feyenoord, 03h00 ngày 12/3Tân Nhàn hoá sơn nữ núi rừng Tây Bắc trong điệu nhạc 'Tiếng khèn mùa ban nở'
下一篇:Siêu máy tính dự đoán West Ham vs Newcastle, 3h00 ngày 11/3
- ·Nhận định, soi kèo Lion City vs Sanfrecce Hiroshima, 19h00 ngày 12/3: Ngược dòng bất đắc dĩ
- ·Trạm cứu hộ trái tim tập 45: Nghĩa và An Nhiên phát hiện sự thật về con gái Hà
- ·Nhận định, soi kèo Independiente vs Newells Old Boys, 6h ngày 12/7
- ·Nhận định, soi kèo Orlando City vs Toronto, 6h30 ngày 5/7
- ·Nhận định, soi kèo Grobinas vs Daugavpils, 23h00 ngày 11/3: Khó phân thắng bại
- ·Nhận định, soi kèo Hull City vs Watford, 2h45 ngày 12/12: Ám ảnh sân khách
- ·Lê Việt Anh 'tố' nhạc sĩ Đỗ Bảo
- ·MC Tuyết Ngân dẫn chung kết Đường lên đỉnh Olympia cùng MC Khánh Vy
- ·Nhận định, soi kèo Deportivo Cali vs Boyaca Chico, 6h20 ngày 11/3: Đẳng cấp lên tiếng
- ·Soi kèo góc Udinese vs Juventus, 0h00 ngày 3/11
- ·Phim của Anh Tú và Diệu Nhi bất ngờ vượt mốc 100 tỷ sau nhiều tháng rời rạp
- ·Soi kèo góc Slovan Bratislava vs Dinamo Zagreb, 00h45 ngày 06/11
- ·Nhận định, soi kèo Dynamo Kyiv vs Zorya Luhansk, 20h30 ngày 11/3: Củng cố ngôi đầu
- ·Nhận định, soi kèo Kelantan Darul Naim vs Selangor, 20h00 ngày 12/12: Không có cửa đi tiếp
- ·Lê Việt Anh 'tố' nhạc sĩ Đỗ Bảo
- ·Rất dễ mua vé liveshow My Soul 1981 của Mỹ Tâm
- ·Nhận định, soi kèo Ararat Yerevan vs BKMA Yerevan, 18h00 ngày 13/3: 3 điểm nhọc nhằn
- ·Nhận định, soi kèo Nashville SC vs Washington, 7h30 ngày 2/7
- ·Lê Việt Anh 'tố' nhạc sĩ Đỗ Bảo
- ·Nhận định, soi kèo Duhok vs Al
- ·Soi kèo góc Barcelona vs Benfica, 0h45 ngày 12/3
- ·Nhận định, soi kèo Saint Louis City vs Colorado Rapids, 7h30 ngày 2/7
- ·Nhận định, soi kèo Colon vs Belgrano, 2h30 ngày 11/7
- ·Nhận định, soi kèo Colon vs Belgrano, 2h30 ngày 11/7
- ·Nhận định, soi kèo Persebaya vs PSIS Semarang, 20h30 ngày 12/3: Khó thắng cách biệt
- ·Nhận định, soi kèo Atletico Tucuman vs Gimnasia La Plata, 7h30 ngày 12/7
- ·Nhận định, soi kèo Espanyol vs Girona, 03h00 ngày 11/3: Khách rơi tự do
- ·Nhận định, soi kèo Inter Miami vs Austin, 6h30 ngày 2/7
- ·Những nẻo đường gần xa tập 18: Bảo tổn thương khi mẹ có bầu
- ·Nhận định, soi kèo CA Platense vs Sarmiento Junin, 1h30 ngày 10/7
- ·Nhận định, soi kèo Sydney FC vs Jeonbuk Hyundai Motors, 15h00 ngày 13/3: Bất lực xa nhà
- ·Nhận định, soi kèo Nữ Chelsea vs Nữ Twente, 3h00 ngày 12/12: Thắng vừa phải
- ·Nhận định, soi kèo San Jose Earthquakes vs Los Angeles Galaxy, 9h30 ngày 2/7
- ·Nhận định, soi kèo Arema FC vs Persis Solo, 15h30 ngày 12/12: Tiếp tục chìm sâu
- ·Nhận định, soi kèo Inter Milan vs Feyenoord, 03h00 ngày 12/3: Khó thắng cách biệt
- ·Danh ca Lê Uyên tuổi 72 vẫn trẻ khoẻ, vui hát mà không màng vật chất