Ông Thành cho biết trang phục chuyên nghiệp là một trong những yếu tố nhà tuyển dụng chú ý đầu tiên khi phỏng vấn ứng viên. 16 năm làm trong lĩnh vực nhân sự, tìm kiếm tài năng, ông Thành nói từng thấy nhiều ứng viên trẻ tuổi mất điểm vì yếu tố này.

Cách đây không lâu, ông kỳ vọng khi phỏng vấn một sinh viên tốt nghiệp đại học nước ngoài, chuyên ngành về dịch vụ khách hàng. Nhưng khi nhìn trang phục, đầu tóc thiếu chuyên nghiệp của ứng viên, ông chuyển sang thất vọng.

- Nhận được cuộc gọi chở khách đang chuyển dạ ở trạm y tế lên bệnh viện huyện, anh H. vội vàng lái xe đi. Đến nơi anh không ngờ, vị khách này lại chính là người yêu cũ của mình...

Tài xế taxi trong câu chuyện này là anh Nguyễn Tiến H.. Anh Huy cho biết, hiện tại, anh đã chuyển sang nghề lái xe tải và đang sinh sống ở Dĩ An, Bình Dương. 

Tuy nhiên những câu chuyện ấn tượng, những kỷ niệm khi còn làm tài xế taxi vẫn luôn khiến anh không thể quên. Trong đó, câu chuyện dưới đây là một ví dụ.

Anh H. kể: “Mình sinh ra ở Bắc Giang nhưng lên Chi Lăng, Lạng Sơn lập nghiệp. Tại đây mình quen và yêu một người con gái bản địa. Bọn mình yêu nhau được hơn 3 năm thì chia tay. 

Sau đó một thời gian, mình cũng đi lấy vợ. Một người con gái hoàn toàn khác so với người yêu cũ của mình”.

Anh kể tiếp: “Sau khi cưới vợ, hai vợ chồng dồn tiền mua được một chiếc ô tô để mình làm nghề lái taxi. 

Thời đó, taxi của mình không có tổng đài hỗ trợ như bây giờ. Vì thế mình phải tự quảng bá cho công việc của mình bằng cách in số điện thoại lên giấy và dán ở khắp nơi. Mình dán từ trạm y tế thôn đến bệnh viện, trường học...".

Ảnh: Avideoproxy

Anh H. cho biết: "Lúc đó là buổi tối, mình đã ăn cơm xong, chuẩn bị đi ngủ thì nhận được điện thoại ra trạm y tế xã A. để chở khách. Lái xe đến trạm y tế, nhìn từ xa mình thấy một nhóm người đang túm tụm quanh một bà bầu.

Tới nơi, mình bất ngờ nhận ra đó là mẹ và người yêu cũ. Người yêu cũ chính là người phụ nữ mang bầu.

Thực lòng, mình đã định lái xe đi chỗ khác vì ngại gặp người cũ nhưng chưa kịp quay đầu xe thì nhóm người phát hiện. Họ vẫy tay, gọi ầm ĩ rồi dìu bà bầu ra xe".

Mở cửa xe, cả nhóm người nhận ra tài xế taxi chính là anh H. Tuy nhiên lúc đó, tất cả đều đang lo lắng, chỉ muốn đến viện thật nhanh vì bà bầu sắp đẻ nên không ai còn e ngại nữa.

“Mình đỡ người yêu cũ lên xe và lái đi. Trên xe lúc này chỉ có mẹ và người yêu cũ (chồng cô ấy lái xe máy đi phía sau), mình cũng hỏi thăm xem cô ấy trở dạ lâu chưa. Bà mẹ bảo, các bác sĩ ở tram y tế nói, cô ấy “mở được 4 phân” rồi.

Mình hoảng hồn, nghĩ đoạn đường đến bệnh viện còn 4km, đường Lạng Sơn toàn đồi núi nên không thể chạy nhanh. Mình dừng xe và trải vội mảnh nilon lớn xuống chân cho cô ấy, phòng trường hợp sản phụ đẻ trên xe”, anh kể tiếp.

Theo lời giải thích của lái xe này, trong thời gian anh lái taxi ở khu vực chợ Đồng Mỏ, huyện Chi Lăng, tỉnh Lạng sơn, anh đã từng chở rất nhiều bà bầu đi sinh nở.

“Trung bình một tháng, mình chở khoảng 2 đến 3 người đi đẻ. Có người đẻ luôn trên taxi của mình. Vì thế sau nhiều lần rút kinh nghiệm, mình luôn chuẩn bị sẵn vài mảnh nilon cỡ lớn để hỗ trợ chị em vượt cạn”, anh H. hài hước kể lại.

Anh kể tiếp: “Sau khi trải nilon, mình lại vội vàng lái xe đi với tốc độ nhanh nhất có thể. Đi được một đoạn, người yêu cũ gào khóc vì đau. Nghĩ không thể kịp đến bệnh viện huyện, mình tạt xe vào một trạm y tế ở gần đó. 

Trạm y tế này nằm cạnh một ủy ban xã. Tuy nhiên, cổng vào trạm y tế lại nằm khuất khiến mình không nhìn thấy. Mình lái xe nhầm vào ủy ban xã nên lại phải lùi xe ra.

Lúc lái được xe vào trạm y tế thì cũng là lúc người yêu cũ kêu khóc đòi sinh. Mình dừng xe, chạy thật nhanh lại ghế sau để đỡ người yêu cũ. Cô ấy cũng bước ra ngoài nhưng chưa kịp bước ra khỏi xe thì đứa trẻ đã có dấu hiệu ra. 

Mình vội làm ông đỡ bất đắc dĩ, đỡ được trẻ, sau đó trao lại cho bà mẹ cô ấy. Sau đó mình vội vàng bế người yêu cũ chạy vào trạm”.

Anh tiếp tục: “Đưa người yêu vào trạm, mình quay ra xe, cởi bỏ chiếc áo đang mặc rồi điện thoại cho chồng cô ấy. Khi thấy mẹ con cô ấy không sao, mình vội vàng phóng xe đi. Tiền taxi cũng không lấy”.

Anh cho biết, anh không muốn ở lại lâu vì chồng của người yêu cũ rất ghen. Chuyện tình của anh và người yêu cũ ở khu vực đó không ai không biết. Vì thế anh không muốn sự xuất hiện của mình khiến chồng cô ấy không vui.

Quý bà bước ra từ nhà nghỉ và câu chuyện qua lời kể lái taxi

“Taxi có lúc còn trở thành công cụ cho những mối tình ngoài luồng che mắt người chồng, người vợ của họ một cách hoàn hảo nhất” - anh Kết chia sẻ về một góc nhỏ trong chuyện nghề của mình như vậy.

Thịt kho khoai môn

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 300 gr

- Khoai môn: 300 gr

- Mắm, muối, hạt tiêu, nước màu, hành tím.

Cách làm:

- Thịt ba chỉ thái miếng dày như bao diêm, ướp muối, mắm.

- Phi hành cho thơm rồi cho thịt vào đảo săn. Cuối cùng cho nước màu và một chút nước để hầm mềm với lửa nhỏ.

- Khoai môn gọt vỏ và thái miếng dày.

- Khi thịt đã mềm, cho khoai vào hầm cùng đến khi chín mềm.

- Cuối cùng thêm hạt tiêu, tắt bếp và ăn thịt kho khoai môn chung với cơm.

Vịt xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Thịt vịt: ½ con (800 gr)

- Sả: 2 – 3 cây

- Ớt: 2 quả

- Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ

- Hành khô, tỏi, hành hoa, muối, rượu, hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng

Thực hiện:

- Sả rửa sạch, thái vát thật mỏng, 1 phần đem băm thật nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái vát. Hành khô và tỏi băm nhỏ, hành lá cắt khúc.

- Thịt vịt đem xát rượu, muối cho bớt hôi, rửa sạch, để cho ráo bớt nước. Lọc lấy phần thịt, thái miếng vừa ăn (phần xương có thể nấu canh măng hoặc rau củ).

- Đem ướp thịt vịt với phần sả bằm nhỏ, một ít hạt nêm, gia vị, dầu hào, dầu vừng.

- Cho sả và ớt vào phi đến khi sả vàng giòn, sau đó chút ra đĩa.

- Cho tiếp hành, tỏi vào phi thơm. Chút thịt vịt vào xào chín.

- Khi thịt vịt đã chín mềm thì cho đến hành hoa vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Rắc tiếp vừng và phần sả ớt đã phi vàng giòn vào đảo đều rồi xúc thịt vịt xào sả ớt ra đĩa.

Canh ngao chua dọc mùng

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg

- Cà chua: 2-3 quả

- Me xanh: 2 quả

- Ớt: 1 quả

- Dọc mùng: 3 tàu

- Hành, dăm, thì là

- Gia vị: bột nêm, súp, mì chính, dầu ăn

Cách làm:

- Ngao rửa sạch cho vào nồi luộc đến khi ngao mở miệng, ngạn nước trong, lấy phần nhân.

- Cà chua bổ múi cau, hành, răm thì là cắt gốc rửa sạch thái nhỏ.

- Dọc mùng cắt miếng vừa ăn.

- Phi thơm hành với cà chua, nêm 1 thìa súp nhỏ cho đậy vung cho cà chua mau nhừ sau đó cho ngao vào đảo xơ.

- Thêm phần nước ngao vào rồi đun sôi. Cho thêm 2 quả me chua.

- Khi canh ngao sôi, me chín nổi lên vớt ra bát dằm chắt lấy phần nước chua. Nêm gia vị vừa miệng.

- Thêm mùng vào đun sôi khoảng 2 phút, thêm hành hoa thì là cùng 1 thìa mì chính. Tắt bếp cho canh ngao chua dọc mùng ra bát.

Sang thu rồi trời se lạnh có bát canh ngao chua chua nóng hổi cho bữa cơm thì thật hấp dẫn phải không bạn?

Nem tai thính

Nguyên liệu:

- 200g tai heo luộc sẵn

- 70g thính

- 2 tép tỏi

- 10 thìa đường

- 5g bột canh

- 1 quả ớt

- Lá ăn kèm: Lá sung, đinh lăng, rau thơm...

Cách làm:

Dùng dao sắc thái tai heo thành các lát mỏng, để riêng.

Tỏi băm nhỏ. Ớt thái lát, lá chanh thái chỉ.

Cho tai vào một bát lớn, thêm bột canh, đường vào. Đeo gang tay nilon, trộn đều để tai ngấm gia vị.

Thêm tỏi, ớt, lá chanh, tiếp tục bóp đều.

Sau đó, cho thính vào, bóp đều để thính dính đều vào tai.

Cuối cùng, cho tai thính ra đĩa. Khi ăn, cuộn nem tai, lá đinh lăng, chấm vào nước mắm chua ngọt. Nếu thích bạn còn có thể dùng bánh đa nem cuộn lại rồi thưởng thức.

Chè ngô cốm

Nguyên liệu:

- Ngô ngọt

- Cốm tươi hoặc cốm khô

- Bột bắp

- Đường trắng

Cách làm:

Bóc bỏ vỏ và râu ngô, cho ngô vào nồi luộc chín. Phần nước luộc ngô các bạn giữ lại vì chúng ta sẽ dùng để nấu chè.

Ngô ngọt khá mau chín nên các bạn chỉ cần luộc sôi 10 phút là được, đợi cho ngô nguội, dùng dao thái mỏng theo chiều dọc bắp ngô, cứ thế cho đến khi sát lõi ngô. Các bạn dùng mũi dao gạt lấy phần tim ngô nhé, tim ngô chính là phần ngon ngọt cũng như là nơi tập trung rất nhiều chất dinh dưỡng của bắp ngô đấy.

Quấy bột bắp với lượng nước đủ dùng, sao cho sau khi sôi tạo thành 1 dung dịch có độ sền sệt, các bạn cho đường vào quấy tan. Xúc từng thìa ngô đã thái rắc vào nồi.

Cuối cùng các bạn rắc cốm. Món chè có hương vị thơm ngon nhất là khi sử dụng cốm tươi, mình rất ít khi sử dụng cốm khô mà mỗi khi đến mùa cốm, mình thường chọn mua những mẻ cốm tươi thật ngon và cho vào hộp kín, bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để dùng dần.

Chè có độ sánh đạt yêu cầu là khi các hạt cốm và ngô phân bổ đều, có độ lơ lửng. Khi cốm và ngô bị chìm xuống đáy nồi tức là dung dịch bột bắp hơi loãng, các bạn chỉ cần hòa thêm 1 chút bột bắp nữa rồi từ từ chế vào nồi chè, vừa chế vừa quấy đều tay đến khi chè đạt được độ sánh mong muốn là được.

Sống thử, không kết hôn hay DINK (kiểu gia đình trong đó vợ chồng có thu nhập ổn định nhưng không sinh con) cùng nhiều mô hình khác nhau đang được người trẻ hình thành và tiếp nhận.

Thích yêu, ngại cưới

Zhang Xuesong, nghiên cứu sinh xã hội học tại Đại học Thượng Hải (Trung Quốc), đồng ý với quan điểm cho rằng người trẻ ngày nay đều tích cực hẹn hò, yêu đương, kết bạn nhưng khó khăn để tiến tới hôn nhân.

Nhiều người trẻ tìm hiểu, yêu đương song sợ phải kết hôn, sinh con bởi có quá nhiều gánh nặng về kinh tế, xã hội. Ảnh: AP.

Zhang giải thích các phương thức kết nối giữa mọi người ngày càng đa dạng với tốc độ cực cao, tuy nhiên điều đó cũng khiến chuyện yêu đương ngày càng khó khăn.

Nỗi lo kết hôn và sinh con ngày càng mở rộng trong giới trẻ, song không phải ai cũng may mắn tìm được đối tượng phù hợp. Trong khi đó, các bậc phụ huynh ở đất nước tỷ dân vẫn giữ quan điểm về một cuộc hôn nhân dị tính, mong con cái sẽ kết hôn rồi sinh con, có người nối dõi tông đường rồi an dưỡng tuổi già.

Một lý do khác là sự cô đơn trong xã hội làm tăng khoảng cách tâm lý, khiến nhiều người mất niềm tin.

Những buổi hẹn hò mù quáng, chóng vánh ở các thành phố lớn là một minh chứng cho vấn đề này.

Phần mềm xã hội cùng các ứng dụng hẹn hò liên tục ra mắt các sản phẩm mới, tuy chuyên nghiệp nhưng lại khiến quá trình tìm hiểu lẫn nhau trở nên rập khuôn, giả tạo và nhàm chán. Mặt khác, không gian ảo không đáng tin cậy và tại Trung Quốc, việc hẹn hò qua mạng không phổ biến như ở nhiều nước phương Tây.

Vị thế trong hôn nhân thay đổi

Theo Zhang, có hai mô hình cơ bản trong hôn nhân là "mô hình nền tảng" - hai người cùng nhau phấn đấu, đi lên từ con số 0, và "mô hình đỉnh cao" - hai người độc lập về tài chính, sau đó yêu và kết hôn.

Hôn nhân truyền thống phân công đàn ông là người chu cấp kinh tế và phụ nữ lo chăm sóc gia đình. Ngày nay, kết hôn cần nhiều tiền hơn ngày xưa, và các doanh nghiệp kinh doanh còn tạo ra ngày càng nhiều "nhu cầu giả" khiến gánh nặng tiền bạc tăng.

Tỷ lệ dân số chênh lệch khiến phụ nữ Trung Quốc có nhiều quyền lựa chọn hơn, nhưng nhìn chung, phái yếu vẫn ở vị thế bất lợi trong hôn nhân.

Nhiều người trẻ muốn đảm bảo về tài chính trước khi kết hôn, phụ nữ cũng tích cực kiếm tiền. Trong tương lai gần, sẽ có ngày càng nhiều mối quan hệ hôn nhân bình đẳng.

Phụ nữ ngày càng độc lập, khiến những thỏa thuận trong hôn nhân truyền thống đảo lộn. Tỷ lệ nam nhiều hơn nữ cũng tạo gánh nặng lớn về kinh tế, tinh thần đối với đàn ông, khiến họ không còn tích cực theo đuổi phụ nữ để tiến tới việc lập gia đình.

Nhiều người muốn ổn định kinh tế trước khi kết hôn, lựa chọn không có con để tận hưởng cuộc sống. Ảnh: SCMP.

Nhiều phụ nữ trẻ cảm thấy điều quan trọng nhất trong cuộc đời ngắn ngủi là phấn đấu cho sự nghiệp và tận hưởng cuộc sống riêng, họ lựa chọn không sinh con. Tuy nhiên, các bậc cha mẹ thường coi đó là thái độ "ích kỷ", quan điểm truyền thống cho rằng không có con là một thiếu sót trong cuộc đời.

Zhang cho rằng mọi người nên dũng cảm theo đuổi ước mơ và tận hưởng cuộc sống của mình một cách trọn vẹn nhất.

"Bố mẹ vốn dĩ luôn muốn tôi có con. Ban đầu họ không hiểu, nhưng khi tôi chia sẻ về áp lực của nuôi dạy con cái, cạnh tranh trong giáo dục đã khiến họ thay đổi suy nghĩ. Cha mẹ không muốn tôi phải kiệt sức".

Theo Zhang, cuộc sống của mỗi người là của chính họ. "Hãy theo đuổi suy nghĩ tích cực bên trong bạn và giao tiếp nhiều hơn với cha mẹ. Hãy khơi dậy trong họ rằng họ cần yêu và tôn trọng bạn, để họ thấy được bạn có thể sống tốt và hạnh phúc mà không cần kết hôn và sinh con".

Theo Zing

Cha mẹ già ở Nhật sốt sắng vì con U40 không chịu hẹn hò

Nhiều phụ huynh Nhật Bản thay con đi xem mặt, ghi danh tham dự các sự kiện hẹn hò, mai mối với hy vọng tìm được chàng rể, nàng dâu ưng ý.