Đặc biệt, một số phần thịt lợn có nhiều axit béo bão hòa, còn gọi là chất béo xấu. Lượng chất béo bão hòa dư thừa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, béo phì và các bệnh mạn tính khác. Thịt lợn nấu chưa chín có nguy cơ gây lây nhiễm virus và vi khuẩn lây từ lợn sang người.

Theo Medicinenet, dưới đây là các mối nguy tiềm ẩn từ thịt lợn: 

Bệnh gan 

Thịt lợn có thể mang virus viêm gan E lây truyền từ lợn sang người. Đây là căn bệnh gây viêm và sưng ở gan. Virus viêm gan E kiểu gene 3 được tìm thấy ở lợn, đặc biệt là gan, ngoài ra còn có ở thận và tim. 

Nhìn chung, các phần thịt bên ngoài an toàn hơn so với nội tạng, nhưng tất cả thịt lợn đều phải được nấu chín kỹ. Ăn thịt lợn sống hoặc nấu chưa chín có thể làm tăng nguy cơ nhiễm viêm gan E.

Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ thịt lợn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về gan, đặc biệt ở những người hay uống rượu. Thịt lợn chứa nhiều chất béo bão hòa có thể làm trầm trọng thêm tác động của việc lạm dụng rượu và gây ra bệnh gan nhiễm mỡ, dẫn đến xơ gan. 

Bệnh đa xơ cứng

Bệnh đa xơ cứng là tình trạng thần kinh mạn tính ảnh hưởng đến não và tủy sống. Nguyên nhân gây bệnh chưa được biết rõ nhưng bằng chứng cho thấy việc tiêu thụ thịt lợn và lượng chất béo nạp vào có thể liên quan. Một số nghiên cứu chỉ ra tăng lượng chất béo nạp vào có thể làm tăng gấp 3 nguy cơ mắc bệnh đa xơ cứng.

Nhiễm các loại vi khuẩn, ký sinh trùng

Xử lý hay ăn thịt lợn sống, nấu chưa chín nhiễm Yersinia ảnh hưởng đến đường ruột, gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, sốt và nôn mửa. Bệnh có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến trẻ em, người già và những người có hệ miễn dịch suy yếu. Các biến chứng nguy hiểm bao gồm nhiễm trùng máu, viêm khớp phản ứng và ban đỏ. 

Thịt lợn không được xử lý hoặc nấu chín đúng cách cũng có thể là nguồn lây nhiễm ký sinh trùng như sán dây, giun xoắn. Nhiễm sán dây có thể gây tiêu chảy, sụt cân, đau bụng và suy dinh dưỡng, dẫn đến co giật, động kinh, tổn thương cơ và mắt. Nhiễm giun xoắn thường có triệu chứng nhẹ hơn nhưng có thể nguy hiểm với người lớn tuổi. 

Nữ bác sĩ đưa ra cảnh báo sau khi ăn ngô suốt 1 tuần

Giống như hầu hết các loại thực phẩm khác, thịt lợn có thể đưa vào chế độ ăn uống cân bằng. 100g thịt thăn heo sống không xương chứa 166 calo, 21,3g protein, 8,3g chất béo, 7mg canxi, 0,53mg sắt, 24mg magie, 216mg phốt pho, 358mg kali, 47mg natri, 1,73mg kẽm, 64mg cholesterol. Ngoài ra, thịt lợn còn chứa vitamin A, B1, B2 B6, D và E.

Tuy nhiên, bạn nên tiêu thụ thịt lợn ở mức độ vừa phải và nấu chín. Thịt lợn là một loại thịt đỏ giàu protein, vitamin và khoáng chất nhưng cũng chứa nhiều chất béo và cholesterol.

Đặc biệt, một số phần thịt lợn có nhiều axit béo bão hòa, còn gọi là chất béo xấu. Lượng chất béo bão hòa dư thừa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, béo phì và các bệnh mạn tính khác. Thịt lợn nấu chưa chín có nguy cơ gây lây nhiễm virus và vi khuẩn lây từ lợn sang người.

Theo Medicinenet, dưới đây là các mối nguy tiềm ẩn từ thịt lợn: 

Bệnh gan 

Thịt lợn có thể mang virus viêm gan E lây truyền từ lợn sang người. Đây là căn bệnh gây viêm và sưng ở gan. Virus viêm gan E kiểu gene 3 được tìm thấy ở lợn, đặc biệt là gan, ngoài ra còn có ở thận và tim. 

Nhìn chung, các phần thịt bên ngoài an toàn hơn so với nội tạng, nhưng tất cả thịt lợn đều phải được nấu chín kỹ. Ăn thịt lợn sống hoặc nấu chưa chín có thể làm tăng nguy cơ nhiễm viêm gan E.

Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ thịt lợn quá nhiều có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề về gan, đặc biệt ở những người hay uống rượu. Thịt lợn chứa nhiều chất béo bão hòa có thể làm trầm trọng thêm tác động của việc lạm dụng rượu và gây ra bệnh gan nhiễm mỡ, dẫn đến xơ gan. 

Bệnh đa xơ cứng

Bệnh đa xơ cứng là tình trạng thần kinh mạn tính ảnh hưởng đến não và tủy sống. Nguyên nhân gây bệnh chưa được biết rõ nhưng bằng chứng cho thấy việc tiêu thụ thịt lợn và lượng chất béo nạp vào có thể liên quan. Một số nghiên cứu chỉ ra tăng lượng chất béo nạp vào có thể làm tăng gấp 3 nguy cơ mắc bệnh đa xơ cứng.

Nhiễm các loại vi khuẩn, ký sinh trùng

Xử lý hay ăn thịt lợn sống, nấu chưa chín nhiễm Yersinia ảnh hưởng đến đường ruột, gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, sốt và nôn mửa. Bệnh có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến trẻ em, người già và những người có hệ miễn dịch suy yếu. Các biến chứng nguy hiểm bao gồm nhiễm trùng máu, viêm khớp phản ứng và ban đỏ. 

Thịt lợn không được xử lý hoặc nấu chín đúng cách cũng có thể là nguồn lây nhiễm ký sinh trùng như sán dây, giun xoắn. Nhiễm sán dây có thể gây tiêu chảy, sụt cân, đau bụng và suy dinh dưỡng, dẫn đến co giật, động kinh, tổn thương cơ và mắt. Nhiễm giun xoắn thường có triệu chứng nhẹ hơn nhưng có thể nguy hiểm với người lớn tuổi. 

Nữ bác sĩ đưa ra cảnh báo sau khi ăn ngô suốt 1 tuần

Nhà hàng kỳ lạ mang chủ đề nhà tù mới khai trương hồi đầu tháng 10 vừa qua tại thành phố Hohhot, thủ phủ của khu tự trị Nội Mông Cổ, Trung Quốc. Mô phỏng theo phong cách của trại giam, tới đây, thực khách được trải nghiệm cảm giác lạ như một tù nhân đích thực.

Thực khách sẽ chụp hình trước khi bước vào quán

Các món ăn được phục vụ qua ô cửa nhỏ

Trước khi bước vào bên trong, thực khách sẽ được chụp hình như tù nhân. Sau đó, thức ăn và đồ uống được phục vụ qua ô cửa nhỏ. Thậm chí, thực khách còn bị còng tay không khác gì phạm nhân. Không gian của phòng ăn khá nhỏ như một “phòng giam” và bị khóa bên ngoài. Một thực khách sau khi dùng bữa chia sẻ, anh cảm thấy thích thú và mới lạ khi được trải nghiệm điều mới lạ, đồng thời thấy trân trọng cuộc sống tự do hơn.

Bên ngoài “phòng giam” sẽ bị khóa kín

Một thực khách đứng trong “phòng giam” số 3

Được biết, đây không phải là nhà hàng mang chủ đề trại giam đầu tiên ở Trung Quốc. Một nhà hàng tương tự như vậy từng xuất hiện ở tỉnh Cát Lâm nước này. Thực khách cũng dùng bữa trong không gian nhỏ hẹp như phòng giam, có lồng sắt khóa kín bên ngoài.

Một nhà hàng mang chủ đề trại giam cũng từng xuất hiện ở thành phố Cát Lâm của nước này

Bên ngoài cửa phòng giam có in chữ “tự do”

Sau khi thanh toán xong tiền, thực khách sẽ được mở cửa để ra về

Thức ăn được phục vụ qua cửa sập nhỏ. Thực đơn nhà hàng cũng có một số món tương tự với món ăn trong tù. Ông chủ nhà hàng cũng chia sẻ, thông qua ý tưởng đặc biệt này, ông hi vọng nó như một lời cảnh báo để người dân nghiêm túc chấp hành việc tuân thủ pháp luật.

(Theo Dân Trí)

Đến với nhà hàng tại thành phố Hohhot, khu tự trị Nội Mông Cổ, Trung Quốc, du khách sẽ được trải nghiệm cảm giác của tù nhân. Sự mới lạ mang tới nhiều thú vị với thực khách.

Nhà hàng kỳ lạ mang chủ đề nhà tù mới khai trương hồi đầu tháng 10 vừa qua tại thành phố Hohhot, thủ phủ của khu tự trị Nội Mông Cổ, Trung Quốc. Mô phỏng theo phong cách của trại giam, tới đây, thực khách được trải nghiệm cảm giác lạ như một tù nhân đích thực.

Thực khách sẽ chụp hình trước khi bước vào quán

Các món ăn được phục vụ qua ô cửa nhỏ

Trước khi bước vào bên trong, thực khách sẽ được chụp hình như tù nhân. Sau đó, thức ăn và đồ uống được phục vụ qua ô cửa nhỏ. Thậm chí, thực khách còn bị còng tay không khác gì phạm nhân. Không gian của phòng ăn khá nhỏ như một “phòng giam” và bị khóa bên ngoài. Một thực khách sau khi dùng bữa chia sẻ, anh cảm thấy thích thú và mới lạ khi được trải nghiệm điều mới lạ, đồng thời thấy trân trọng cuộc sống tự do hơn.

Bên ngoài “phòng giam” sẽ bị khóa kín

Một thực khách đứng trong “phòng giam” số 3

Được biết, đây không phải là nhà hàng mang chủ đề trại giam đầu tiên ở Trung Quốc. Một nhà hàng tương tự như vậy từng xuất hiện ở tỉnh Cát Lâm nước này. Thực khách cũng dùng bữa trong không gian nhỏ hẹp như phòng giam, có lồng sắt khóa kín bên ngoài.

Một nhà hàng mang chủ đề trại giam cũng từng xuất hiện ở thành phố Cát Lâm của nước này

Bên ngoài cửa phòng giam có in chữ “tự do”

Sau khi thanh toán xong tiền, thực khách sẽ được mở cửa để ra về

Thức ăn được phục vụ qua cửa sập nhỏ. Thực đơn nhà hàng cũng có một số món tương tự với món ăn trong tù. Ông chủ nhà hàng cũng chia sẻ, thông qua ý tưởng đặc biệt này, ông hi vọng nó như một lời cảnh báo để người dân nghiêm túc chấp hành việc tuân thủ pháp luật.

(Theo Dân Trí)

Theo Phó giáo sư Phạm Thị Việt Dung - Trưởng khoa Phẫu thuật thẩm mỹ, khoa thường xuyên tiếp nhận các ca tai biến do làm đẹp từ nội khoa tới ngoại khoa. Các biến chứng thường gặp như hoại tử, nhiễm trùng… nếu không can thiệp kịp thời, người bệnh sẽ nguy hiểm.

Vị chuyên gia này khuyến cáo người dân cần tìm hiểu kỹ thông tin, dịch vụ, cơ sở thẩm mỹ định tiến hành “tân trang”. Mọi người nên lựa chọn các bệnh viện, cơ sở thẩm mỹ chính quy có đầy đủ hệ thống vật chất, trang thiết bị đảm bảo tiêu chuẩn. 

Chị T.T.P. (30 tuổi, trú tại Hà Nội) phải vào Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) cấp cứu với tổn thương áp xe, sưng nề đỏ sau đặt túi độn vòng ba và tiêm filler làm đầy. Khi vào viện, nữ bệnh nhân đang mang thai nhờ thụ tinh trong ống nghiệm(IVF) tuần thứ 12.

Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Hữu Trọng, Khoa Phẫu thuật tạo hình thẩm mỹ, cho biết, người phụ nữ này từng áp dụng cấy IVF nhiều lần không thành công.

Các bác sĩ đã hội chẩn toàn viện, lựa chọn ưu tiên hàng đầu là bảo vệ thai nhi bằng điều trị nội khoa và bảo tồn. Bước đầu điều trị, các chỉ số viêm đều giảm, vị trí viêm đỡ. Tuy nhiên, sau đó, khối áp-xe của bệnh nhân vỡ, gây hoại tử nhiều chỗ.

Các bác sĩ phải cắt lọc, nạo toàn bộ tổ chức hoại tử và khối áp-xe lan tỏa rộng vùng mông, đùi. Vùng áp-xe nằm ở dưới, xen lẫn vào tổ chức cơ nên bác sĩ cần xử lý thủ thuật nhiều lần và tiếp tục phẫu thuật tạo hình lại cho bệnh nhân.

Bác sĩ Trọng cho biết trong quá trình điều trị, chị P. có nguy cơ ảnh hưởng lớn đến thai kỳ và tháo cả túi độn mông. May mắn, sau 2 tháng, nữ bệnh nhân ổn định, thai nhi phát triển bình thường, không phải tháo độn và đã được ra viện.

Theo Phó giáo sư Phạm Thị Việt Dung - Trưởng khoa Phẫu thuật thẩm mỹ, khoa thường xuyên tiếp nhận các ca tai biến do làm đẹp từ nội khoa tới ngoại khoa. Các biến chứng thường gặp như hoại tử, nhiễm trùng… nếu không can thiệp kịp thời, người bệnh sẽ nguy hiểm.

Vị chuyên gia này khuyến cáo người dân cần tìm hiểu kỹ thông tin, dịch vụ, cơ sở thẩm mỹ định tiến hành “tân trang”. Mọi người nên lựa chọn các bệnh viện, cơ sở thẩm mỹ chính quy có đầy đủ hệ thống vật chất, trang thiết bị đảm bảo tiêu chuẩn.